Luizija
Citata: Gabi

Liucija, aš be galo myliu tave, ačiū!


milf
Luizija, taip, be abejo, geriau to nedaryti iš namų, bet mane tiesiog domino, kaip galima skaniai išmesti, na, ne malimui, tiesą sakant, palikti visus 1,5 litro. Tikiuosi, kad šis likeris pasirodys skanus, nes bandau rašyti, kitam pirksiu gerą degtinę.
Didžėjus
Nėrimas labai ačiū už Likeriai
tačiau, kai pirkdavau vyną, aš susimaišydavau ir netyčia nusipirkau rožių vyno, bet rezultatas puikus !!!!
Istorija
„Georgette's orange wine“ ir su „gražia pora“ vasarą padarė ooooooooooooo skanus!
Papasakok, ką tu gali sukurti (alkoholio) iš aviečių, sušaldytų su cukrumi, braškių? Pts reikia ištuštinti šaldiklį
obgorka_gu
Citata: tatianaskazka

Papasakok, ką tu gali sukurti (alkoholio) iš aviečių, sušaldytų su cukrumi, braškių? Pts reikia ištuštinti šaldiklį

Aš gaminu iš šviežių ar pernokusių aviečių, bet manau, kad galite pabandyti ir iš atšildytų šaldytų, kadangi turite cukraus, tikriausiai geriau šiek tiek sumažinti cukraus kiekį, vėliau parašykite, kas nutiko. Aš negaminau iš braškių, gal galite ir pabandyti, bet man greičiausiai gaila likerio dėl braškių, verčiau gaminti šerbetą (pavyzdžiui, ledus). Naudodamas tą patį receptą gaminau iš vyšnių, jis taip pat pasirodė gerai, tik šiek tiek plonesnis.
Aviečių likeris
1,25 kg uogų + 1,25 kg cukraus (šiam kiekiui geriau 3-4 litrai skardinės su plačiu kaklu, gerai ar kas bebūtų), sumaišykite, uždenkite marle (gali pasirodyti košė
mka
Aš nuolat gaminu likerius ir dovanoju juos savo draugams. Anksčiau gaminau iš šviežių uogų, bet dabar, kadangi jų nėra, gaminu iš šaldytų.
Uogas atšildau, 400 g arba 2 puodelius uogų, suberiu į stiklinę tarą ir užpilu 1 litru geros degtinės. Uždarau dangtį ir palieku dvi savaites. Per šį laiką uogos suteikia alkoholiui visą savo aromatą ir skonį. Po dviejų savaičių uogas filtruoju ir išspaudžiu per marlę. Aš jį kaitinu ant ugnies, pridedu iki 1 puodelio cukraus (priklausomai nuo uogų saldumo), maišau cukrų nevirdamas. Leiskite jam atvėsti, supilkite į butelius ir padėkite į tamsią vietą. Geriausias skonis gaunamas po dviejų mėnesių. Tačiau niekas nesiskundė net po poros savaičių.
Labiausiai man patinka spanguolės ir juodieji serbentai.
Šis yra pagamintas iš braškių, yra mažiau cukraus:
Likeriai
Šis pagamintas iš spanguolių:
Likeriai

Deja, nepavyko įterpti sumažinto dydžio.
Plaukų segtukas
TatjanaPasaka!

Taip pat patariu pabandyti gaminti girą. Tai kūrybinis verslas, tačiau patariu išbandyti. Vaisiai + cukrus + mielės. Pasirodo šaunu. Tik nebandykite to masiškai. Po truputį. Staiga jums tai nepatinka ...

Eksperimentavau Štai čia
Istorija
Citata: segtukas

TatjanaPasaka!

Tai kūrybinis verslas, tačiau patariu išbandyti. Vaisiai + cukrus + mielės. Pasirodo šaunu. Tik nebandykite to masiškai. Po truputį. Staiga jums tai nepatinka ...
Plaukų segtukas, ačiū. Taip ... arba aš sukursiu ar vytryu kažką ...
Sveta3
EINAMA TINKTŪRA
Nuplaukite šviežias juodųjų serbentų uogas ir supilkite į 3 litrų indelį ant pečių, įpilkite 1 stiklinę cukraus ir visa tai užpilkite degtine ar mėnulio blizgesiu. Laikykite tamsioje vietoje 40 dienų, tada perkoškite į butelius
Aš gaminau šią tinktūrą ant naminių mėnulio spindulių, ir pasirodė, kad tai rubino spalvos tinktūra su ryškiu serbentų aromatu. Greičiausiai jis gali stovėti tiek, kiek jums patinka, pernai mano butelis stovėjo šiek tiek daugiau nei metus, skonis nuostabus. Mano vyras pasakė: „Tai štai, aš sodinu serbentus į pusę sodo“.
milf
Ji pažadėjo pranešti atgal. Kaip rašiau, gaminau likerį iš viburnumo ir naminio mėnulio blizgesio. Jis reikalavo manęs šiek tiek daugiau nei mėnesį, filtravo.Mėnesienos kvapo visai nėra, jis stebuklingai kvepia, taip pat skonis. Kodėl aš vis dar mėgstu alkoholį, ir man tai labai patiko, bet šaltą žiemos vakarą
Administratorius

Gerkite savo sveikatai - žiemos vakarą
Margit
Surado puikią knygą „Viskas apie likerius“ I. Dubrovinas
Besidomintys gali atsisiųsti nuorodą:
🔗
Failų skaitytuvas:
🔗
Kamusik
Mergaitės, noriu įterpti savo 5 kapeikas (pora patikrintų receptų). Gal kas nors juos jau paskelbė, tada leiskite moderatoriui ištrinti.

Likeris "BOLT"
1 butelis. degtinė
2 tryniai
1 etapas + 1 etapas l. Sachara
1b. kondensuotas pienas
1-2 šaukštai. l. kakava

2 trynius išplakite su 1 valgomuoju šaukštu. Sachara. 1-2 (geriau 2) šaukštai. l. sumalkite kakavą su 1 valgomuoju šaukštu. l. cukraus ir sumaišykite su tryniais. Pridėti 1b. kondensuoto pieno ir viską gerai išmaišyti. Tada supilkite 1but. degtinės, dar kartą viską sumaišykite ir palaikykite šaldytuve 3-4 valandas.
Na, taip skanu !!!

KIEDRŲ VIRŠŠTĖ

150 vnt. vyšnių lapai
750 ml vandens
0,5 šaukštai. aronijos
0,5 kg cukraus
0,5 šaukštai. l. citrinos rūgštis

Nuplaukite vyšnių lapus ir užvirkite vandeniu. Suberkite aronijas ir troškinkite 8-10 minučių, kol sutrinsite šermukšnio uogas. Atvėsinkite ir nusausinkite. Įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties, vėl užvirkite.
Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite degtinę.

Džiaugčiausi, jei kam nors naudinga!
Tanyuša
Kamusik, kiek degtinės reikia vyšnių likeryje?
Kamusik
, praleido svarbiausią -1 buteliuką.
fugaska
o vakar mes padarėme arbūzo perforatorių! kur tai nustumti?
Svitla
Aš geriu labai mažai ir retai. Kiekvieną vasarą gaminu arbatos rožių ir rubino likerį. Visus metus man užtenka vaišinti svečius, su kuo nors ir su savimi ...
Taigi, Likeris „Rubinas“
1 kg serbentų (juodųjų arba raudonųjų, aviečių ar braškių)
120 serbentų lapų
120 vyšnių lapų
Virkite visa tai 10 minučių, užvirus ant silpnos ugnies.
Nukoškite, uždenkite, leiskite jam užvirti 1 naktį.
Įpilkite 1,5 kg cukraus ir vėl 10 minučių ant ugnies.
Kai jis sustos, į šiltą įpilkite 700-800 ml alkoholio (arba atitinkamo degtinės kiekio)
Butelis, laikykite vėsioje vietoje.

Alkoholio kiekis gali skirtis priklausomai nuo gėrimo stiprumo reikalavimų ...
Korata
Nors nuo šio sunkaus ginčo dėl degtinės + mikrobangų dueto pradžios praėjo 4 metai, aš peržiūrėjau temą ir matau, kad niekas nepateikė aiškaus atsakymo))))
Šį receptą gaminau 4 metus. Mikrobangų krosnelė vietoje. Ir niekada nemaniau pakilti ar net kibirkštis. Nežinau, kodėl vis dėlto buvo ištrintas mano receptas (o gal ji pati paprašė, kad forume būtų mažiau negatyvo. Nepamenu būti sąžininga). Bet kadangi receptas buvo išbandytas begalę kartų, galiu drąsiai pakartoti:
0,5 kg bet kurio vaisiaus ((galima užšaldyti) tai yra geras receptas, kuris yra kaip pica - kas yra šaldytuve, ką mes darome.) + 0,5 kg cukraus - 10 minučių stikliniame inde, maksimaliai mikrobangų krosnelėje.
Jie tai gavo - sumaišė.
Supyliau 0,5 litro degtinės ir dar 6–8 minutes su 80% galia mikrobangų krosnelėje (tokį užtepą rašau laiku, nes jis iš pradžių buvo recepte. Aš pats žiūriu - kai tik jis pradeda virti, pasuku tai išjungta).
Jie išėmė, atvėsino kambario temperatūroje ir įdėjo į šaldytuvą. Mes tai padarėme vakare. galite gerti ryte.

Pagaminta iš greipfrutų, citrinų, juodųjų ir raudonųjų serbentų. Aš myliu saldžiarūgščius skonius. Iš raudonųjų serbentų gaunama net želatinos konsistencija.
laimingas
Korata, pasakyk man, kokios proporcijos su greipfrutais? Dabar pagamintas iš vyšnių stendų, atvėsina. Niekas nesprogo, niekas nesužadėjo! Išbandysiu kitus skonius. Aš myliu likerius, tai darau įprastu būdu, tai yra, ilgai užpilant. Tačiau yra atvejų, kai reikia tokių „greito ugnies“ receptų! Išbandysiu rytoj. Ačiū!
Korata
Proporcijos visada buvo tos pačios 1: 1: 1 (vaisiai: cukrus: degtinė)
pasirodo įdomiai ir greipfrutų su citrina mišinys.
Manau, kad jums taip pat patiks šis metodas. Tai iš tiesų pasirodo labai greitai ir skanu.

laimingas
Ačiū už atsakymą! Pabandysiu tai padaryti su citrusiniais vaisiais. O vyšninė pasirodė labai skani!
Lisso
Citata: Krosh

Ir aš gaminu šį likerį savo:

VANDENS „SALDUS PORAS“

Kroshikas, antrą kartą plius neleidžia dėti, todėl esu asmeniškai dėkinga - pasirodo labai šaunus likeris, kurį gaminu dabar visą laiką, ir naudoju ten, kur eina apelsinų likeris pagal receptą, ačiū, kad pasidalinai !!
Nėrimas
Liudochekas, brangusis, o tu ponra?! Suppa !!!

Oi, gerai, ką aš džiaugiuosi, kad bent šiek tiek naudingas tu esi !!!

Aš taip pat eAš tą likerį naudojau ir uodegoje, ir krevetėje, kol iš kelionės užsitikrinau 3 didelius butelius citrusinių gėrimų (citrinos, mandarino, apelsino), todėl vis tiek jo nenaudoju ...

Luizija
Pilamas „asorti“

1 kg braškių
1 kg vyšnių
1 kg juodųjų serbentų
1 kg aviečių
1 kg abrikosų
2,5 kg cukraus
5 litrai degtinės

Į didelį butelį supilkite 1 kg braškių, į ją supilkite 500 g cukraus. Taigi, savo ruožtu, kai jie subręsta, pridėkite visas uogas ir cukrų.

Nuo pat pradžių butelis su uogomis dedamas į saulę, butelis neuždaromas, o tik labai atsargiai surišamas marle.

Užpildžius paskutinį sluoksnį, butelis dar 2 savaites laikomas saulėje. Tada užpilkite degtinę 1 litro 1 kg uogų norma. Dabar sandariai uždarykite kamščiu ir padėkite jį vėsioje vietoje 1 mėnesiui.

Tada viskas filtruojama, išpilstoma į butelius, kamščiuojama ir galima gerti tik po 3-4 mėnesių. Labai skanus!
Kokoschka
Citata: Krosh
VANDENS „SALDUS PORAS“
„Krosh“ yra kietas likeris, gaminamas iš apelsinų daugiausia gimtadienio proga.
Perėjus viskas susimaišė ...

Vyšnių brendis
Merginos Višnevka, žinoma, pasidalinsiu, labai skanus dalykas, bet padaryti 5 sekundes.
Imame trijų litrų stiklainį
Supilkite vyšnias su kauliuku į viršų, jei mano atmintis man netinka apie 2,5 kg
Kad skonis būtų malonus, galite turėti šiek tiek cukraus. Man nelabai patinka saldus, šiek tiek tas pats. Man gražus 200 gramų skaičiavimas yra 1 arbatinis šaukštelis. Pas mus tai prancūziškas receptas iš 1990 m. Originaliame recepte nėra cukraus.
Nusipirk geros degtinės ir supilk vyšnias iki pat viršaus.
Susukame ir ant dangtelio su žymekliu užrašome datą.
Paruošta per tris mėnesius.
Paprastai išvyksta į Naujuosius metus!
Tada kruopščiai suspaudžiame sėklas ir pyragą iki lašo. Išmetu
Temoje apie „Limoncella“ jie priėjo prie išvados, kad torto nereikia palikti, nes jis yra parengtas. Bet kam patinka, palieka.
Supilkite jį į gražų krištolo dekanterį ir ant šventinio stalo. Visi ....: į banką.
Taip pat buvo puikus „44“ apelsino su kava receptas. Tačiau vyšnia yra skanesnė.
Merri
Kokia spalvinga tema! Likeriai dažnai reikalingi ruošiant desertus. Pavyzdžiui, šiemet jiems prireikė juodųjų serbentų likerio. Na, nepirk viso butelio! Aš pats viriau ir, pavyzdžiui, avietes ir vyšnias.
Raduška
Citata: Merri
Likeriai dažnai reikalingi ruošiant desertus
kuriam reikia skirtingų skysčių padažams impregnuoti ir pagardinti, gaminkite tinktūras! Ir likeris yra tinktūra, sumaišyta su sirupu. Aš darau tinktūrą ant rožių žiedlapių, ant vyšnių, ant juodųjų (aromatinių) serbentų, ant citrinų (galite sveiki, galite nuimti žievelę, pašalinti baltą pogrindį, supjaustyti minkštimą. Galite naudoti vieną žievelę), ant apelsinų. Tikriausiai, jūs taip pat galite naudoti granatas, aš nežinau, aš ne. Aš, beje, padariau tinktūrą ant jaunų kankorėžių. Impregnavimui galite naudoti mišinį 1: 1: 1. 1 dalis vandens + 1 dalis cukraus = užvirkite sirupą, atvėsinkite. Sujunkite su 1 tinktūros dalimi. Kaip likerio, geriau sendinti nuo 2 savaičių iki 2 mėnesių. Kuo ilgiau, tuo geriau. Alkoholis tampa tirštas, nesmulkus
Sveta3
Citata: Luysia
Pilamas „asorti“

1 kg braškių
1 kg vyšnių
1 kg juodųjų serbentų
1 kg aviečių
1 kg abrikosų
2,5 kg cukraus
5 litrai degtinės
Pernai aš naudojau šį tinktūros receptą. Pasirodė skanu, vidutiniškai saldu. Šiemet aš jau užpyliau avietes ant šios tinktūros, tai darysiu ir toliau. Man patiko receptas. Tiesiog reikia tikrai atsistoti, kai filtravau pernai, nusprendžiau pabandyti. Man tai, švelniai tariant, nepatiko, buvau nusiminusi, kad sugadinau tiek uogų ir alkoholio. Bet ... kai pabandžiau po kelių mėnesių. Tai visiškai kitoks gėrimas. Labai malonu. Įdėkite į teismą, nesigailėsite.
Raduška
Sveta3, visi likeriai yra geri, kai jie tarnauja mažiausiai porą mėnesių. Ir dar daugiau ... juos reikia gerti neatvėsus
OgneLo
Citata: Kokoschka
Nusipirk geros degtinės ir supilk vyšnias iki pat viršaus
geriau pilti ne degtinę, o brendį / konjaką
Žanna2
Citata: segtukas

Aš tik pridursiu, kad visada reikalauju šungito dėl degtinės. Kur radai šungito?

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas