„Binatone“ paprastas duonos gaminimo aparatas

Barščių padažas be kopūstų
Kategorija: Blankai
Ingridientai
Pomidorai 3kg
Burokėliai 0,5-1kg
Svogūnas 1kg
Morkos 1 kg
0,5 l skardinė pomidorų padažo 1 vnt
saulėgrąžų aliejaus 0,5 l
Bulgarų pipirų 6vnt
karčiųjų pipirų mėgėjams 1-2 vnt
Cukraus 1 stiklinė
Druska 2 šaukštai
Gaminimo būdas

Pomidorus ir paprikas galima smulkinti. bet galite minkyti maišytuvu. Visos kitos daržovės yra trys ant trintuko. Supilkite aliejų į puodą ir dėkite burokėlių, virkite 20 minučių. Tada įdėkite morkas ir virkite 10 minučių. Tada įdėkite visus likusius ingredientus ir virkite 1 valandą. Dedame į sterilius stiklainius ir susukame.

Indas skirtas 4,5 litrams
Gaminimo laikas: virimas 1 valanda 30 minučių
Pastaba
Man patinka burokėliai barščiuose su kubeliais, o burokėlius pjaunu peiliu. Likusi dalis perduodama per smulkintuvą. Ieškojau barščių be kopūstų recepto, nes mano vyras nemėgsta barščių su kopūstais. Šį receptą naudoju maždaug 10 metų. Barščius verdu taip: verdu sultinį arba kai kartą dedu bulves į šaltą vandenį. Kai bulvės jau beveik paruoštos, įdedu barščių, sūdytų krapų skardinę, sutrupinu skiltelę. česnako. Leiskite šiek tiek užvirti ir sriuba paruošta. Mano uošvės mielai ima šiuos stiklainius. Tiesa, jie prideda ir kopūstų. Bet tai ne visiems. Aš pamiršau parašyti, kad bandau nusipirkti natūralaus pomidorų padažo, be krakmolo.