Duonos gamintojas „Binatone BM-2169“

Administratoriau, aš kažkaip nesupratau, ką reiškia, kad nėra kepama 1125gr?
Tai yra skaičius, atspausdintas ant duonos virimo aparato. O gal tai neteisinga?

Panašu, kad administratorius teisus. Mes neturime tokio 1250 kepalo. Jei 1250 pakeisite 750, tada viskas bus logiška laikui bėgant. Ir kodėl taip pat manau, nes aš ką tik iškepiau „Pesto“ už 900 g ir jis beveik iškrito iš formos. Receptų knyga skirta 750 ir 900 gramų. Bet tai yra „Pesto“, bet jei bandysite iškepti 900 g paprastos baltos duonos didelėje formoje. Atrodo, kad jo tankis didesnis ir jis užims mažiau vietos. Kai kepiau dviejų kibirų pavidalu, aš paėmiau 900 g maketą ir padalinau per pusę kiekvienam kibirui, o duona normaliai pakilo ir vietos buvo net šiek tiek daugiau. Ir jei mes taip pat atsižvelgsime į tarpą tarp kibirų, tada bendras dvigubos formos tūris bus mažesnis, o duona bus 900 g mažesnė, taigi galbūt 1250 tiks. Gerai, kad yra įprasta subtiliai kalbėti kulinarijos forumuose, kitaip blogai parašyčiau apie „Binaton“

[lina-L.]

lina-L., tavo sveikatai! Ir ačiū už gėles!

Ka mane gali reikia tavęs!

Ksyushk @ -Plushk @, ir man reikia jokių misterių “!

Viryklę naudoju 3 dieną. Iš esmės įspūdis yra teigiamas. Nors neturiu su kuo palyginti, nes tai yra mano pirmasis HP.
Teigiami taškai:

1. Gerai iškepa.
2. Dirba tyliai.
3. Papildomo kepimo indo buvimas (2 kibirai).
4. Gana daug energijos (palyginti su kitų HP prekių ženklais).
5. Receptai atitinka tikrovę (daugiau ar mažiau ...).

Neigiami taškai (IMHO!)

1. Nėra aiškaus išdėstymo kepant 450 g kepalą. (Jums reikia patiems apskaičiuoti - tai nepatogu).
2. Stiklo matavimas, kaip ir man, bjaurus (ant jo labai neaiškūs užrašai).
3. Labai maža HP dangčio rankena (nežinau, kaip ją pavadinti ant dangtelio dešinėje pusėje, dėl to jis kelis kartus krito, kai norėjau uždaryti).
4. Receptų gerbėjas ... Geriau būtų parašyti produktų skaičių gramais, IMHO ...
5. Aš nelabai suprantu, kodėl yra 2 langai ... Nes yra kepimo indas 2 kepalams vienu metu? Geriau būtų turėti vieną langą, bet daugiau. Taigi, man atrodo, būtų daug patogiau.
6. Aš vis dar nelabai suprantu apie mygtuką „Stop“: girl_sad: Atrodo, kad jis neveikia ?? Šiandien minkiau makaronų tešlą. Recepte yra „Home Baker“ programa - 2 minkymo ir 3 augimo etapai. Gal aš kažko nesuprantu, bet kodėl tešla makaronams (koldūnams, koldūnams) turėtų augti?
Nusprendžiau, kad tešlą suminkysiu pagal „Tešlos“ programą. Ši programa parodė, kad tešla minkė ilgiau nei valandą (dabar tiksliai nepamenu) ... Kyla klausimas, kodėl tiek laiko minkyti tešlą makaronams ??? Kai HP minkė tešlą man ir pamačiau, kad tokio minkymo lygio pakaks, paspaudžiau „Stop“. Mygtukas neveikė ir orkaitė toliau minkė tešlą. Teko priverstinai nutraukti programą išjungiant HB iš tinklo.
7. Na, ir paskutinis dalykas ... Ką tik sužinojau, kad orkaitėje nėra kepamas 1250 kepalas. Ir svarbiausia, kad aš ką tik kepu tokio dydžio duoną. Dabar sėdžiu ir galvoju, kas iš viso to bus ir ką turėčiau daryti

Shl. Vėliau aš paskelbsiu savo „šedevrų“ nuotraukas - visa tai, ką „kariuoju“

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ir man reikia jokių rūkalų “!

Sutiko.

6. Aš vis dar nelabai suprantu mygtuką „Stop“

Jums reikia jį laikyti 2-3 sekundes. Pasigirsta signalas ir orkaitė nustoja veikti.

Shl. Vėliau aš paskelbsiu savo „šedevrų“ nuotraukas, apie tai, ką aš „nesu“

Esu tikra, kad viskas pavyko gerai ir puikiai.

[Pradėkime nuo pabaigos ... tai yra nuo paties paskutinio, kurį kepiau kelias minutes. atgal (vis dar šilta)]

Sutiko.

Jums reikia jį laikyti 2-3 sekundes. Pasigirsta signalas ir orkaitė nustoja veikti.

Hmm ... laikai ...Tikriausiai blogai laikysi ... Bandysiu dar kartą kitą kartą! Dėkoju!

Taigi, mano „šedevrai“

Pradėkime nuo pabaigos ... tai yra nuo paties paskutinio, kurį kepiau kelias minutes. atgal (vis dar šilta)

Tai yra įprasta balta duona su sausu baziliku - 1250 g kepalas, vidutinė pluta, programa Nr. 1 (pagrindinė)
Reikėtų pasakyti, kad jis man pasirodė žemesnis už tą, kurį kepiau anksčiau, sverdamas 900 g. Paradoksas, bet taip yra! Kodėl nežinai. Be to, šios duonos centre atsirado plyšys ...



Štai kontekste:




Medaus duona - pasirodė su skylėmis šen bei ten ...


Duona su šviežiais bazilikais, petražolėmis ir česnakais (kvietiniai miltai + sveiki kviečių kviečiai) - 900 g kepalas.


Tęsinys ...

[Prancūziška duona (900g.), Vidutinė pluta]

Prancūziška duona (900g.), Vidutinė pluta

štai truputį kreivas - „vargšas“



Duona su razinomis ir cinamonu (beje, pati skaniausia - kaip ir man) (450 g kepalas, lengva pluta)



Bet šios duonos vidurys nuskendo


Ir pagaliau, mano pirmagimis !!!

Klasikinis baltas (900 g., Vidutinė pluta)




Aš neturėjau laiko nufotografuoti pjūvyje - jie iškart jį prarijo ir tuo pačiu metu plaudavo HP

Šios duonos viduryje yra įdubimas, kurio pradžioje nebuvo. Kadangi tai buvo pirmoji mano duona, norėjau patikrinti, ar ji žalia, ir įkišusi medinę pagaliuką dar karštą - įdubimas atsirado iškart

Mieli kepėjai! Būčiau labai dėkinga, jei nurodytumėte man visas padarytas klaidas !!!

Puiki iniciatyva!
Sveikiname !!!
Duona graži. Ir gavau razinų su tokiu aukštu stogu iki pat lango.
Balta su baziliku ir prancūzų kalba yra tokia nuostabi jums!

[Pieniškas]

Puiki iniciatyva!
Sveikiname !!!
Duona graži. Ir gavau razinų su tokiu aukštu stogu iki pat lango.
Balta su baziliku ir prancūzų kalba yra tokia nuostabi jums!

Nežinau, kodėl mano razinų duonos stogas šiek tiek nukrito. Tiesa, recepte sakoma, kad po signalo reikia pridėti razinų ir cinamono. Aš pridėjau razinas po signalo, bet cinamoną (net pamiršau ir įdėjau į miltus - pirminio produktų išdėstymo metu). Nors galbūt tai nėra esmė ...
Bet vis tiek, kaip rašiau aukščiau, būtent ši duona pasirodė pati skaniausia! (Aš valgau labai mažai duonos, visiškai nemėgstu baltos duonos. Man labiau patinka jos kepimo procesas!)
Pieniškas, ačiū, kad atsakėte!

[lina-L.]

lina-L. , apskritai viskas pasirodė neblogai.

Prancūziška duona (900g.), Vidutinė pluta

štai tokia maža kreivė - „vargšas“

Jei įmanoma po paskutinės partijos, „stogą“ galite paliesti ranka ar mentele. Tai yra, tešlą tolygiai paskirstykite ant kibiro, jei minkant ji kampuose pateko į du kolobokus.

Duona su razinomis ir cinamonu (beje, pati skaniausia - kaip ir man) (450 g kepalas, lengva pluta)

Bet šios duonos vidurys nuskendo

Per daug vandens. Apsvarstykite kitą bandymą. Arba sumažinkite vandenį 5-10 ml arba įpilkite miltų 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

O visa kita bus su patirtimi. Norėdami tai padaryti, galite perskaityti skyrių Duona yra visko galva

Sėkmės! Viskas pavyks! Nebijok. Ypač jei procesas teikia malonumą, kaip suprantu. Teigiama infuzija ir viskas bus gerai.

(Aš valgau labai mažai duonos, visiškai nemėgstu baltos duonos. Man labiau patinka jos kepimo procesas!)

Aš taip pat valgau šiek tiek, bet man patinka procesas! Pasidalinkite nauja patirtimi ir receptais!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Ačiū už vertingą patarimą! : gėlės: tikrai apsvarstysiu!
Ir ačiū už nuorodą!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, prašau, pasakyk man ... O jei norite ant viršaus užberti duonos, kokiame kepimo etape geriausia tai daryti (kai dedama papildomų ingredientų, tai yra po viryklės signalo)? Ar tai neturės įtakos tešlos iškilimui?

Norėdami tai padaryti, galite perskaityti skiltį „Duona visai galvai“

Beje, ši nuoroda man netinka! Sesijos klaida!

Jei norite, kad purškimas liktų ant plutos viršuje, tada pabarstykite prieš kepdami, 5-10 minučių prieš. Tai įmanoma per pirmąsias 5-10 minučių kepimo. Atsargiai atidarykite dangtį, viršų pabarstykite arba aptepkite vandeniu / pienu ir pabarstykite sėklomis, riešutais, sezamo sėklomis, dribsniais ir kt.

Na, viskas, šiandien nugalėjau savo baimę.
ir iškart klausimas - kodėl aš negaliu „surinkti“ tešlos? Sutrupinu, bet jis nemažėja (truputį ir vėl skubu)
pagamintas pagal receptą iš „vėduoklės“ - tešlos n acruasans ...
gali būti, kad mielių reikia mažiau pakrauti? Negaliu nusidėti miltuose, o gal ir kietuosiuose miltuose.
nėra nuotraukos, galbūt aš to nepadariau proceso metu (pagavau tešlą bėgant)

Aš dariau ne kruasanų tešlą, o 1 arbatinį šaukštelį mielių. 450 gramų miltų yra visiškai normalu. Neturėtų perpildyti. Kiek laiko su juo išsiskyrėte?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ jis ištirpo pagal programą + dar 20-25 minutes, nes nespėjau baigti pildymo ir pradėti bandymo ...

Ir tiesiai perlo krašte? Kokios mielės tada yra tokios reaktyvios.

Faktas yra tas 450gr perlas, kad būtų galima apskaičiuoti tą 900gr
o mielės pačios paprasčiausios (pradžiai paėmiau 5 rūšis) - išbandžiau „raktažoles“ g. Lygus

Net nežinau, ką pasakyti. Taip sviestinė tešla (tinkamas cukrus, kiaušinis). Išbandykite ką nors!
Na, ar jūs baigėte raguoliais? Koks skonis?

pasirodė „kruasanai“, tik tokiais dydžiais, kiek norėjau, aš gaminau su sūdytu įdaru (varškės sob. prig. žalieji svogūnai, krapai, kiaušinis ir druska)

[Kviečių-rugių duona su sėklomis ir sezamo sėklomis]

Kviečių-rugių duona su sėklomis ir sezamo sėklomis

Labai norėjau pabarstyti sėklomis ant viršaus, bet bijojau nesugadinti „fasado“

[lina-L.]

lina-L., labai gerai. Ar sutvarkei stogą?

[lina-L.]

lina-L., labai gerai. Ar sutvarkei stogą?

Ta prasme? Kaip turėtumėte tai ištaisyti?
Beje, bandelė yra visiškai kitokia, nei kepant iš kvietinių miltų. Iš pradžių net bijojau, maniau, kad su šia duona man nieko neišeis. Ir tešla augo kažkaip labai lėtai, ne taip, kaip iš kvietinių miltų. Net mano vyras man pasakė, kad tai bus ne duona, o suktinukas (bandelė buvo tokia maža). Ir tik kepant jis pradėjo labai intensyviai kilti.
Jei norėtumėte pasakyti, kad jums reikėjo sutvarkyti stogą rankomis, aš to nebūčiau galėjęs padaryti, nes bandelė buvo gana įtempta ir aš jį tiesiog suluošinau ...
Apskritai man atrodo, kad daviau truputį vandens ... dariau tai „iš akies“. Na, kodėl? Aš kepu ištisas keturias dienas! Puiki patirtis

Taip, tai labai graži duona.
Aš taip pat norėčiau tai išbandyti.
Tiesiog nerandu rupių miltų kitiems receptams ir visokių panifarinų rugių receptams.

[Ksyushk @ -Plushk @, Milky]

Įdomu, ar biskvitas yra kažkas. bandė kepti Binatosha? Manau, kad tai bus „Kepimo“ režimas, 175 laipsnių, ir kiek tai užtruks? Ar šis režimas automatiškai nustato laiką? O kokio dydžio kepalą reikėtų rinktis biskvitui?
Aš tiesiog nenaudojau šio režimo atskirai, todėl nežinau

Ksyushk @ -Plushk @, MilkyDėkojame už atsiliepimą!

Geros dienos Jums! Aš vis dar negaliu susidraugauti su savo krosnies minkymo tešla - super !!!!!!! Bet mano duona yra cementuota taip, kad net ir iš maišytuvų ją galima pašalinti tik pamirkius.Kodėl tai? Viską darau pagal receptą ir programą
taip pat nerandu programos ar jos nustatymų - „pyragas“ receptuose aiškiai sako, kad programa yra „pyragas“ - bet nerandu, kaip taip gali būti?

[Svetlana]

Svetlanakaip matuojate duonos ingredientus? Akiniai ar svarstyklės? Kokią plutą naudojate? Ir iš tikrųjų kokia duona neveikia?

Kepimo milteliams vietoj „COOKER“ programos galite naudoti QUICK COOK.

akinius. - Art. l ..... svoris 450g

bandė pagaminti pyragą, kiaušinį, paprastą ... ir viskas buvo cementuota
dabar aš įdėjau citrininį pyragą ant "namų. kepėjo" ...... Aš pažiūrėsiu ...

Geros dienos Jums! Aš vis dar negaliu susidraugauti su savo krosnies minkymo tešla - super !!!!!!! Bet mano duona yra cementuota taip, kad net ir iš maišytuvų ją galima pašalinti tik pamirkius.Kodėl tai? Viską darau pagal receptą ir programą

Ar programoje sakoma, kad miltai yra per sausi ar per drėgni? O kas priklauso nuo miltų rūšies, kiek skysčio reikės ŠIANDIEN? O tas kefyras yra skystas ir tirštas?

Išmokite gaminti duonos tešlą, sekite miltų ir skysčių balansą - tada x / orkaitė veiks gerai

Lengviausia iš kvietinių miltų pagaminta balta duona https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Kviečių miltų meduoliai (meistriškumo klasė) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

bandė pagaminti pyragą, kiaušinį, paprastą ... ir viskas buvo cementuota
dabar aš įdėjau citrininį pyragą ant "namų. kepėjo" ...... Aš pažiūrėsiu ...

Ir norėdami pamatyti patarimus, kaip žmonės kepa pyragus duonos gamintojams, ar žinote tik šią temą?

Keksiukai duonos virimo aparate (receptų rinkinys) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

[Administratorius]

Administratorius - Dėkoju!
Ne, aš ne tik žiūriu į šią temą ... bet neseniai esu forume ir vis dar ne viską supratau, kas ir kur ... be to, dar nėra laiko visko perskaityti (vaikas serga esant aukštai temperatūrai), ir taip labai norėjosi palepinti vyresnį vaiką - bet kol kas tik sielvartą. Ačiū už nuorodas, jos padeda lengviau suprasti, kur reikia stebėti klaidas! Suprantu, kad klausiu to, kas jau buvo aptarta ne vieną kartą, ir mano galvą vėl ir vėl skauda, ​​kad paaiškinčiau pradedantiesiems ... bet anksčiau atsiprašau, kad negaliu iš karto padengti forumo - tokios galimybės dar nėra, bet yra viryklė ir mano sūnus prašo ko nors skanaus, o aš negaliu

Tai yra dvi naujos mano patirtys „Binatosha“. Kairėje - sumuštinių duona iš receptų gerbėjo. Dešinėje - kvietinė duona su medumi ir graikiniais riešutais.



Ir tai yra kontekste.


Abi pasirodė skanios.

Oho! Puiku! Labai graži duona! Ir iki šiol dviguba forma duona man pasirodo prasčiau ... Kažkas dar neprisitaikė
Ir jūs turite puikios duonos! Pasakyk man, kaip jūs darote kukurūzų duoną iš receptų knygos?

Ačiū už komplimentus

Pasakyk man, kaip jūs darote kukurūzų duoną iš receptų knygos?

Ir aš išbandžiau kukurūzus. Išbandžiau gerbėju ir pagal šios svetainės receptą. Jos forma yra per graži, tačiau gelsva. Skonis, mano nuomone, specifinis, kažkaip šiurkštus ar pan. Apskritai nėra pažįstamas. O namuose jie valgė kviečius geriau nei šie kukurūzai.
Gal kas žino labai skanių kukurūzų miltų receptą, kurį būtų galima išbandyti.

Turėtumėte žinoti, kad kukurūzų miltai visada yra sausi, o duona iš jų bus sausa. Kukurūzų miltai visada šiek tiek dedami į tešlą, į kvietinius miltus.

Duonos su kukurūzų miltais receptus skirtingomis proporcijomis galite pasirinkti sau mielių duonos skyriuje https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0

Mergaitės ir berniukai! Aš kalbu apie aukščiau aprašytas bėdas (palyginti su kepalo dydžiu)!

900g. - tai 900 g.
450g. - taip pat 450g.
1125 g. - tai 750 g.

Teisingai?

Aš ką tik kepiau duoną (1125 g dydžio), rezultatas nesiekia 990 g.
Tai tie „pyragai“, velnias ...

Hmm ... Maniau, kad kadangi HP buvo nupirktas visai neseniai (mažiau nei mėnesį), šis trikčių šalinimo įrankis buvo išspręstas - ne, ne

Ne, supratau visai kitaip! 750 yra kepalo dydis kitai „Binaton“ orkaitei! Taip pat yra viena instrukcija 3 krosnims.
450 * 2 yra 450 * 2
1125 iš tikrųjų yra 900gr
Ir 900 g iš tikrųjų yra 1125 g

Aš tiesiog nusprendžiau patikrinti, kas ten yra, su svoriais ir pavadinimais. Morkų duona su 750 g kroviniu buvo kepama 900 ir 1125 vietose.
Nėra skirtumo.
Administratorius tai pasakė prieš tai.
Nesivargink.
Jei tai labai svarbu ar įdomu, tada atkreipkite dėmesį į mišinių laiką ir intensyvumą abiejose versijose ir nuspręskite, kada jums reikės.
Vėlgi, aš nepastebėjau skirtumo. Duona ta pati.

[„Binaton 2169“ neleidžia kepti 1125 gramų duonos!]

Aš ilgai bandžiau „Binaton 2169“ duonos virimo aparatą, deja, instrukcijos kažkur buvo paslėptos. Bet vis dar yra gerbėjų knyga, todėl pabandysiu išanalizuoti ingredientų skirtuką naudodamas ją.
Ventiliatoriuje yra 500-750-900 gramų gatavos duonos žymės.
Tai reiškia, kad duonos miltus dedame į kibirą (kvietinius miltus):
- 450 gramų kepalui - 2 matavimo puodeliai, po 125–130 gramų = 250–260 gramų miltų
- 750 gramų kepalui - 3 matavimo puodeliai, po 125–130 gramų = 380–390 gramų miltų
- 900 gramų kepalui - 4 matavimo puodeliai, po 125–130 gramų = 500–520 gramų miltų
„Binaton 2169“ neleidžia kepti 1125 gramų duonos!
Pagal instrukcijas, matavimo taurės tūris nustatomas:
- vandeniui 230–240 ml.
- miltams 125–130 gramų kvietinių miltų.

Todėl, jei kepinius naudosite už 1125 gramus paruoštos duonos, kepimo metu jis jus tryps virš stogo dėl per didelio ingredientų įterpimo.

Iškepiau 2 kepalus, po 450–500 gramų, naudodama dvigubą kibirą, iškart kviečių-rugių ir grynos kviečių duonos - duona pasirodė nuostabi (mano nuotraukos yra kažkur šios temos pradžioje).

900 – 3.20
1125 – 3,15
2*450 – 3,10

Jūsų žodžiais, kepimo laikas yra 2 * 450 - 3,10 du kepalai po 450 gramų. Jei analizuosite situaciją, manau, kad tokia forma kepimas bus 5–10 minučių greitesnis (palyginti su kitu kibiro svoriu ir forma), nes dviejų kartu suklijuotų kibirų forma vis tiek atrodo kaip dvi nepriklausomos formos ir tokios formos yra geriau ir greičiau sušilti. Tiesą sakant, du nedideli kepalai kepami vienas šalia kito.
Bandžiau naudoti skirtingą kepimo laiką: 750 gramų kepimo laikas yra 900 gramų ir atvirkščiai. Nieko neatsitiko, ir supratau, kad galiu naudoti šį laiko ir režimų pakeitimą, priklausomai nuo to, kokia duona, iš kokių miltų (kviečių, rugių, neskaldytų grūdų) kepsiu duoną. Žinoma, grūdų duonai galite pridėti kepimo laiką ir naudoti ilgiau.

Štai kaip aš galiu paaiškinti situaciją

Bet administratorius sakė, kad „Binaton“ nekepa duonos už 1125 g.

Merginos, dėl dangaus, nesijaudinkite dėl svorio. Iš esmės, jei kepu hp, tada dvigubame kibire. Aš ne visada dedu 2 * 450, bet pagal nutylėjimą jis yra 900 gramų. Taigi kepkite sau ir savo šeimoms savo malonumui ir sveikatai.

Šiandien į viryklę įkėliau ventiliatoriaus receptą „Ruginė duona su sūriu“ už 900 gramų. Viską dariau pagal receptą gramas grame ir laikiausi technologinio režimo. Bet man atrodė, kad bandelė buvo per stora, o antroje partijoje į akį įpyliau šiek tiek vandens apie 20–30 ml. Aš įdėjau sūrio, nelaukdamas signalo. Gal jis galėjo būti pridėtas pirmoje partijoje? Nustebino mielių kiekis - 5 arbatiniai šaukšteliai. Duona pakilo gerai, bet praėjus kelioms minutėms po kepimo pradžios ji buvo nupučiama, gaila! Bet vis tiek pasirodė valgoma. Skaičiau, kad stogas gali eiti, jei yra daug vandens, bet mano kolobokas buvo labai tankus, keistas. Duona pasirodo gana brangi, vienas sūris kainavo 91 rublį.

Ir štai rezultatas:



Kvapas labai malonus, skonis atrodo šiek tiek druskos ir šiek tiek kartokas. Neaišku, kodėl jis kartokas, gal iš ruginių miltų? Išbandžiau „Cheddar“, jo skonis šiek tiek kartokas, bet tokio tipo sūriams viskas gerai. To negalima taip stipriai pajusti duonoje. Parmezano paprastai yra lašas. Manau, kad visi šie brangūs egzotiniai sūriai yra per daug, taip pat galite užsukti įprastu pigiu sūriu, mūsų, giminaičių. Pluta maloniai traškėja. O taip! Nustatydamas parametrus, kepalo dydis pasirinko 1125, kuris laikui bėgant turėtų atitikti devynis šimtus gramų. Ant lentos priklijavau lipnų geltoną popieriaus lapą ir užrašiau svorį pagal laiką: 1,1 0,9.

[Anatolijus]

Anatolijuskepama, kaip nurodyta "Ultrafast"?

Stogo gedimas dėl tiek mielių. Spartus augimas ir išprovokuota nesėkmė. Ir visai nesuprantu, kas parašė tokį skaičių, kodėl? Tokia duona būtų puikiai paruošta „Basic“ arba „Wholegrain“ režimu, tačiau su 1,5 šaukšteliu. mielės.

Ir sūris neturi būti brangus. Užtektų įprasto rusiško „Edam“ (arba bet kurio mėgstamiausio ar populiariausio sūrio šeimoje).

Taip, „Ultra“ programa. Nusprendžiau viską daryti pagal recepte nurodytą technologiją, bet tai nepavyko. Prieš tai „Ultra“ kepė ir „Pesto“, jis taip pat pasirodė negražus, nors stogas nesugriuvo, tik truputį nukrito. Ir taip, sūris yra tik gėda! Galite pasiimti bet ką, o ne 500 - 700 rublių. Daug skanių sūrių už pigesnę kainą. Šis parmezanas yra visur.
Ar manote, kad tokiai duonai pakaktų 1,5 arbatinio šaukštelio mielių? Na, nors, jei jūs tai darote pagrindinėje programoje, tada galbūt taip. Gal jis taip pat skonis kartokas dėl tiek mielių?

Bet administratorius sakė, kad „Binaton“ nekepa 1125 g duonos.

Na, aš vadovaujuosi informacija, pateikta mūsų viryklės instrukcijose, 5 puslapyje yra lentelė, kurioje parašyta: „Darbo laikas valandomis (kepalui 1125/900/2 * 450)“ ir štai kur laikas programoms parašyta teisingai, pavyzdžiui, pagrindiniame 1125-3: 20, 900-3: 15, 2 * 450-3: 10.
9–11 instrukcijos puslapiuose pateikiami 450, 900 ir 1125 gramų svorio receptai.
Taigi svoris vis dar yra.
Nors tai gali būti nebūtina kepant.

Na, aš vadovaujuosi informacija, pateikta mūsų viryklės instrukcijose, 5 puslapyje yra lentelė, kurioje parašyta: „Darbo laikas valandomis (kepalui 1125/900/2 * 450)“ ir būtent čia laikas programoms parašyta teisingai, pavyzdžiui, pagrindiniame 1125-3: 20, 900-3: 15, 2 * 450-3: 10.
9–11 instrukcijų puslapiuose pateikiami 450, 900 ir 1125 gramų svorio receptai.
Taigi svoris vis dar yra.
Nors tai gali būti nebūtina kepant.

Dėkoju!
Dabar tai man kelia nerimą ... Aš gaminu tešlą ant koldūnų iš receptų gerbėjos režimu „Namų kepėjas“. Aš nustatiau visus nustatymus. Aš negaliu suprasti tik vieno dalyko, kodėl koldūnų tešla auga 3 kartus (programoje yra 2 minkymo ir 3 augimo etapai). Na, minkyti yra aišku, bet kodėl ši tešla turėtų augti? Arba aš kažko nesuprantu ...

Na, jis neauga kaip ant mielių, jis tik šiek tiek stovi. Man atrodo, kad pagal struktūrą jis yra švelnesnis vienalytis. Paprastai šiuo metu ruošiu įdarą. Kieta tešla pasirodo!

Na, jis neauga kaip ant mielių, jis tik šiek tiek stovi. Man atrodo, kad pagal struktūrą jis yra švelnesnis vienalytis. Paprastai šiuo metu ruošiu įdarą. Kieta tešla pasirodo!

Taip! Buvai teisus! Tešla išties pasirodė labai švelni ir elastinga! Ačiū už atsakymą!

Aš džiaugiuosi! Aš taip pat dariau kelis kartus ir man ten labai patiko tešla!
Šiandien taip pat gaminau šokoladinę duoną pagal gerbėjo receptą. Duona pasirodė graži ir minkšta, erdvi, BET man atrodė, kad kakavos ten per daug.
Aš taip pat pridėjau paprastą kakavą, o ne kokį saldų nesquiką, ir mano nuomone, duona pasirodė nesaldi, ir tada nėra aišku, kam naudojama ši duonos versija. Mano vaikai tikėjosi, kad tai bus arbata. Tada jie pasakė, kad su tuo galima valgyti barščius!

Aš džiaugiuosi! Aš taip pat dariau kelis kartus ir man ten labai patiko tešla!
Šiandien taip pat gaminau šokoladinę duoną pagal gerbėjo receptą. Duona pasirodė graži ir minkšta, erdvi, BET man atrodė, kad kakavos ten per daug.
Aš taip pat pridėjau paprastą kakavą, o ne kokį saldų nesquiką, ir mano nuomone, duona pasirodė nesaldi, ir tada nėra aišku, kam naudojama ši duonos versija. Mano vaikai tikėjosi, kad tai bus arbata. Tada jie pasakė, kad su tuo galima valgyti barščius!

Žinote, aš neseniai kepiau multivarke „Marmurinis pyragas“ ir daviau, kaip man dabar atrodo, daug kakavos (norėjau, kad pyrago kontrastas būtų aiškesnis - baltai juodas), bet per daug nuėjau kakava. Mano visa šviesi pusė pasirodė saldi ir skani, o visa tamsioji pusė pasirodė visiškai pikantiška (ir net šiek tiek su kartumu), nors bendras torto cukraus kiekis buvo didelis. Kakava tarsi užima liūto dalį cukraus, todėl galutinis produktas pasirodo esąs mažiau saldus ar apskritai nesaldus.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, neseniai čia parašei, ką daryti, kai minkant susidaro 2 kolobokai (dabar nerandu)
Šiuo metu kepu kiaušinių duoną. Jei esate forume, atsakykite! Gal dar turėsiu laiko ką nors pataisyti per 20-tą partiją!