Duonos gamintojas „Binatone BM-2169“

1. Pirmiausia pasveriame (išmatuojame) miltus, tada persijojame

2. Pieno ir vandens negalima užvirinti, tačiau gerai, kai jie yra šilti, kambario temperatūros

3. Nepamirškite: norint sužinoti gatavos duonos svorį (ir atvirkščiai), miltų kiekį reikia padauginti iš 1,5 = gatavos duonos svoris APTIKS! pavyzdžiui, 300 gramų miltų x 1,5 = 450–500 gramų gatavos duonos svorio, pagal tai nustatėme kepimo režimą.

4. „Binaton“ turi 2 kaušus - 1 didžiausią maksimalų 1125 gr., 1 dvigubą kibirą, kurio gr. paruošta duona.

Sveiki! Administratoriaus biuras yra https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, darbo laikas - beveik nuolat

[Administratorius]

Dar vakar kepiau duoną pagal receptą:
vanduo - 270 ml
MO - 1,5 st. l.
Druska - 1,5 šaukštelio.
Cukrus - 1, 5 šaukštai. l.
Miltai - 450 gr
Mielės - 1,5 šaukštelio.
Aš tai vadinu - sumuštiniams.
Viskas gerai. Stogas, žinoma, nėra kupolas, bet įprastas stogas, be lūžių ir kalvų. Svoris tikrai nėra 900 gramų, tačiau jų yra 680–700 gramų.
Ir vis dėlto iš miltų, sveriančių 450 gramų tokia didele forma kaip „Binaton“, nebus kupolinio stogo. Čia vertikaliame kibire - taip, bet horizontaliam reikia ne mažiau kaip 600 gramų miltų. Na, aš taip manau, galbūt kažkas galvoja kitaip.

Na, norėčiau kupolo, kaip ant senos vietinės duonos plytos ar pan Administratorius šios gijos pradžioje esančioje nuotraukoje.
Ksenia, ar Moulinex yra tarsi stogas? Moulinex taip pat turi kibirą su plyta ir dviem pečių ašmenimis, mano nuomone?

[Administratorius]

Na, norėčiau kupolo, kaip ant senos vietinės duonos plytos ar pan Administratorius šios gijos pradžioje esančioje nuotraukoje.
Ksenia, ar Moulinex yra tarsi stogas? Moulinex taip pat turi kibirą su plyta ir dviem kastuvais, mano nuomone?

Mulike, dedant ant 750 gramų, ne visada yra kupolas. Bet ant didelių kepalų beveik visada, nebent ji pati sujaukė.
Žiūrėk, valstiečių duona Mulinex sveria 750g (tai yra „mažiausias“ kepalas Mulike)

Bet su alyvuogėmis tame pačiame „Moulinex“ (deja, „Binaton“ nėra tų pačių duonos nuotraukų, nemaniau, kad jos būtų naudingos palyginimui)

Stogo negalima vadinti kupolu, tačiau jis nėra visiškai plokščias, neįmerktas. Normalu mano nuomone. Binatone maždaug taip nutinka.
Bet jei tai daroma dvigubu kibiru, tada kupolas bus ryškesnis, nes tešla auga daugiausia į viršų ir neviršija šonų, užpildydama visą kibiro tūrį.

Taip, kažkas vėlgi nepasiteisino lange, atrodė, kad tai normalu, bet vėlgi kas nutiko

[Lelik83]

Lelik83, pabandykite atimti mieles.

Taip, kažkas vėlgi nepasiteisino lange, atrodė, kad tai normalu, bet vėlgi kas nutiko

Pabandykite kepti duoną ant 450g miltų

bet jo pjovimas apskritai nėra galimas pertraukas

o jo pjovimas apskritai nėra galimas pertraukas

Ar pjaustote po aušinimo? Duonos peilis?

Taip

Štai dar vienas eksperimentas



Duonos svoris yra 670 gramų.

bet tada paaiškėja, kad ant šio galima kepti tik mažą duoną

Sveiki kepėjai !!!!!!! Pagaliau mano Binatoshka buvo grąžinta iš tarnybos. Jie teigė, kad HP buvo tvarkinga, bet arba jie kažką padarė, kad ką nors pakoreguotų, arba tai, kad mes nešiojome jį pirmyn ir atgal, vaidino svarbų vaidmenį, tačiau duona su tais pačiais produktais, rankomis ir sąlygomis pasirodė esanti puiki . Neturėjau laiko fotografuoti, kol atvykau iš mokyklos. LAIKAS! Gavau plutos ant duonos.

Taip, viryklė siaubingai kaprizinga jau mus visus kankino

Ji nėra kaprizinga, tiesiog joms dabar turbūt nesiseka taip gerai (kaip suprantu, merginos jas paleido anksčiau), manoji akivaizdžiai kažką prarado, bet dabar ji tiesiog atsidūrė savo vietoje (gal susisiekė, ar panašiai) .Apskritai, jei tik man tai buvo skanu, grožis mane labiau jaudina, kaip seną kepėją (orkaitę).

vaikas negalėjo atsispirti

Gera diena!!!
Aš naujas ... nors gyvenu šioje vietoje jau 4 dienas ... giminės prašymas įsigyti HB mane čia atvedė .. BET būtina sąlyga buvo ta, kad ji galėtų minkyti tešlą ant koldūnų ... (nes serga pagyvenusio žmogaus rankos ... tapo sunku minkyti rankomis) .. Ilgai galvojau ir nusipirkau jai „Panasonic 2500“. (nes yra programa „koldūnai“) .. jau nusiuntė ... bet ji pati krito į „Binetosha 2169“ .. Aš perskaičiau visus šios gijos puslapius .. Nukopijavau kažką ... kad neklausčiau pakartotinių klausimų ... BET! viskas tas pats, jei galite man pasakyti išsamiau, ar šiame HP galima minkyti tešlą koldūnams .. man tas pats ... čia visuose puslapiuose kažkaip buvo minima skaidrėje ...

Yra tešlos funkcija, jie gamino tešlą picai, tačiau koldūnų dar neišbandė, manau, kad tai pasiteisins. Pagrindinis dalykas yra teisingai išdėstyti gaminius

Sveiki kepėjai! Noriu parodyti savo eksperimentą: Šarlotė ir keksiukas dvigubame kibire. Vkuuuus yra nuostabus, mažas vaikas kas 10 minučių ateina bėgti su gabalu, bijau, kad tėtis to negaus

Prašau paskelbti cupcake receptą

Dėkoju!
Vakar kepiau čarlotą pagal receptą iš vaizdo įrašo:
Už 450g
1 kiaušinis
1/10 puodelio pieno
1 šaukštelis sviesto
1/2 puodelio cukraus
1 puodelis tarkuotų obuolių
1 puodelis riešutų
1 ir 1/2 puodelio miltų
1/2 šaukštelio sodos
1/2 šaukštelio kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
Muskato riešutas, cinamonas - po 1/4 šaukštelio
Greito maisto ruošimo programa.

O antroje langelyje kepiau tortą pagal forumo receptą:
1 stiklinė grietinės
1 valgomasis šaukštas Sachara,
2 kiaušiniai,
1,5 šaukštai. miltai,
1 arbatinis šaukštelis sodos, užpilto actu.

Kamuolys buvo sumaišytas ir puikiai iškepęs, o pyragą teko maišyti, nes po pirmojo minkymo beveik nieko nemaišyti (kol bandymai maišyti šaukštu), po to jis buvo sumaišytas, pakilo ir gerai iškepė.
Man labai patiko šarlotas, nors dažniausiai nemėgstu riešutų kepiniuose, o pyragas pasirodė labiau kaip sviestinis sausainis.
Apskritai tai labai patogu - du skirtingi receptai vienu ypu!
Nespėjau nusifotografuoti - juos ištraukė karšti augintiniai

receptas taip pat yra iš Nevushka. Aš ką tik šiek tiek tvarkiau šarlotą - 1 valandą riešutų pakeičiau mišiniu - 1/2 valandos - saulėgrąžų sėklų, 1/4 valandos migdolų, 1/4 valandos - sezamo.

Merginos šeimininkės, prašau, kas yra gija, atsakykite į mano žinutę ...
Pasakyk man, jei tešlą pradėsite nuo koldūnų, kaip? na, man to tikrai reikia ... DR yra ant nosies ir tiesiog negaliu apsispręsti dėl HP ...

[Divna]

Divna, jei ištversite iki savaitgalio, tai šeštadienį bandysiu išmaišyti koldūnus, bet apskritai manau, kad tai turėtų pasiteisinti, nes minko makaronus, konsistencija maždaug tokia pati.

Laba diena visiems! Šiandien nusipirkau „Binaton 2169.“ Viskas būtų gerai, tačiau nerimą kelia mygtukai, kurie laisvai sėdi korpuse. Tai normalu? Arba: girl_skakalka: Ačiū už atsakymus

Laba diena visiems! Šiandien nusipirkau „Binaton 2169.“ Viskas būtų gerai, tačiau nerimą kelia mygtukai, kurie laisvai sėdi korpuse. Tai normalu? Arba: girl_skakalka: Ačiū už atsakymus

Norite pasakyti, kad jie kabo. Manau, kad viskas gerai. Pagrindinis dalykas yra darbas.

Merginos! Aš esu su klausiamu klausimu * ventiliatoriumi * yra keletas receptų, nurodančių orkaitę programoje * Desertas *, kažkas kita programoje * Cupcake *, bet aš neturiu šių programų. Kaip išeiti iš padėties?

[Divna]

Divna, „Binaton“ ramiai minko net dvigubą koldūnų tešlos porciją ...
Marijonas, pabandykite nustatyti programą „saldus“ arba „greitas“

Sveiki! Turiu tokį klausimą šio HP modelio savininkams, ar galima iškepti vieną kepalą dviguba forma (ne du po 450 g, o vieną)? Šis klausimas kilo dėl to, kad man paprastai reikia HP su galimybe išsikepti nedidelį kepalą, kadangi mes su vyru turime skirtingų skonių, aš mėgstu duoną su įvairiais priedais, tai paprasta, namuose jau turime kenwood VM900, kepa puiku, bet mažiausią 1000 kepalų dydį paprasčiausiai nėra laiko valgyti.Šis modelis domėjosi programavimo galimybe ir dviejų formų buvimu, be to, yra galimybė netoliese parduotuvėje nusipirkti ir reikia HP dachai, aš nenoriu pirkti internetinėje parduotuvėje (problemos su garantija, tokiu atveju grąžinimas ir pan.). Kiti HP modeliai su mažais bandeliais ir programuojamumu turės ilgai laukti. Ir tai, jei įmanoma iškepti mažą kepalą, mielai pirkčiau ir dabar

Šios forumo temos merginos atsakė, kad kepti galima tik viena forma - nieko blogo nenutiks

Laba diena visiems! Taigi aš tapau laimingu šio C / W savininku, tik čia yra problema, parduotuvėje man nebuvo pranešta apie matavimo stiklą, todėl prašymas, mielos mergaitės, ar galėtumėte parodyti šio stiklo ir jo poslinkio nuotrauką, taigi pasakyti, kad aš galiu tai pamatyti iš pirmų rankų, reikia Pts! Ir dar vienas klausimas apie bandelę iš duonos tešlos, miltų kiekis, kuris nurodytas recepte, man atrodo, jo nesudaro, ar minkant reikia pridėti daugiau miltų?

Laba diena visiems! Taigi aš tapau laimingu šio C / W savininku, tik čia yra problema, parduotuvėje man nebuvo pranešta apie matavimo stiklą, todėl prašymas, mielos mergaitės, ar galėtumėte parodyti šio stiklo ir jo poslinkio nuotrauką, taigi pasakyti, kad aš galiu tai pamatyti iš pirmų rankų, reikia Pts! Ir dar vienas klausimas apie bandelę iš duonos tešlos, miltų kiekis, kuris nurodytas recepte, man atrodo, jo nesudaro, ar minkant reikia pridėti daugiau miltų?

Sveikiname įsigijus!
Stiklas peiliui 240 ml. Bet geriau pasverti miltus, jie bus tikslesni.
Jei bandelė nesudaro, suberkite miltus.

Sveikinimai duonos aparato „Binaton“ mėgėjams. Šį grožį turiu jau 4 mėnesius ir nesu tuo labai patenkinta. Turiu 2 klausimus ekspertams:
1. Jo instrukcijose sakoma, kad produktų klojimo tvarka yra skysta, tada kieta. Visi receptai (iš brošiūros ventiliatoriuje) yra parašyti atsižvelgiant į tai, tai yra, pirmiausia skystis, tada visa kita, kas yra labai patogu. Šiandien mes ketiname kepti pagal receptą "Borodinsky duona". Nustebau pamačiusi, kad yra atvirkštinė maisto tvarka (tai vienintelis receptas, kur vanduo paskutinis). Ar tai sutapimas, ar šiuo atveju rekomenduojama naudoti atvirkštinę tvarką?
2. Yra receptas „Ruginė duona su sūriu“. Aš jau seniai laižau lūpas, tačiau gėdinga, kad jai rekomenduojamas „Ultrafast“ režimas. Ar kas nors jau iškepė? Tai tikra? Jei ne šis režimas, tai kas? Pagrindinis? Pilno grūdo? Ar turite magijos „Home“ kepykloje?

Sveikiname įsigijus!
Stiklas peiliui 240 ml. Bet geriau pasverti miltus, jie bus tikslesni.
Jei bandelė nesudaro, suberkite miltus.

Ačiū už atsakymą! Taurės sąskaita yra aišku! Bet čia yra dar vienas klausimas apie miltų svėrimą ir kiek miltų dedate gramais už baltą 900 gr. duonos “(3 puodeliai nurodyti recepte)? Koks yra santykis tarp m / y puodelių ir gramų 1 metro kamino = 150 gramų kvietinių miltų? Ir apskritai, kaip teisingai naudoti svarstykles minkant tešlą?

[Divna]

Divna, „Binaton“ ramiai minko net dvigubą koldūnų tešlos porciją ...

Mama Lena, kokia tu tešla ... kokį receptą naudojai savo ar čia gavai ???
kokią programą jie pradėjo ???

[Divna]

DivnaTešlos receptas paimtas iš „C / P Binaton“ receptų knygos. Man tai puikiai tinka. Namų kepėjų programa.

[Divna]

DivnaTešlos receptas paimtas iš „C / P Binaton“ receptų knygos. Man tai puikiai tinka. Namų kepėjų programa.

APIE! tai yra jūs užprogramavote tiesiog minkyti tešlą ir viskas ??? ir atsijunge po kiek ???
Čia atsisiunčiau HP instrukcijas, bet, matyt, jos atidžiai neperskaičiau.
Labai ačiū už atsakymus ...

[Divna]

Divna, Zhenya, koldūnų tešlos receptas iš x / p „Binaton“ receptų rinkinio:

3/4 puodelio vandens
Kiaušinis 1
Druska 1 šaukštelis
Kviečių miltai 3 puodeliai.

Namų kepėjų programa:

Minkyti1 14
Pakilimas1 25
Minkyti2 5
Pakilimas2 5
Pakilimas3 20
Kepkite 0
Laikykite šiltą 0

Jūs gausite apie 600 g. testas

[Divna]

Divna, visiškai solidarūs su Mama Lena, Tešlą gaminau pagal tą patį knygos receptą (tiesa, tik šiandien). Man tai patinka.

Ačiū už atsakymą! Taurės sąskaita yra aišku! Bet čia dar vienas klausimas apie miltų svėrimą ir kiek miltų dedate gramais už baltą 900 gr. duonos “(3 puodeliai nurodyti recepte)? Koks yra santykis tarp m / y puodelių ir 1 kamino mato gramų = 150 gramų kvietinių miltų? Ir apskritai, kaip teisingai naudoti svarstykles minkant tešlą?

Jūs esate visiškai teisus, aš vadovaujuosi tokiu santykiu: 1 puodelis = 150 gramų kvietinių miltų arba 130 gramų ruginių miltų. Ir atrodo, kad viskas pavyksta, koloboko korekcija net ne visada reikalinga.

Sveiki! Mergaitės, šiandien kažkas negerai su mano galva. Aš kepiau pyragą pagal gerbėjo receptą, aš nusprendžiau visus receptus, kurie man patiko, konvertuoti į gramus (pasverti), aš gavau 4 valandas miltų w / s = 300 g, tešla buvo gerai išminkyta, aš nepridėjau nieko. Kaip tai gali būti?

Sveiki! Mergaitės, šiandien kažkas negerai su mano galva. Aš kepiau pyragą pagal gerbėjo receptą, aš nusprendžiau visus receptus, kurie man patiko, konvertuoti į gramus (pasverti), aš gavau 4 valandas miltų w / s = 300 g, tešla buvo gerai išminkyta, aš nepridėjau nieko. Kaip tai gali būti?

Aš sėdėsiu ir klausysiu, ką sako labiau pažengę kepėjai! Šiandien aš kepiau baltą 750 g duonos, išmatuotoje 240 ml taurėje, pagal mano svorį, įtraukta 130 g paprastų kviečių Ašanovo miltų, o tai reiškia 3 puodelius 390 g, bet aš įdėjau 450 g, kaip tešla pasirodė būk bandelė ir duona normali! Taigi mano klausimas, ar įdėjau daug miltų? (240 ml vandens) atleiskite Gyurza už trukdymą!

Į stiklinę 240 ml. yra 150 gramų kvietinių miltų APPROX! Ruginiai miltai 130 gramų.
Todėl duona pasirodė esanti normali, kad miltai buvo 450 gramų

[Administratorius]

Administratorius, Tanja, faktas yra tas, kad 150 g miltų į mano puodelį nepateko, svarstyklės yra elektroninės, patikrintos. Niekada apie tai negalvojau, verčiau 1h-150g, o šiandien suskaičiavau naujo torto kalorijų kiekį, todėl tik pasvėriau ingredientus. Aš nieko nesuprantu!

Į puodelį (stiklinę) x / viryklę supilkite miltus, šiek tiek pakratykite, kad miltų būtų pakankamai, net ir su viršumi, ir tada peiliu (vadinamu „po peiliu“) supjaustykite šį „viršų“ išilgai puodelio krašto. ), o po to pasveriame miltus, kuriems pilame miltus į kitą indą ant svarstyklių.

Duok man visą duonos receptą, aš noriu pažvelgti į ingredientus

grietinė 10% - 2 / 3h

• kiaušinis 2vnt
• druskos 1 1/2 arb l.
  • aliejaus p. 3 šaukštai. l.
  • cukraus 100g
  džiovinti abrikosai, razinos, riešutai - 3 / 4val.

• sorų miltų. a / c -4h. (300 g.)
• mielės -1 1 / 2h. l.

Receptas iš ventiliatoriaus, bet aš pakeičiau "pienas-1 / 3h. + Grietinėlė 20% - 1 / 3h". skystai 10% grietinei. Jis vadinamas „Velykų pyragu“

Padėk man, prašau! Trečią kartą kepu paprastą baltą duoną duonos virimo aparate, o pluta nukrinta. Jau įdėta mažiau mielių, o cukraus kiekis gerėjo - rezultatas buvo lygus nuliui. Duona gerai pakyla, o prasidėjus kepimui, viršus nukrinta. Patarkite ką daryti?

Į stiklinę 240 ml. yra 150 gramų kvietinių miltų APPROX! Ruginiai miltai 130 gramų.
Todėl duona pasirodė esanti normali, kad miltai buvo 450 gramų

Ačiū už atsakymą Administratorius! Taigi mano intuicija manęs nenuvylė! Aš ir toliau užkariausiu kepimo vietą!

[Duona kyla, bet krinta į vidų. Priežastys.]

Padėk man, prašau! Trečią kartą kepu paprastą baltą duoną duonos virimo aparate, o pluta nukrinta. Jau įdėta mažiau mielių, o cukraus kiekis gerėjo - rezultatas buvo lygus nuliui. Duona gerai pakyla, o prasidėjus kepimui, viršus nukrinta. Patarkite ką daryti?

Atsakymo ieškokite čia: Duona kyla, bet krinta į vidų. Priežastys.

Ačiū už atsakymą Administratorius! Taigi mano intuicija manęs nenuvylė! Aš ir toliau užkariausiu kepimo vietą!

Mergaitės, jūsų intuicija neabejotinai jus nuvilia, nes bijote toliau atsisakyti savo temos

Eikite į skyrių „Duona“ - viskas yra galvoje - na, ten surenkama visa jūsų „intuicija“. Kodėl kartais iš naujo išradinėkite ratą ir užpildykite nelygumus, tokia medžiaga jums buvo surinkta ...

Pagrindinių ingredientų kiekis viename matavimo puodelyje ir šaukšte https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

grietinė 10% - 2 / 3h

• kiaušinis 2vnt
• druskos 1 1/2 arb l.
  • aliejaus p. 3 šaukštai. l.
  • cukraus 100g
  džiovinti abrikosai, razinos, riešutai - 3 / 4val.

• sorų miltų. a / c -4h. (300 g.)
• mielės -1 1 / 2h. l.

Receptas yra iš gerbėjo, bet aš pakeičiau "pienas-1 / 3h.+ grietinėlė 20% - 1 / 3h. "10% skystos grietinės. Jis vadinamas" Velykų pyragas "

Taigi tai saldus pyragas, kepama daug, o pyrago tešla visada yra minkšta, ji gali būti skysta.
Bet su įprasta duona toks skaičius neveiks, miltų bus mažai

Padėk man, prašau! Trečią kartą kepu paprastą baltą duoną duonos virimo aparate, o pluta nukrinta. Jau įdėta mažiau mielių, o cukraus kiekis gerėjo - rezultatas buvo lygus nuliui. Duona gerai pakyla, o prasidėjus kepimui, viršus nukrinta. Patarkite ką daryti?

Perskaitykite kelis puslapius aukščiau - turėjome tą pačią problemą. Mes nusprendėme sumažinti skysčio kiekį.