Austriška lęšių sriuba

Austriška lęšių sriuba

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: austras

Ingridientai
Šoninė	150 g
Miuncheno dešros	250 g
Rūkyta vištienos krūtinėlė	1 kompiuteris
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
Poras	0,5 vnt
Morkos	1 kompiuteris
Žalieji lęšiai	200 g
Miltai	1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu
obuolių sidro actas	2 šaukštai. l.
Vanduo	apie 3 l

Gaminimo būdas

• 1. Nuplaukite lęšius, įpilkite vandens, virkite 10 minučių po virimo.
• 2. Morkas supjaustykite juostelėmis ir suberkite į lęšius. Aš taip pat įdėjau 3 mažas bulves (ne pagal receptą, bet naminės labiau patinka).
• 
• 3. Pakeičiau mėsos grupę. Todėl gaminau šiek tiek kitaip. Ištirpinau lašinius, išėmiau spirgučius.
• 4. Ant šių riebalų pakepkite žiedeliais smulkiai supjaustytus svogūnus ir porus (kepkite, kol suminkštės). Tada suberkite miltus ir kelis daržovių sultinio kaušelius, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, įpilkite acto. Supilkite visą mišinį į puodą.
• 
• 5. Vietoj rūkytos krūtinės pasiėmiau naminės rūkytos kiaulienos (150 g) ir naminių dešrelių (250 g). Kiaulieną supjausčiau dideliais griežinėliais, dešreles - žiedais. Įpilama į sriubą, užvirinama ir išjungiama.
• 6. Recepto autorė gamino taip (atsižvelgiant į jos mėsos rinkinį). Pusę lašinių išvirkite su lęšiais, pusę apkepkite ir uždėkite ant galo. Kepti svogūnai išsiskyrusiuose riebaluose. Iš pradžių vištienos krūtinėlė buvo verdama sultiniui, tada supjaustoma griežinėliais ir dedama į sriubą. Pabaigoje buvo pridėta dešrų.
• 7. Patiekite su žolelėmis.
• 

Indas yra skirtas

3,5 l

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Labai soti mėsos sriuba, malonus mėsos ir lęšių derinys!
Šaltinis - 🔗

Panašūs receptai

Lęšių sriuba (daugialypis greitpuodis, 6051 prekės ženklas) (Ksyushk @ -Plushk @)

Ryžių-lęšių žuvies sriuba su menkėmis (Administratorius)

„Masur Dal“ - raudonojo lęšio sriuba („Brand 701“ multivarkas) (MariS)