Bandelės-gėlės

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Bandelės-gėlės

Ingridientai

Miltų gaminimas:
miltai 20 g
vandens 100ml
Tešla:
miltai 310 g
sausos mielės 4 g
cukraus 50 g
druska 4 g
tryniai 2 vnt
pieno 80 ml
miltus verdame kambario temperatūroje 100 g
minkšto sviesto 50 g
Užpildymui:
rūgštus arba saldžiarūgštis obuolys
krakmolas
cukraus
arba
varškės užkandžiai

Gaminimo būdas

  • "Aš norėjau tai padaryti: nukirpkite visas garbanas! Viršugalvyje yra raudona aguona !!! Ir aplink yra ramunės !!!"
  • Aš labai mėgstu miltinę tešlą (grietinėlę)! Produktai yra ypač minkšti, purūs ir ilgai nesensta!
  • Kodėl gi nepaprašius sau ir savo artimiesiems nuostabių gėlių bandelių?
  • Miltai (grietinėlė):
  • Miltus išmaišykite vandeniu, virkite ant silpnos ugnies, visą laiką maišydami, kol pasidarys tirštos želė konsistencija. (Gatavo mišinio temperatūra yra 65 ° C). Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
  • Bandelės-gėlės
  • Užpildymas:
  • Recepto autorius turi keptą saldžiųjų bulvių įdarą - saldžiąsias bulves. Kas nėra, tai ne ...
  • Saldžiąją bulvę galite pakeisti pupelių pasta, receptą galite rasti internete ... Bet ... aš kažko nenorėjau ...
  • Alla kaip įdarą naudojo grietinėlės sūrį su mango, o aš nusipirkau varškės užkandžių, bet norėjau išbandyti ką nors kita.
  • Išspręsta! Atliksiu laboratorinius darbus!
  • Moksliniam eksperimentui buvo parengti:
  • 1. Du varškės užkandžiai
  • 2. 1 „Semirinko“ obuolys (sutarkuokite stambia tarka, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 1 arbatinį šaukštelį krakmolo. Prieš dėdami ant tešlos, nuspauskite sausai.)
  • 3. Šerbeto gabalėlis su riešutais
  • 4. Šokoladinis irisas
  • Bandelės-gėlės
  • 1. Išminkykite nurodytų ingredientų, išskyrus sviestą, tešlą ... 2–3 minutes mažu greičiu, tada įpilkite sviesto - ir minkykite lygią, elastingą tešlą su gerai išsivysčiusiu glitimu. (Minkymas „Panasonic“ duonos virimo aparate pagal programą „Pelmeni“).
  • 2. Įrodykite, kol tešla padvigubės.
  • 3. Padalinkite tešlą į 10 vienodų dalių, sveriančių apie 60 g, suapvalinkite rutuliukus, leiskite 15 minučių pasėdėti.
  • Bandelės-gėlės
  • Suformuokite mėsainius pagal schemą:
  • Kiekvieną rutulį sutrinkite į tortą
  • Bandelės-gėlės
  • Pritvirtinkite įdarą
  • Bandelės-gėlės
  • Bandelės-gėlės
  • Bandelės-gėlės
  • Gerai sugniaužkite mazgą
  • Bandelės-gėlės
  • Apvalus
  • Bandelės-gėlės
  • Sutrinkite į putlų pyragą
  • Bandelės-gėlės
  • Aštriu peiliu padarykite keturis pjūvius, nepjaukite iki vidurio
  • Bandelės-gėlės
  • Paaiškėjo, kad tai buvo keturi žiedlapiai. Mes darome dar keturis pjūvius, perpjaudami kiekvieną žiedlapį viduryje. Pasirodo, aštuoni žiedlapiai.
  • Bandelės-gėlės
  • Bandelės-gėlės
  • Kas du žiedlapius pasukame vienas į kitą.
  • Bandelės-gėlės
  • Suformavus gėlę, reikia ją šiek tiek paspausti delnu, iš viršaus į apačią.
  • 4. Dėkite ant kepimo skardos, platesnės viena nuo kitos, nes bandelių stiprinimas ir kepimas labai padidėja. Tikrinimas iki dvigubo, 40-45 minučių.
  • Bandelės-gėlės
  • 5. Suformuotos bandelės teptuku sutepkite baltymų, papuoškite sezamo sėklomis ar riešutais.
  • 6. Kepkite 175C temperatūroje 15-18 minučių.
  • Ištiesk ranką ir uostyk !!!
  • Eksperimento rezultatai:
  • Irisas nutekėjo !!! Bet kas liko, yra labai skanu ir gražu!
  • Bandelės-gėlės
  • Šerbetas ištekėjo !!! Bet cukruoti riešutai užsitęsė, o skonis - superinis!
  • Bandelės-gėlės
  • Obuolių ir varškės įdaras buvo sėkmingai išbandytas !!!
  • Bandelės-gėlės
  • Bandelės-gėlės
  • Bandelės-gėlės
  • Bandelės-gėlės
  • PS Panašias gėles galite paruošti užminkydami dar 2/3 tešlos porcijos ir nuspalvindami ją kakava, pomidorų pasta, burokėliais, ciberžole, morkomis ar ryškiu moliūgu. Ir naudokite šią dažytą tešlą gėlėms užpildyti.
  • Bandelės-gėlės
  • Bandelės-gėlės

Pastaba

Šaltinis: 🔗

Originalus nuostabaus žurnalo * Mis recetas favoritas * receptas: 🔗

IRR
Citata: Gasha


Irisas nutekėjo !!!
Šerbetas ištekėjo !!!

Gal! palaukite mūsų invazijos, kreivos rankos

mesti pjūvį, tada akrobatika

Gasha
Laukiu !!! Bet kas ...
izvarina.d
Ir pamačiau tešlos pjaustymą ir griebkime! Ir štai ...
Gasha
Citata: izvarina.d

Ir pamačiau tešlos pjaustymą ir griebkime! Ir štai ...

Na, kada laukti su puokšte?
izvarina.d
Po savaitės atostogų. Tada ir palauk.
Gasha
Taip ... aš tai užrašysiu ...
dopleta
Oh oh oh !!! Koks grožis! „Čia Gasha turi reikalingą galvą, galvą (rankenas),
miškas, gėlės, žolė, malkos, tyla, vėsa "! Aš tikrai pakartosiu, jums leidus!
Gasha
Na ačiū brangusis !!! Malkoms - ypač !!!

Aš laukiu su jaunikliais !!!
MariV
O mano valtys dabar skirstosi į orkaitę - ar turėčiau jas skubiai perdaryti gėlėmis?
Gasha
Aišku !!! Nagi tuoj !!!
Ilona
O, Gasha, koks grožis !!! Jie yra šiek tiek panašūs į mano mėgstamas aistros gėles. Skubiai nunešiau prie žymių, bet ne ant galinio degiklio, tai tikrai, juolab, kad dar nebandžiau tokios tešlos savo darbe, bet smalsu
Bandelės-gėlės
Gasha
Citata: ilonnna

Tokios tešlos darbe nebandžiau, bet smalsu

Tada mes turime tai padaryti skubiai !!! Tešla nuostabi, žiūrėk čia dar kartą čia
Ilona
Gerai, tikrai! Ačiū!
Ilona
O Dieve, ir yra kažkoks grožis!
Ilona
Gasha, dabar aš susirgau šiuo testu ... jei jo skonis bus toks nuostabus, koks žada būti iš nuotraukų, tai aš tikrai jį perdarysiu į raugą! (Tai jau mano asmeninė liga - visas mieles perpilti į raugą, kad būtų dar naudingiau)
Gasha
Aš lauksiu rezultatų!
Gasha
Ilona, ​​štai kviečių kremo duona su raugu: 🔗
Tvist
Gasha, koks grožis, skanu !!!
Jie klausia savęs tiesiai į burną! Nuvilkite žymes
Omela
Ganya, Kaip grazu!!!!!
Gasha
Ačiū, mergaitės!
Lory
Labai gražios gėlės Skubu su mažu atgaliniu skaičiavimu. Mano patirtis kuklesnė, bet aš taip pat labai mėgstu eksperimentus.
Bet viskas tvarkoje. Saldžiųjų bulvių idėja (kaip minėta pirminiame šaltinyje) man kėlė keptų morkų idėją. Kai jis, iškepęs, tapo minkštas ir virto bulvių koše, aš automatiškai norėjau į jį įdėti truputį džiovintų abrikosų ... labai gerai - įdaras neištekėjo)
Tuo nukrypimas baigėsi - tada viskas sąraše: tešla ir procesas ... Na, kaip tai atsitiko.
Čia Bandelės-gėlės
Ir viduje atrodo, kad taip pat gerai:Bandelės-gėlės
Jie vis dar karšti, bet kvapas ... labai skanus!
Ačiū autorei
Gasha
LoryAčiū už gėles! Nors man atrodo, kad jūs naudojate kitokį liejimo būdą ...
IRR
Citata: Gasha

Nors man atrodo, kad jūs naudojate kitokį liejimo būdą ...

bet tavo mėgstamiausias morkų įdaras nėra?
Gasha
Uh-huh ... Moliūgai vis tiek būtų viduje - ir tai mano mėgstamiausias patiekalas !!!
Lory
Aš nesiginčiju: mums vis dar reikia dirbti su „liejimo metodu“, tačiau pažadu, kad netrukus tai praktikuosiu ir viskas pasiseks
Vilapo
Gasha, kaip gražu pasirodė, visai nepanaši į pasiflorą, bet labai -Bandelės-gėlės, ypač su irisais. Tikrai bandysiu kepti, dar nebandžiau virti tešlos su kremu
Gasha
Citata: Lory

Aš nesiginčiju: mums vis dar reikia dirbti su „liejimo metodu“, tačiau pažadu, kad netrukus tai praktikuosiu ir viskas pasiseks

Ne, jums tereikia tęsti procesą, nesustojant ties tašku - „Gerai suspauskite mazgą“ ...

Citata: Vilapo

Tikrai bandysiu kepti, dar nebandžiau virti tešlos su kremu

Helen, būtinai išbandyk!
Merri
Gasha, ačiū už bandeles! Labai gražu!
Gasha
Jūsų sveikatai, Irisha!
Ilona

Gasha, o kokia tešlos konsistencija minkant? Ar tai nebus bandelė? Aš neturiu ... gal reikėtų pridėti miltų, ar turėtų būti?
Gasha
Ilonchik, sakyčiau, kad bandelė, pasiruošusi praskleisti ... kažkas beformis. Mano tešla buvo labai minkšta, bet stengiuosi į tešlą nedėti miltų ... Tai padarys ją puresnę. Tiesiog leisk jam maksimaliai pakilti, kažkur 2,5 karto
Ilona
Taip, sutinku dėl miltų, noriu jo nekalti miltais, bet kaip tada kovoti su lipnumu? Juk ir aliejaus ten nėra daug ...
Ilona
Bandelės-gėlės ar taip atrodo mano tešla, ar tai tiesa, ar toli gražu?
Gasha
Atrodo ... labai

Bet kaip tada kovoti su lipnumu?

Jei tešla gerai sureguliuota, ji nebebus tokia lipni.Aš tik šiek tiek nuvalau miltais rankas, stalą ir kočėlą. Čia šioje nuotraukoje galite pamatyti

Bandelės-gėlės

Ilona
Ačiū, Gašenka, aš sėdžiu ir laukiu laiko, kol išsiskirs. Aš taip pat pradėjau valgyti su raugu, kaip žadėjau, be mielių. Įdomiausia tai, kas vyksta.
Gasha
Aš tikiu, kad viskas bus puiku! Laikau kumščius!
barbariscka
Gasha Galyun, bandelės yra stebuklas !! Meno kūrinys, bet aš stoiškai laikausi ir žymiu juos.
Ilona
Aš tikrai atsisakysiu prenumeratos, net turėdamas neigiamą rezultatą, nes jis taip pat yra rezultatas.
Gasha
Pagalvokite tik apie gerą, gera nuotaika jums padės!
Gasha
Citata: barbariscka

Gasha Galyun, bandelės yra stebuklas !! Meno kūrinys, bet aš stoiškai laikausi ir žymiu juos.

Ačiū tau, Vasyon! Aš tavęs prašau - nebūk toks atkaklus !!!
Ilona
Citata: Gasha

Pagalvokite tik apie gerą, gera nuotaika jums padės!
Bet kaip! Aš tikiuosi tik puikių rezultatų! Tiesa, įdaro turėsiu iš uogienės + krakmolo, kad jis neplauktų. Šaldytuve nieko daugiau nėra, bet bandelės medžioja!
Gasha
Bijau, kad įdaras ir taip išlips iš skylių. Gal žaisti saugiai - ir po kiekviena gėle padaryti dar vieną ploną tešlos ratą?
Ilona
Ech ... sandėlyje yra vienas 2 nedidelis obuolys, bet aš norėjau jį praryti, kad turėčiau paaukoti suktinukams, bet ar tikrai to pakanka?
Ilona
Mes turėsime išsiųsti pasiuntinį už glaistytus varškės gaminius, ar pakanka 4 „shuki“?
Gasha
Užteks! Galite nusipirkti daugiau obuolių!

Kodėl glazūruotas? Paimkite keletą paprastų varškės užkandžių!
Ilona
Vėlai! Mano sūnus jau atsinešė glazūruotų ir pakelį neriebaus varškės, tačiau obuolius pamiršo per pirmąsias 5 minutes. O kodėl glazūruotas ir aš pats nežinau, kažkodėl taip prisimenu, čia aš esu iškamša! Mano tešla atrodo taip!
Bandelės-gėlės
Mes vis dar laukiame, kaip suprantu?
Gasha
Puikiai atrodo !!! Manau, kas dar ... Bet tu ten geriau žinai ...
Ilona
Kažkas man neišeina iš gėlių, bet aš taip norėjau ... bus matyti dar keletas bandelių
Gasha
Kodėl uuu ??? Galų gale, atrodo, viskas yra paprasta ...

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas