Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

[Elena Br]

... Taigi klausimas Elena Br: ar 2 kartus įjungus programą „Sriuba“, bus paveikti vidiniai kontaktai.

Ne, nebus. Mėgaukitės maisto gaminimu.

Taigi ji pagaliau atėjo pas mane. „Brand“ paketas praėjo be 2 dienų per mėnesį.
Vakar mane iškart apšildė - nusiprausė - išbandė. Pirmiausia ji rūkė namines dešreles (10 minučių karštai rūkydama), o tada virė žirnių sriuba su šių dešrų likučiais ir mėsos priedu. Koptiločka dirbo su kaupu, be jokių perdangų. Skumbrė vakar buvo sūdyta

🔗

ir dabar šaltai rūko = 60 minučių.
Klausimas yra subrendęs. Instrukcijose sakoma: Po „Cold Smoke“ programos greitpuodis persijungia į laukimo režimą. Ar tai eis į šildymą? Arba tiesiog atsijungti? O po kokių programų jis pereina į šildymą?

[Inna]

Inna, pasibaigus laikui, rūkykla išjungiama visais režimais. Šildymas įjungiamas rankiniu būdu ir yra skirtas šildymui.

ir dabar šaltai rūko = 60 minučių.

Sprendžiant iš mano mažos rūkymo patirties, šalčiui (marinuotai žuviai) pakanka 10–20 minučių. Priešingu atveju bus karštai rūkyta žuvis.
Gal aš klystu, tada merginos mane ištaisys. (Tai mano pastebėjimai)

O man labiau patiko karštai rūkyta skumbrė

Sprendžiant iš mano mažos rūkymo patirties, šalčiui (marinuotai žuviai) pakanka 10–20 minučių. Priešingu atveju bus karštai rūkyta žuvis.

Ir mano nuomone. Apie tai rašiau ankstesnėje temoje apie vidaus rūkyklą. Mums niekada nepavyks iš tikrųjų rūkyti šaltai, nes dūmų generatorius yra arti, o produktas įkaista.

Ir mano nuomone. Apie tai rašiau ankstesnėje temoje apie vidaus rūkyklą. Mums niekada nepavyks iš tikrųjų rūkyti šaltai, nes dūmų generatorius yra arti, o produktas įkaista.

tiesa, taip. Bet panašus į šaltį, pagal skonį galimas kvapas.
Ačiū už rūkytų liežuvių receptą. Greita, skanu. Aš taip pat nelupau odos

[obuolių žievelės, susmulkintos juostelėmis, apie arbatinį šaukštelį ir truputį]

Paaiškėjo, žinoma, karštai rūkyta žuvis. Bet tankus ir stiprus. Valgysime rytoj.
Ir aš noriu pasidalinti šios dienos radiniu. Atsižvelgiant į tai, kad gyvenu vietose, kur anksčiau buvo ištremti dekabristai, obelys - kriaušės - rajone nėra kitų vaismedžių. Todėl netoliese esančiame parke rasta laukinė obelis (ranetka), kurios šaka įžūliai nulaužta. Dubenyje medienos drožlėms buvo nupjautos laukinės obels drožlės, ten pat įdėtos 3 kadagio uogos (pirktos netoliese esančioje vaistinėje) ir visa tai pridėta obuolių žievelės, susmulkintos juostelėmis, apie arbatinį šaukštelį ir truputįtūkst. Rūkyklos dūmai šiandien įgavo švelnų obuolių aromatą, tačiau skonio rūkytas medienos drožlių aštrumas gerokai sumažėjo.

Ir mano nuomone. Apie tai rašiau ankstesnėje temoje apie vidaus rūkyklą. Mums niekada nepavyks iš tikrųjų rūkyti šaltai, nes dūmų generatorius yra arti, o produktas įkaista.

Aš visiškai sutinku, nors turiu tik vienos dienos patirtį. Rūkant šaltai, puodas su visu turiniu žymiai įkaista. Tačiau šiuo režimu žuvis pasirodė esanti puiki konstrukcija, kuri nusveria šį trūkumą

Ačiū už rūkytų liežuvių receptą. Greita, skanu. Odos irgi nelupau

Jūs esate laukiami. Aš taip pat nenusiimu odos. Bet jei liežuviai yra „seni“, tada odos pašalinimas po virimo nėra problema, jis lengvai atsiskiria.

...
Klausimas yra subrendęs. Instrukcijose sakoma: Po šaltų dūmų programos greitpuodis persijungia į laukimo režimą.Ar tai eis į šildymą? Arba tiesiog atsijungti? O po kokių programų jis pereina į šildymą?

