Ėrienos chašlama

Ėrienos chašlama

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: armėnų

Ingridientai
Ėriena (turiu kaklą)	1600g
Baklažanas	400 g
Svogūniniai svogūnai	300 g
Saldzioji paprika	200 g
Supjaustyti pomidorai s / s (Italija)	400 (240 g)
Česnakai	1 galva
Saldžioji paprika	3 šaukštai. l.
Prieskoniai (kalendra, kmynai, žagreniai, bazilikai, pikantiški)	1 valgomasis šaukštas l.
Druska pipirai	skonis
Žalieji už patiekimą	pagal sezoną.

Gaminimo būdas

• 
• Aš gaminau šį patiekalą orkaitėje, katile ant atviros ugnies, ketaus ant dujinės viryklės, tačiau skaniausias, kvapnus, gražus ir sveikas variantas yra mano senoje „Minutka“ greitpuodyje - kuo mažiau jūsų pastangų, laiko ir maksimaliai jūsų ir aplinkinių emocijų.
• Pradėkime palaiminti. Ėriena turi būti imama neriebi, geriau kaklas ar priekinė koja. Šiandien aš turiu kaklą, supjaustytą 2,5-3 cm gabalėliais. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
• Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, baklažanus ir pipirus į 4 dalis ir 2 cm skersmens, sutrinkite česnaką ir smulkiai supjaustykite.
• Ant greito virimo aparato dugno uždėkite 1/3 daržovių, tada ant viršaus - mėsą ir likusias daržoves bei prieskonius, druską, pipirus ir pomidorus.
• Uždarykite greitpuodį, įjunkite maksimalų šildymą ir po signalo (šnypštimo iš vožtuvo) jį nustatome 45-50 minučių, kai laikas praeina, išjunkite šildymą ir valandą neatidarykite.
• Atidarius dangtį, gali tekti jį pataisyti druska. Kvapas, sklindantis iš puodo, pakels jūsų buitį, todėl geriausia viską paruošti patiekimui.
• Galite patiekti su bet kokiu garnyru arba galite tiesiog patiekti su pita duona, ciabatta ar kita mėgstama duona ir žolelėmis. Skanaus! Angelas tau valgant.

Indas yra skirtas

Apie 4 litrus

Laikas pasiruošti:

Apie 2 valandas (jūsų laikas yra 30 minučių)

Gaminimo programa:

Viryklė, viryklė ir kiti elektriniai puodai

Pastaba

Receptas visoms progoms: šeimai, šventiniam stalui, vasaros susibūrimams gamtoje.

Ačiū, geras receptas, tinginys. Mėgstu gaminti greitpuodyje. O, aš irgi norėjau avienos.

Receptas visoms progoms

Tai tikrai!
Iki šiol žymė. Aš ateisiu į kaimą, nusipirksiu ėriuką ir tada ...

[171]

171, Marina, virkite, tai labai skanu ir lengva, net pradedanti namų šeimininkė ir dar labiau patyrusi gali tai susitvarkyti.



OlgaGera, Lel, virkite su malonumu ir valgykite sveikatos labui.

Galiu pasakyti, kad tai mano receptas. Dažnai, ypač vasarą, kai yra daržovių iš sodo. Tik iš avienos aš niekada nedariau. Mes turime gaminti maistą. Mėlyna, grybai (surinkti pievagrybiai) ir pipirai yra užšaldyti.

[171]

171, Marin, ir ėriena dabar gera, ir jūs galite turėti bet kokius jums patinkančius prieskonius. Vasarą dedu šviežių pomidorų, jūs turite jų jūrą, o jei turite savo pomidorų preparatų savo sultyse, tai klasė. Vandens visai nereikia - daržovės duoda viską, jei nerandate sausos paprikos, įdėkite daugiau šaldytų pipirų, sėkmės.

Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“

[fatinya]

fatinya, Svetlana, su pergale! ir atlygis! SVEIKINAME!

Sveikiname su pirmuoju medaliu

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Podmosvička, Lena, ačiū mergaitėms.



Virėjas, ačiū, netikėta, bet labai malonu!

[fatinya]

fatinya, Svetlana, Su pergale! Su medaliu!

[fatinya]

fatinya, praleidau tokį receptą !! Labai šaunu ir su pergale !!

Tiesi nostalgija, kaip ilgai aš jos neviriau, ačiū už priminimą!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Lerele, Yunna, Merginos, labai ačiū, gaminkite maistą jūsų sveikatai.