Visų grūdų citrinos medaus pyragas

Visų grūdų citrinos medaus pyragas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
viso grūdo miltai	225 g
druska	žiupsnelis
kiaušiniai	2 vnt.
medus (skystas)	200 g
sviesto	50 g
pieno	2 šaukštai. l.
soda	1 šaukštelis
muskato riešutas	1/2 šaukštelio
prieskoniai kepimui	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 gr. Miltus persijokite su druska, prieskoniais ir soda.
• Medų ištirpinkite su sviestu, žievelėmis ir citrinos sultimis ant silpnos ugnies, maišydami iki vientisos masės. Miltų stiklelio centre padarykite įdubimą ir plona srovele supilkite medaus mišinį. maišykite, kol mišinys bus gerai išmaišytas.
• Kiaušinius išplakite su pienu ir nedidelėmis porcijomis, maišydami masę, supilkite į gautą tešlą. Supilkite tešlą į formą (apvalus silikoninis, 18 cm skersmens). Kepkite orkaitėje 40-45 minutes, deglas išnyks sausas, o pyragas gerai pakils ir liks po jūsų pirštais.
• Torto formą 5 minutėms perkelkite ant grotelių, išimkite pyrago formą ir užmaukite ją ant viso paviršiaus. Supilkite karštą sirupą (4 šaukštai. L. Skystas medus, 2 valg. Šaukštai. L. Vanduo, citrinos žievelė - sumaišykite ir pašildykite (neužvirkite!)) Visą produktą palikite visiškai atvėsti.

Indas yra skirtas

8 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Medaus pyragas labai gerai išsilaiko ir bus skanesnis per porą dienų! (Keksą paslėpiau nuo namų, nes kepant buvo tokie aromatai, kad susigundžiau nukirpti gabalą karšto pyrago)
Pyragas yra kvapnus, minkštas, šiek tiek lipnus pyragas įgauna šiltą spalvą medaus dėka, o rūgštus citrinas sumažins šiek tiek rūgštų produkto saldumą.

Gurmaniško kepimo receptas Nr. 7

Panašūs receptai

Viso grūdo bandelės su obuoliais ir razinomis (be cukraus) (Podmosvička)

Viso grūdo bandelės su uogomis (Podmosvička)

Viso grūdo obuolių bandelė (Gala)