Nestandartinės formos „Panasonic“

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, Galinataip, alavas geriau praleidžia šilumą, blogiau porcelianas. Ant skardinių stendų biskvito dugną galima pervirti.

Sveiki! Tai yra mano stendas)) Idėją naudoti baldų sujungimo juostelę mergaitės išsakė anksčiau šioje temoje. Prisukau 5 cm baldų kampus

[Swetiksem]

Swetiksem, nuostabus stendas! (y) universali, galima įdėti bet kokią nestandartinę formą. Pats šildymo elementų dizainas nesusijęs? Dabar laukiame laisvai samdomos kepimo nuotraukos.

Čia) tai nėra svarbu, jis pasirodo aukštesnis nei kaitinimo elementai. Išbandžiau naują receptą - per daug nuėjau su tešlos kiekiu)) Bageto laikikliui iš „Moulinex“ yra stovas su 1 cm kojomis. (ji patenka po kaitinimo elementais).

[Swetiksem]

Swetiksem, oho, tai miltelių kepaliukai! Bravo!




Aš kepiau pyragą duonos virimo aparate, tiksliau, biskvitą pyragui. Kepta aliuminio teflono formoje pyragams, kurių skersmuo 16,5 cm. Kad biskvitas būtų aukštesnis, nedelsdami jį uždenkite stikliniu dangčiu su metaliniu apvadu ir skylute garams išeiti. Turiu dangtį iš nedidelio „Ameth“ puodo. Panasiko dangtis gerai užsidarė.



Iš 4 kiaušinių pagamintas sausainis pasirodė esąs 9,5 cm aukščio, sveriantis 400 gramų. Dugno spalva yra normali, nors viršus dėl dangčio yra blyškus, tačiau biskvitas pasirodė aukštas. Dangtelio triukas padėjo per anksti sukietėti dėl temperatūros ir leido pakilti aukštam biskvitui.



Galbūt jūs turite tokią formą pyragams savo arsenale. Štai dydis.



Čia parodytas aliuminio pyrago formos storis, lyginant su degtuko storiu, maždaug per pusę degtuko storio. Tai svarbu, nes skardos formose biskvitas yra per daug keptas ir netgi dega. Todėl valdo aliuminio formos, porceliano padėkliukai, o dabar dangtis puikiai pasirodė. Tada noriu pabandyti iškepti stiklinį sausainį.



Čia galite pamatyti gerą biskvito kokybę. „Bake“ programa nuo šalčio iki gatavo sausainio užtruko 47 minutes.



Ir galutinė gatavo torto nuotrauka. Paprastas, mėgėjiškas dizainas, skirtas gerti arbatą namuose, yra puiku. Pyragas IDEA pyrago stende neatrodo mažas.

[Kreminės]

Kepta aliuminio tefloninėje pyragų formoje, kurios skersmuo 16,5 cm. Jei norite, kad biskvitas būtų aukštesnis, nedelsdami jį uždenkite stikliniu dangčiu.

Taip pat kepu sausainius, bandeles ir ruginę duoną tokioje formoje, tik nedrįsau jos uždengti stikliniu dangčiu, bijojau, kad taurelė sprogs nuo temperatūros. Aš kepdamas ir troškindamas duoną gaminu keramikinį dangtį, kai pieną kaitinu ant varškės.



Kreminės, pyragas labai gražus!

[Karūna]

Karūna, Galina, Aš taip pat pirmą kartą panaudojau keraminį dangtelį iš „Decok“ keptuvės, taip pat yra skylė garų išleidimo angai, tačiau stiklinis dangtelis pasirodė esąs stebuklas visomis prasmėmis. Viskas matoma per stiklą, biskvitą išimu tik tada, kai jis būna paruoštas, pradeda tolti nuo sienų, atsiranda tarpas.

O aš detaliai rodau ir rašau tiems, kurie neturi krosnies. Dėl įvairių priežasčių. Kažkas priverstas gyventi koridoriaus ir skerspjūvio tipo bendrabučiuose, mažuose miegamuosiuose ar mikroskopinėse mažose šeimose, studijose, ankštuose chruščioviškuose namuose ir kai bus išspręstas klausimas dėl visavertės viryklės su orkaite ir skalbimo mašinos pasirinkimo. skalbimo mašinos naudai, daugelis žmonių nuomoja būstą bendruose apartamentuose, kiti paprastai gyvena namuose su daliniais patogumais arba apskritai kaime su patogumais kieme. Vasaros gyventojai taip pat dažnai neturi galimybių. Kartais labai malonu, kad nepakanka paskirtos elektrinės galios, o baliono dujos yra brangios ir jas reikia atsinešti, dažnai tik retkarčiais. Kažkas priverstas gyventi ilgose komandiruotėse, mėnesius trunkančiose pamainose ir ekspedicijose lauko vagonuose, statinėse ir daugybėje kitų atvejų.Ir kai jūs tiesiog nenorite sušildyti didelės krosnies 2,5-3 kilovatams pyragui, kepalui ar pyragui vakaro arbatai, o dar labiau - vasaros karščiu vairuoti orkaitę, tada vis tiek yra malonu. Tai gali būti ne tik vietos, racionalumo ar ekonomiškumo stygius, bet ir tiesiog ribotas biudžetas. Duonos virimo aparatas „Panasonic“ yra labai gera ir itin patogi bei ekonomiška orkaitė. Aš tiesiog myliu savo „Panasonic“ viryklę.

Mums reikia kolektyvinio proto. Paprastai duoną kepu pagrindiniu režimu, praėjus 2 valandoms po režimo pradžios minkau ir perstumiu tešlą pagal formas, tada aptarnavimo režimu 2 +/- 20 minučių. valandų tikrinimo ir kepimo. Bet! Aš labai mėgstu duoną prancūzišku režimu! Ši pluta yra traški ...
Taigi, kaip aš negalvoju, kaip prancūzišku režimu kepti duoną skardinėse? Po kiek laiko nuo pradžios pereiti? Kiek įrodymų turėtumėte pateikti?

[Olekma]

Olekma, Katya, ar jūs tyčia praleidote paskutinę treniruotę, kuri vyksta 1 valandą 20 minučių?

[Sveta]

Sveta, taip, tyčia praleidžiu, rezultatas man labai tinka.

[Olekma]

Olekma, KaterinaNeturiu patirties kepant prancūzų kalbą laisvai samdomomis formomis. Panašu, kad tu turi būti pradininkas. Visai negalėsite sugadinti duonos, ant skrebučių galima dėti ne per daug sėkmingą duoną. Taigi kiekviena patirtis priartins jus prie idealo.

[Alevtina]

Alevtina, oi, nelengva. Bet kelią įvaldys einantis. Turėsime pabandyti pasiimti.

Aš parodysiu savo naują apvalios formos aliuminio kukmaro formą. Skersmuo 18 cm, išorinis ir vidinis 17 cm, aukštis 10 cm, sunkus - svoris 473 gramai. Labai tinka stiklinis ametiškas dangtelis su metaliniu ratlankiu. Aš taip pat naudosiu jį kaip puodą merdėjimui.



Besidomintiems ši etiketė gali padėti. Matoma 420 rublių kainų etiketė. Nepigi, tačiau forma yra labai gera ne tik pagal paskirtį - kepant apvalias duonas, bet ir subtiliai kepant kaprizingus sausainius ir ne tik.



O štai jau paruoštas sausainių pyragas, iškeptas nauja forma. Be to, tai yra didžiausia aliuminio liejimo forma, kuri gali tilpti tik į „Panasonic“ duonos gamintoją. Nuo formos kraštų iki viryklės sienelių kiekvienoje pusėje lieka 8 mm. Atsakykite į naujojo „Panasonic Krostina“ modelio savininkus ir kokie yra orkaitės vidiniai matmenys, kad galėtumėte apsvarstyti jos nestandartinius kepimo indus? Man atrodė, kad Krostina turėjo daugiau pločio ir mažiau krosnies darbinės dalies ilgio, ne?



Iš šios naujos formos pagamintas pyragas labai gerai telpa į mano naują naminį indą - užmaunamą 3,7 litro talpos.

Sveiki! Tomske esančiame „Avito“ įrengtas „HP Mulinex“ bagetės laikiklis. Gal kam reikia

🔗

Aš taip pat naudosiu jį kaip puodą merdėjimui.

Prašau išmatuoti poslinkį.

Štai mano „įdegęs“ „l7“ pavidalu „Panasonic“. Iš kvietinių miltų, bet visokių kviečių rinkinys. Planavau kepti bandeles, kai kurias iš jų kišti pirštu, uždėti sviestą ant griovelio ir pabarstyti cukrumi, bet aš per daug skystu, aš tiesiog per daug, turėjau kepti duonos pavidalu be jokių gudrybių.

[Irinapas]

Prašau išmatuoti poslinkį.

Taip atrodo forma su dangčiu. 1750 ml telpa į formą. Geras poslinkis.





Irinapas, Irina, gana gera bandelė kepalo pavidalu, „Panasonic“ puikiai pasirodė. Ir įdegė nuo to, kad tešloje yra daug cukrų, todėl jie karamelizavosi.

tešloje yra daug cukrų

Galbūt - 2 šaukštai už 300 g miltų

Šiandien duonos virimo aparate kepiau nedidelį drebučių pyragą arba didelę pyragą. Skersmuo 13 cm. Ji ant aliuminio liejinio 1750 ml aliuminio „Kukmar“ formos dugno uždėjo alavo formą, uždengė stikliniu dangčiu, visa konstrukcija stovėjo ant apversto porceliano dubenėlio. Kepimas iš šalčio pagal programą „Kepimas“

Aš ką tik ištraukiau duoną iš HP, kepiau vėl L7,
tu esi graži, graži, kvapni

Jau metus stebiu šią temą ir stebiuosi jumis ...
Ar galiu paklausti? IR kam kam tada pykti?
Pažvelgsite į įrenginių parkus ir: ... o, miela mama! Jūs perskaitėte temą ir .... O, brangi mama!

[Ninelle]

Ninelle, ankstesniame puslapyje Alevtina išsamiai parašė, kodėl ji turėtų būti tokia pikta. Kalbant apie mane, aš kur kas labiau norėčiau išėjimo gauti standartinę duonos plytą, nei kepalą su įlenkimais ir skylute, ir nenoriu vairuoti orkaitės už vieną bandelę, vasarą, tuo labiau. Ir jei ateityje gausiu ir biskvitą, tada būsiu labai laiminga. Norėjau kažko saldaus - kartą, ir viskas.



Alevtina, ir tai yra mano kviečių rugiai su sėlenomis iš L7 formos.
Pasirodo, puošni duona, pluta plona, ​​plona ir traški. Aš negalėjau to padaryti savo kibire. Kai duona atvės, aš turiu nupjauti plutą ir ją suvalgyti, nes kitą dieną ji nebus tokia pati. Alevtina, labai ačiū už jūsų darbą ir tai, kuo dalijatės su mumis.



P.S. Pamiršau paklausti, bet jei mano forma telpa į viryklę, ji tiesiog nuostabi, nieko neliečia, gerai iškepa, mažai kepa, būtinai padėkite stovą ant dugno, arba galite, pavyzdžiui aš, padėk be nieko, tik ant dugno ir viskas. Nieko neatsitiks, ar ne?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, pasirodė graži duona. Aš taip pat, kaip ir jūs, vargu ar laukiu, kol jis atvės ir iškart nupjaus kuprą.

[Irina]

Irina,

P.S. Pamiršau paklausti, bet jei mano forma telpa į viryklę, ji tiesiog nuostabi, nieko neliečia, gerai iškepa, mažai kepa, būtinai padėkite stovą ant dugno, arba galite, pavyzdžiui aš, padėk be nieko, tik ant dugno ir viskas. Nieko neatsitiks, ar ne?

Jei viskas gerai veikia be stovo, tada visiškai įmanoma tai padaryti. Ir duona yra aukštas gražus gražus vyras!

Vis dėlto ruginiai kviečiai ir kvietiniai miltai iš ZZ miltų yra skanesni aliuminio duonos formose. Pluta nėra tokia plona, ​​o trupiniai tankesni. Mums tai labai patinka! Ši duona jau pailsėjo naktį, ne iš karto iš duonos aparato. Viršutinė pluta yra puiki, nėra burbuliukų ar raukšlių

LOBE1 (6 valandos)

Kvietiniai miltai TsZ 285 gr
KMKZ 40 gr
Vanduo (40 laipsnių Celsijaus) 255 ml
Druska 3/4 šaukštelio

LOBE2 (3 valandos)
Saulėgrąžų sėklos 80 g žalios - kepkite
Vanduo - sėkloms padengti

TEŠLA

1 skiltis - viskas
Kepimo miltai psh - 100 gr
Lengvoji maltozės melasa (turiu ryžių) - 15 gr
Druska - 1/4 šaukštelio.

2 skiltelė (įdėkite sėklas į sietą, kad vanduo būtų stiklas) įdedama praėjus 10 minučių nuo minkymo pradžios

1. Įjunkite RYE režimą, valdykite bandelę - minkšta, šiek tiek lipni, pabaigoje ji yra visiškai surinkta ir netepa
2. 10 minučių prieš kepant išimkite tešlą, sulenkite
3. Išjunkite programą RYE
4. Įjunkite kepimą 1 minutę.
5. Po 45 minučių išimkite tešlą, sulenkite, suformuokite, įdėkite į formą
6. Įjunkite kepimą 1 minutę (jei reikia)
7. Korektūra
8. Kepkite 53 minutes

Sveta, kaip skonis pasikeitė antrą, trečią dieną?

[Sveta]

Sveta, o aš turėčiau tokio gražaus vyro receptą? Ir technologija, ar jūs ją kepate automatiškai, ar ką?

[M @ rtochka]

Sveta, kaip skonis pasikeitė antrą, trečią dieną?

Šviesa, viskas gerai. Dvi dienas jis guli šviežias, nepablogėjus kokybei, tada likučiai yra šaldiklyje. Šiandien mano vyresnysis sūnus baigė pusę sviesto. Anksčiau buvau visiškai neabejingas savo CZ ir rugiams.

M @ rtochka, Daria, po spoileriu ankstesniame pranešime metė receptą.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, atsiprašau, pasirodo, aš iš tanko ...
Kas yra KMKZ? ..

Sveta, na, su raugu aišku, skaniau.
Marina, taip vadinamas raugas.

Gyvenk ir mokykis, viskas yra viena, rezultatas žinomas ...
Sveta, mielieji, jūs tiesiog suglumote, mano tanko šarvai yra storesni, nei tikėjausi! ..

[$ vetLana]

KMKZ - koncentruotas pieno rūgšties raugas. Dabar atsiųsiu jums nuorodą, išeikite iš bako! Tai aš, beje, Svetikas $ vetLana metė.

Pradedančiųjų kultūros - klausimuose ir atsakymuose Nr. 1933

Sveta, na, su raugu aišku, skaniau.

Uh-huh, aš toks neįkyrus jums ... vanduo nusineša akmenį. Tiesą sakant, jis taip pat yra atsakingas už duonos šviežumą kitą dieną ir kitą dieną ...

Ir jei ateityje gausiu ir biskvitą, tada būsiu labai laiminga. Norėjau kažko saldaus - kartą, ir viskas.

Kepkite. Pragaras ir ne kartą. Aš turiu „AlG“, naudojausi „cupcake“ programa.