Jogurto gamintojas - pasirinkimas, apžvalgos, naudojimo klausimai (2)

Ne, pirmas 12–13 valandų.

Noriu parodyti savo pirkinį! Aš nusipirkau jogurto gamintoją 🔗... Labai lengva valdyti + po išjungimo yra super išjungimo funkcija. Niekada nemaniau, kad namuose taip paprastai ir skaniai galima gaminti jogurtus ir varškę.

Merginos ir Mushchinas
Billo prekybos centruose (Maskvoje) dabar taikoma nuolaida „Mulinex DJC 141“ jogurto gamintojui, ji kainuoja 900 rublių.
O kol kas čia vis dar parduodu savo šmaikštumą :) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27659.0

Sveiki visi. Savo mažajai dukrai padariau bifidumą iš laktinos. Ant termostato nustatiau 37,5-38,00. Po 4 valandų išmatuotas vienas buvo 35,6. Matyt, nepakankamai, nes jogurtas pasirodė putlus. pagal instrukcijas temperatūra turi būti 36–40. Taigi mano korekcijos tęsiasi.

Termostatą vis tiek pakeičiau į naują, ant senojo viršutinė riba virš 38,6 nebuvo nustatyta, atrodo, kad šis veikia. Vakar gaminau jogurtą su laktino raugu, bet dabar jis pasirodė ir putlus, nors virti prireikė beveik 9 valandų. Termostatas buvo nustatytas į 38,0 - 39,0, gal važiavimas yra didelis, o jogurtas buvo virtas žemesnėje temperatūroje? Ten jis pasieks apatinę 38,0 ribą, o kursas kurį laiką mažės. iki 37,8, tada vėl ima kilti ..., pabandysiu apatinę ribą nustatyti aukštesnę. Merginos, kurios naudoja termostatą, koks turėtų būti optimalus skirtumas tarp viršutinės ir apatinės ribos, kad kontaktai neliptų, ir kaip praktiškai nustatote šį skirtumą, kiek laipsnių?

[Melanyushka]

Melanyushka, viską teisingai parašote apie termostato veikimą, nustatykite aukštesnę jo temperatūrą ir taip pat išmatuokite jogurto temperatūrą per kelias valandas, pavyzdžiui, Olga. Tada tiksliai sužinosite, kokie termostato rodikliai yra jogurto ruošimo temperatūra.

Olga, padarykite temperatūros diapazoną 2 laipsniais aukštesnę ir pamatuokite. Logiška, kad „Bifidum“ temperatūra taip pat pakils 2 laipsniais ir bus tiesiog normos ribose.

Taip pat, mergaitės, kad pastebėjau ... jogurtas, bifidumas, kefyras, varškė „Laktinovskie“ pradėjo virti ilgiau, tikriausiai taip yra dėl to, kad išorinė temperatūra tapo žemesnė (namuose jau šalta, vis dar šildoma sapnuose)

Dėkoju. Aš nuolat turiu matavimą indelyje, termostato jutiklį suvynioju į ap / e maišelį (nupjaunu pirštą nuo naujos permatomos pirštinės plaukams dažyti) ir įdedu į vieną iš stiklainių su vandeniu, indelis yra centre jogurto gamintojo ir todėl visada matau, kokia temperatūra yra mano induose viduje. Bet tai tiesa, jis tapo vėsesnis, o virimo laikas pailgėjo, jogurto gamintojui taip pat reikia pašildyti savo kūną, o aplinkos temperatūra jau žemesnė! Pabandysiu pakelti temperatūrą ir padaryti apatinę ribą aukštesnę.

Bet tai tiesa, jis tapo vėsesnis, o virimo laikas pailgėjo, jogurto gamintojui taip pat reikia pašildyti savo kūną, o aplinkos temperatūra jau žemesnė! Pabandysiu pakelti temperatūrą ir padaryti apatinę ribą aukštesnę.

taip, tiek apatinė, tiek viršutinė, vis tiek bus normos ribose

Sveiki! Aš jau daugiau nei metus turiu paprastą ORION, geras dalykas, jogurtuose visada nėra problemų (aš tai darau dėl GERO MAISTO), noriu išbandyti ką nors kita iš jogurto (grietinė, kefyras ir kt.) Ir apie kepimo laikas, jie sakė, kad tai tiesa, dabar jis tapo šaltesnis, laikas ilgėja (vasarą 5-6 valandas, ir viskas baigta)

[Nicaletta]

Sveiki! Aš jau daugiau nei metus turiu paprastą ORION, geras dalykas, jogurtuose visada nėra problemų (gaminu ant GERO MAISTO), noriu išbandyti ką nors kita iš jogurto (grietinė, kefyras ir kt.) laiko, jie sakė, kad tai tiesa, dabar jis tapo vėsesnis, laikas ilgėja (vasarą 5–6 valandas, ir viskas padaryta)

Nicaletta , žinoma, išbandykite! Kefyras, tikiu, aš pats nebandžiau gero maisto, jis bus daug skanesnis už pramoninį. Jau galvojame, kad „ką pasigaminti kefyro, nusipirkti greičiau ir pigiau“, bet iš tikrųjų skonis (išbandžiau Laktinovsky, esu už jį atsakingas) yra visiškai kitoks, labai švelnus, visiškai nerūgštus, yra labai naudingų. , tikri kefyro grybai ir pieno rūgšties bakterijos, kurios yra labai naudingos. Išbandę naminį jogurtą, pradedate jį gerti, bet negeriate parduotuvėje, o mes - ne. Be to, kefyras labai įdomiai veikia žarnyną.

ypač, kai skaitote parduotuvių jogurtų gamintoją ...... ir šviežio parduotuvinio kefyro sunku „pagauti“ parduodant.

ir šviežio parduotuvinio kefyro sunku „pagauti“ parduodant.

čia lengva, visa respublika yra pieno fabrikuose, bet TASTE kartais skiriasi, be to, partijos gaminamos eksportui, todėl tai, kas dedama kitoms respublikoms, taip pat patenka į mūsų parduotuves. Mums, savo, niekas atskirai to nedaro

Mums taip pat netrūksta pieno - įvairovė didžiulė, daugiausia mūsų produkcija, akys bėga, bet aš noriu būti visiškai rankų darbo

Merginos, sveikos!
Turiu paprastą „Mulinex“, suporuotą su Ukrainos termostatu, noriu užduoti klausimą to paties reguliatoriaus savininkams. Kokį diapazoną nustatote? Ne temperatūra (tai suprantama, kiekvienas produktas turi savo), o diapazonas. Kadangi neseniai parsigabenau žiemojimo įrenginį iš kaimo į butą ir dar kartą perskaičiau instrukcijas - jame sakoma, kad nerekomenduojama nustatyti nedidelio diapazono, juolab kad paklaida yra pusė laipsnio, nes iš šios relės jis taip pat gali veikti dažnai gali uždaryti jogurto ruošimo aparatą, kad jis perkaistų, bet mes to nežinome ir apskritai reguliatorius gali skristi. Atskleidžiu 3 laipsnių skirtumą tarp viršaus ir apačios. Gal kas žino, kuris minimalus diapazonas yra saugus? Tada kitame forume mergina nusipirko jogurto gamintoją ir tokį reguliatorių, kaip aš, jos pienas yra ypač pasterizuotas, raugas yra normalus, jis stebi švarą, ji pirmą kartą nustatė labai mažą diapazoną ir jos jogurtas perkaito iki išrūgų , porą kartų ji atsisakė prenumeratos, jai niekada nepavyko ... Dabar manau, kad ji nužudė reguliatorių. Man atrodo, kad 3 laipsniai yra didelė šakutė, bet bijau dėti mažiau.

Merginos, sveikos!
Turiu paprastą „Mulinex“, suporuotą su Ukrainos termostatu, noriu užduoti klausimą to paties reguliatoriaus savininkams. Kokį diapazoną nustatote?

Jūs įdėjote per daug. Rekomenduojama (kai kurie tai nurodo instrukcijose) 0,5 laipsnių. Aš nustatiau 0,3 laipsnių, empiriškai patikrindamas, kiek laiko užtrunka nuo vienos relės įjungimo į kitą. Čia aš užrašiau savo testo rezultatus. Bet tai mano konkrečiam jogurto gamintojui su termostatu.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Galite įdėti 0,5 ir nesijaudinkite. Kad nesijaudintumėte, aptikite ir patikrinkite, kiek minučių jums reikia šaudyti, kai temperatūra pakyla ir kai ji sumažėja (tai bus skirtingi skaičiai).

Man atrodo, kad 3 laipsniai yra didelė šakutė, bet bijau dėti mažiau.

Karri, turiu tą patį jogurto virimo aparato ir termostato derinį, jį nustatiau iki 0,5 laipsnių. Pirmą kartą pastebėjau, kad tarp išjungimų ir išjungimų buvo daugiau nei 2 minučių skirtumas. Viskas veikia gerai.

Pasakyk man, prašau, kokia turėtų būti perkaitusio jogurto gamintojo šildymo temperatūra? Aš nusipirkau dex dym 157 su stiklainiais. Jis įkaista iki 36,8 maks. Kartą per 2 valandas gaminau jogurtą, o šiandien tai dariau vaikų įmonėje „Zlagoda“. Po 4 valandų atjungtas, tačiau yra šiek tiek serumo.Pasakyk man, ar tai normali temperatūra, ar mažai? Ar turėčiau pirkti termostatą, ar ne? Beje, Charkove yra kelių tipų vietinės gamybos reguliatoriai.

Pasakyk man, prašau, kokia turėtų būti perkaitusio jogurto gamintojo šildymo temperatūra? Aš nusipirkau dex dym 157 su stiklainiais. Jis įkaista iki 36,8 maks. Kartą per užsiėmimą per 2 valandas gaminau jogurtą, o šiandien - vaikų kompanijoje „Zlagoda“. Po 4 valandų atjungtas, tačiau yra šiek tiek serumo. Pasakyk man, ar tai normali temperatūra, ar mažai? Ar turėčiau pirkti termostatą, ar ne? Beje, Charkove yra kelių tipų vietinės gamybos reguliatoriai.

Ar tai gatavo produkto temperatūra, ar kaip ją matavote? Termostatas perkamas, jei jis perkaista, o kiekvienas starteris turi savo tinkamą temperatūrą. Tai yra, skirtingose ​​pradinėse kultūrose jis yra skirtingas. Tačiau daugumai jūsų temperatūra yra normali, jei tai yra gatavo jogurto temperatūra (ji gali skirtis nuo jogurto gamintojo temperatūros). Ne veltui raugai gyvena žmogaus žarnyne, o normali kūno temperatūra yra 36,6, o tai reiškia, kad ji jiems yra labai naudinga. Pavyzdžiui, VIVO jums reikia 36-37 laipsnių. Tačiau bulgariško tipo „Genesis“ ar „Italian Good Food“ reikia 38–40 laipsnių šilumos. Nors mano „GoodFood“ gerai fermentuojasi būdamas 37-erių. Kefyras daugiausia fermentuojamas 30 laipsnių temperatūroje, jei staiga norėsite fermentuotis parduotuvėje, jis neveiks normaliai. Aš uždengiau vaikų kefirchiką Tyoma, nustatiau termostatą 30 laipsnių. Šaltas išėjo. Nežinau, kokios temperatūros reikia jūsų pradinukams.

Mona1, aš matavau temperatūrą pačiame jogurto virimo aparate. Vanduo stovėjo tris valandas t-36,2. Galvoju, gal to nepakanka? Iki šiol dariau tik 2 kartus. Treniruojuosi, mokausi instrumentą. Tada turėsite pasirinkti iš pradinių kultūrų. Ką manote apie mano mašiną? Nelabai kritiška bus?

Mona1, aš matavau temperatūrą pačiame jogurto virimo aparate. Vanduo stovėjo tris valandas t-36,2. Galvoju, gal to nepakanka? Iki šiol dariau tik 2 kartus. Treniruojuosi, mokausi instrumentą. Tada turėsite pasirinkti iš pradinių kultūrų. Ką manote apie mano mašiną? Ar nebus labai kritiška?

Ar turite vandens tiesiai į jogurto gamintoją ir įdėjote į jį stiklainius? Aš tiesiog turiu stiklainius su jogurtu sauso jogurto virimo aparate. Ir 36,2 - nežinau, ar jo užtenka jūsų mielėms, gal jų nepakanka, o gal ir daug. Gal kas nors atsakys, kas atlieka aktyvavimą.

Mona1, nėra vandens užpildymo. Tiesiog stiklainiai. Po 3 valandų darbo įdėjau termometrą į vidų. Jis parodė kažkur apie 37 ', o vanduo buvo 36,4'. Kažkas kovoja su perkaitimu, bet aš turiu būti per mažas. Mona1, ačiū už supratimą ir už operas. atsakymai. Aš kol kas pilnas virdulys su įranga (2 dienos nuo pirkimo), bet labai geras. Noriu įsisavinti. Ačiū forumui! Be jo neturėčiau naujo prietaiso ir naujų skanių patiekalų.

Mona1, nėra vandens užpildymo. Tiesiog stiklainiai. Po 3 valandų darbo įdėjau termometrą į vidų. Jis parodė kažkur apie 37 ', o vanduo buvo 36,4'. Kažkas kovoja su perkaitimu, bet aš turiu būti per mažas. Mona1, ačiū už supratimą ir už operas. atsakymai. Aš kol kas pilnas virdulys su įranga (2 dienos nuo pirkimo), bet labai geras. Noriu įsisavinti. Ačiū forumui! Be jo neturėčiau naujo prietaiso ir naujų skanių patiekalų.

Tina, labai gera temperatūra, nesijaudink. Tiesiog nusipirk normalius starterius. Pavyzdžiui, VIVO ši temperatūra jiems yra tinkamiausia. Ten galite pasiimti jogurtą, streptosaną ir simbilaktą, jogurtas yra šiek tiek rūgštus, o simbilaktas ir streptozanas yra mano mėgstamiausi. Galite išsiųsti laišką iš jų svetainės, galite nusipirkti Charkove. Čia yra krūva jūsų miesto adresų.
🔗
Šioje svetainėje taip pat galite perskaityti apie kiekvieną iš šių startuolių kultūrų. VIVO starterio kultūros puikiai laikomos šaldiklyje. Jie puikiai perrūgšti ir apskritai beveik visada pasirodo, o tai yra gera pradedantiesiems priprasti.
Tuo tarpu, jei atrodo, kad temperatūra per žema, tuomet jogurto virimo aparatą tiesiog pastatykite į šiltesnę vietą, tik ne ant akumuliatoriaus ar prie pat jo, kitaip stiklainiai, kurie yra iš šilumos pusės, labiau įkais.
Beje, labai gerai, kad jogurto gamintojas neperkaitina, nes galų gale daugelis pradeda perkaisti, arba vasarą, kai karšta, tada jogurto virimo aparate temperatūra pakyla šiais laipsniais. Bus galima naudoti Bulgarijos ar Italijos starterius ir tada juos naudoti. Beje, vasarą termostatas gali praversti. Tada nusipirk.

Ačiū, Mona, pabandysiu. Išbandykite rytoj N3. Tikiuosi gero rezultato ir tikrai pirksiu „vivo“. Jau yra šių pradinių kultūrų tiekėjo kontaktai.

Ačiū, Mona, pabandysiu. Išbandykite rytoj N3. Tikiuosi gero rezultato ir tikrai pirksiu „vivo“. Jau yra šių pradinių kultūrų tiekėjo kontaktai.

Nevartokite Bifivit iš VIVO tik tuo atveju, jei norite vėl fermentuotis. Jis nėra per daug fermentuotas. Jie turi acidofilinį pieną - jie sako, kad rūgštus. Vitalact yra pirmasis papildomas maistas kūdikiams. Pirkome sau, nors vaikai seniai užaugo. Na, jis yra švelnus, nemažas ir iš naujo startuojantis - jis atlaikė du kartus, tada jis tapo rūgštus, bet tie, kuriuos parašiau, yra atkaklesni, ypač simbilaktiški. Beje, jūs turite valgyti vieną pradinę kultūrą mažiausiai 2 savaites ir ne ilgiau kaip 2 mėnesius, išskyrus jogurtą - šis gali būti tiek, kiek jums patinka. Apskritai mėnesį (pliusas / minusas) valgau vienos rūšies produktą, tada pakeičiu į kitą.

Nevartokite Bifivit iš VIVO tik tuo atveju, jei norite vėl fermentuotis. Jis nėra per daug fermentuotas. Jie turi acidofilinį pieną - jie sako, kad rūgštus. Vitalact yra pirmasis papildomas maistas kūdikiams. Pirkome sau, nors vaikai seniai užaugo. Na, jis yra švelnus, nemažas ir iš naujo startuojantis - jis atlaikė du kartus, tada jis tapo rūgštus, bet tie, kuriuos parašiau, yra atkaklesni, ypač simbilaktiški. Beje, jūs turite valgyti vieną pradinę kultūrą mažiausiai 2 savaites ir ne ilgiau kaip 2 mėnesius, išskyrus jogurtą - šis gali būti tiek, kiek jums patinka. Apskritai mėnesį (pliusas / minusas) valgau vienos rūšies produktą, tada pakeičiu į kitą.

Vertingos informacijos, būtinai apsvarstykite. Mano vaikas taip pat nebėra labai mažas (15 metų), bet jis myli pieną ir jį valgo daug

Vertingos informacijos, būtinai apsvarstykite. Mano vaikas taip pat nebėra labai mažas (15 metų), bet jis myli pieną ir jį valgo daug

Beje, pradinių kultūrų iš jų paėmiau į plastikinius butelius su užsukamais dangteliais. Nežinau, kaip yra dabar. Taigi aš pakabinau pusę butelio, taigi jis trunka 2 kartus ilgiau. Na, tai vėliau, kai perkate, jei reikia, tada paklauskite. Tik ne šioje šakoje, o čia, čia ir dėl raugų geriau klausti
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.740

a nusivyliau VIVO starterio kultūromis. Perkelta į gerą maistą. Aš įdėjau jį į 2 jogurto gamintojus vienu metu (1 paketėlis pradinės kultūros). Skaniausias jogurtas gaunamas fermentuojant ypač pasterizuotą pieną iš tetrapakų (jo virti nereikia, tik šiek tiek pašildyti)

[Irysska]

a nusivyliau VIVO starterio kultūromis. Perkelta į gerą maistą. Aš įdėjau jį į 2 jogurto gamintojus vienu metu (1 paketėlis pradinės kultūros). Skaniausias jogurtas gaunamas fermentuojant ypač pasterizuotą pieną iš tetrapakų (jo virti nereikia, tik šiek tiek pašildyti)

Taip, „Geras maistas“ turi jogurtą, kuris nėra toks rūgštus kaip VIVO jogurtas. Man labiau patinka itališkas jogurtas, o ne VIVO. Bet žmogus gali negauti gero maisto, nes ten pageidautina, kad būtų ne mažiau kaip 38 laipsniai šilumos. Žinoma, jei jogurto gamintoją perkelsite į šiltesnę vietą, bent jau jogurto paruošimo metu, tada gali būti ir geras maistas. Be to, ar „Vivo“ „Simbilact“ yra blogas, ar streptozanas? Bet Irysska gyrė VIVO grietinę. Sako kietas. Ten jie dabar turi naują modifikaciją, kuri nerūgsta ne 30, o 36 laipsnių temperatūroje.
Tiesa, perku „Dobrynya“ grietinę, man ji patinka, todėl nematau priežasties gaminti sau grietinę. Be to, jis neišeis pigiau nei parduotuvėje, nes reikia ne pieno, o grietinėlės.

išbandė visą VIVO asortimentą. Man patiko tol, kol prasidėjo nuotykiai: arba galutinis produktas yra „apniukęs“, tada peroksidas (technologija nenutrūko). Galbūt jam tiesiog nepasisekė ir raugai buvo laikomi netinkamomis sąlygomis.
Ir grietinė tikrai pasirodė puiki! Tik jos raugas ne visada parduodamas (bent jau mūsų parduotuvėse).

Beje, atvirose interneto erdvėse radau fermentų maskarponei, Filadelfijai ir pan. Pabandysiu - atsisakyti prenumeratos.

🔗

Padėkite mergaitėms pasirinkti jogurto gamintoją iš tų, kurias mes parduodame, jums reikia paprasto, be laikmačio, kad vėliau galėtumėte nusipirkti termostatą, bet patikimą. Štai tuos, kuriuos radau:
Jogurto gamintojas SEVERIN JG 3516,
Jogurto gamintojas SCARLETT SC-141,
Ariete AR YOGURELLA 85,
„Bomann JM 1025 CB“
„Binatone YM 70“.
Galėtumėte nusipirkti „Mulenex“, bet nematau priežasties permokėti už prekės ženklą. Iš anksto dėkoju už atsakymus ir pagalbą renkantis

Jogurto gamintoja ARIETE DC0085 - 6 stikliniai indai su dangteliais, nepriekaištingas darbas, be laikmačio (dėl kurio vėliau ji buvo išsiųsta motinai, kur ji dirba iki šiol)

DELFA DF-101 - 7 stikliniai indeliai su dangteliais (galite pasiimti į darbą), nepriekaištingas darbas, laikmatis !!! (man pasirodė, kad jo buvimas buvo naudingas), tarnavimo laikas yra metai su uodega, stiklainiai iš po kūdikių maisto KARAPUZ tinka kaip papildomi stiklainiai.

„VINIS VY-8000 P“ - 8 stiklinės taurės su dangteliais (negalite jo pasiimti su savimi), nepriekaištinga operacija, laikmatis, tarnavimo laikas - šiek tiek daugiau nei šeši mėnesiai.

Esu patenkinta visomis trimis (ne ARIETE kalta, kad kartais praleisdavau laiko)

Padėkite mergaitėms pasirinkti jogurto gamintoją iš tų, kurias mes parduodame, jums reikia paprasto, be laikmačio, kad vėliau galėtumėte nusipirkti termostatą, bet patikimą. Štai tuos, kuriuos radau:
.....
Bomann JM 1025 CB, ....

Nata, aš nusipirkčiau savo antrą kartą. Turiu „Clatronic JM 3344“ jogurto gamintoją, tai yra absoliuti „Bomann JM 1025 CB“ kopija (pagaminta vieno koncerno, bet skirtingose ​​gamyklose), jau beveik dvejus metus turiu ją kartu su termostatu. Be to, už tai galite iš karto įsigyti papildomą rinkinį vietinių stiklainių, kurie yra labai reikalingi. Priešingu atveju turėsite palaukti, kol bus suvalgytas kiekvienas indelis, ir tik tada įdėti jogurtą, o kai kurie gali sulūžti. Žiūrėk, aš iškart paėmiau ir jogurto gamintoją, ir stiklainius. Čia yra mano „Clathronic“ ir šis „Bohmann“, jūs patys galite įsitikinti, kad jie yra identiški. Ir stiklainių rinkinys pirmame paveikslėlyje.
🔗
Taip pat galvojau apie „Arietta“ paėmimą, jo neėmimą, bet maniau, kad stačiakampio formos yra blogesnės nei apvalios - šiluma pasiskirsto ne taip tolygiai ir, be to, galite įdėti tinkamo dydžio apvalų puodą ar salotų dubenį. apvalioje vienoje talpykloje. Aš netgi įdėjau duoną į apvalų krepšį, kad būtų galima patikrinti.

Sveiki! Prašau padėti man tai išsiaiškinti. Turiu „Tefal YG 652“ jogurto gamintoją 12 indelių.
Neseniai mačiau parduodant varškės „Tefal XF101032“ talpyklą, tačiau sprendžiant iš to dydžio
indelis „Tefal YG 654“ 6 indeliams. Vyras sako, kad mūsų 12 skardinių modeliui
žiūrint į matmenis, jums reikia dviejų tokių konteinerių. Pasakyk man, kas naudoja konteinerį,
Ar taip?

Sveiki, man vėl kyla klausimas apie porą jogurto gamintojų (Mulinex) + termostatas. Su produktu man viskas pasisekė (išskyrus atvejus, kai žinau priežastį - porą kartų neviriau pasterizuoto nenugriebto pieno). Reguliatoriaus zondą užfiksuoju pusę stiklainių per pusę jų aukščio, kad matuotų temperatūrą tarp stiklinių. Bet pirmą kartą aš paėmiau Lactin jogurtą, nustatiau norimą temperatūrą (prieš tai pagal tą pačią schemą gaminau jų fermentuotą keptą pieną, viskas gerai), po 9 valandų radau sulamdytą pusiau ištirpusią masę ir, matyt, ne išrūgų, bet vanduo viršuje - visiškai skaidrus. Reguliatorius parodė 40 *, bet kai išėmiau vieną stiklainį, kad galėčiau atidžiau pažvelgti, zondas nukrito į dugną ir iškart surinko 47 *. Ar tai skirtumas tarp stiklainio dugno ir vidurio? 3 cm aukščio ir 7 laipsnių! Pasirodo, aš viriau bulgarų bacilą, o termofilinis streptokokas pagamino savotišką varškės pieną? Kad būtų įdomiau, įjungiau reguliatorių, kad suprasčiau potencialą - 57 *. Apskritai buvau nusiminusi. Kaip jūs nustatote zondą? Tiesiai apačioje? O gal laktino jogurtas yra kaprizingas? „Evitalia“ ir startuolių kultūros visada buvo gaunamos iš gyvų produktų, o štai jūs turite vieną maišelį jogurto ir išmeskite.

Kaip jūs nustatote zondą? Tiesiai apačioje?

Taip, turiu jį prispaustą prie dugno tarp stiklainių.
Olgea taip pat turi „Mulinex“, pažiūrėkite, kaip ji eksperimentavo prieš porą puslapių
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
, paklauskite jos, kaip ji nustato jutiklį.

Mergaitės, labas vakaras! Čia taip pat kilo klausimas apie jogurto gamintojo pirkimą. Iš principo viskas aišku iš modelių, tačiau kartą kažkas paklausė apie jogurto gamintoją - „Hilton“ termosą, ir žmonės kažkaip vieningai to nepaisė.



Ar tikrai galite kvailioti su termostatais, termometrais, substratais nusipirkti gerų termosų? Šeimininkės, vis dėlto, stopudovo, prieš pirkdamas jogurto gamintoją, kažkas šamanizavo tais pačiais termosais, troškintuvais su antklodėmis ir pan. Paaiškinkite, prašau, kodėl jogurto gamintoja su visomis užgaidomis yra geresnė nei termosas? Jaučiu, kad klausiau nesąmonių, bet vis dėlto kyla abejonių ir aš nuėjau į jogurto gamintoją.

Ar tikrai galite kvailioti su termostatais, termometrais, substratais nusipirkti gerų termosų?

Ir verčiau nusipirkti gerą buitinį inkubatorių, nei kvailioti su termostatais, termometrais, substratais. Kai net paskelbiau nuotrauką, yra įmontuotas termostatas, tai iš esmės yra idealus jogurto gamintojas. Tik kai kuriuose yra vienas netinkamas BET: tam tikru dažniu kiaušiniai (mūsų atveju - stiklainiai) yra apversti aukštyn kojomis.

Nata, aš nusipirkčiau savo antrą kartą. Turiu „Clatronic JM 3344“ jogurto gamintoją, tai yra absoliuti „Bomann JM 1025 CB“ kopija (pagaminta vieno koncerno, bet skirtingose ​​gamyklose), jau beveik dvejus metus turiu ją kartu su termostatu. Be to, už tai galite iš karto įsigyti papildomą rinkinį vietinių stiklainių, kurie yra labai reikalingi. Priešingu atveju turėsite palaukti, kol bus suvalgytas kiekvienas indelis, ir tik tada įdėti jogurtą, o kai kurie gali sulūžti. Žiūrėk, aš iškart paėmiau ir jogurto gamintoją, ir stiklainius. Čia yra mano „Clathronic“ ir šis „Bohmann“, jūs patys galite įsitikinti, kad jie yra identiški. Ir stiklainių rinkinys pirmame paveikslėlyje.
🔗
Taip pat galvojau apie „Arietta“ paėmimą, jo neėmimą, bet maniau, kad stačiakampio formos yra blogesnės nei apvalios - šiluma pasiskirsto ne taip tolygiai ir, be to, galite įdėti tinkamo dydžio apvalų puodą ar salotų dubenį. apvalioje vienoje talpykloje. Aš netgi įdėjau duoną į apvalų krepšį, kad būtų galima patikrinti.

Aš nusipirkau tokį mielą jogurto gamintoją „Bomann JM 1025 CB“, bet man neramu dėl klausimo, jogurto gamintojo dangtis visiškai netinka .... jis tiesiog kabo taip, ar turėtų būti toks, ar santuoka ?

Aš nusipirkau tokį mielą jogurto gamintoją „Bomann JM 1025 CB“, bet man neramu dėl klausimo, jogurto gamintojo dangtis visiškai netinka .... jis tiesiog kabo taip, ar turėtų būti toks, ar santuoka ?

Tai tiesa, bet tai neturi įtakos fermentacijai, be to, ji yra labai gera, toje pačioje vietoje praleisite laidus nuo termostato jutiklio, todėl viskas tvarkoje. Sveikiname įsigijus! Ar jau turite termostatą? O jūs nusipirkote papildomą stiklainių rinkinį?

Ne, kol neturiu termostato, nepirkau papildomų stiklainių ... Norėjau paklausti, ar kas nors užsisakė starterio kultūrų ir temperatūros reguliatorių svetainėje „Jūsų jogurtas“? Jei užsisakėte, tada parašykite, ar jie turi įprastus termostatus ir kaip greitai jie išsiųs užsakymus? Ir tada aš įsakiau, praėjo dvi dienos, ir jokio atsakymo, jokių sveikinimų ... ar apskritai verta jų laukti? ar ieškoti kitų?

Ar kas nors žino, kur nusipirkti jogurto gamintojo termostatą Rusijoje? pasakyk man ... pliz

Ar kas nors žino, kur nusipirkti jogurto gamintojo termostatą Rusijoje? pasakyk man ... pliz

Jūs rašote po avataru, iš kur esate - Rusija yra didelė. Taigi aš žinau, kad daugelis rusų mergaičių užsakė pas mus Ukrainoje, jos siunčia jas į Rusiją ir atrodo dar pigiau nei jas paimti į Rusiją.
🔗
Čia pagal užsakymą, kuris yra pirmasis nupieštas, ir reikia nurodyti, ką tiksliai jogurto gamintojui reikia turėti plokščią laidą iš jutiklio.
Kur nusipirkti Rusijoje - nežinau.

Nata160, pabandykite „Svoy Yogurt“ svetainėje sužinoti, ar jūsų mieste yra jų įmonės atstovas, ir per jį galite užsisakyti termoglikerį ir „Lactin“ fermentus. Aš ką tik įvedžiau paieškos variklį - Laktinas fermentuojasi ..Nurodžiau savo miestą, tada pažiūrėjau į nuorodas, kurie pardavinėjo tokius gaminius iš mūsų, ir radau atstovą ir per jį užsisakiau sau termostatą, nemokėjau už pristatymą, tik termostato kaina, kuri yra nurodyta svetainėje. Dabar manau, kad lengviausias būdas buvo nedelsiant paklausti apie atstovą „Svoy Yogurt“ svetainėje. Jie parduoda būtent tokius „Ukrrele“ termostatus su plokščiomis laidais iš jutiklio, labai patogiai įkištus tarp dangtelio ir jogurto gamintojo korpuso.

Nata160, pabandykite „Svoy Yoghurt“ svetainėje sužinoti, ar jūsų mieste yra jų įmonės atstovas, ir per jį galite užsisakyti termoglikerį ir „Lactin“ fermentus. Aš ką tik įvedžiau paieškos variklį - „Lactin“ raugai .. nurodė mano miestą, o tada aš pažiūrėjau į nuorodas, kurie su mumis parduoda tokius produktus, ir radau atstovą bei per jį užsisakiau sau termostatą, nemokėjau už pristatymą, tik svetainėje nurodyto termostato kaina. Dabar manau, kad lengviausias būdas buvo nedelsiant paklausti apie atstovą „Svoy Yogurt“ svetainėje. Jie parduoda būtent tokius „Ukrrele“ termostatus su plokščiomis laidais iš jutiklio, labai patogiai įkištus tarp dangtelio ir jogurto gamintojo korpuso.

Aš tai dariau taip ilgai, tiesiog jų „atstovas“ nustebo, kai pasakiau, kad pagal svetainę „Mano jogurtas“ ji yra jų atstovė, tai mane kažkaip suglumino .... ir atsakė, kad jie neturi termostatų. Aš jums paskambinsiu rytoj ir paklausiu, kaip galite užsisakyti. Jie rašo daug savo jogurto, kažkokią keistą kompaniją, bet pagal mano užsakymą jie vis tiek tyli, kažkokie „Šarashkinos biurai“.

ir atsakė, kad jie neturi termostatų. Aš jums paskambinsiu rytoj ir paklausiu, kaip galite užsisakyti.

Nata, kokia gaila. O štai Čeliabinske man padėjo labai simpatiška mergina Olya, kuri sakė, kad jie dažnai buvo užsakomi.
Sėkmės su jūsų jogurtu, galbūt jie atsiųs jums atskirą užsakymą.

Ar kas nors žino, kur nusipirkti jogurto gamintojo termostatą Rusijoje? pasakyk man ... pliz

Kodėl jums reikalingas termostatas? Visi prietaisai su temperatūros jutikliais, kurių tikslumas yra 0,1 * C, yra ne kas kita, kaip reklaminis triukas. Ir už tai mokate papildomus pinigus. Neįmanoma matuoti temperatūros paties jogurto viduje, išskyrus nuleidus termometrą jo viduje.
Senovinį „Mulinex“ aš naudoju apie 10 metų. Išviręs jogurtą išmatavau paties produkto T. Paaiškėjo, kad jis perkaito. Stiklainiuose ratu 43 *, o centriniame indelyje - net 47 *. Po to išpjausčiau tarpiklius - 2 putplasčio gabaliukus dugnui ir virimo temperatūra normalizavosi.

Kodėl jums reikalingas termostatas? Visi prietaisai su temperatūros jutikliais, kurių tikslumas yra 0,1 * C, yra ne kas kita, kaip reklaminis triukas. Ir už tai mokate papildomus pinigus. Neįmanoma matuoti temperatūros paties jogurto viduje, išskyrus nuleidus termometrą jo viduje.

Aš sutinku 100%. Be to, visi šie temperatūros jutikliai tikriausiai yra pagaminti Kinijoje.

Kodėl jums reikalingas termostatas? Visi prietaisai su temperatūros jutikliais, kurių tikslumas yra 0,1 * C, yra ne kas kita, kaip reklaminis triukas. Ir už tai mokate papildomus pinigus. Neįmanoma matuoti temperatūros paties jogurto viduje, išskyrus nuleidus termometrą jo viduje.

Gaminant jogurtą galima net išmatuoti temperatūrą. Apie tai jau buvo rašyta daug temoje, iš pradžių turėsite šiek tiek paplušėti, kad sureguliuotumėte termostatą - matuodami temperatūrą indelio viduje ruošdami jogurtą, tada, jei termostato jutiklis pritvirtintas apačioje. jogurto gamintojas, pasirinkite temperatūrą, kuri leistų produktui įkaisti stiklainio viduje ne aukščiau nei reikalaujama. Termostatas prisimena paskutinius rodmenis, jo nereikia kas kartą koreguoti.
Aš turiu „Moulinex“ su septyniais indeliais, kaip taisyklė, 1 litras pieno lengvai telpa į šešis stiklainius, o septintame aš tiesiog užpilu vandens, įdedu šį indelį į centrą, kur maksimaliai šildomas, nuleidžiu termostato jutiklį į stiklainį, prieš tai suvyniojusį į plėvelę, kad būtų galima izoliuoti nuo vandens.Aš nustatau viršutinę ir apatinę termostato temperatūros ribas, o perkaitimas šiuo atveju nebėra, kai jis pakyla iki viršutinės ribos, jogurto virimo aparatas išsijungia ir vėl įsijungia, šiek tiek atvėsęs, kai temperatūra nukrinta iki apatinės ribos nustatytas ant termostato. Jūs ką tik sureguliavote reikiamą šildymo temperatūrą naudodami putplasčio gumos tarpiklius, kam nors patogiau tai padaryti naudojant termostatą. Tai rodo gana tiksliai, išmatuota temperatūra indelyje su elektroniniu temperatūros zondu ir termoreguliatoriaus jutikliu, jokio skirtumo nebuvo. Asmeniškai man atrodė patogiau įsigyti termostatą ir nustatyti jogurto temperatūrą šiek tiek aukštesnę, o, pavyzdžiui, kefyro, ji turėtų būti žemesnė. Spėju, kad tai tik patogumo klausimas. Galų gale niekas nepateikia privalomų termostato naudojimo rekomendacijų, tačiau su juo jis yra patogesnis ir patikimesnis, IMHO.

Kodėl jums reikalingas termostatas? Visi prietaisai su temperatūros jutikliais, kurių tikslumas yra 0,1 * C, yra ne kas kita, kaip reklaminis triukas.

"Jūs nemėgstate kačių? ... Jūs tiesiog nežinote, kaip jas virti!"
O termostatas yra VĖSAS !!!

Norėjau pasakyti, kad jogurto termostato gaminimas yra toks pats kaip termostato virduliui virti. Taigi aišku, kad jums reikia 100 *. Kodėl verta jį pritaikyti? Taigi akivaizdu, kad temperatūra turi būti priimtinose ribose, geriausia - 38–40 *. Lengviausias ir patikimiausias būdas pagaminti prietaisą yra sureguliuoti jį pagal tam tikrą temperatūrą.
Kokia prasmė jį nustatyti, jei reikalinga temperatūra jau buvo nustatyta ir ją tiesiog reikia gerai prižiūrėti. Nė vienas terminis jutiklis niekada negali palaikyti T REAL 0,1 * tikslumu. Ir kodėl toks tikslumas? Ruošiant jogurtą svarbiausia neperžengti viršutinės T ribos.
Ir aš ką tik turiu vieną pirmųjų jogurto gamintojų, todėl jis sureguliuotas netiksliai. Šiuolaikiniai modeliai, kiek žinau, gana gerai palaiko gamyklinius nustatymus.
Tam tikra greitųjų viryklių įmonė (kiniško dizaino) turi 70 nuostatų !!! slėgio lygiai. Ir kodėl, jei pakanka 2-3 didžiausių? Tai yra iš to paties reklaminio žingsnio. Tai nėra būtina, bet žmonės jau cypia iš šios ko-va.