Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: Amerikietis
Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“

Ingridientai

Torto tešla:
Miltai kepimui (2,5 miltų + maždaug 5 krakmolas) 3 stiklinės
Kepimo milteliai 2 šaukšteliai
Soda 1,5 šaukštelio.
Druska 1 šaukštelis
Sviestas, kambario temp. 240 g
Cukrus 2 stiklinės
Vanilė 2 g
Kiaušiniai kambario temperatūroje 4 dalykai.
Pasukos (kefyras 1,5%) 2 stiklinės
Juodojo šokolado sviesto kremas:
Kambario temperatūros sviestas 240 g
Juodasis šokoladas 200 g
Cukraus pudra 1/2 puodelio
Grietinė 1 valgomasis šaukštas l.
Pieno šokolado kremas:
Kreminis sūris, pavyzdžiui, Filadelfija, Almette 100 g
Pieniškas šokoladas 70 g
Citrinų / apelsinų žievelė
Sirupas:
Vanduo 100 g
Braškių likeris arba konjakas (galima sirupo) 2-3 st. l.
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Braškių uogienė tarpsluoksniui 100 g
tortinė tešla:
Sviestas br. tempu. 120 g
Miltai 1 + 1/4 kamino
Druska 1/2 šaukštelio
Ledinis vanduo 2-3 st. l.
Kremas:
Kalkių ir citrinų žievelė 4 šaukšteliai
Trynys 6 vnt.
Kalkių ir citrinų sultys (vienodais kiekiais) 160 ml
Kondensuotas pienas 600 g
Papuošimui:
Kremas 35% 100 ml
Cukraus pudra 1 valgomasis šaukštas l.
Kalkių pleištai, mėtos
------------------------------------------ ------------
pyragui 2 20 cm skersmens skardas, dugną uždenkite kepimo popieriumi
tortų pelėsiai 30 cm skersmens

Gaminimo būdas

  • Kadangi šioje filmo ištraukoje yra dviejų rūšių saldumynai, aš juos viriau ir įdėjau į vieną receptą. Tiek pyragas, tiek pyragas gaminami pagal amerikietiškus receptus, kuriuos radau tinklalapyje anglų kalba. Pasidalinsiu įspūdžiais. Taigi, pyragas yra kažkas skanaus, subtilaus, kvapnaus - nepalyginamo! Plonas torto krepšelis ir daug skanaus grietinėlės mmm ..... Pyragas - mūsų šeimos nuomonė apie jį pasidalijo! Mano vyras patenkintas, man patiko, bet aš valgiau geriau! Pyragai visiškai pateisina jų amerikietišką pavadinimą - tortas! Tankesnis nei sausainis, drėgnas ir turtingas, gal taip yra dėl to, kad vietoj pasukų naudojau kefyrą? Bet kremas man labai patiko! Taigi išbandykite ir pasidalykite įspūdžiais! P. S. bandė tortą kitą dieną! kaip aš klydau - jis tik stebuklas!
  • Na, o dabar apie filmą.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • „Mildred Pearce“ yra filmas, kurį režisavo Toddas Haynesas, gerai žiūrėdamas į scenaristų Jameso M. Kane'o, Toddo Hayneso, Johno Raymondo ..., kuriame jie bandė įdėti visą savo sielą ir įgūdžius.
  • Juostos trukmė - 336 minutės. / 05:36
  • Serialas pasakoja apie gyvenimą, apie tvirtą personažą, apie žmonių santykius, apie vienišos moters likimą ekonominės krizės epochoje, apie motinos ir dukros santykius, apie talentą, apie žmogaus snobizmą ir savanaudiškumą. Toks filmas mūsų laikais yra retenybė. Tokius filmus reikia žiūrėti, gyventi ir kvėpuoti. Juk jie yra apie tai, kas mus supa, kas mumyse gyvena ir kokie esame mes patys.
  • Sklypo centre yra namų šeimininkė, vardu Mildred Pierce Beragon, palikusi vyrą tironą ir nusprendusi įsidarbinti padavėja. Viskas būtų gerai, tačiau herojė taip pat turi problemų santykiuose su savo dukra.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Krepšelis:
  • Sušaldytą sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir suberkite į maišytuvą. Įberkite druskos ir miltų.
  • Plakite, kol sutrupės.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Įpilkite vandens ir plakite, kol tešla bus gumbuota.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Tešlą susukite į rutulį. Įdėkite į maisto maišą ir paskleiskite į plokščią pyragą, laikykite šaldytuve bent 1 valandą.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Iškočiokite tešlą tarp dviejų kepimo popieriaus lakštų, kurių skersmuo yra šiek tiek didesnis nei formos.
  • Perkelkite tiesiai ant popieriaus ir apverskite formą, nukirpkite kraštus.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių.
  • Užpildykite krepšelį grietinėlės ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180C, 15–17 minučių.
  • Visiškai atvėsinkite ir papuoškite grietinėle, kalkių pleištais ir mėtomis, išplaktais su cukraus pudra iki tvirtų smailių.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Supjaustykite gabalais ir mėgaukitės!
  • Pyragas - pyragas su tamsaus šokolado sviestiniu kremu
  • torto biskvitas:
  • Įkaitinkite orkaitę iki 180C. 2 cm 20 cm skersmens skardas išklokite kepimo popieriumi.
  • Į didelį dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską.
  • Plakite sviestą ir cukrų vidutiniu greičiu iki baltumo.
  • Toliau plakite, įpilkite vanilės, tada po vieną kiaušinius. Plakite iki vientisos masės.
  • Sumažinkite greitį iki minimumo ir supilkite kefyrą (pasukas), gerai išmaišykite.
  • Įpilkite miltų mišinį trimis etapais, maišydami mentele iš apačios į viršų ir ratu.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Supilkite mišinį į paruoštas formas.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol medienos lazdelė pasirodys sausa.
  • Atvėsinkite 10 minučių. formos.
  • Išimkite iš formos ir padėkite ant grotelių, leiskite visiškai atvėsti.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Sviestinis kremas:
  • Plakite sviestą su cukrumi. milteliai dideliu greičiu iki baltumo.
  • Įpilkite garų vonelėje ištirpintą šokoladą, dar kartą išplakite.
  • Įpilkite grietinės.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Plakite iki vientisos masės.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Pieno šokolado kremas:
  • Plakite grietinėlės sūrį ir sumaišykite su garų vonelėje ištirpintu pienišku šokoladu. Įpilkite šiek tiek apelsino žievelės.
  • Surinkimas:
  • Kiekvieną biskvitą perpjaukite įstrižai per pusę.
  • Ant indo padėkite plutą, pamirkykite sirupe, užtepkite džemą ir aptepkite 1/4 šokolado kremo.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Uždenkite antrą plutelę ir švelniai nuspauskite, prisotinkite ir tepkite pieniško šokolado kremą.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Dėkite trečią pyragą, lengvai nuspauskite, pamirkykite, sutepkite uogiene, patepkite 1/3 likusio sviesto kremo.
  • Uždenkite ketvirtą pluta, lengvai nuspauskite, prisotinkite ir tepkite likusį kremą ant viršaus ir šonų.
  • Papuoškite pyragą šokoladu aplietomis braškėmis ir migdolais.
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“
  • Padėk sau!
  • Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“

Indas yra skirtas

12 ir 12

Laikas pasiruošti:

150

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“

Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“

Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“

Tortas ir pyragas iš filmo „Mildred Pierce“

Ksyushk @ -Plushk @
Natapit, Puiku!

Linkiu pergalės!
natapit
Didelis ačiū!
martisha77
Koks grožis!!!!!!! Tai ne tik mielas, bet ir dizainas - prabanga !!!!!!!!!!
natapit
didelis ačiū. Bandžiau!
matroskin_kot
Bravo !!! Dabar dar vienas mano naujos pyrago keptuvės receptas ...
natapit
dėkoju!!! tada reikia skubiai atnaujinti !!!
Melanyushka
; -D Nėra žodžių! Tai kažkas nepaprastai gražaus ir skanaus !!!
Pyragų recepte nėra visiškai aišku, kiek vandens įpilti? Arba akimis, kol susidarys tešlos gumulas, bet vis tiek apytiksliai kiek vandens reikia įpilti?
natapit
Labai ačiū, ir du kartus! Redagavau receptą ir įpyliau vandens!
Džiaugsmas
Natašakokia tu protinga mergina. Puikūs receptai. Kai žiūrėjau šį filmą, galvojau išsikepti pyragą su obuoliais. Bet viskas kaip įprasta - žiūrėjau filmą ir laimingai pamiršau.
natapit
Marish, labai ačiū!
Tarhuncikas
Natalija! šedevras!
Aš tikrai paruošiu pyragą.
nuėjo atsisiųsti filmo, bet susidūrė su originalu - 45 metų. Žiūrėsiu šiandien. už malonaus vakaro laukimą - ypatingas ačiū!
celfh
Nataša, labai dosniai dėkoju, kad pasidalinai savo talentu su mumis
natapit
Merginos, ačiū jums visiems labai! Esu labai patenkintas!!!
Glaros
Nataša, puikūs kepiniai !!! Ir tortas, ir pyragas yra puošnūs !!!
Ypatingas ačiū už filmo patarimus! Tikrai ieškosiu !!!
natapit
Laris, labai ačiū! Esu labai patenkintas!
marian82
Bravo !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas