MariV
Citata: Luysia

Noriu pasidalinti savo atradimu (kiti galėjo žinoti): kokios stebuklingos vyšnių drožlės!

Vakar gavau drožles iš vyšnių šakos, kvapas nuostabus! Nei abrikosų, nei kriaušių drožlės taip nekvepėjo.

Kvepia vyšnių uogiene! Manau, kad jis bus kvapnus ir rūkykloje. Šiandien išbandysiu ant žuvies.
Bus puiku, Liusyok! Aš visai nesijaudinu - kuo rūkyti - visai! Priešais dar yra paukščių vyšnios, kriaušės, sausos aviečių šakos, juodieji ir raudonieji serbentai, liepa, juodoji aronija, kalnų pelenai, klevai, guobos - erdvė kūrybai!

Dabar įsikandau alkūnes nuo to, kad prisimenu, kaip vasarą deginau „ekstra“ vyšnių šakeles
Mannakokia problema - pavasarį sutartis su kaimynais, kad būtų atlikti reikalingų medžių ir krūmų sanitariniai genėjimai!
Vichka
Citata: ukka

Išbandykite kitą vyšnią! Jaunystėje mes turėjome naminę rūkyklą, rūkytą ant vyšnių ar vyšnių, aromatas - yum !!!
Man nepatiko vyšnia, kaip slyva, ir, žinoma, alksnis apskritai.
Manna
Citata: VS NIKA

Man nepatiko vyšnia, kaip slyva, ir, žinoma, alksnis apskritai.
O kas tau patiko?
Manna
Vakar aš taip pat lingavau pienu ...

Dvidešimt bandymas - troškintas pienas

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Į papildomą dubenį supyliau 1 litrą pieno. Sumontuotas papildomas silikono tarpiklio žiedas. Ji uždarė dangtį. Sutvarkiau pasukdamas prieš laikrodžio rodyklę. Sumontavo slėgio reguliatorių. Įskaitant Sriubos / troškinimo režimas 99 minutes (labai patogu, tiesiog paspaudus ant laikmačio „minuso“). Po 99 minučių troškinys buvo paruoštas!

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Kažkaip specialiai neparuošiau rūkyklos pienui virti, kaip Liucija. Aš tiesiog nusiprausiau kaip įprasta po ankstesnio virimo. Nėra pašalinių kvapų ir skonių!

Beje, pastebėjau, kad iki 80 minučių ekrane pasirodė slėgio indikatoriaus purslai. Pažvelgiau į plūdę, ir paaiškėjo, kad ji šiek tiek pasislinko į šoną. Pakoregavau iešmu. Ir viskas, vožtuvas uždarytas.

Ir pienas pasirodė puikus!


Iš šio pieno fermentavau fermentuotą keptą pieną, bet taip jau yra kita tema...
nina1973
Aš dedu krūtinėlę ant karšto rūkymo, iš po dangčio dūmų neišeina, vožtuvas uždarytas, bet yra kvapas. Aš pradėjau švelniai šnipinėti po dangtelio perimetrą ir supratau, kad jis kvepia svėrimo priemone ir gana stipriai, pasakyk man, kokia yra problema
Narkom
Citata: manna

Ir štai kur?
slėgio reguliatorius.
nina1973
Tai yra slėgio reguliatorius kitaip, metalinis kūgis, apskritai jis yra pakeltas, kad sumažintų slėgį. Jis taip tyliai šnypščia, kvepia ir šiek tiek drėgmės po juo.
Manna
Ar tai vyksta nuolat? Ir dėl „Išleidimo“ taip pat?
nina1973
Taip, visą laiką vakar keptas pienas darė tą patį, tik pieno kvapas nėra toks visur.
Manna
Kai „merdėjau“ pieną, pirmąsias 10 minučių iš slėgio reguliatoriaus lašėjo vanduo, o tada ne, ne. Taip neturėtų būti visą laiką. Perteklinis slėgis pašalinamas per slėgio reguliatorių, bet ne nuolat, ir tai ne visada reikalinga.
Luizija
Šiandien turiu žuvį su daržovėmis ir vaisiais. Padėk sau! Receptas vėliau, internetas ...

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Ksyushk @ -Plushk @
Aš atėjau pasakyti apie vieną mano rūkyklos kopijos bruožą. Manau, tai kažkam bus naudinga.

Skyriuje Instrumento valdymas pateikiamos instrukcijos: "Įdėkite dubenį į rūkyklos greitpuodžio korpusą. Įstatydami dubenį, įsitikinkite, kad raudonos rodyklės ant dubenėlio ir prietaiso korpuso sutampa."

Bet raudonos rodyklės gali nesutapti. Kaip man tai pasisekė.

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Neatitikimas yra lygiai 1 cm (matavimus atliko vyras, o jo akis buvo deimantas). Bet tai netrukdo naudoti rūkyklą - greitpuodį pagal paskirtį.

Montuodami dubenį į kūną, jums tereikia sutelkti dėmesį į dubenyje esančių kontaktų grupės tilpimą į kūno griovelius. Ir nesistenkite bet kokia kaina išstumti puodelio.
Elena Br
Citata: „Exocat“

Taigi, ponai, nuveskite mane į aukų sąrašus. Šaltojo rūkymo režimas atsisakė mano rūkaliaus.
Vadimas, Elena, pasakyk man, ką daryti? Kur kreiptis?
Kokie yra simptomai? Parašykite išsamiai, kad galėčiau suprasti priežastį.

Citata: Ksyushk @ -Plushk @

Mannyash, ir tas pats garas gaunamas iš slėgio indikatoriaus „sriubos“ režime. Aš to tiesiog nematau greitpuodyje, gal taip ir turi būti, ar aš veltui nerimauju?
Po to, kai plūdė (slėgio indikatorius) pakeliama garo jėga, garai neturi iš jos išeiti. Rekomenduoju patikrinti, ar dangtelio vidinėje pusėje esančiame indikatoriaus žiediniame žiede nėra nešvarumų.

Citata: dopleta

Vadimas, bet ar jie negali jūsų klaidinti? Atkreipkite dėmesį į tai, kiek „neatitikimų“ įvyko tik mūsų svetainėje (aš suskaičiavau 8, net jei net neatsižvelgiu į tai, kad Ledkos istorija pasikartojo), nepaisant to, kad daugiausia patyrę virėjai, turintys patirties tvarkant greitpuodžius, dirbančius spaudimas. Ar prisimenate patį pirmąjį bandymui išsiųstą „Brand“ prototipą, su kuriuo dirbo pati Elena? Juk buvo ta pati problema. Garas pūtė galybe ir pagrindiniu, pamačiau vaizdo įrašą. Nusipirkusi „amerikietiškąjį“, kastuvu buvau labai daug svetainių angliškai, tačiau tokių skundų ten nesutikau net iš tų, kurie pirmą kartą susidūrė su tokia technika. Be to, kaip jau rašiau Elenai, mano vyras, kartoju, yra profesionalas, 25 metus dirbęs plombų gaminimo srityje, tik pasiėmęs vieną ir kitą antspaudą, iš pirmo žvilgsnio pastebėjo, kad pirmasis yra geresnės kokybės.
Taigi mano pagrindinė mintis yra apie sandarinimo žiedo kokybę.
Sustok, sustok, neketiname visko sujungti.
Pirmojoje „Ledka“ rūkykloje buvo programos klaida.
Atsiųstame mėginyje aš turėjau sugedusią svėrimo priemonę, todėl dūmai (ir garai) pasipylė iš po slėgio reguliatoriaus.
Bet kiti atvejai - dūmų buvimas po dangčiu ant „šalto rūkymo“. Būtent šiuos atvejus dabar ir analizuojame.

Citata: Mėgstamiausias

ir jie dar nepaleido trečiojo varianto? Kada meistras yra namuose?
Citata: „Exocat“

Arba jie nepaleido, arba nesiūlė.
Mes siūlome visus įmanomus problemos sprendimus.
Šiuo metu meistras neišeina iš namų. Ši paslauga greičiausiai bus prieinama nuo 2013 m. Sausio mėn.
SchuMakher
Citata: Elena Br


Bet kiti atvejai - dūmų buvimas po dangčiu ant „šalto rūkymo“. Būtent šiuos atvejus dabar ir analizuojame.

in-in, mano dūmai ateina ir, kaip aš dabar tiksliai pastebėjau, kol t-ra pakyla keptuvės viduje, bet tada dangtis iki mirties čiulpiamas! Tai trunka apie 5–7 minutes ... Kitą kartą aš tai pastebėsiu, nebent mano gauja mane atitrauks.
Bet noriu pasakyti, kad net ir neturint gaubto, šie dūmai neužpildo visos gyvenamosios vietos ir, atitinkamai, netrukdo. Namie turime 2,5 astmatiką, todėl esame jautrūs rūkymui
MariV
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Vakar ant šaltų - 6 minučių - ir karštų - 15 minučių rūkiau jūrų ešerį, rūkytą ant obuolių ir rozmarino šakelių.
Aš neturiu dūmų iš bet kur, išskyrus iš skylės.
Gal todėl, kad šį prietaisą naudoju tik rūkymui - neturiu antro puodo, bet turiu greitpuodį 6050.
Todėl dar kartą aš netraukiu silikoninės tarpinės į priekį ir atgal, bet proceso pabaigoje dangtis kartu su tarpine, nuimdamas vožtuvą, nuplaukite šiltu vandeniu ir nuvalykite sausu.
Nepastebėjau jokių sunkumų naudodamas šį įrenginį; Na, dūmų kvapas šiek tiek erzina - ir tai yra su gaubtu, bet jis greitai, paprastai per valandą, praeina.
Narkom
Žiedo nekeičiu, bet net pieno košėje nėra rūkymo kvapo)))
marishka
Citata: MariV


Aš neturiu dūmų iš bet kur, išskyrus iš skylės.
Gal todėl, kad aš Šį prietaisą naudoju tik rūkyti - neturiu antro puodo, bet turiu greitpuodį 6050.
Todėl dar kartą aš netraukiu silikoninės tarpinės į priekį ir atgal, bet proceso pabaigoje dangtis kartu su tarpine, nuimdamas vožtuvą, nuplaukite šiltu vandeniu ir nuvalykite sausu.
Nepastebėjau jokių sunkumų naudodamas šį įrenginį; Na, dūmų kvapas šiek tiek erzina - ir tai yra su gaubtu, bet jis greitai, paprastai per valandą, praeina.
Panašiai, tačiau šalto rūkymo metu dūmai po dangčiu yra apie 3–5 minutes
„Exocat“
Citata: Elena Br

Kokie yra simptomai? Parašykite išsamiai, kad galėčiau suprasti priežastį.
šaltas rūkymas neveikia, jis neprasideda, mygtukas tiesiog įjungia atgalinį laiką, baigiasi ir jūs jį atidarote - programa neprasidėjo. Karštas rūkymas puikiai veikia. Suprantu, kad problema yra būtent elektroniniame valdyme, mygtuke. Iš pradžių režimas veikė - spėjau 2 kartus rūkyti ant šalto rūkymo ir 4 kartus per šaltą + karštą.
Haskis
Pasakyk man, kiek laiko reikia rūkyti šaltai rūkytos skumbrės skerdeną? Neradau informacijos nei recepte, nei vartydamas 15 šios temos puslapių. Tik kapelinas.
Ech, nebūtų blogai įdėti jį į pirmą puslapį ir sudaryti šios temos turinį su receptais. Prisimenu, kad šioje gijoje mačiau skumbrę, bet jos neradau.
Basja
Vadimas
Taigi aš vartiau instrukcijas ir tik "šildant" radau 60-80 * temperatūrą, bet ar pagal kitas programas turėčiau turėti maždaug temperatūrą? Žinote, mūsų žmonės yra „protingi“ ir sugeba naudoti skirtingus vienetus „ne visai pagal paskirtį“.
Ariete
haskis, 30 minučių gaminau lengvai pasūdytą skumbrę šaltai rūkytą. Man atrodo, kad įmanoma mažiau, žuvis jau buvo paruošta naudoti, reikėjo tik ją parūkyti. Dabar įdėčiau šiek tiek daugiau drožlių ir sutrumpinčiau laiką. Be to, atkreipkite dėmesį, kad žuvys rūkant tampa daug sūresnės.
Manna
Hasochka, tikriausiai esate čia ČIA pamačiau skumbrę
Elena Br
Citata: „Exocat“

šaltas rūkymas neveikia, jis neprasideda, mygtukas tiesiog įjungia atgalinį laiką, baigiasi ir jūs jį atidarote - programa neprasidėjo. Karštas rūkymas puikiai veikia. Suprantu, kad problema yra būtent elektroniniame valdyme, mygtuke. Iš pradžių režimas veikė - spėjau 2 kartus rūkyti ant šalto rūkymo ir 4 kartus per šaltą + karštą.
Problema gali būti ir kontaktuose. Norėdami tai nustatyti, įjunkite „Šaltų dūmų“ režimą, bet neuždarykite dangčio. Patikrinkite paliesdami (atsargiai!), Ar veikia papildomas kaitinimo elementas. Jei jis nešildo, pakratykite dubenį ir patikrinkite dar kartą.
Bet kokiu atveju, jei papildomas NE šildomas ne visada, rekomenduoju parodyti prietaisą aptarnavimo centro meistrui. Jūs esate iš Maskvos, todėl kviečiu apsilankyti pas mus adresu Egoryevsky proezd d2.
„Exocat“
Citata: Elena Br

Problema gali būti ir kontaktuose. Norėdami tai nustatyti, įjunkite „Šaltų dūmų“ režimą, bet neuždarykite dangčio. Patikrinkite paliesdami (atsargiai!), Ar veikia papildomas kaitinimo elementas. Jei jis nešildo, pakratykite dubenį ir patikrinkite dar kartą.
Bet kokiu atveju, jei papildomas NE šildomas ne visada, rekomenduoju parodyti prietaisą aptarnavimo centro meistrui. Jūs esate iš Maskvos, todėl kviečiu apsilankyti pas mus adresu Egoryevsky proezd d2.
Visa tai padarė mano vyras, jis neveikia.
Luizija
Citata: MariV


Aš neturiu dūmų iš bet kur, išskyrus iš skylės.
Gal todėl, kad šį prietaisą naudoju tik rūkymui - neturiu antro puodo, bet turiu greitpuodį 6050.
Todėl dar kartą aš netraukiu silikoninės tarpinės į priekį ir atgal, bet proceso pabaigoje dangtis kartu su tarpine, nuimdamas vožtuvą, nuplaukite šiltu vandeniu ir nuvalykite sausu.
Nepastebėjau jokių sunkumų naudodamas šį įrenginį; Na, dūmų kvapas šiek tiek erzina - ir tai yra su gaubtu, bet jis greitai, paprastai per valandą, praeina.

Man tas pats, dūmai eina tik per slėgio indikatorių. Nors kelis kartus išėmiau tarpiklį ir pakeičiau jį nauju.

Panašu, kad dūmų kvapas manęs labai nevargina (aš taip pat įjungiu gaubtą visa jėga ir padėjau rūkyklą tiesiai po gaubtu), bet vis tiek jaučiu.

Aš tai pastebėjau, jei įmonė dabar domisi gerų ir problemiškų rūkyklų statistika.

Kadangi greitosios viryklės neturiu, dabar planuoju išbandyti greitųjų viryklių patiekalus. Reikės koreguoti kepimo laiką, nes greitpuodyje laikas pradedamas skaičiuoti iškart, o ne po to, kai nustatomas slėgis.
Haskis
Aš viską iškasiau !!
Viskas gerai!! Rūkyta skumbrė tris kartus. Atskirai šaltas rūkymas. Karštas rūkymas atskirai. Ir kartu rūkyti.
Vėliau daugiau informacijos, nes jums reikia pabėgti. Bet kad prekės ženklai nesijaudintų, aš dabar pasakysiu pagrindinį dalyką. Dūmų beveik nėra. Tik iš slėgio indikatoriaus (skylės ant rankenos). Rūkykite nedidelėje srovelėje (šaltas rūkymas). Intensyviai, vos dvi minutės.
Dangtis traukia rūkymo pradžioje. O štai, vakar pirmą kartą atidarymo metu, šiandien aš taip pat jaučiau lengvą pasipriešinimą atidarymo metu. Nežinau, kas nutiko. Tačiau garų ir dūmų yra daug mažiau.
Čia mano žuvis.

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“ Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Pirmasis šūvis - šaltas rūkymas. Antrasis šūvis - vienas karštas rūkymas.
Po šalto rūkymo ji išėjo į lauką. Grįžusi namo kvapą gaudžiau tik virtuvėje.

Daugiau informacijos apie skumbrės rūkymą žr ČIA!
amatininkas
Taigi, antroji rūkyklos užkariavimo serija su pilnu arbatinuku, tai yra aš.

Aš jau galiu padaryti vieną išvadą. Bet! Prašau Pasižymėk tai visos mano išvados, tai yra žmogaus, kuris niekada nesusidūrė nei su greitpuodžiais, nei su animaciniais filmais, nei su sausainiais ir kitais technologijų stebuklais, nuomonės! Taigi, iš šio puodo stebuklo, kaip iš greitpuodžio, Aš jau džiaugiuosi!

Bet kad galėčiau ramiai naudoti šią stebuklingą techniką, turiu suprasti daugelį pagrindinių principų dirbant su ja.

O dabar užrašai mano virtuvėje esančiame užrašų knygelėje kartu su instrukcijomis ir receptais.
Ko neradau instrukcijose ir receptuose:

Ar medienos drožlių kiekis priklauso nuo produkto kiekio? Tai jei noriu nupjauti vieną ar penkias kojas, žetonų kiekis skiriasi? Kuo daugiau mėsos, tuo daugiau traškučių, kad būtų gaunama ta pati rūkyta mėsa? arba ne?

Dauguma receptų tai sako "Pasibaigus virimo laikui, stabilizuokite slėgį ...." Bet jei nenuleidžiate garų, jis išsiveržia ant gudraus ir po penkių minučių dangtis lengvai atsidaro. Taigi kyla klausimas, ar šis momentas turi įtakos patiekalo rezultatui? Ar reikia stabilizuoti slėgį iškart po virimo, ar nereikia, nes tai nieko neveikia?

Kitas momentas - pilamas vanduo. Užpylus karštu vandeniu, tai pagreitins virimo procesą? Jei taip, labai norėčiau, kad tai būtų instrukcijose.
Dabar šiek tiek apie receptų knygą. Gal aš esu nuobodus, bet jei šalia yra receptas ir paveikslėlis, tada pirmiausia žiūriu į paveikslėlį ir tada nusprendžiu, ar nenoriu. Pavyzdys, 6 puslapis, antra nuotrauka, gražu !!!! Kažkuri daiktai, viršuje, kažkas, padengtas lydytu daiktu, pavyzdžiui, sūris. Perskaitykite pavadinimą Rūkyta kalakuto krūtinėlė... Skaityk toliau ir ką? Pagal receptą tai tik rūkytos krūtinėlės gabalas! Kur yra kubai? Kur yra kažkas panašaus į lydytą sūrį? Suprantu, kad neturėjome laiko, neradome, bet vis tiek nuotrauka ir receptas turi būti vienodi. Tas pats 8 puslapis Rūkytas karpis... Vienas dalykas, jei nuotrauka yra mėsos gabalas su garnyru, tai suprantama. bet taip pat yra forma kepta žuvis nuotrauka. Arba ne? Beje, apie karpius! Skaitau ir manau, kad taip darau.
Kepkite iš abiejų pusių ant Fry nustatymo ....
Taigi turėčiau pilti šiek tiek riebalų į pagrindinį dubenį? Jei taip, tada reikės pridėti, kitaip aš esu virdulys. Jei mes kepame be aliejaus, tada mes tęsiame

Tada padėkite ant grotelių.
Padėkite drožlių puodelį ant kaitinimo elemento. Įdėkite jį
traškučių ir uždenkite dangčiu. Į greitpuodžio indą supilkite 80–100 ml vandens.


Tiesiai ten? Kur jis buvo keptas? Neplaudami dubenėlio? Man reikia viską išsiaiškinti

Eikite į 9 puslapį Karštai rūkyta skumbrė Ar žuvis yra sujungta nuotraukoje? Kam? Kam? Tyla recepte!

Apskritai, man asmeniškai, knyga su receptais, pateikiama kartu su prietaisu, nėra vien tik surinkti skirtingi receptai, tai turėtų būti vadovas su pagrindiniais, pagrindiniais receptais. Tai reiškia, kad jame turėtų būti pagrindinių patiekalų paruošimo receptai, aprašant pagrindinius principus. Ir tada, kiekvieno reikalas, tu nori atrodyti, pats nori jį sugalvoti. Bet pagrindą, principus reikia sukramtyti. Ne? Lėkštė būtų labai naudinga, pavyzdžiui, kad karštai rūkant, maždaug po tiek laiko bus paruoštas 2 kg kiaulienos gabalas. Žuvis. po tokio laiko. Tas pats pasakytina ir apie sriubos troškinimo režimą. Taigi nusprendžiau virti burokėlius ir morkas. Pagaminta iš žievelės ir be jos, norint suprasti, kaip geriausia.

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“ Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Ir kiek laiko lažintis? Aukščiau paminėta plokštelė būtų labai naudinga. Dabar žinau, kad slėgio sriubos režimu morkos bus paruoštos per 10 minučių. Bet burokėliai užtruko 18 minučių. O dabar gaminsiu tik nuluptas morkas, bet burokams yra priešingai.

Dabar apie mėsą. Dažnai kepama pagal receptus. Tada į sriubos troškinimo režimą. Gerai, jei yra šiek tiek mėsos. O jei visi 2 kg? Nepakepsiu vienu ypu! Taigi jums reikia dalių? Aš esu virdulys, jie man apie tai nerašė.

Receptus vartojame toliau. P. 19 Triušienos troškinys

Supjaustykite triušį gabalėliais ir lengvai apkepkite aliejuje „KEPIMAS-MĖSA“ režimu.


O koks tai režimas? Ne, aš suprantu, kad Zharka, bet užrašo žodį, atidžiai žiūrėjo ir skaitė labai ilgai, ieškodamas, kaip pagaminti „Zharka-Meat“. Trumpai tariant, matote klaidą?

Likusi dalis dar nepraėjo. Ar tai būtina?

Aš ieškau savo priimtino rūkymo varianto. Bet kol kas rūkyta mėsa, kurią gaudavau, buvo labai dūminė. Vakar vėl rūkiau gabalėlį nutrijos, anksčiau marinuotos nakčiai. Aš įdėjau kombinuotą režimą, 10 minučių šalta ir 30 karšta. Per šalčius iš po dangčio pasipylė dūmai, ar tai normalu? Sustojo jau karštas, kai dangtelis užsimerkė. Ji išnešė mėsą, kvapą !!!! Spalva !!! Pluta !!! Grožis!

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Bet kai nukirpau gabalą, šiek tiek nusivyliau. Dūmų poskonis yra gana stiprus. Tai yra, net 20 minučių po valgio, burnoje jaučiamas dūmų kvapas. Ir žinai, kad net ne rūko, o dega. Gal todėl, kad mėsos sultys lašinasi ant dubenėlio su traškučiais. Jis ten dega. Ar galite sugalvoti kokių nors papildomų grotelių, kurių virš dubens būtų kietos dėmės? O gal tai nepadės? Tada jis gali nurodyti, kad produktas neturėtų būti dedamas ant dubenėlio, kad būtų išvengta ...

Beje, Vicki patarė nuo šakų nulupti žievę. Patiko švelniau. Atrodo, kad daugiau šakelių yra geriau nei traškučiai. Paklausk manęs. Nepamenu, kas buvo parašyta apie tai, kad galima naudoti šakeles, o ne traškučius.
Ir mano svarbiausias atradimas buvo diena po rūkymo nutrijos mėsos. Aš neužsirašiau, aš tai padariau ir tiksliai nepamenu, kur skaičiau, kad po rūkymo mėsa turi būti sendinta. Taigi, iki ryto šaldytuve paliktas mėsos gabalas nebuvo toks griežtas dūmams. Man labai patiko šis kūrinys! taigi aš asmeniškai turiu dar vieną naudojimo taisyklę:
Nevalgykite šviežiai rūkytos mėsos! Padovanok nakčiai!

Ir dar keletas užrašų iš mano sąsiuvinio.

Dabar, jei stabilizuosiu slėgį ir iškart ištrauksiu groteles, neatsisakyčiau kažkokio prietaiso, pavyzdžiui, dviejų kabliukų.
Vadove dažnai sakoma:
Pritvirtinus puodelį, jo negalima apvirsti, o traškučiai neišsipila. Bet ar tikrai neįmanoma padaryti konkretesnės fiksacijos? Jei skylė dubenyje yra stačiakampė, kodėl gi nepadarius tokios pat formos strypo? Ir beje! Mes skaitome:

Ant kaitinimo elemento padėkite drožlių anglies puodelį iki
spustelėkite.


Arbatiniams indams reikėtų parašyti, kad kaištis pirmiausia turi patekti į stačiakampę skylę.
Tiems, kurie perka rūkyklą, neturi kitų panašių įrenginių ir ketina ją naudoti kaip greitpuodį ir kaip rūkyklą, tikrai rekomenduočiau iškart pasiimti papildomą dubenį!

Tai viskas, ką galėjau rasti kaltės. Nenužudei tavęs?

Narkom
Na, štai aš „išsiskiriu“ anglies taurės dangteliu
amatininkas
Sovietmečiu skardinėms, spaustukams buvo geležiniai dangteliai. (ne taip, kaip dabar, su pasukimu!) Aš ką tik išbandžiau, tai visiškai įmanoma naudoti!

Citata: Aygul

amatininkas, Prašome tęsti! Labai, labai aktualu, visi tavo užrašai

Dėkoju! Džiaugčiausi, jei mano nuobodus kam nors padės
Narkom
Citata: Meistras

Sovietmečiu skardinėms, spaustukams buvo geležiniai dangteliai. (ne taip, kaip dabar, su pasukimu!) Aš ką tik išbandžiau, tai visiškai įmanoma naudoti!

Dėkoju! Džiaugčiausi, jei mano nuobodus kam nors padės
Antrą dieną pyktį naudoju išradimams.
Luizija
Aš esu meistras o jūs ir aš neturime kosminio ryšio? Kai kurias jūsų pastabas taip pat užrašiau savo sąsiuvinyje, bet palikau jas galutinei ataskaitai.

Bet jei rimtai, tai reiškia, kad mūsų mintys yra teisingos ...

tatjanka
Aš sutinku ne pasirašyti, o viską įdiegti automatiškai. * JOKAMAI * Keletas populiariausių patiekalų automatiniu režimu. Kad vienu mygtuku galėtumėte pasirinkti patiekalą, antruoju nustatyti svorį, o pats prietaisas apskaičiuoja, kiek laiko tai užtrunka. Bet tai taip pat galėtų būti pakeista. Ir kelias programas, kurias galima įsiminti. Sapne tai!
vernisagas
Citata: Lyi


Moderatoriai, visus receptus įdėkite į atskirą „Temka“.
Taigi čia ji yra Prekės ženklo 6060 greitpuodžių receptai
amatininkas
Citata: Luysia

Aš esu meistras o jūs ir aš neturime kosminio ryšio? Kai kurias jūsų pastabas taip pat užrašiau savo sąsiuvinyje, bet palikau jas galutinei ataskaitai.

Bet jei rimtai, tai reiškia, kad mūsų mintys yra teisingos ...

Taigi tai ... mes visi esame čia „surišti viena gija ...“

Kokia yra galutinė ataskaita? o, bet aš jo nematysiu, bet darau viską iš karto .... Jie bus atleisti, jei paleis žodį!

Gal mano užrašai sutampa su jau išsakytais, atsiprašau, neteiskite. Aš praktiškai neskaitau temos. Dabar grįžau ir perskaičiau tik tai, kas pasirodė po mano paskutinio pranešimo, vien todėl, kad jie man atsiuntė nuorodą. Kaip sakyta haskis, atsiradus rūkyklai, niekam neužtenka laiko. Bet mes taip pat esame moderatoriai, Luda, ar jie vėl šaudys?

Dėl to, kad tai būtų reikalinga ... vaikinai, neskubėkite! Juk vyksta pirmasis bandymas! O kalbant apie tai, kad norint surinkti viską vienoje vietoje, viskas yra teisinga, visi gali tai padaryti. Citatos, nuorodos. Ir duokite visiems. Mes neturime pareigų, turinčių oficialių pareigų. O moderatoriai ... taip, deja, mes jų turime nedaug, ir labai dažnai jų samarietiškas impulsas lemia tai, kad atėję į forumą, jums tereikia „reikalauti“ (valyti, paaiškinti, perkelti .. .) pakeisdamas originalų „noriu“ (bendrauti) Būkite dėmesingi ir labai jautrūs kitų darbams.

Labai ačiū visiems, kuriems patinka mano „arbatinukas“
Beje! Apie mygtukus su pagrindinėmis programomis tai yra labai gera, bet man atrodė, kad tai yra per didelis reikalavimas. Tačiau tai, kad laikmatyje turite paspausti mygtuką keturiasdešimt kartų, kad nustatytumėte 40 minučių, erzina. būtų patogu, jei vienas paspaudimas duotų vieną sekundę, o jei palaikytumėte ilgiau, sekundės bėgtų greičiau.

Apie temą dar nepasakė. Gal tikslinga padalyti į dvi dalis? laukia pirmasis. Yra tiek vandens! O antrasis - išbandymas. Taigi bus šiek tiek lengviau naršyti.
Luizija
Aš esu meistras nereikia kišti mygtuko 44 kartus. Tiesiog paspauskite ir palaikykite, kol pasirodys norimas skaičius. Ir jei jums reikia, pavyzdžiui, 80 minučių, tada lengviau paspausti mygtuką „-“ nei „+“. Nuo 99 minučių sumažės.

Citata: Meistras


Tačiau tai, kad laikmatyje turite paspausti mygtuką keturiasdešimt kartų, kad nustatytumėte 40 minučių, erzina. būtų patogu, jei vienas paspaudimas duotų vieną sekundę, o jei palaikytumėte ilgiau, sekundės bėgtų greičiau.

Taip yra, pabandykite!
MariV
..... ir nusipirkau sau naują žaislą - ekotesterį - jis matuoja radioaktyvumą ir nitratų kiekį. Išmatavau BRAND prietaisų radioaktyvumą. Aš galiu parašyti, kur siūlas.
MariV
Citata: manna

Ar dar neparašei Pachimui? Mes laukiame
Taip? Tu gali? - trumpai tariant, įjungto rūkyklos, greitpuodžio ir „BRAND“ duonos aparato foninė spinduliuotė yra mažesnė nei veikiančio televizoriaus.
Manna
Citata: MariV

įjungtos rūkyklos, greitpuodžio ir „BRAND“ duonos aparato radiacijos fonas yra mažesnis nei veikiančio televizoriaus.
Taigi tai nuostabu
Iš pradžių taip išsigandau, kad jau galvojau, kad yra kažkas baisaus
Narkom
Citata: manna

Taigi tai nuostabu
Iš pradžių taip išsigandau, kad jau galvojau, kad yra kažkas baisaus
kam bijoti, kas gali skleisti šešėlį, išskyrus šilumą ..
Ksyushk @ -Plushk @
Taigi šiandien, pasidavusi „bandos jausmui“, rūkykla man veikė kaip greitpuodė ir daugiausia ruošė sveikus patiekalus.

Skrydžio numeris keturi - Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“
Kaip matote, pienas net nebandė pabėgti.

Mes jį panaudojome dviem perdavimais. Pirmiausia jauniausią vaiką pavaišinau plonesnėmis košėmis (1), šiek tiek vėliau pusryčius su vyru valgėme su užpilta ir sutirštinta koše (2).
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

P.S. paaiškinimas pagal virimo laiką. „Brand 6050“ greitpuodyje šią košę verdu 13 minučių po to, kai paspaudžiu slėgį. Skaičiavimas pradedamas nedelsiant. Šiandien pakako 15 minučių su slėgio rinkiniu. Kruopos yra visiškai iškeptos. Bet kitą kartą vis tiek pridėsiu 2 minutes, nes spaudžiama ji virė 11 minučių, o ne 13. Na, tai mano skoniui ...
Ksyushk @ -Plushk @
Skrydžio numeris penktas - keptas pienas

Tai kaip ir visi kiti. 1 litras pieno. Sriubos režimas 99 min. Uždenkite žiedu, kuriuo NE rūkyta. Aš naudojau dubenį be kaiščio. Anksčiau ji nebuvo virta porai. Tik užpilkite verdančiu vandeniu.
Uždarius vožtuvą kilo tyla. Po 40 minučių prasidėjo šnypštimas. Viskas viduje tvyrojo ir virė. Man buvo jausmas, kad dabar pienas tuoj pasirodys iš visų plyšių. Bet nieko panašaus neįvyko. Beveik iki režimo pabaigos rūkykla šniokštė, kartais iš slėgio indikatoriaus pūtė burbulus. Bet keista, kad pieno lygis visiškai nepakilo, kaip matyti iš nuotraukos.
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“.
Pasirodė nuostabiai iškeptas pienas. Vyras, pamatęs putas, jau pašoko. Sakė, kad skonis yra nuo vaikystės. Nespėjau išbandyti putplasčio, negavau.
Aš įdėjau jogurto ant pieno, kuris liko paėmus mėginį. 4 minutes pašildykite iškeptą pieną „šildymo“ režimu. Per šį laiką apie 700 ml pieno buvo pašildyta iki reikiamų 40 laipsnių.
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“
Išbandysime ryte.
Ksyushk @ -Plushk @
Šeštas skrydis - garo mėsos kukuliai.

Ji į dubenį be smeigtuko įpylė 2 matavimo stiklines karšto vandens. Aš sumontavau apatinį garlaivį iš daugiafunkcio viryklės „Brand 37501“, tiesiai iš šaldiklio įdėjau šaldytų naminių mėsos kukulių.

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Ant dangtelio buvo sumontuotas žiedas, skirtas rūkyti, tai yra, jis turi lengvą dūmų kvapą.
„Sriubos“ režimą nustatiau 20 minučių. Praėjus 4 minutėms, slėgio indikatorius pakilo. Kartkartėmis iš rūkyklos pasigirdo „gurgulių“. Iš slėgio indikatoriaus periodiškai pasirodė keli lašai vandens. Apskritai rūkykla buvo gana tyli. Bet automatiškai atleidus slėgį jis kažkodėl šnypštė ir skleidė garsą, panašų į kaukimą. Dukra jau paklausė: kas tai? Tokiu keistu būdu spaudimas buvo pašalintas.

Visi džiaugėsi vakariene
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Kvapas iš žiedo jau gerai pastebimas. Bet mėsos kukuliai nekvepėjo niekuo pašaliniu, tik mėsa, kaip turėtų būti.

Man belieka išbandyti režimus „šaltas rūkymas“ ir „uždelsimas“. Rytoj numatoma šaltai rūkyti rausvą lašišą. Aš kurį laiką uždėsiu, kad patikrinčiau, ar režimas veikia, nes aš paprastai nenaudoju vėlavimo, bet man reikia patikrinti.

Šiandien susidaro bendras įspūdis, kad man patinka gaminti rūkykloje - greitpuodyje. Tai puikiai atlieka viską ir gali pakeisti įprastą arba elektrinę greitpuodį malonia premija - rūkymu. Nors iš pradžių maniau, kad tai bus panašiau į rūkyklą, o tik paskui - greitpuodį indams, kurių nepažeis dūmų kvapas. Bet atsižvelgiant į jo skonio nuostatas, bet kuri šeima gali pasirinkti, koks bus šis prietaisas jų virtuvėje, pirmiausia rūkykla ar greitpuodis.

Mano lašinamasis dėklas yra visiškai tuščias. Aš dar niekada jo nešaudžiau. Ar taip turėtų būti?
Manna
Citata: Ksyushk @ -Plushk @
Mano lašinamasis dėklas yra visiškai tuščias. Aš dar niekada jo nešaudžiau. Ar taip turėtų būti?
Aš taip pat
Vichka
Citata: manna

Aš taip pat
Mano taip pat tuščia, aš tikrai tik rūkau, nebandžiau nieko gaminti / virti.
Ksyushk @ -Plushk @
Gerai nusiramino, gerai. Tada aš manau, kad jis periodiškai iš manęs spjaudosi iš slėgio indikatoriaus, bet nepatenka į lašintuvą.
Omela
Aš patikrinau visus režimus, viskas veikia !!! Mano spyna buvo silikoniniame žiede, kuris buvo didesnis. Jį pakeitus, dūmai nepraleidžia dangčio.

Rūkytos krevetės 10 minučių šaltai, 10 minučių karštai. Iš rankenos vožtuvo pasipylė dūmai. Skaičiau internete, kad ant vožtuvo viršaus galima uždėti šlapią skudurą, tada jokio kvapo nebus. Aš pats to nebandžiau, bijojau sugadinti padalinį.
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Perėjus prie karšto rūkymo, vožtuvas uždarytas po 3 minučių. Krevetės nuotraukos nėra, akumuliatorius išsikrovęs.

Prieš tai 50 minučių viriau šerno mėsą režimu „Sriuba / troškinys“. Mėsa buvo iš anksto marinuota prieskoniuose ir naminiame slyvų padaže. Aš nepyliau vandens, aš tik padėjau marinatą. Mėsa yra sultinga ir minkšta. Vyras laimingas.
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Pasibaigus programai, nebuvo įmanoma priverstinai išleisti spaudimo. Atėjo per 10–15 minučių. Slėgis sumažėjo pats. Man tai yra malonus atradimas, nes aš labai nemėgstu priversti atstatyti - išsigandęs.

Kartoju, bet taip pat norėčiau, kad drožlių puodelis būtų tvirtiau pritvirtintas, nes dabar jis apvirsta kiekvienu ne atsargiu judesiu, ypač kai montuojate groteles.
Haskis
Mano lašeliniame vandenyje du kartus ir vieną kartą buvo ištraukiamas vanduo. Tai atsitiko sriubos ir troškinimo režimu.
Pirmą kartą parodžiau nuotrauką. Kažkodėl vanduo buvo rudas, nors virinant sultinį jis pasirodė šviesus, skaidrus.
Tuomet troškinant vištieną su daržovėmis, dėl kažkokių priežasčių surinktas kondensatas praėjo po lašinamuoju indeliu ir nuvarvėjo ant stalo. Prieš tai lašelinę išėmiau tik du kartus. Aš jį uždėjau be problemų.
Antrą kartą vanduo buvo surinktas vakar gesinimo režimu. Vanduo yra skaidrus, visi pateko į lašintuvą. Nei lašelis neišsipylė.
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Aš daugiau nenoriu šaudyti. Taigi jis stovi su vandeniu.

Dabar žuvis praneša.
Skumbrės žuvys. Marinavo visus tris vienodai. Gvazdikėliai, kvapieji pipirai, druska, pipirai, citrinos sultys ir supjaustyta citrina į žuvies pilvą.
Tris kartus rūkiau specialiai, norėdamas dar kartą patikrinti rūkymo režimą ir pats suprasti, kas skaniau.
Visais trim atvejais buvo vyšnių šakelių. Po savo langu turiu didžiulę vyšnią. Taigi to pakanka ilgam.
Pirmą kartą rūkiau šaltai rūkydamas.
Žuvies svoris yra 155 gramai. Aš paėmiau mažiau šakų nei kitus kartus. Ten buvo daugiau žuvų.
Rūkykla dirbo po pridedamu gaubtu.
Gaminimo laikas 20 minučių.
Nepyliau vandens (pagal instrukcijas)
3 min. Pasirodė dūmai.
5-ąją minutę jis tapo intensyvesnis.
7 minutes jis beveik sustojo.
Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“ Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Iš po dangčio nerūko dūmų.
Dėl to mes gavome tokią žuvį.

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Kitas rūkymas buvo derinamas.
Žuvies svoris 290 gramų. Ji paėmė šiek tiek daugiau šakų nei pirmą kartą.
Ji užpylė 80 ml karšto vandens. Įrengiau kepsninę su žuvimi.
Uždariau dangtį pasukdamas prieš laikrodžio rodyklę.
10 minučių šaltas rūkymas + 10 minučių karšto rūkymo režimas.
5-ąją minutę dūmai pakilo.

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

8 minutę dūmai buvo labai silpni.
Dūmai buvo iki šalto rūkymo pabaigos. Iš po dangčio nebuvo dūmų.
Programa persijungė į karštą rūkymą.
Po 2 minučių silpnas šnypštimas.
3 minutes jau buvo aktyvus šnypštimas.
Praėjus 4 minutėms, vožtuvas užsidarė.
Iki pasiruošimo pabaigos viskas veikė įprastai.
Aš neatleidžiau spaudimo. Praėjus 5 minutėms, vožtuvas nukrito.
Atidarydamas pajutau lengvą dangčio išsiurbimą.

Trečias dūmas buvo visiškai karštas.
300 g žuvies. Aš paėmiau šakeles, kaip ir antrą kartą.

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

80 ml karšto vandens.
Laikas 20 minučių.

2-3 minutes pasigirdo šnypštimas.
4 val. Vožtuvas užsidarė. Manau, kad tai įvyko taip greitai, nes rūkykla jau veikė anksčiau.
Tada viskas yra įprastu režimu.
Baigus virti, slėgis neatleistas.Praėjus 5 minutėms, vožtuvas atsidarė.
Nuėmus dangtį, jautėsi ir nedidelis tempimas.
Žuvis pasirodė tokia.

Elektrinė rūkyklinė slėginė viryklė „6060“

Artimesnis mums yra kombinuotas rūkymas. Tas, kuris atokiau tik nuo karšto rūkymo.
Nežinau, ar tai gerai, ar blogai, bet kai išsitraukiau kombinuoto rūkymo žuvį, pastebėjau, kad ji gerai iškepo ten, kur gulėjo šalia indo šakoms.
Kai gaminau karštai rūkytą žuvį, specialiai ją visiškai uždėjau per indą. Žuvies statinė yra labai gražios spalvos.
Man labiausiai patiko karštai rūkyta žuvis. Visi kiti šeimos nariai yra vienodi.
Aš teisingai atspėjau su druska. Ačiū visiems už patarimą, kurio reikia pridėti šiek tiek mažiau.
magogas
haskis, nuotraukoje šaltai rūkyta skumbrė yra visiškai panaši į teisingą šaltai rūkytą skumbrę! Bet kaip iš tikrųjų?
Haskis
magogas, spalvos ir viršuje bei sekcijose, man taip pat atrodo panašu į tą, kuris parduodamas parduotuvėse. Ar jo skonis? Sakyčiau taip. Prieskoniai visiškai nenutraukia dūmų ir dūmų kvapo. Pirktoje, priešingai. Ne tiek rūkoma, kiek prieskonių ir druskos rinkinys.
Nežinau, kaip mano skonis būtų buvęs sūresnis. Mano visa žuvis pasirodė lengvai sūdyta.
Tačiau mūsų šeima labiau mėgsta karštą rūkymą, todėl iš jo lieka tik švari lėkštė. Išbandėme žaliai rūkytą, suvalgėme gabaliuką ir viskas.
Luizija
Citata: Omela


Kartoju, bet taip pat norėčiau, kad drožlių puodelis būtų tvirtiau pritvirtintas, nes dabar jis apvirsta kiekvienu ne atsargiu judesiu, ypač kai montuojate groteles.

Man susidarė įspūdis, kad visi, kurie skundžiasi traškučių puodelio nestabilumu, paprasčiausiai nenešioja teisingai, tai yra iki galo.

Uždėdami puodelį, pirštais reikia suimti puodelio kraštą iš kvadratinės skylės pusės ir šiek tiek pakelti jį aukštyn į dešinę. Taurė taps beveik negyva ir neapvirs.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas