„Baileys“ namai

„Baileys“ namai

Kategorija: Gėrimai

Ingridientai
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Tirpi kava	3 šaukšteliai
Cukrus	1 stiklinė
Koncentruotas pienas (GOST)	1 skardinė
Degtinė	200–250 gramų

Gaminimo būdas

• Suplakite kiaušinį, įpilkite kavos, cukraus, pieno ir degtinės. Reikalaukite po dangteliu dieną, galite nakvoti kambaryje, tada įdėkite jį į šaldytuvą. Vasarą viriau vietoj kavos su trintomis braškėmis. Pasirodo, saldus skanus alkoholinis gėrimas.

Laikas pasiruošti:

Diena.

Pastaba

Deja, nuotraukos nėra, nes to daryti dar nereikia, bet norėjau ja pasidalinti, nes tarp mūsų yra daug šio nuostabaus likerio mėgėjų.

Įdomu, koks tai pienas? Ar tai gali būti sutirštintas pienas?

[Dutya]

Dutya, Šnipinėjau, čia buvo parašyta kitame recepte, maniau, kad tai suprantama. Tai nėra sutirštintas pienas, o tiesiog „Koncentruotas sterilizuotas pienas“ toje pačioje geležinėje skardinėje, jis yra skystas, kaip ir paprastas pienas, jei suplakamas, ir be Sachara.

Mes tarsi vežame jį iš Baltarusijos, turite klausti.

Tokie normalūs pusryčiai gaunami mylimam vyrui, patiekiami lovoje.
Tik viskas vyksta atvirkštine tvarka:
1. Degtinė - ir ne maksimaliai 200, o 250 gramų!
2. Kiaušinis - galite įdėti į maišelį, minkštas, virtas, kietas - jis yra toks, kokio norite, tačiau patartina papildyti skrebučiais su sviestu ir bučiniu.
3. Likusią sumaišykite ir atskieskite reikiamos temperatūros vandeniu iki reikiamos koncentracijos.

Mano nuomone, kiek per daug 250 gramų degtinės pusryčiams, kažkas sutrūkinės

įdomu .... o jei už koncentruoto pieno ir cukraus vietą ... tiesiog įpilkite kondensuoto pieno skardinę?

įdomu .... o jei už koncentruoto pieno ir cukraus vietą ... tiesiog įpilkite kondensuoto pieno skardinę?

vis dėlto tai yra du skirtingi dalykai. Koncentruotas pienas yra daug skystesnis, turi ryškų kreminio pieno skonį ir nesaldus. Kondensuoto pieno skardinė, manau, bus baisiai skani.

[Argo]

Argo, nebandžiau. Konsistencija greičiausiai bus storesnė. nors taurė degtinės ją gerai atskies.
Kaliausė, yra pasiūlymas pakeisti ne tik pieną. kondensuotam pienui skirtas pienas su cukrumi, todėl jis nėra toks saldus.
Vis tiek reikia nusipirkti degtinės butelį (greičiausiai), galite eksperimentuoti su abiejų rūšių pienu. Gaila, kad dar nevartoju alkoholio, ir geriau to nedaryti net dėl ​​bandymo, nes iš prigimties nesu apdovanotas valia ir vis tiek galiu jo išgerti šiek tiek. Mano mažasis sūnus nepasakys ačiū mamai

Aš dariau panašų, tik su konjaku. Taip pat į koncentruotą pieną buvo dedama skardinė kondensuoto pieno. pasirodė labai skanu.

Išbandžiau šiandien - tai šiek tiek per daug degtinės. O pagal konsistenciją - ar jis (šis gėrimas) taps tirštesnis, ar liks toks skystas? Baileysas vis dar toks storas.

[Stafa]

Stafa, jei atvirai, man už nugaros yra pasirengimo nėštumui laikotarpis, beveik pats nėštumo metai ir pusantrų metų žindymas, todėl jau pamiršau net šio GĖRIMO akiratį. Kažkur smegenų viduriuose kažkas mano, kad jis buvo toks plonas, bet tankus, kaip grietinėlė, palyginti su pienu.
Oi, kažkas apnuodijo sielą, pavargo nuo šios abstinencijos

ir čia taip pat yra „panašus“ receptas .. bet tik iš virinto sutirštinto pieno -https: //mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189525.0

Aš niekada nebandžiau „Baileys“ ..

Argo, gamink pagal šį receptą - skonis beveik vienas prie vieno. O rytoj tai bus užpilta - aš jums pasakysiu iš tikrųjų, kaip ir ką. Gal vėliau klampumą paims į šaldytuvą. Kažkada ilgą laiką gaminau tinktūrą ant juodųjų aronijų su vyšnių lapais - todėl stovint šaldytuve ji įgavo klampumo.

Argo, gamink pagal šį receptą - skonis beveik vienas prie vieno. O rytoj tai bus užpilta - aš jums pasakysiu iš tikrųjų, kaip ir ką. Gal vėliau klampumą paims į šaldytuvą. Kažkada ilgą laiką gaminau tinktūrą ant juodųjų aronijų su vyšnių lapais - todėl stovint šaldytuve ji įgavo klampumo.

Aš palauksiu ... tiesiog būtinai atsijunk

Svetlana .. kaip tai atsitiko?

Gėrimas klampumo neįgijo. Panašu, kad skonis nieko tokio. Aš nelabai mėgstu likerius ir apskritai alkoholį, ir daugiausia dėl raudonojo vyno. Bet dabar gurkštelėjau to Baileyso - taip malonu. Bet tai kainuoja ir dabartinę dieną šaldytuve. O mano juodoji aronija stovėjo 4-5 mėnesius.

[Stafa]

Stafa, kodėl tai tik diena? Tiesa, aš nestovėjau ilgiau nei savaitę, bet taip yra todėl, kad gėriau, jam nieko blogo nenutiko

[Stafa]

Stafa, kodėl tai tik diena? Tiesa, aš nestovėjau ilgiau nei savaitę, bet taip yra todėl, kad gėriau, jam nieko blogo nenutiko

na, ji tiesiog galvoja .. jei pasiliks ilgiau .. taps storesnė

Ahhh, supratau

[Stafa]

Stafa, kodėl tai tik diena? Tiesa, aš nestovėjau ilgiau nei savaitę, bet taip yra todėl, kad gėriau, jam nieko blogo nenutiko

Nes srovė tai padarė. Šiandien jai buvo dvi dienos.

pagaminta .. tikrai nėra degtinės .. škotiškas viskis? patiko! padarysiu! chaaaas kaip aš bandau! : girl_curtsey: ačiū!

Tikriausiai škotiškas viskis suteikia ypatingą skonį, dėl kurio likeris tampa dar skanesnis. Kiek pamenu, degtinė kažkaip šiek tiek duoda, bet tiksliai pasakyti negaliu.

Duok ir „mano“ receptas - šiek tiek daugiau „abstrakčios“ - bet jis to vertas

pagrindas alkoholiniams gėrimams:

1) Karamelę sudeginkite maždaug 3-4 šaukštais tarp vidutinio ir sudeginto.
2) 3 pakeliai vanilino (miltelių)
3) Imbieras - 1/3 lygio šaukštelis miltelių
4) Cinamonas - ant peilio galiuko
5) Medus - 2 arbatiniai šaukšteliai
6) 60% alkoholio (jei įmanoma įdėti šiek tiek airiško viskio - su alkoholiu įpilkite per pusę) - 400–420 ml.
7) Į indą taip pat įpilkite šaukštelį kapotos ąžuolo žievės su skaidriu

mes reikalaujame 5-7 dienas, dažnai ir stipriai purtydami.
filtruojame, atsikratome didelių dalelių ir miltelių.
Mes sumaišome
Mums reikia šio etapo:
1) 1 l šviežio skanaus 10% riebumo grietinėlės
(kuo geresnius ir skanesnius komponentus pasirinksime savo alkoholiniams gėrimams, tuo skanesnis bus rezultatas)
2) 340–400 gramų gero sutirštinto pieno (ne tiršto, be formų ant skardinės sienelių, ne perkošto, neskanaus skonio)
3) 2 švieži apelsinų kiaušinių tryniai (be baltymų)
4) 2 šaukšteliai aromatinės kavos, anksčiau ištirpintos pusėje šaukšto vandens.
Procesas prasidėjo
Paimkite didelį emalio dubenį, maišytuvą
1) Supilkite pusę litro grietinėlės ir 2 kiaušinių trynius - išplakite iki vientisos masės
2) Įpilkite kondensuoto pieno ir ištirpintos kavos - dar kartą išplakite
3) Supilkite dar pusę litro grietinėlės - vėl plakite
4) Įpilkite 400–420 ml filtruotos paruoštos tinktūros. Muša paskutinį kartą.
5) Į 1 litrą gatavo produkto supilkite 1,5 maišo vanilinio cukraus, iš karto jo neišpilstykite į butelius, leiskite alkoholiniams gėrimams stovėti dideliame uždarytame indelyje šaldytuve, riebalų perteklius išplaukia į paviršių, tada po 4-5 dienų filtruojamas per 1 sluoksnį x. b. audiniai. Daugiau „gabalėlių“ nepamatysite, alkoholiniai gėrimai taip pat užkrės, pagerins ir pakeis skonį.
7) Supilkite į paruoštus tamsius ar rudus butelius, kuriuos vėl galima filtruoti per 1 audinio sluoksnį.
Supilkite į stiklinę ir mėgaukitės tvarkingai arba ant ledo. Taip pat galite patys pasigaminti airiškos kavos.
Aš darau pagal ŠITĄ „bibliją - pasirodo tiesiog pasaka (nors tai darau savo mėnulio šviesoje). Vienintelis pakaitalas yra tas, kad dalį kremo pakeičiau„ sutirštintu “

tada nesusukite kremo?

Nesulenkite

Pirmąją partiją padariau gegužę - šiandien žmona baigė likusias - viskas gerai (bet aš laikiau šaldytuve).

Užvakar padariau dar 2 litrus - šiandien, po vystoykos, aš taip pat nusiurbiau butelius ..... Vesch !!!!

Na, aš tiesiog nusprendžiau „supaprastinti“ receptą .. Imu kondensuoto pieno skardinę, užpilu 3 maišelius vanilino .. ir palaipsniui įpilu skardinę degtinės. keturis kartus paaiškėjo .. o penktą .. tas pats kondensuotas pienas .. ta pati degtinė (taip sakant iš tos pačios partijos) plakant viskas buvo gerai .. supylė į butelį ... ir pasuko toks tirštas (susisukęs) ..: atleisk: net valgyk šaukštu .. rūgščio kvapo nėra .. skonis kaip pieniško alkoholinio kremo

Na, aš tiesiog nusprendžiau „supaprastinti“ receptą .. Imu kondensuoto pieno skardinę, užpilu 3 maišelius vanilino .. ir palaipsniui įpilu skardinę degtinės. keturis kartus paaiškėjo .. ir penktą .. tas pats sutirštintas pienas .. ta pati degtinė (iš tos pačios partijos, taip sakant) plakant viskas buvo gerai .. supilta į butelį ... ir paaiškėjo toks tirštas (susisukęs) ..: atleisk: net valgyk su šaukštu .. nerūgšta. o skonis kaip pieno alkoholinė grietinėlė.

greičiausiai problema yra sutirštintame piene - partija yra „sausa“ su augaliniais baltymais .... arba tiesiog riebesnė.

Jei norite tai išspręsti - įpilkite šiek tiek 3,5% pieno arba 10% grietinėlės - apie 200 ml - ir tinkamai išplakite mikseriu - kartais galite sutaupyti ...

ir aš turėjau tokį receptą apie Baileys: degtinė 180 g
kondensuoto pieno skardinė 400 g
2 pakuotės „Stebuklingo šokolado pieno“
vanilino ant peilio galiuko arba vanilinio cukraus pakelio
kavos 2 arb
Paruošimas:
1. Viską sumaišykite maišytuve ir palikite pastovėti mažiausiai 30 minučių, geriausia - porą valandų!

Nepamenu, kad iš kažkokios svetainės skaniai gėrė internetą, bet man atrodo, kad reikia ne šokoladinio, o vanilinio stebuklo, kitaip spalva pasirodo esanti „kakava“

Reikia išbandyti! Mano likerio receptas kitoks. 1 skardinė kondensuoto pieno su kakava (su kava), 400 ml pieno, 200 ml degtinės, vanilės. Viską sumaišykite maišytuve ir palikite užpilti šaltu. Skanus!