Ėriena kepta su svarainiais

Kategorija: Mėsos patiekalai
Ėriena kepta su svarainiais

Ingridientai

ėriena (nugarinė) 1,5-2 kg
svarainis 4 dalykai
čili pipirai (švieži) skonis
marinatas:
sojų padažas 2-3 šaukštai
alyvuogių aliejus 2-3 šaukštai
balzamiko actas 1 valgomasis šaukštas
spations 2 val. L
morkos (didelės)

Gaminimo būdas

  • Ėriena kepta su svarainiais
  • 1. Nuplaukite ėriuką, išvalykite šonkaulius. Paruoškite marinatą iš aukščiau išvardytų ingredientų, juo gerai įtrinkite mėsą ir palikite marinuotis 12 valandų (aš palieku per naktį).
  • 2. Supjaustykite mėsą į dvi lygias dalis, pasukite gabalėlius vidine puse vienas į kitą, įdėdami svarainio skilteles tarp jų ir tvirtai suriškite. Tada kulinariniais siūlais perriškite susikryžiuotus šonkaulius poromis ir per visą ilgį.
  • Ėriena kepta su svarainiais
  • 3. Likusį marinatą supilkite į kepimo indo dugną, išdėliokite morkų gabalėlius. Ant viršaus uždėkite mėsos ruošinį, paskleiskite aplink svarainio puseles, uždenkite ir kepkite iki pusantros valandos orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Gautas sultis periodiškai laistykite. Kepimo laikas priklauso nuo avienos kokybės - kuo jaunesnė, tuo mažiau laiko reikia kepti.
  • Ėriena kepta su svarainiais
  • Svarainiai kepa greičiau nei mėsa, todėl išimtu jį iš formos ir grąžinu į mėsą 5–7 minutes, kol ji iškepa, kad spėtų sušilti. Gatavą patiekalą apibarstykite smulkiai supjaustytu čili ir iškart patiekite.

Indas yra skirtas

6 porcijos

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Pasirodo, pati švelniausia ir kvapniausia mėsa. Svarainiai patiekiami kaip garnyras, kai patiekiama po 0,5 vnt. Jei norite, galite papildomai virti ryžius su ciberžole ar šafranu.
Jei norite, galite paruošti kiaulienos nugarinę tokiu pačiu būdu.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Vilapo
: bravo: puošni mėsa ir net su svarainiais
Tvist
Lenochka, dėkoju!!!
Kreminės
Bravo! Džiaugiuosi! Visiems ir recepto originalumas, dietinis mėsos ir svarainių derinys bei gražus pateikimas!
Tvist
Kreminės, Esu labai patenkinta, kad receptas man patiko! Labai ačiū už tokius malonius žodžius !!!
Patiekalas pasirodo esąs patenkintas ir kartu gana lengvas.
Arka
Avinėli, mielas mano avinėlis!
Tai yra tai, kas yra skonis nežemiškas!
Tvist

Avinėli, mielas mano avinėlis!
Čia kartais gavau tokią avieną - šventė akims! Aš einu iki galo. O štai jūs su savo sriuba. Taigi belieka nusipirkti mungo pupelių ir savaitgalį pagal mašurdo meniu!
Omela
Marish, Aš atpažįstu savo brolį Kolį svarainis !!! O kokia ji didžiulė! Ar skanu saldu ???
Tvist
Ksyusha, nėra saldus. Labai aitrus ir rūgštus.
Omela
Aš turiu tokį patį. Aš tiesiog pagalvojau, kad čia jis nesubręsta, bet tavo šiltesnis, todėl ir skonis kitoks.
Merri
Marina, ačiū už receptą! Mėsa su svarainiais džiugina!
Tvist
Ksyuša, mūsų šalyje jį augina labai nedaug žmonių, o pardavimui derlius nuimamas dar nesubrendus. Aš tai perku sezono metu vėsioje, sausoje vietoje, ji gerai laikosi man, trunka ilgą laiką.

Mėsa su svarainiais džiugina!
Irisha, Negaliu nesutikti.
Dėkoju!
dopleta
Oi, Marinochkakaip skanu ir elegantiška! Aš tiesiogiai užuodžiu aromatą, ir apetitas pabunda. Ačiū už receptą!
Citata: Omela

Aš turiu tokį patį. Aš tiesiog pagalvojau, kad čia jis nesubręsta, bet tavo - šiltesnis, todėl ir skonis kitoks.
Amalas, jei palyginsite su tuo, iš kurio gaminote uogienę, su japonišku - tada ši prieplauka, mano nuomone, yra kitokia, tikra svarainė - taip, Marina? Mano japonų kalba taip pat auga, o ši yra daug didesnė.
Tvist
Larissa, ačiū !!!
Nesu puikus svarainių veislių žinovas, tačiau, palyginti su Ksyushino nuotrauka, mano forma šiek tiek skiriasi. Parduodant mes sutikome tik du tipus - tokius, kurie naudojami recepte, ir turkų.Turkiška sodri geltona spalva su vaškine žieve. Savo forma jis nepanašus nei į Ksyushiną, nei į mano.
Omela
Citata: dopleta

Mano japonų kalba taip pat auga, o ši yra daug didesnė.
Taip, Lorikas, Ką tik supratau, kad tikras svarainis yra didesnis už japonišką.
MariS
Marisha-a-aaa !!!
Tikras atostogų receptas - gerai padaryta! O ir skanu-ooo-oh!
Ir aš turiu tą patį japonišką svarainį beveik prinokęs (šaltu oru jis bus tinkamos būklės). Ką daryti, jei gaminsite su juo? Skonis (manau) daug rūgštesnis nei tavo.
Patekote į šventinių patiekalų sąrašą - ačiū, Marishka !!!
Tvist
Marisha, ačiū už gerus žodžius !!!
Ką daryti, jei gaminsite su juo? Skonis (manau) daug rūgštesnis nei tavo.
Marish, čia miela ir nereikia. Kepant su mėsa ir prieskoniais, svarainiai tampa aštrūs ir aštrūs. Plius šviežia čili viršuje. Be to, kaip rašiau aukščiau, jis virtas ir pašalinamas prieš mėsą. Galite pabandyti ištaisyti skonį - įdėti prieskonių, pabarstyti trupučiu rudojo cukraus ir kt. Prieš patiekdami galite įdėti jį į labai karštą grotelę ir pagaminti karamelės plutą.
MariS
Citata: Tvist

Galite pabandyti ištaisyti skonį - įdėti prieskonių, pabarstyti trupučiu rudojo cukraus ir kt. Prieš patiekdami galite įdėti jį į labai karštą grotelę ir pagaminti karamelės plutą.

Kaip skanu pasakoji ... Noriu atostogų!
Arka
Aš nebandžiau svarainių
Žinau, kad ji puikiai minkština mėsą, bet net nežinau, kaip ją pasirinkti
Aš reikalauju MK svarainiams
Tvist
Aš reikalauju MK svarainiams
Na, mano mažai žinių apie MK vargu ar pakanka. Aš jums pasakysiu, kaip jie išmokė mane pasirinkti vietinį svarainį. Vaisiai turėtų būti padengti „purumu“, pavyzdžiui, persikais. Vaisiai su susidėvėjusia danga suges greičiau. Nelaikau šaldytuve - viduje jis tampa juodas ir pasidengia juodais taškeliais. Aš verdu su šviežia iki sezono. Aš užšaldau jį naudoti ateityje. Aš naudoju jį kaip garnyrą prie mėsos patiekalų, gaminu padažą.
Aš jo neperku prekybos centruose - čia jis yra visiškai neskanus ir dažnai pūna viduje, nepaisant nepriekaištingos išvaizdos. Rudenį turguje laukiu vasaros gyventojų, kurie parduoda savo pasėlius. Perku iš jų. Aš visada prašau jūsų supjaustyti ir paragauti. Jei jis yra aitrus ir nėra kartokas, aš jį perku.
Arka
Ačiū, Marina!
Mačiau vakarienėse, bet niekada rinkoje. Gal aš jos neatpažįstu?
Tvist
Gal aš jos neatpažįstu?
Tai mažai tikėtina. Sunku pravažiuoti pro didelius, „gauruotus obuolius“. Stulbinantis.
Merri
O aš sode auginu svarainį. Anądien surinkome 6 kibirus.
Tvist
Irisha, puiku! Ir kaip jūs ketinate išmesti derlių? Gal kokie firminiai receptai yra?
Merri
Citata: Tvist

Ir kaip jūs ketinate išmesti derlių? Gal kokie firminiai receptai yra?

Marina, pusę derliaus atidaviau seseriai. Mes gaminame uogienes iš svarainių, aš paskelbiau jos receptą subjektas 🔗, nemanė, kad būtina sukurti atskirą temą. Dalį svarainių užšaldau dideliais gabalėliais, žiemai kepant antį, žąsį ar kalakutą - neįsivaizduojate geriausio paukštienos įdaro! Be to, skanus svarainis, iškeptas su medumi ir riešutais, daro puikų kompotą, skanų ir aromatingą.
Tvist
Dalį svarainio užšaldau dideliais gabalėliais
Ir aš panaudojau viską, kas buvo. Šiandien nuėjau į turgų, norėjau nusipirkti užšaldymui ir grįžau be nieko. : girl_cray: Aš bandysiu ieškoti rytoj.
Aš tik ketinau jį užšaldyti, o dabar aš taip pat noriu uogienės!
Merri
Svarainius pardavinėjame ilgai, maždaug iki Naujųjų metų.
Čia yra mano uogienė:
Ėriena kepta su svarainiais
Tai greičiausiai ne uogienė, o uogienė, nes šaukštas jau to vertas, bet mes tai mėgstame.
metel_007
Citata: Merri

Svarainius pardavinėjame ilgai, maždaug iki Naujųjų metų.
Čia yra mano uogienė:
Ėriena kepta su svarainiais
Tai greičiausiai ne uogienė, o uogienė, nes šaukštas jau to vertas, bet mes tai mėgstame.
Merri , labai malonu. Studijos receptas !!!!
Tvist

Irisha,
kokia grazi spalva !!! Ir kokį skanų skanėstą galite pamatyti iš pirmo žvilgsnio!
Citata
Svarainius pardavinėjame ilgai, maždaug iki Naujųjų metų.
Ir tik rudenį. Ir šiandien man vėl nepasisekė, grįžau iš rinkos nieko.
Merri
Citata: metel_007

Merri , labai malonu.Studijos receptas !!!!
Citata: Merri

Mes gaminame uogienes iš svarainių, aš paskelbiau jos receptą subjektas 🔗, nemanė, kad būtina sukurti atskirą temą.
Olya, skaityk ten.
metel_007
Ačiū, aš jau mačiau
Olesya425
Marina, koks skanus malonumas! Paruošiau sekmadienio vakarienei, bijojau, kad vaikai atsisakytų svarainio. Mano nuogąstavimai pasirodė nepagrįsti: jie valgė ir gyrė bulves, bet skaniau. Tiesiai, atostogos pasirodė. Ir mūsų šuo buvo patenkintas kaulais.
Tvist
Olesya, Labai labai džiaugiuosi, kad tai patiko šeimai! Ypač malonu, kad vaikai tai įvertino, nes svarainiai yra ne tik skanus dalykas, bet ir sveikas. Taigi valgyk savo sveikatai ir leisk, kad šventinė nuotaika jūsų šeimoje viešpatautų kuo dažniau !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas