Pissaladier (alternatyva picai)

Pissaladier (alternatyva picai)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Virtuvė: Prancūzų kalba

Ingridientai
Tešla:
miltai	250 g
alyvuogių aliejus	3 šaukštai
sausas baltas vynas	50-70 ml
kepimo milteliai	1,5 šaukštelio
druska	0,5 val. L
Užpildymas:
svogūnai (pageidautina balti)	1 kg
česnako	2-6 dantys
čiobreliai	0,5 val. L
cukrus (geriausia rudas)	2 val. L
ančiuvių filė	12-14 vnt
alyvuogės	12-14 vnt
druska, juodieji pipirai	skonis
alyvuogių aliejus	2 šaukštai

Gaminimo būdas

• 1. Miltus persijokite su druska ir kepimo milteliais, užpilkite alyvuogių aliejumi ir sutrinkite į trupinius. Palaipsniui pilant vyną (galite naudoti vandenį) minkykite vientisą tešlą. Iškočiokite maždaug 0,5 cm storio, įdėkite į kepimo popieriumi išklotą indą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.
• 
• 
• 
• 2. Susmulkinkite svogūną pakankamai plonomis plunksnomis, nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką. Dėkite į įkaitintą keptuvę, užpilkite alyvuogių aliejumi, įpilkite čiobrelių ir troškinkite, kol suminkštės ir taps skaidrūs. Pagardinkite druska, pipirais, įpilkite cukraus ir, vis didindami ugnį, nuolat maišydami, palaikykite keptuvėje, kol pagels (5–7 min.).
• 
• 3. Ne per smulkiai supjaustykite pusę alyvuogių ir ančiuvių filė ir išmaišykite. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Tešlą tolygiai paskirstykite svogūnu ir ant viršaus atsitiktinai uždėkite alyvuogių ir ančiuvių mišinį. Išdėstykite likusias alyvuoges ir filė kaip papuošimą. Kepkite 12-15 minučių.
• 

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

apie 1 valanda 30 min

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Norėčiau atkreipti jūsų dėmesį į vieną iš pietų Prancūzijoje labai populiaraus pyrago variantų. Tradiciškai jis kepamas iš mielinės tešlos. Bet man patiko būtent šis greitas receptas.
Nepaisant nestandartinio (iš pirmo žvilgsnio) produktų derinio, skonio asortimentas yra neįprastai harmoningas. Išbandykite, labai rekomenduoju.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!
Žurnalo „SAVEURS“ receptas su mano pakeitimais.

[Marina]

Įdomus receptas! Aš labai myliu „Saver“ žurnalą, jis yra gražiai ir įdomiai sukurtas, verslo reikalais, gražios nuotraukos, daug įdomių dalykų, aš perku beveik visus numerius

Marina , dėkoju!

ir kokiam „a“ stresui dėti?

[Tanyuša,]

Tanyuša, tai yra vienas iš mano mėgstamiausių žurnalų. Jame yra daug įdomių ir nestandartinių idėjų.
Dėkoju už dėmesį receptui. Išbandyk, tikiuosi, kad tau patiks.

[sweetka]

sweetka, kirčiavimas ant paskutinio skiemens, ant „e“.

[Marishka,]

Marishka,Aš taip skubėjau, kad pirmas gautų tavo pyragą, ir tempiau sau į uodegą! Jau tikriausiai neliko pyrago ... (Čia mūsų audra artėja, todėl internetas yra klaidus).
Labai įdomus receptas! Ir puiku, kad tešla nėra mielė! Pažymėjo jį.

[Marish]

Marishtu teisus - pyrago nebėra
Vyras prašo pakartoti, kad rytoj atliktų encorą. Aš būčiau laimingas. jei tau patinka ir tavo pyragas

Ir praėjusią naktį, ir naktį mes patyrėme labai stiprų perkūniją! Ir pasipylė kaip iš kibiro Bet šiandien pirma diena vėsi - iš viso 24 laipsniai

Marisha, pyragas tikrai labai įdomus, aš jį nešu į žymes, kad galėčiau padėkoti

[Lenochka]

Lenochka, dėkoju! Išbandyk, aš labai džiaugsiuosi, jei tau patiks.

Blynas !!! Nunešiau jį į žymes ir kai turėsiu laiko viską išvirti ...

[eroshka, Ksenija,]

eroshka, Ksenija, Esu labai patenkinta, kad receptas man patiko!

Šį savaitgalį tikrai nuvyksiu ... pažadu !!!

O, pamiršau paklausti ... Kokie ančiuviai? Konservuoti filė ar švieži ??? (atsiprašau, jei klausėte nesąmonių, tiesiog reikia bėgti mūsų kaime ...)

Marina, ačiū už puikų alternatyvios picos receptą, aš jau seniai žiūriu (tik su mieline tešla), dabar po tavo skanios nuotraukos aš tikrai iškepsiu žurnalą, bet aš čia nemačiau, bent jau užsiprenumeruokite, ančiuvių taip pat verta ieškoti bėgimo, bet tai verta

[Ksyuša]

Ksyuša, ančiuviai, žinoma, stiklainiuose.

Sanya, Aš pats ilgai galvojau - kepti ar ne. Ir dabar visiškai nesigailiu, kad ją iškepiau. Tai labai patiko mano vyrui (jis yra maistas ir konservatyvus mano maiste), taip pat man. Pagrindinis dalykas yra ne persistengti su ančiuviais.
Beje, juos perku internetinėje parduotuvėje.

Marina, baisu sakyti, kad niekada nebandžiau ančiuvių ir nežinau, kas tai yra už žvėrį dėl skonio ir net nežinau, ar turime jų bendroje įmonėje, bet apie picą - aš jau tikiu, kad man ji tikrai patiks

[Marinochka]

Marinochka, kaip visada

Elegantiškas pyragas!

[Ksyuša]

Ksyuša, ančiuviai, žinoma, stiklainiuose.

Sanya, Aš pats ilgai galvojau - kepti ar ne. Ir dabar visiškai nesigailiu, kad ją iškepiau. Mano vyrui (jis yra neramus ir konservatyvus mano maiste) man tai labai patiko. Pagrindinis dalykas yra ne persistengti su ančiuviais.
Beje, juos perku internetinėje parduotuvėje.

Marina, kurioje iš jų? Aš jau nusipirkau prekių jūsų prieskonių parduotuvėje

[Aleksandra,]

Aleksandra, Ačiū už malonius žodžius !!!

Sanechka, nufotografavo tave „šį žvėrį“. Bet negaliu įkelti nuotraukos - internetas yra klaidus. Pabandysiu paskelbti nuotrauką šiek tiek vėliau.

Marina, ar reikia indelio ančiuvių (klausiu, nes nežinau, kiek jų yra)?

Irisha, jie skiriasi svoriu. Galite paimti mažiausią 70-100 g

Marisha, tai nesėkmė (vakar buvo pranešimas su internetinės parduotuvės el. Pašto adresu, kur tu (ką aš tau?) Pirkai ančiuvius, bet dabar jo nėra