Čia yra dar viena išskirtinė šio įrenginio savybė. Veikiant kepimo režimams, rūkantis išsijungia, šildymas sustoja ir prietaisas pereina į „Budėjimo“ režimą.
Šio prietaiso „šildymo“ režimas nėra automatinis. Tai veikia kaip atskira programa.

Šiandien jie rūkė kiaulės nugarinę, 55 minutes karštai rūkydami .... mmmmm .... kaip skanu !!!!

kadagio uogos jau buvo atidarytos anksčiau: rožė:

Labai malonu, kai vyras ryte dovanoja rožes
Tiesą sakant, aš gyriausi obuolių oda ir subtiliu rūkymo aromatu.

Ar ne parduodamas jūsų prieskoniuose? Skirtingi gamintojai. Šis lenkiškas, bet ir mūsų, yra labai mažuose maišeliuose

Merginos, sveiki visi !!! Aš dar nepirkau rūkyklos, pagalvojau. Manau, ar mūsų šeimai to taip reikia (nėra kur jo dėti į virtuvę, turiu daugialypį, greitpuodį), bet kai aš įsitraukiu į šią temą, kaip žiūriu į tavo saldumynus, manau, kad mes reikia rūkyklos, tai tikrai. Aš parodžiau savo vyrui visas tavo nuotraukas, jis pasakė, kad jis turi pirkti.
Aš perskaičiau apie tai, kaip jūs uždėjote lentynų kojas. Aš pats galvojau, ką sugalvoti. Ir tai atėjo į galvą iš ankstesnio darbo patirties. Parduotuvėse, santechnikos skyriuose yra silikoninės maišytuvų tarpinės, maišytuvų dėžėms jos kainuoja keletą rublių. Jie yra tarsi maži mygtukai, tik su viena skylute, balta. Manau, kad jie turėtų gerai tilpti ant kojų ir yra saugūs eidami gerti vandenį. Jei jums reikia nuotraukos, tada aš nusipirksiu ir nufotografuosiu. Gal kam nors prireiks šio patarimo.

Aš nesuprantu kojų praradimo problemų! Pirma, todėl, kad pusantrų metų rūkau be jų, ir (parodžiau nuotrauką) nė vieno įbrėžimo! Antra - nes vis tiek šiame puode mes tik rūkome ir nieko nevalgome iš apačios (tam yra antras puodas), tad kam jaudintis?

Tai, matyt, jau įprotis apsaugoti nuo dubenėlio pažeidimo ir su rūkykla.

Rūkiau šiandien





40 minučių karštai rūkyta.

[Ira]

Ira, o ant odos ar man atrodė?

Gražus ritinys

Taip, Xunas yra krūtinė su oda. Dėkoju!

Ir jie pervėrė skylutes filme, tiesa? Uostyti įmirkusį kvapą?

Skumbrės ir rausvos lašišos ritinėlis. Kombinuotas rūkymas 15 + 20 min.

Ir jie pervėrė skylutes filme, tiesa? Uostyti įmirkusį kvapą?

Aš nepraduriau ir be skylių viskas rūkė.

filme <...> 40 minučių karštas rūkymas.

Aš nesupratau, kad jūs rūkėte tiesiai filme apie karštą rūkymą?

Taip, aš anksčiau ruošiau ritinius plėvele, bet dabar nusprendžiau jį rūkyti ... bet ką?

ir ką?

Aš nežinau. Ar įmanoma filmą pašildyti? Ar tai nieko neišryškina?

Šis filmas yra specialiai sukurtas tam. Aš taip pat dažnai naudoju, kai kepu oro kondicionieriuje.

Ar tai tokia plėvelė, kokia yra kepimo maišeliuose?

Na, ką ji išskiria tamą, aš nežinau, aš jau seniai kepu mėsos suktinukus maisto plėvelėje. Draugė mokė mane, ir ji yra mano virėja.

maisto plėvelėje

Taigi tai yra paprastas maistinis filmas?

Taip, paprastas, plonas, maistinis.

Pasakyk man, kur perkate pjuvenas? Maskvoje sėdžiu su rūkykla ir be pjuvenų,

Prekės ženklo biure yra didelis pjuvenų asortimentas. Bile paėmiau paprasčiausius alksnius. Ir po langu imu vyšnių šakeles.

Taip, paprastas, plonas, maistinis.

Yra tiesiog skirtingų rūšių plėvelės. Yra vienas, skirtas tik šaltiems produktams (jo gaminti negalima!). Ir tenka sušilti mikrobangų krosnelėje. Tai, pasak gamintojų, galima naudoti iki 150 ° C temperatūroje. Šios savybės turėtų būti nurodytos ant plėvelės pakuotės.

Na, aš net nežiūriu, net neskaitau, ką jie ten rašo, kas yra tame, ir aš jį suvynioju ...

[Irisha]

Na, aš net nežiūriu, net neskaitau, ką jie ten rašo, kas yra tame, ir aš jį suvynioju ...

Irisha, būtinai perskaitykite „Mikrobangų krosnelei“, jis taip pat tankesnis

o ritinėlis, įvyniotas į plėvelę, rūkė? Aš taip pat gaminau, bet kaip rūksta paketicos ritinėlių dūmai - neaišku

Keista, kad jis rūkė. Na, prieš naujus metus parduotuvėje nusipirkau ritinį filme ir supratau, kad jis rūkytas tiesiog filme, todėl nusprendžiau išbandyti ...

Pasakyk man, kur perkate pjuvenas? Maskvoje sėdžiu su rūkykla ir be pjuvenų,

Šiandien OBI mieste Varšavka nusipirkome labai mažų obuolių ir kriaušių medelių savo rūkyklai.

Šiandien OBI mieste Varšavka nusipirkome labai mažų obuolių ir kriaušių medelių savo rūkyklai.

Tikriausiai toks, kokį aš parodžiau?

Tikriausiai toks, kokį aš parodžiau?

nėra daug kitų, aš negaliu atskleisti nuotraukos, gamintojas "Grilkoff LLC" svoris 250 medžio drožlių, skirtų obuolių rūkymui

["Ežiukų" mėsa ir daržovės]

Vis labiau man patinka grotelės kaip daugiapakopis „garlaivis“ - keli lygiai, bet viskas yra gana kompaktiška.
Tai "Ežiukų" mėsa ir daržovės Aš gaminau ne klasikiniame dvigubame katile, o rūkykloje ant grotelių. Tada, beje, mažiau skalbiama: grotelės PMM ir tiesiog nuplaukite dubenį. Lyapota!


Sudėtis:
naminė malta mėsa - 500 g., didelis svogūnas, morkos, sveriančios 120 g, baltieji kopūstai - 100 g (galima pakeisti žiediniais kopūstais), česnakai - 1 skiltelė, kiaušinis - 1 vnt., žolelės (krapai + petražolės), žalieji svogūnai, druska, pipirų skonis, ryžiai (turėjau garų grūdėtą „Mistral“). Pagal skonį į faršą galite įdėti paprikų ir sūrio, bet to, ko prašo siela.
Malti svogūnai, morkos, kopūstai ir česnakai maišytuvo dubenyje. Sumaišyta daržovių tyrė su malta mėsa, įdėta kiaušinio, druskos pagal skonį, pipirų. Peiliu susmulkinti žalieji svogūnai ir žalumynai ir dedami į mėsos ir daržovių mišinį. Gerai išminkyta. Ji man leido pailsėti apie 20 minučių.Tada aš šlapiomis rankomis sukau mėsos kukulius (pasirodė 15 vnt.). Ji supylė ryžius į dubenį. Kiekvienas „mėsos kukulys“ buvo apvoliotas „sausais“ ryžiais iš visų pusių. Aš įdėjau jį į groteles iš rūkyklos trimis pakopomis.

Į (standartinį) dubenėlį supyliau 500 ml vandens, dubenyje sumontavau groteles. Įjungiau SUP režimą - 40 minučių. Slėgio indikatorius pakilo po 5 minučių. Grynasis virimo laikas yra 35 minutės. Ryžiai visiškai paruošti. Galite valgyti kaip savarankišką patiekalą arba pagal savo mėgstamą garnyrą ir padažą.

P.S. remiantis receptu Mėsos ežiukai

Ksenia, ar mirkėte ryžius, kaip patariama recepte?
Jūs turite gražius ežiukus !!!

[Ira]

Ira, ne, nemirkęs. Aš išvyniojau tiesiai sausoje.

Ksyuša, ačiū už atsakymą.
Iš tiesų, rūkyklą patogu naudoti kaip dvigubą katilą, kelias pakopas ir viskas greitai paruošiama.

Įdomu, ar šiam agregatui tiks dubuo nuo 6050?

Įdomu, ar šiam agregatui tiks dubuo nuo 6050?

Jų apimtis skiriasi

O tamsioje mūsų karalystėje parduodamas tik alksnis. Ksyuša, skanūs ežiukai))) nuėjo taip daryti.

Mūsų taip pat, bet aš užsisakiau internete svetainėje "keturiasdešimt baltas-pusė", o dabar aš turiu vaisių pjuvenas kaip batų laką

.

Košė, ar jūs ją išvalote prieš kasdami? Nori pasakyti, kad tuštinai?

Na, štai, žmogau, ji atidarė mini fabriką, skirtą žuvims rūkyti namuose ........

kitaip ... užeik ...

Košė, ar jūs ją išvalote prieš kasdami? Nori pasakyti, kad tuštinai?

ne-ne-ne, kitaip bus sausa, o tada ten viduje ikraaaaaa