Jogurto gamintojas - pasirinkimas, apžvalgos, naudojimo klausimai (2)

Termometro pasirinkimo taisyklė.
Imk daug iš karto. Kuo didesnis, tuo geriau. 10 ar daugiau.
Viską išdėliokite vienas šalia kito ir pažiūrėkite į rodmenis.
Pasirinkite iš tų, kurių rodmenys sutampa.
Labai dažnai rodmenys skiriasi iki + - 5 g.
Jei yra nuoroda patikrinta gr. Imk ir rinkis pagal jį.

Dėkojame už patarimą, kyla tik klausimas, kaip šį metodą pritaikyti parduotuvės aplinkoje.

Tai būtų Ksyushka-Blyushki atsiliepimai apie ją, ji turi veiduką su termostatu, ji paėmė jį už grietinę. Bet aš niekada neradau jos atsiliepimų.

Mergaitės, aš džiūgauju su vaikais kompanijai. Todėl ypač neskaitau forumo, mano akys neištveria.
Dėl „Smile MK 3001.“ Jis puikiai draugauja su termostatu, tik laikmatis nebus skaičiuojamas. Tai yra, laiką reikės stebėti ir laiku išjungti. Jei turite kokių kitų klausimų, galite nedelsdami mesti man šauksmą asmenine žinute, kitaip aš kelias dienas negaliu eiti į filialą.

Atvyko mano prekės ženklas, dabar pasiimsiu iš parduotuvės))) Uraaa !! Tikiuosi, jis manęs nenuvils)

Atvyko mano prekės ženklas, dabar pasiimsiu iš parduotuvės))) Uraaa !! Tikiuosi, jis manęs nenuvils)

Pasirinkimas buvo atliktas. Sveikiname! Ir skanių jogurtų!

Taip, ačiū, dabar tikrai paruošiu jogurtus)) valgysime per daug))

Dėkojame už patarimą, kyla tik klausimas, kaip šį metodą pritaikyti parduotuvės aplinkoje.

Na, jei tai internetinė parduotuvė, tada nieko, bet jei tai tikra, tai kas taip sudėtinga? Paprašykite ant prekystalio įdėti keletą gabalų, kad galėtumėte pasirinkti. Nusipirkau sau žirklių darbui. Reikėjo turėti kokybiškų, kad šilkinė juosta nebūtų sukramtyta, o iš karto sukramtyta. Taigi pardavėja išmetė prieš mane visą dėžę, viską, kas buvo, apie 20. Aš ne tik pažvelgiau, bet ir sukirpiau juostą su visomis ten esančiomis žirklėmis, kol atpažinau lyderį.

Dėkojame už patarimą, kyla tik klausimas, kaip šį metodą pritaikyti parduotuvės aplinkoje.

Paprašykite visų turimų termometrų.

-

Ahh, tiesiog pamatuok orą? Aš jau įsivaizdavau, kaip ateinu ir reikalauju puodelio karšto vandens ir išbandysime termometrus.

Aš perskaičiau jus visus ir užsisakiau sau jogurto gamintoją.
Rytoj eisiu jo atsiimti, o šiandien nusipirkau raugą - „Evitalia“.
Instrukcijose sakoma - už 2 litrus pieno.
Ar ne 1?
Pasakyk man, pliz!

„Evitalia“ fermentuojama už 2 litrus pieno, tada šį pirminį jogurtą galima vėl fermentuoti iš naujo. Viskas išsamiai aprašyta instrukcijose.

„Evitalia“ fermentuojama už 2 litrus pieno, tada šį pirminį jogurtą galima vėl fermentuoti iš naujo. Viskas išsamiai aprašyta instrukcijose.

Taip, tai parašyta išsamiai. Bet mano būsimas jogurto gamintojas yra tik 1 litras pieno, o ne 2.

Taip, tai parašyta išsamiai. Bet mano būsimas jogurto gamintojas yra tik 1 litras pieno, o ne 2.

Pirmąją porciją, kaip aprašyta instrukcijose, fermentuokite rankiniu būdu (puodas + antklodė), iš gatavo jogurto nedelsdami pašalinkite 600 gramų kaip paruoštą fermentą, o likusius naudokite su malonumu. Raugą jau paruošite litru (75 g raugo litre pieno). Ir viskas.

[Whymuchka]

Whymuchkair nėra multivarko, kurio režimas būtų 40 ° C? Priešingu atveju galima paruošti gimdos pradžios kultūrą multivarke, o vėliau ją fermentuoti jogurto virimo aparate.

Pirmąją porciją fermentuokite, kaip aprašyta instrukcijose, rankiniu būdu (puodas + antklodė), iš gatavo jogurto nedelsdami pašalinkite 600 gramų kaip paruoštą fermentą, o likusius naudokite su malonumu. Raugą jau paruošite litru (75 g raugo litre pieno). Ir viskas.

Ačiū, veiksmų planas aiškus.

[Whymuchka]

Whymuchkair nėra multivarko, kurio režimas būtų 40 ° C? Priešingu atveju galima paruošti gimdos pradžios kultūrą multivarke, o vėliau ją fermentuoti jogurto virimo aparate.

Yra prie dachos, ir ją reikės įtraukti į naują verslą.

Whymuchka

Parašiau ne ten)) merginos, noriu pasigaminti kefyro ir grietinės, man įdomu, kokią temperatūrą reikia nustatyti ant kefyro ir grietinės termostato ir kiek laiko turėčiau palaikyti?

Parašiau ne ten)) merginos, noriu pasigaminti kefyro ir grietinės, man įdomu, kokią temperatūrą reikia nustatyti ant kefyro ir grietinės termostato ir kiek laiko turėčiau palaikyti?

Ji gamino kefyrą, fermentuotą pieną su Tyoma vaikų keirchiku. Tai Ukrainos prekės ženklas. Aš fermentavau visą butelį piene 30 laipsnių temperatūroje (160 g patinka). Tai buvo padaryta kaip 6 valandos, bet jūs turite ieškoti. Kai jis sutirštėjo, laikas jį išimti. VIVO grietinė iš naujo mėginio, taigi yra 36 laipsniai. O senajam modeliui buvo 30. Būtina pažvelgti į savo raugą, jei jį padarysite.

Ant termostato jis turi būti nustatytas taip, kad bankai turėtų apie 30 laipsnių šilumos. Arba tiek, kiek instrukcijose už raugą, jei dedate raugo. Vienintelis dalykas, aš nežinau, kai aš fermentavau, tada mano kefyras Tyoma yra įprastas arba bio kefyras, kitaip jis staiga ten išaugs. Beje, yra pieno produktų, kuriuose pagaliau nėra pieno rūgšties bakterijų, per televiziją buvo transliuojama, kad yra palmių riebalų, grietinės ar grietinės tirštiklis ir grietinės skonio kvapiųjų medžiagų. Na, skonis niekuo nesiskiria nuo geros grietinės. Tik jei tai fermentuosite, tada niekas neveiks, ten nebus kam daugintis, nėra kefyro grybų ir kitokio naudingumo. Taigi, norint į tai nepatekti, kefyrą, manau, reikėtų vartoti paprasčiau, su trumpu įgyvendinimo laikotarpiu.
Galbūt aš, žinoma, nesu teisus, nepretenduoju į didžiausią tiesą.

Norėjau kefyrą rauginti iš vaikų Agušos. Ar grietinę galima gaminti iš grietinės, ar ne?

Tema taip pat parduodama. Aš perku teminį pieną plakimui, nes yra 3,0 baltymų ir gaunama puiki puta.
Na, o Aguša vaikams yra kaip geras kefirčikas.
Aš perku grietinę „Valio“, tai yra brangi infekcija, tačiau, atrodo, natūralūs 42 proc. Riebalų. Nors kas žino ((

Valio, aš gavau kefirchiką iš Agušos)) Aš įdėjau jį į termostatą nuo 29,8 iki 30,5. Apskritai jogurto gamintojas beveik neįsijungė, jo temperatūra siekė 30,8. 5 valandas išėjo kefyras))

uždėkite termostatą nuo 29,8 iki 30,5. Apskritai jogurto gamintojas beveik neįsijungė, jo temperatūra siekė 30,8. 5 valandas išėjo kefyras))

Ar Brandas uždėjo tai ant termostato?

Ar Brandas uždėjo tai ant termostato?

Ne, ne „Brand“, o mano seno jogurto gamintojo, aš jį turiu 4 indeliams. Joje dariau ir mamos raugą. Ir atrodo, kad negalite eiti į „Brand“?))

Ir atrodo, kad negalite eiti į „Brand“?))

Todėl ir nustebau

Merginos sako pzhl, ar termostatą galima naudoti multivarke?

[1oksi1]

1oksi1, ar mano draugė gali gaminti jogurtą, kefyrą, grietinę, varškę tiesiog lėtoje viryklėje, ji jai labai patinka

[1oksi1]

1oksi1, ar mano draugė gali gaminti jogurtą, kefyrą, grietinę, varškę tiesiog lėtoje viryklėje, ji jai labai patinka

Ir kaip ji deda jutiklį ten, į vandenį, ar ką? Ten vanduo pilamas iki indelių pečių. Man atrodo, kad ji tiesiog daro tai animaciniame filme, be termostato.

[Mona1]

Pirmiausia noriu padėkoti forumo nariams ir forumo nariams, kad jus perskaitė, persigalvojo ir išsiaiškino. Dėl to jogurto gamintojui iš Ukrrele buvo nupirktas pats paprasčiausias + termostatas (ypatingas ačiū Mona1 ). Pagamintas jogurtas ir bifivitas - skanu

[1oksi1]

1oksi1, galite naudoti termostatą daugialypėje viryklėje, tačiau tai nepatogu. Jutiklį galima įdėti ne į vandenį, o į dubenį, kad jis būtų prispaustas prie dubens, bet ne prispaustas prie šildytuvo. Bet tai yra labai nepatogu, nes jutiklis išjungs multivarką, kai bus pasiekta norima temperatūra, bet tada jis neįsijungs, kai atvės - elektroninio valdymo išlaidos. Tai yra, jūs turite paleisti ir įjungti kas pusvalandį.
Net jei kaitinsite vandenį pagal kokią nors intensyvią programą, virdulys išsijungs, kaitinimo elementas bus labai karštas ir jogurtas perkais.

Pirmiausia noriu padėkoti forumo nariams ir forumo nariams, kad jus perskaitė, persigalvojo ir išsiaiškino. Dėl to jogurto gamintojas buvo nupirktas paprasčiausias + termostatas iš ukrrele. Pagamintas jogurtas ir bifivitas - skanu

Tai labai malonu, tegul viskas pasirodo skanu ir sveika!

ačiū mergaitėms, gaila, kad tu negali, mano animaciniame filme yra 40 laipsnių, bet žemiau jis yra nebylus

Trečią kartą negaliu gauti jogurto: jis apskritai yra skystas. Ar yra kažkas su pienu? Aš pakankamai skaičiau ir mačiau apie piene esančius antibiotikus ... gal jų tikrai yra? Išmatavau temperatūrą (termometrą uždėjau ant dugno) - 42 laipsnius, atrodo, kad anksčiau taip buvo ... Šį kartą pakeičiau pieną.

Aš pakankamai skaičiau ir mačiau apie piene esančius antibiotikus ... gal jų tikrai yra?

Aš taip pat linkęs į tai, dėl ypač pasterizuoto „Ūkininko“ ir tikrojo ūkininko, visiškai kitokie buvo grimzlės iš statinių jogurtų. Pirmuoju atveju tai visiškai nepasiteisino, tada sunkiai ir labai pasitempusi, o namuose viskas buvo labai gerai

Merginos, gal tai pagaminimo data. Stenkitės nevartoti vasario-kovo. Karvės veršiuojasi, pieno skonis yra blogas. Šiais mėnesiais parduotuvėje kartais atsiranda net sūris, turintis specifinį kvapą. Tai žiemos pabaiga - pirmoji pavasario pusė.

Aš turiu Saturną nuo lapkričio. Jis veikia puikiai, aš tai darau savo šeimai iš karto 3 litrų talpos baseine (mes neturime pakankamai akinių stiklinėse).
Aš nematuoju temperatūros, tačiau akivaizdaus perkaitimo nebuvo (skirtingai nei „Vinis“, paprastai buvo šliaužimas)
Rezultatas - jogurto gamintojas.

Grįžau su jogurto gamintoju, nustatiau fermentatoriaus fermentaciją (kadangi labai norėjau ką nors padaryti), po 3 valandų pamatuosiu temperatūrą, šis jogurto gamintojas atrodo kaip nuotraukoje

Mano jogurto gamintojas SATURN ST-FP8511 neperkaista. Labai paprasta naudoti. Jogurtas verdamas 7 valandas. Viskas pasirodo puiku. Aš džiaugiuosi. Ir kaina taip pat yra 199 UAH.

Mieli „Saturns“ ir kitų prekės ženklų savininkai, padėkite pasirinkti.
„SATURN 8511“ traukia savo mažu dydžiu ir galimybe reguliuoti termostatą, gal 100 ml stiklainiai nėra tokie patogūs ir nepakanka 0,6 l jogurto vienu metu, tarsi šurmulys nevertas žvakės? Kaina 630 RUB
SATURN ST-FP8512 - atrodo kaip pasipūtusio prekės ženklo 4001 klonas, kuris gerai aria net ir be termostato (painioja dydį ir automatinį režimą) Kaina 1050 rublių
Yra galimybė imtis „Moulinex DJC1“ akcijos už 900 rublių kainą
Kas ką patars? Jogurto gamintojas niekada nenaudojo

[Qxa]

Qxa ir be man termostato, bet darbštus Redmondas niekada nenuleido rankų, už 8 didelius stiklainius. Šeima didelė, trys vaikai, įsigijus du stiklainių rinkinius, kyla problemų - tuščių stiklainių nėra, todėl nežinau dėti kitos partijos. Bet, turiu pasakyti, pakanka vieno papildomo 4 indelių rinkinio.
Ji patogiai įsitaisė ant virtuvės palangės.
Beje, labai skanus jogurtas iš Vkusnoteevo pieno su BioMax jogurto starteriu (be priedų).

Turiu tokį jogurto gamintoją „Steba JM 1“. Esu labai patenkinta. Jogurto negaminu labai dažnai.



O mano motinai jau 12 metų, Moulinex. Veikia (mmm) kaip laikrodis, ji nuolat ja naudojasi ...

Turiu tokį jogurto gamintoją „Steba JM 1“. Esu labai patenkinta. Jogurto negaminu labai dažnai.

Man labai patiko dizainas! Galite nusipirkti E5 už 1735 rublių
Ar bandėte originalius stiklainius pakeisti stikliniais? Kurie yra teisūs?
Susipažino interneto infa apie perkaitimą

Nemanau, kad stikliniai indeliai yra pakaitalai. O kokia prasmė?
Negaliu nieko pasakyti apie perkaitimą. Su manimi viskas gerai. Niekas neperkaista ar neperkaista ... Net jei palikta 14 valandų ... daugiausia 16 valandų ...
Indelio forma ...

Negaliu nieko pasakyti apie perkaitimą. Su manimi viskas gerai. Niekas neperkaista ir neperkaista ...

Ir kaip jūs galite 100% tvirtinti, kad jis neperkaista, jei nieko nematėte bet kuriuo metu? Bet kokie 2-3 gramų nukrypimai.ir jau kritinis jogurtas pasiteisins, tačiau jo naudingumas bus artimas nuliui

Ir kaip jūs galite 100% teigti, kad jis neperkaista, jei nieko nematėte bet kuriuo metu? Bet kokie 2-3 gramų nukrypimai. ir jau kritinis jogurtas pasiteisins, tačiau jo naudingumas bus artimas nuliui

O aš nematuojau ir nesiruošiu daryti nesąmonių. ... Įtampa tinkle taip pat nevienoda visą dieną, tačiau tai nereiškia, kad sriuba šaldytuve surūgsta ...
Atsiprašau..

O aš nematuojau ir nesiruošiu daryti nesąmonių.

Taip, tai darė Mechnikovo senelis (nesąmonė), kai jis atidarė bulgarų lazdą. Nors yra įvairių raugų. bet virš 45 g ir gyvų mikroorganizmų būna kirdyk
🔗

[Bakteriją pirmą kartą atrado bulgarų medicinos studentas Stamenas Grigorovas 1905 m. Jis ištyrė bulgariško jogurto mikroflorą ir apibūdino, kad ją sudaro viena lazdelės formos ir viena sferinė pieno rūgšties bakterija.1907 m. Lazdelės formos bakterija pavadinta Bulgarijos vardu Lactobacillus bulgaricus, o sferinė - Streptococcus thermophilus.]

Taip, tai darė Mechnikovo senelis (nesąmonė), kai jis atidarė bulgarų lazdą. Nors yra įvairių raugų. bet virš 45 g ir gyvų mikroorganizmų būna kirdyk
🔗

... Aš valgau netinkamą jogutą. Nemechnikovsky ...

Bakteriją pirmą kartą atrado bulgarų medicinos studentas Stamenas Grigorovas 1905 m. Jis ištyrė bulgariško jogurto mikroflorą ir apibūdino, kad ją sudaro viena lazdelės formos ir viena sferinė pieno rūgšties bakterija.

1907 m. Lazdelės formos bakterija pavadinta Bulgarijos vardu Lactobacillus bulgaricus, o sferinė - Streptococcus thermophilus.

Tai yra atradėjo klausimas ...

Pirmasis medicininis Bulgarijos bacilos funkcinių savybių tyrimas buvo atliktas Rusijoje.
Na, čia yra Mechnikovas. ir gėrė, ir tyrinėjo ...
Iki gyvenimo pabaigos Mechnikovas kasdien vartojo ne tik pieno rūgšties produktus, bet ir gryną Lactobacillus bulgaricus kultūrą.

[Birke]

Birke , nesiginčykite rusja, ji yra viena iš pagrindinių jogurto gamintojų čia, ir patikėkit, ji jau žino, kaip teisingai gaminti jogurtus. Gaila, jei naujokai perskaito jūsų įrašą čia ir nusprendžia, kad perkaitimas yra nesąmonė, kad vis tiek tai padarys. Bet tai nepadarys. Ir jei patyrusių jogurto gamintojų nuomonė iš šios temos jums netinka, prašome atsakyti į temą „Klauskite eksperto“ apie perkaitimą ir kitus klausimus.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
Ten profesionaliai atsakys profesionalus mikrobiologas.

Jei tai jums netinka, tada darykite taip, kaip jums patinka, tik neveskite kitų klaidžioti. Juk daugelis ima jogurto gamintoją būtent tam, kad pasveiktų, ir jūs čia patarsite.

Ko man reikia, paklausiu savo sesers, kuri yra biologijos mokslų kandidatė. Atsiprašau, kad nepasitikiu internetu, ypač kai kuriais ekspertais ... Tai nėra galutinė tiesa man ...
Visų geriausių visiems ir malonaus bendravimo.

Mergaitės, jei jogurto gamintojas perkaista, tai per 14 valandų rūgštus pienas nušveis, ar ne?

Mergaitės, jei jogurto gamintojas perkaista, tai per 14 valandų rūgštus pienas nušveis, ar ne?

kad manau, kad per 14 valandų (ypač jei jis labai perkaista) - tada ne tik sūris atsigaus, bet ir jau bus varškės - žinoma, pokštas, bet jis bus rūgštus ir su sūriu

Mergaitės, jei jogurto gamintoja perkaista, tai per 14 valandų rūgštus pienas nušveis, ar ne?

Mūsų atveju tamsios, aišku, stratifikuosis, būtent tas, kuris turi mikrobiologo seserį, gali pamatyti apmokytas ir superstabilias bacilas, jie gali tiek daug. Ir mums tai nepasiseks.