Sūdyti chereso pomidorai

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Sūdyti chereso pomidorai

Ingridientai

pomidoras
Saliero šaknis ir lapai
česnako 1 galva
angliški pipirai
actas 2-3 st. šaukštai
Lauro lapas (nereikalinga)
Raudonos aitriosios paprikos

Gaminimo būdas

  • Marinatas:
  • Už 1 litrą vandens:
  • 1,5 šaukštai. šaukštai šaukšto (rupios druskos)
  • 0,5 šaukštai. cukraus šaukštai
  • Indelio dugne įdėkite 1/2 saliero šaknies (perpjautos per pusę), šiek tiek žalumynų (salierai, petražolės, krapai), pusę česnako ir aitriųjų pipirų. Mes išdėstome pomidorus.
  • Druską ir cukrų užpilkite verdančiu vandeniu. Maišykite, kol druska ir cukrus visiškai ištirps, ir supilkite pomidorus su šiuo sūrymu (karštu). Atvėsinkite, nusausinkite sūrymą. Ant pomidorų uždėkite daugiau česnako ir angliškų pipirų, užpilkite žolelėmis ir užpilkite nauju karštu sūrymu. Įpilkite acto. Uždarykite jį dangčiu ir palikite ant darbalaukio (bet ne šaldytuve). Po 1-2 dienų galite valgyti. Po daugiausiai 3 dienų pomidorus (jei kas ...) įdėkite į šaldytuvą.
  • Sūdyti chereso pomidorai

Laikas pasiruošti:

15–20 minučių

Pastaba

Pagal receptą iš LJ 🔗

korsaras
Koks gražus. Prašau pasakyti, kokie tai angliški pipirai. Niekada nesu susidūrusi ...
mka
Jis taip pat vadinamas pipirais.

toks:
Sūdyti chereso pomidorai
Marunichka
Pagaminti pomidorai! Tai stebuklas !!! Labai ačiū už receptą.
Sašuneša
Receptas man patiko, užpyliau pirmuoju sūrymu, bet neaišku - ar jis turėtų išvirti nuvarvėjus, ar išpilti ir pagaminti naują?
Administratorius

Sprendžiant iš to, kad stiklainis yra 3-5 litrai, o pomidorai laikymo metu turėtų būti skysti, tada mes vėl juos užpildome marinatu. Išvirkite marinatą, atvėsinkite, kol sušils, ir užpilkite.

Deja, autorė ilgą laiką nebuvo svetainėje, todėl ji išreiškė savo viziją apie procesą
Sašuneša
Vakar marinatą nusausinau, išviriau ir užpyliau antrą kartą. Šiandien išbandžiau vieną pomidorą - jo viduje nesūdė. Jie stovi toliau. Kvapas iš skardinės yra nuostabus. Išbandžiau sūrymą - pakankamai sūrus.
mka
Užpildykite NAUJU sūrymu. Jei naudosite tą patį, jis bus sūdytas ilgiau))
echeva
Citata: mka
Įpilkite acto
mka, actas 9%? ar 6%?
mka
Aš naudoju 5%))
Sašuneša
Taip - marinuotam agurkui reikėjo naujo, man šiomis sąlygomis nepasisekė. Jie skaniai kvepia (pats negaliu pašalinti mėginio, negaliu).

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas