Žirnių sriuba su rūkyta mėsa

Žirnių sriuba su rūkyta mėsa

Kategorija: Pirmasis valgis

Ingridientai
žirniai (pusės)	1 stiklinė
rūkyta mėsa	300-500g
didelės bulvės	2 vnt
morkos	2 vnt
nusilenkti	2 vnt
paprika	1 kompiuteris
česnako	4 gvazdikėliai
balta duona
druska	1 šaukštelis
jautiena	500 g
petražolės patiekimui	neprivaloma
alyvuogių aliejus	50 ml

Gaminimo būdas

• Tai yra viena iš mano mėgstamiausių sriubų. Kvapnus, skanus ir neįprastas.
• Pirmiausia paruoškime česnakinius skrebučius. Supjaustykite kepalą į 1 * 1 cm dydžio kubelius. Sumaišykite alyvuogių aliejų ir česnaką, perleistą per presą. Maišykite gautą padažą su duona, 10 minučių džiovinkite kaip įprasti krekeriai orkaitėje, kol išdžius.
• Supjaustykite jautieną į 1,5 * 1 cm (maždaug) gabalėlius. Šiandien turiu mišinį - jautiena + kiauliena. Įdėkite jį į puodą su vandeniu. Rūkytą mėsą supjaustykite šiek tiek mažiau. Aš gaminu su rūkytais šonkauliais, nors viskas pavyks. Aš nupjoviau mėsą nuo šonkaulių (jums to prireiks vėliau), o aš išmetu kaulus į keptuvę jautienai. Druska, įdėkite visą svogūną į puodą, galite tiesiogiai su lukštu (taip jis suteiks gražią spalvą), bet nuplautas)) Išmeskite ten visą nuluptą mažą morką. Ir virkite ant vidutinės ugnies apie 2 valandas (kol mėsa iškeps), pradžioje pašalindami putas.
• Kai sultinys bus paruoštas, išimkite kaulus, svogūnus ir morkas, jų nebereikia, įpilkite 1 puodelį nuplautų žirnių. Mes greitai paruošiame, jei kyla abejonių, galite prieš tai pamirkyti valandą.
• Virkite ant vidutinės ugnies 40 minučių.
• Įdėkite bulves, supjaustytas mažais kubeliais. Virkite dar 15 minučių.
• Šiuo metu kepkite lengvai rūkytą mėsą, tada suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus, tarkuotas morkas ir pipirus, supjaustytus smulkiais griežinėliais. Kepkite su rūkyta mėsa dar 3 minutes ant vidutinės ugnies.
• 
• Įpilkite į sriubą, virkite 10 minučių. Kaip matote, mums iš viso užtrunka 65 minutes, kol užviriname žirnius, užtenka, kad jis virtų, bet neužvirtų.
• Padaryta. Supilkite į lėkštes, pabarstykite petražolėmis ir ant viršaus užmeskite keletą krekerių. Jie papildo skonį.
• Skanaus.

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Labai gražus receptas! Ryšku, saulėta)) Bet kol kas žymė, iki įrašo pabaigos))

Labai gražus receptas! Ryšku, saulėta)) Bet kol kas žymė, iki įrašo pabaigos))

Jis tikrai ryškus, bet galite pridėti spalvotų pipirų, apskritai bus grožio. Lengvas pranešimas jums

Koks neįprastas receptas ir puikios nuotraukos

[Maro]

Maro, nuotrauka tiesiog telpa į burną

[Maro]

Koks neįprastas receptas ir puikios nuotraukos

Labai ačiū ir fotografavau nuotrauką iš telefono, kuris atsidūrė po ranka))

Pridėta 2017 m. Kovo 6 d., Pirmadienį, 14.06 val

Maro, nuotrauka tiesiog telpa į burną

gydyti))