Jogurto gamintojas - pasirinkimas, apžvalgos, naudojimo klausimai (2)

atsiprašau, perskaičiau neatidžiai. Turiu vandens termometrą ir kokia turėtų būti temperatūra stiklainyje ir kaip jį padidinti

Taip, kad padidėtų bet kokiu būdu, paprastai visi būna pakilę, kad sumažintų. Tik norėdamas sužinoti, ar jis tinka raugui. VIVO reikia kokių 35-37, kai kuriems 36-38. Norint suprasti, ar tai per maža, ar dar kažkas. O termometras turėtų būti skirtas skysčiams. Kraštutiniais atvejais išmatuokite tuos, kurie yra akvariume, tačiau jie yra netikslūs.

Sveiki! Man buvo pristatytas „Dex-108“ jogurto gamintojas, noriu pirmą kartą gaminti jogurtą. Pasakyk man, kokį raugą geriau vartoti, kad jis pasirodytų tikrai, be „šokių su tamburinais“ Mes parduodame „Vivo“ ir „Good Foot“. Aš nesuvaldžiau visos Temkos, todėl klausiu patarimo

Merginos, tai koks jogurtas neperkaitina ??? Prekės ženklas ar „Daewoo“ su ekranu? Kurį pirkti ??? Aš turiu paslaptį, todėl yra 50 laipsnių.

Neturiu su kuo palyginti, bet „4001“ prekės ženklas tikrai neperkaista, bent jau kol nepasirodė tokie duomenys. Tai taip pat labai patogu, nes kūnas veikia termosą, o puodeliai beveik visiškai panardinami į kūną, ir ne tik pusiaukelėje, kaip ir daugelyje jogurtų gamintojų. Išlaiko temperatūrą stabilia.

Ar matavote jame esančią temperatūrą, ką ji laiko?

Taip, tai buvo priemonė. Paziurek cia ČIA... Pirmame pranešime pateikiamas visas mano šio jogurto gamintojo bandymų sąrašas.
Čia ČIA Temperatūrą matavau po 5 valandų (ji buvo 41 ° C), o po valandos - išjungtame jogurto virimo aparate (buvo 31 ° C). Tai buvo temperatūra dubenėlio apačioje.
Čia ČIA Aš matavau vandens temperatūrą dubenyje, kuriame stovėjo puodeliai, po 4 valandų ji buvo šiek tiek daugiau nei 39 ° C. Aš eksperimentavau visais įmanomais būdais.
Taigi pagal visus mano matavimus temperatūra neviršijo 41 ° C. Aš paruošiu rūgpienį, įdėdamas puodelius į dubenį, o tada aš įdėjau dubenį į jogurto virimo aparatą.

Merginos, turinčios „Dex 108“, sakykite, ar rauginant reikia uždaryti puodelius dangčiais? Instrukcijose sakoma, kad būtina ją uždaryti .... ir tada jie rašo - pabaigoje išimkite puodelius ir ... vėl uždarykite .. gal kokia klaida? Be to, pasakyk man, kur įdėti puodelius - į jogurto virimo aparatą ar į dėklą? Kažko nesupratau pagal instrukcijas, pirmą kartą dariau jogurtą su „GoodFood“ raugu - jis pasirodė po 8 valandų, skanus, bet stygingas, tikriausiai padariau kažką ne taip, gal teko pilti vandenį?

Taigi, manna, aš vis labiau linkstu į prekės ženklą, man nepatinka mano. Dugną jau klojau plonomis putomis, o po 4 valandų įjungimo temperatūra buvo 42 laipsnių.
Bumas pirkti prekės ženklą))

Aš jau padėjau dugną plonomis putomis, o po 4 valandų įjungimo temperatūra buvo 42 laipsnių.

Ne, Brandui nereikia tokių patobulinimų.

Oi, aš labai noriu normalaus jogurto gamintojo, kitaip tai tik kankina. Aš tikrai paprašiau savo vyro atsinešti gabalą izoliacinės medžiagos, galvojau įdėti į savo. Pirmadienį nusipirksiu prekės ženklą, neduok Dieve)))

Vienintelis neigiamas dalykas yra tas, kad termostatas neįmanomas, jei virsite kefyrą ar grietinę. Bet aš įpratau išjungti jogurto virimo aparatą ruošiant kefyrą / grietinę iš sausų pradinių kultūrų po 4 valandų (laikmatį nustatiau 4 valandoms), o badaujant įsijungiau tik 10–15 min. tada palikite stiklainius / puodelius išjungtame jogurto virimo aparate, ir jis palaiko gerą temperatūrą.

Merginos, turinčios „Dex 108“, sakykite, ar rauginant reikia uždaryti puodelius dangčiais? Instrukcijose sakoma, kad reikia užsidaryti ... ir tada jie rašo - pabaigoje išimkite puodelius ir ... vėl uždarykite ..gal kokia klaida? Be to, pasakyk man, kur įdėti puodelius - į jogurto virimo aparatą ar į dėklą?

Puodelius uždarau, nors visai neuždaryti.
Mes įdėjome puodelius į jogurto virimo aparatą, o plastikinis dubuo skirtas varškei gaminti, taip pat galite virti jogurtą tiesiai jame.
Jei jogurtas yra lipnus, yra kelios priežastys:
1. pradinėje kultūroje yra acidofilinė bacila - tai suteikia traukos
2. starteris buvo ištirpintas šaltame piene
3. per žema temperatūra, kurioje produktas buvo fermentuojamas.
Jogurto ruošimo aparate „Dex 108“ nereikia pilti vandens tarp taurių.

Redmonas visada veikia.

Merginos, sveiki visi! Perskaičiau „Temko“, pasiėmiau prietaisą) Nauja informacija: pavyzdžiui, Rusijoje yra ir „Clatronic“, ir „Saturn“ 🔗 nėra daugiau ką pasakyti šia tema

Šiandien nusiminusi (

Aš sužinojau, kad mano moulinexas perkaista, be substratų - 46 laipsniai, uždėjau kilpinę servetėlę - 42, dėl to padėkite apskritimą gofruoto kartono (supakuokite į maišą, kad jis iškart nebūtų šlapias, jei taip) vakar bandžiau raugti jogurta. Trys kapsulės litre šilto pieno ir 10 valandų jogurto virimo aparate. Ryte pažiūrėjau - atrodė fermentuota, nelabai tiršta. Serumas neišsiskyrė, stiklainiai šiek tiek šilti. Nusiunčiau juos į šaldytuvą. Vėliau pažiūrėjau - norėjau pasiimti į darbą, vienas indelis paprastai skystas - pienas, kitas - iškasiau, išrūgose yra balta masė, bet ne varškė. Trumpai tariant, vien sutrikimai ((((
Grįšiu vakare namo, išbandysiu, gal nieko neskanu. Sąžiningai, noras paprastai yra fermentuotis termose ir išmesti šias šiukšles kaip jogurto gamintoją. Kam jis reikalingas, jei jis neužtikrina normalios temperatūros, spėk čia. Termosas yra patikimesnis (((

Aš čia užsisakiau prekės ženklo jogurtą, o dabar perskaičiau atsiliepimus, kad „Ariete 85“ neperkaista. Ir dabar, kuris iš jų yra geresnis, tada nusipirkti?
Yra galimybė paimti arietę už 620 rublių, nes ant dangtelio yra nedidelis įtrūkimas.

Aš čia užsisakiau prekės ženklo jogurtą, o dabar perskaičiau atsiliepimus, kad „Ariete 85“ neperkaista. Ir dabar, kuris iš jų yra geresnis, tada nusipirkti?

Arietai yra 50-50 metų, kai tik jūs ten pateksite, o Brandas niekada neturėjo jokių nusiskundimų. (Aš žinau, ką sakau) Aš užsisakiau gerą jogurto gamintoją

Žinoma, mane papirko atsiliepimai apie prekės ženklą ir tai, kad yra laikmatis, kuris pats išsijungs, ir jūs galite įdėti termostatą arietai, aš taip pat užsisakiau savo senam jogurto gamintojui. Todėl paklausiau))
Apskritai rytoj aš pamatysiu du iš jų, galbūt aš užsisakiau abu. Kuris iš jūsų labiau patinka ir perkate, žinoma, prekės ženklas yra gražus ir didelis !!!

Šiandien nusiminusi (

Sužinojau, kad mano moulinexas perkaista, be substratų - 46 laipsniai, uždėjau kilpinę servetėlę - 42, dėl to padėkite apskritimą gofruoto kartono (supakuokite į maišą, kad jis iškart nesušlaptų, jei kas nors) - vakar bandžiau raugti jogurta. Trys kapsulės litre šilto pieno ir 10 valandų jogurto virimo aparate. Ryte pažiūrėjau - atrodė fermentuota, nelabai tiršta. Serumas neišsiskyrė, stiklainiai šiek tiek šilti. Nusiunčiau juos į šaldytuvą. Vėliau pažiūrėjau - norėjau pasiimti į darbą, vienas indelis paprastai skystas - pienas, kitas - iškasiau, išrūgose yra balta masė, bet ne varškė. Trumpai tariant, vien sutrikimai ((((
Grįšiu vakare namo, išbandysiu, gal nieko neskanu. Sąžiningai, noras paprastai yra fermentuotis termose ir išmesti šias šiukšles kaip jogurto gamintoją. Kam jis reikalingas, jei jis neužtikrina normalios temperatūros, spėk čia. Termosas yra patikimesnis (((

Nenusiminkite, tiesiog vaistinių pradininkų kultūros dažniausiai atsiranda taip, kas antrą kartą ar dar rečiau. Įsigykite įprastų startuolių kultūrų ir būsite laimingi. Yra Bulgarijos, Italijos pradinių kultūrų, iki 42 laipsnių. Beje, jei norite, galite nusipirkti termostatą, tačiau tai galite padaryti net esant tokiai temperatūrai. Galite įdėti kitą gipso kartono ratą arba pakloti kilimėlį po karštuoju. Tiesiog susiraskite tinkamą startuolių kultūrą. Aš tau pasakyčiau, kur nusipirkti, bet aš esu iš Ukrainos, kur Rusijoje, tegul man sako rusų merginos.
Beje, nėra vaistinių pradinių kultūrų, tačiau jas, kaip platintojus, parduoda kai kurie vaistinių tinklai.Pavyzdžiui, čia Bulgarijos „Genesis“ startuolių kultūras platina „Fagotsia“ vaistinių tinklas, o „Italian Good Food“ - „Phytopharm“ vaistinės ir keli kiti vaistinių tinklai. Jūs taip pat tikrai. Kelerius metus ėjau pro vaistinę kitame name ir nežinojau, ką jie ten parduoda. Atsitiktinai nuėjęs pasiimti vaistų ant stiklo pamačiau gero maisto reklamą. Taip, jie sako, kad mes juos turime. O šiek tiek toliau esančioje vaistinėje radau bulgarus taip pat. Taigi tiesiog paklauskite. Tai yra sausų starterių kultūros, milteliai. Jie skirti tik jogurtams gaminti. Taip pat yra ir kitų pavadinimų, Laktina, VIVO (iš jų tinka jogurtas, likusi dalis iki 37 laipsnių.) Tiesa, VIVO yra ukrainietiškas) ir daugelis kitų.

[Mona1]

Mona1, Paėmiau narino - kaip raugą. Vaistinėje. Miltelių pakeliai. Bet ji niekada nepasiekė stabilumo. Norėjau išgauti kitokį skonį su jogurtu, bet tai nepasisekė (O dėl raugo - klausiu vaistinėse, o jie siūlo tik nariną. Šiandien paklausiu dar vieno, ar jie turėjo ką nors atsinešti, pažiūrėk, ką jie siūlo.

Norėjau užsisakyti pristatymą į savo miestą, bet nežinau, kaip ten gali patekti startuolių kultūros. Jie yra gyvi ir reikalauja specialių pasiūlymų. temperatūros, reikia pažvelgti į vietas, ar iš principo yra tokia galimybė. Bijau gauti tuščių miltelių, ypač prasidėjus vasarai - čia gana karšta, o paštas dirba labai blogai. Vėlgi, jokių garantijų.

Norėjau užsisakyti termostatą, bet turiu mulinex su laikmačiu. Toks jogurto gamintojas su termostatu neveikia. Arba reikia jį sulaužyti))

Kodėl aš - paprastai esu deviceaholikas, labai geras. Aš myliu virtuvės pagalbininkus. Ir pirmą kartą prietaisas mane taip užšaldė - asistentas, sąžiningai. Yra tiek daug šokių su tamburinu aplink plastikinį kibirą su kamšteliu, kuris, norėdamas atlikti savo funkcijas, turi išlaikyti stabilias teises. temperatūra. Specialybių nereikia. programas, kažką maišyti, daryti kažką antgamtiško. Tiesiog palaikykite temperatūrą ir viskas. Ir ši tema nesusitvarko su vienu paprastu darbu. Nežinau, kol bandysiu toliau .. Pažiūrėkime, ar pavyks pasiekti priimtiną rezultatą. Gal mane paskatins eksperimentuoti, o kai nėra ko prarasti, baigsime jį dilde ir įsukdami termostatą, jei galėsime nusipirkti. Bet kai perku visus tokius daiktus, mano tikslas yra sutaupyti kuo daugiau laiko. Todėl aš atidžiai apsvarstysiu galimybę gaminti jogurtus termose ir lėtoje viryklėje. Jei tai bus greičiau ir patogiau, jogurto gamintojas išeis į pensiją.

Atsiprašau, jis tiesiog užvirė)

[darsergevna]

🔗
darsergevna, žr. nuorodą. Novorosijsko nėra, bet, pavyzdžiui, Rostove prie Dono yra trys oficialūs platintojai. Ir Volgograde taip pat. Daugelis žmonių čia vartoja laktiną, jų raugai yra tolerantiški temperatūros nukrypimams.

Dabar reikia tik užsisakyti, nes šalta. Aš tuo metu buvau toks VIVO, užsisakęs vežimą. Ir tada jie pusantrų metų gyveno šaldiklyje, kol pritrūko. Tik kai kurių negalima užšaldyti, bet juos tiesiog reikia laikyti viršutinėje šaldytuvo lentynoje, nurodysite, kada užsakysite, kaip juos laikyti. Ir užsisakykite paštu dabar, kitaip jis taps dramatiškai šiltesnis, tada kiti, kaip jūs, turės taip dairytis po miestą. Dideliuose prekybos centruose yra. Čia, metro, mes nusipirkome.

[Cifra]

Cifra, nuo mūsų iki Rostovo valandų 6 normos. kursas))) Ir į Volgogradą ir dar daugiau) Geram orui iki Krasnodaro reikia likus dviem valandoms, bet aš ten neisiu į raugą) Bet kokiu atveju, ačiū, naršau svetainėse, galbūt užsisakysiu ką, leiskime pamatyti, kas ir kaip pristato. Sklinda gandai, kad čia, mūsų vaistinėje, yra skirtingų raugų, jūs turite kreiptis į specialistą ..

[darsergevna]

darsergevna, atsiųsta asmenine žinute, žiūrėk

[darsergevna]

darsergevna, Suprantu, kad tai nėra kaimyninis namas. Tačiau Rostovo ir Volgogrado gyventojai turėtų aiškiai suprasti karščio metu kilusių kultūrų temperatūros ir saugos problemas. Kažkaip jie neša save. Yra telefono numeriai ir el. Pašto adresai.

[Cifra]

Cifra, Galiu tik pavydėti Rostovo ir Volgogrado gyventojams, kad jie turi biurą mieste. atstovai.

Aygul, Labai ačiū. Šis svoyogurtas, atrodo, jau nuėjo ieškoti)

Merginos, ką galite pasakyti apie „Smile“, kuri atrodo kaip ledų gamintoja, ir „Clatronic“.

Lizai, skaičiau, kad ji perkaista, kaip ir mano, įkaista iki 50 laipsnių.

Lizai, skaičiau, kad ji perkaista, kaip ir mano, įkaista iki 50 laipsnių.

Abu? Ir klatroniškas ir šypsokis?

Skaičiau apie šypseną, kad yra perkaitimas, bet klatronikas, kaip supratau, nebepaleidžiamas. Aš mačiau tik su stiklainiais.

Abu? O klatronika ir šypsena?

Aš turiu „Clathronic“. Perkaista. Bet aš jį turiu aljansą su termostatu. Todėl šiuo metu jis neperkaista. Ir atrodo, kad „Smile“ yra su automatika, čia termostatas greičiausiai nepajėgs prisitaikyti, tai yra, jis visada perkaista.

Taip, pamiršau parašyti, turiu „Clathronic“, su kuriuo stiklainius. Dabar jis išleidžiamas. Beje, nusipirkau „Klatronikos“ svetainėje, o ten iškart nusipirkau papildomų stiklainių rinkinį (6 vnt. Pakuotėje). Jie labai reikalingi. Nereikia laukti, kol kiekvienas indelis bus tuščias. Galite įdėti, pavyzdžiui, naują jogurtą arba fermentuotą keptą pieną. Arba staiga kažkas sulūžta, ir visada yra rezervas.

Clathronic be stiklainių atrodo kaip ledų gamintojas, kas žino ką?

Rytoj turiu eiti nusipirkti jogurto gamintojo, bet nežinau, kurį pirkti. Arba paimkite jį su laikmačiu ir ekranu, kad jis neperkaistų, arba paimkite pigesnį termostatą, kad pritaikytumėte termostatą.
Kas tada geriau? Ar turiu apsispręsti iki rytojaus?

Rytoj turiu eiti nusipirkti jogurto gamintojo, bet nežinau, kurį pirkti. Arba paimkite jį su laikmačiu ir ekranu ir jis neperkaitins „Brand“, arba paimkite pigesnį termostatą, kad pritaikytumėte termostatą.
Kas tada geriau? Ar turiu apsispręsti iki rytojaus?

Arba ariet be termostato ar prekės ženklo!

[darsergevna]

darsergevna, Daša! „Evitalia“ raugo ieškokite vaistinėse. Rezultatas puikus, skanus, sveikas. Daug geriau nei Narine. Krasnodare turime vaistines.

Arba ariet be termostato ar prekės ženklo!

Šiandien tikrai nemiegosiu, kaip sunku išsirinkti !!!

Rytoj turiu eiti nusipirkti jogurto gamintojo, bet nežinau, kurį pirkti. Arba paimkite jį su laikmačiu ir ekranu ir jis neperkaitins „Brand“, arba paimkite pigesnį termostatą, kad pritaikytumėte termostatą.
Kas tada geriau? Ar turiu apsispręsti iki rytojaus?

Aš paimčiau tokį, prie kurio būtų galima pritaikyti termostatą (ypač jei jis jau yra) - man asmeniškai tai yra patogiau - grietinė, kefyras, kiti raugai - viskas be problemų
Kaip rodo patirtis, net tas jogurto gamintojas, kuris iš pradžių palaikė 38–39 ° C temperatūrą, vis dėlto laikui bėgant pradeda perkaisti, kas nutiko mano „Dex 108“ (jis pradėjo kaisti iki 45 ° C)
Todėl man idealus variantas yra jogurto gamintojas + termostatas, kurį aš naudoju.

Aš remiu!)))
Man taip pat atrodo, kad mano „Mulinex“ trejus su puse metų
pradėjo po truputį meluoti, tik dar nebuvo tuo visiškai įsitikinęs.
Taigi aš taip pat už termostatą.

Aš taip pat pagalvojau, o kas, jei brangus prekės ženklas po maždaug metų pradės man siurprizus.
Vienintelis dalykas - ariete yra dangčio įtrūkimas, todėl manau, kad tai paveiks jo viduje vykstantį procesą ar ne?

Rizikos zona.
Kadangi plyšys yra ant dangčio, tai reiškia, kad jis buvo mechaniškai paveiktas
poveikis (pvz., pataikymas ar numetimas ant jo).
Būčiau atsargus ...

Ir apie galimą perkaitimą: merginos patarė empiriškai
padarykite substratą ant jogurto gamintojo dugno, pavyzdžiui, kartono.
Veikia kaip šilumos pertekliaus izoliatorius.

Sužinojau, jie sako, kad visiškai veikiantis prietaisas ir visa garantija. Ar pakuotė pažeista ir dangtelis įskilęs. Apskritai turime pamatyti ją gyvai, ar su ja viskas gerai. Puodeliai yra nepažeisti, manau, kad jie buvo sugadinti transportuojant.

Maša, šiandien tavo lengvąja ranka aš visą dieną panirau į jogurto gamintojų temą ir ne tik čia)))
Matyt, visi laikui bėgant pradeda pjauti, todėl reikalingas termostatas. Bet gal vieno iš jų pakanka dabartiniam?

Taip, aš jau supratau, kad reguliatorius tikrai reikalingas, bet norėjau daugiau skardinių.Trumpai tariant, nusitaikiau į Arietą, jei paaiškės, kad jos būklė visiškai bloga, tada užsisakysiu kitoje E5 parduotuvėje, jie man atsiuntė reklamos kodą su nuolaida ir jis su pristatymu išeina 800r. Ar jie gali iš karto pasiimti įprastą?

Geriau tik įprasta)))
Bet man patiko šypsenėlė 3001, aš taip pat nežinau, kaip būti dabar)))

Bet man patiko šypsenėlė 3001, aš taip pat nežinau, kaip būti dabar)))

ar su stiklainiais, ar su dubeniu?

Man atrodo, kad su stiklainiais yra geriau.
Aš turiu Moulinex už 7 stiklainius po 150 gramų, labai patogu.
O porciją galite valgyti namuose, ir patogu pasiimti į darbą ...

[kubanochka]

kubanochka , ačiū) dabar nuėjau į kitą vaistinę - jie turi evitaliją. Pabandysiu.

O rytinis jogurtas iš jogurtos - trys stiklainiai buvo rauginti, trys ne (matyt, neturėjo laiko). Kurie yra fermentuoti - nieko, galite valgyti, bet mano skoniui jie yra rūgštūs. Matyt, iš principo - skonis toks. Išimsiu kartoną, įdėsiu porą kilpinių servetėlių ir toliau eksperimentuosiu. Atrodo, kad tunelio gale yra šviesa ..)

ar su stiklainiais, ar su dubeniu?

Tai yra su dubeniu, galite įdėti stiklinį indelį, kitaip aš jau pakliuvau į stiklainius, atsiprašau už skiemenį
Tada yra laikmatis ir galite įdėti termostatą. Tiesa, jis pats neišsijungia, o tik pypteli. Ksyushka turi vieną, bet jos dar nėra čia (((
Taip pat įdomu sužinoti apie „Binaton“ sidabrinėje stačiakampėje dėžutėje 8 skardinėms, yra laikmatis su išjungimu.