Sriuba su limos pupelėmis ir džiovintomis slyvomis

Sriuba su limos pupelėmis ir džiovintomis slyvomis

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
mėsos (daržovių) sultinys	2-2,5 litro
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
morkos	1 kompiuteris.
vyšniniai pomidorai raudoni	5 vnt.
česnako	2 dantys
virtos limos pupelės	stiklinė 300 ml.
slyvos	5-6 vnt.
bulvės	1-2 vnt.
švieži žalumynai (džiovinti)	1-2 šaukštai. l.
druska, prieskoniai	skonis

Gaminimo būdas

• Virkite pupeles vandenyje, kol suminkštės. Lima pupelės yra didelės, virtos ilgiau nei įprastai. Aš viriau pupeles greitpuodyje.
• Išvirkite mėsos sultinį. Jūs taip pat galite virti sriubą daržovių sultinyje, gausite liesą sriubos variantą.
• Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, įpilkite svogūnų, morkų, česnako (sutrinkite), prieskonių, vyšninių pomidorų ir šiek tiek troškinkite, kad daržovės pradėtų kepti, skystis išgaruotų. Morkas, burokėlius, svogūnus, saldžiąsias paprikas, petražolių šaknis, salierus, pomidorus geriausia dėti į parudavusias sriubas, todėl jos yra skanesnės. Dažančiosios medžiagos - karotenas, kuris žmogaus organizme virsta vitaminu A, vartojant žalias morkas, blogai pasisavinamas. Parudavus, į riebalus paversto karotino virškinamumas žymiai padidėja; be to, riebalai, tapę oranžine, geltona ar raudona, sriuboms suteikia gražią spalvą.
• 
• Iškepusias daržoves perkelkite į puodą, suberkite virtas pupeles, bulves gabalėliais, džiovintas slyvas gabalėliais, užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir kaitinkite iki silpnos ugnies.
• Kelias minutes, kol suminkštės, įpilkite žolelių, druskos, paskaninkite ir visiškai pasiruoškite.
• Paruoštą sriubą supilkite į lėkštes, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
• 

Pastaba

Gaminkite su malonumu ir geru apetitu!

Ir pakeisti savo pupeles, iš dachos. Ar galiu vietoj „Lim“ naudoti įprastą?

Ir pakeisti savo pupeles, iš dachos. Ar galiu vietoj „Lim“ naudoti įprastą?

Taip, žinoma, galite! Tiesiog „Lima“ yra tam tikros rūšies pupelės, labai didelės, jos paruošti užtrunka ilgiau. Virti pupeles atskirai greitpuodyje.

Virkite sveikata, skani sriuba

Tatjana, suprantu, kad receptas buvo pateiktas labai seniai, bet staiga prisimeni ar jis buvo paruoštas ne taip seniai))) iš džiovintų slyvų pasirodo ne per saldus?

Gerai ne. Viskas priklauso nuo jūsų skonio ir meilės, džiovintų slyvų suvokimo patiekaluose Galite įdėti mažiau nei mano ir įvertinti skonį, kiek jis jums apskritai tinka.
Aš dažnai dedu džiovintų slyvų į patiekalus: į triušį, avieną - jis labai tinka. Forume yra mano receptai, pažiūrėk

Viskas išmokta lyginant, išbandykite! Mums labai patinka

ačiū, pabandysiu))

Tanja, labai ačiū už receptą, tai labai skani sriuba !!! Aš vienas kepimo pabaigoje įmaišiau porą ir paprikos, virimo pabaigoje, pažodžiui virdamas minutę. Mano vyras paėmė mėginį iš karto, todėl jis skaniai kvepėjo, manau, kada antpilas bus dar skanesnis.

[Olya]

Olya, tavo sveikatai! Vyras daug žino apie sriubas, pupelės labai draugiškos su slyvomis

[Administratorius]

Administratorius, Tatjana, labai ačiū už sriubos receptą, ji pasirodė skani, aromatinga, soti sriuba! Piggy banke užfiksavome nuolatines mūsų šeimos sriubas! Pupelių ir džiovintų slyvų derinys yra tiesiog nuostabus!

[Lena]

Lena, tai yra labai gerai! Gaminkite dažnai!

Tatjana, ačiū už receptą. Tiesiog nėra visiškai aišku, kiek pupelių reikia vartoti, 300 ml recepte. Kaip tai išmatuoti? Kiek reikėtų vartoti nevirtas pupeles?

Stiklas 250 ml. įprasta, tai reiškia, kad šiek tiek daugiau nei viena taurė bus virtos pupelės.
Tai nėra būtina, nes pupelių kiekis priklauso nuo sriubos tirštumo, nuo mūsų noro.