Jogurto ruošėjas - pasirinkimas, apžvalgos, klausimai apie veikimą (1)

[Panevėžys1943 m]

Panevėžys1943 m Kodėl sausas pienas? Ką tai duoda? Galimas konkretus „moulinex“ prekės ženklas, kitaip yra keli jų tipai

Manau, kad tai suteikia tirštėjimą. Jogurto gamintojo instrukcijose rekomenduojama būtent tokia kompozicija. „Moulinex“ prekės ženklas DJC 141 (be laikmačio). Nieko negirdėjau apie „Ariete“, tačiau šio ženklo medvilnė man iškepa puikiai.

[metel_007]

metel_007 Turiu vietą - 22 metrų virtuvė, bet dujinė orkaitė, tokios žemos temperatūros nenustatysiu. Ilgą laiką jogurtą gaminau oro kondicionieriuje. Tačiau yra ir žemiausia temperatūra - 65 *. Aš turėjau jį šildyti ir periodiškai išjungti. Kartais nespėsiu ir neperkaitinsiu. Ir dėl to ne jogurtas, o želė. Taigi noriu normalaus jogurto gamintojo.
Ar nėra pieno miltelių poskonio? Nieko nepasakysiu apie HP - jau ketverius metus turiu „Kenwood 350“ ir esu labai patenkinta. Apie kitus nieko nesakysiu, nebandžiau

[Boyaka katė]

Boyaka katė, pagal mano pastebėjimus ir naudojimo patirtį, Ariette ir Moulinex perkaista. Iš pradžių nusipirkau „Moulinex“ ir jam termostatą,

Taip, ne kartą mačiau jūsų įrašus apie termostatą ant įvairių Temkų .. Aš net kažkur mačiau nuotrauką, bet nesupratau, kaip tai veikia ... Kaip termostatas „bendradarbiauja“ su jogurto gamintoju? Ar jis nėra įmontuotas, ar jis įjungia / išjungia jogurto gamintojo šildytuvus? Trumpai tariant, mano smegenys nesupranta, KAIP tai veikia kartu ... ar ar šį termostatą reikia pamatyti ir laikyti gyvai, nežinau. .. Aš gyvenu Rostove prie Dono ... tikriausiai, jei norėsiu, rasiu ir šį daiktą čia .. Bet aš labai noriu apsieiti be popierinių rankšluosčių ir termostatų ...

Aš myliu savo „Panasonic 255“ duonos virimo aparatą, nusipirktą lygiai prieš trejus metus, pasinaudodamas šio forumo patarimais.

[metel_007]

metel_007 Turiu vietą - 22 metrų virtuvė, bet dujinė orkaitė, tokios žemos temperatūros nenustatysiu.

Aš taip pat turiu žemiausią temperatūrą dujinėje orkaitėje ant termostato 150 ar panašiai ... ar 100 ... koks ten jogurtas ...

Taip, Boyaka katė, aš taip pat maniau, kad patalynės ir servetėlės ​​man netinka ir apsigyvenau TR. Tai veikia labai paprastai: jogurto gamintojo kištukas įkišamas į termoregulį. Tai viskas. Jis pats jį įjungia ir išjungia. Pirmiausia pašildau pieną iki 37, paskui supilu raugą ir viskas. Nuotrauka 40 puslapyje toje pačioje gijoje!

Man tiesiog susidarė įspūdis, kad jogurto gamintojams skirtingose ​​vietose temperatūra nevienoda .. tai reiškia, kad ten, kur terminis jutiklis „zonduoja“, gali būti vienas, po stiklainiu šalia jo, kitas ...

Ir dar kartą primenu - KUR reikia ieškoti tokio įrenginio ir koks tavo vardas (ar galiu to paklausti ir paklausti, kad nenusipirkčiau kažkokio nesąmonės siūlo)

Taip, empiriškai „apskaičiuojama“ karščiausia vieta ir jutiklis yra. Geriau perkaitinti porą laipsnių, nei perkaisti

Rimma, aš teisingai suprantu, kad tam tikromis priemonėmis ant termostato nustatoma norima temperatūra ir ji ją palaiko vėliau? Ar ant jo yra mygtukai, ar ką? Tik niekada nematau šio dalyko iš arti, dar neįsivaizduoju ...)

[Ariete]

Per Ariete - kiek skaitė - iš Rimma71 - tai pirmoji peržiūra, kuri perkaito.
Daugiau informacijos apie šio modelio perkaitimą niekur neatsirado.

Aš turiu Ariete nepriekaištingai
Temperatūrą matavau ne kartą, visose fazėse viskas gerai!

Dex - taip pat kažkaip nesusidūrė su perkaitimo apžvalgomis.

Bet apie perkaitimą Tefali ir Mulinexa beveik anksčiau 50 laipsnių - apžvalgos iš kairės į dešinę.

Visur galima patekti į brokuotą jogurto gamintoją, bet tikimybė patekti Ariete - goraaazdo mažiau

Mano DEKH-108 perkaito tik 40 laipsnių karštyje. Ir taip šaltas pienas iš šaldytuvo su raugu maždaug 4 valandas pasiekia 40 laipsnių. Kartais, kai reikia išeiti, išjungiu jogurto virimo aparatą ir jis palaiko gerą temperatūrą dar 2 valandas.

Rimma, aš teisingai suprantu, kad tam tikromis priemonėmis ant termostato nustatoma norima temperatūra ir ji ją palaiko vėliau? Ar ant jo yra mygtukai, ar ką? Tik niekada nematau šio dalyko iš arti, dar neįsivaizduoju ...)

Taip, TP yra elektroninė, joje nustatytas norimas temperatūros diapazonas. Min. Ir maks.

[Ariete]

Per Ariete - kiek skaitė - iš Rimma71 - tai pirmoji peržiūra, kuri perkaito.
Daugiau informacijos apie šio modelio perkaitimą niekur neatsirado.

Gaila, žinoma, kad man taip nepasisekė. Visa tai rašau tam atvejui, jei kas nors patektų į panašią situaciją. Ką daryti, jei mano patirtis kažkam padės!
„Ariette“ yra maža, kompaktiška, tik 6 indeliai (dažniau gaminsite šviežią jogurtą), juolab kad merginos turi tokius gerus atsiliepimus, o jo kaina yra labai demokratiška. Malonus dalykas.

dabartinė žaislų „Arietta netuti“ parduotuvėse
Sednya lenktyniavo per tris parduotuves - Mulka su laikmačiu 1990, mulka be laikmačio 1590 ...

Maskviečiai, maloniai prašykite: duokite man nuorodą (galite - asmeniškai) į porą patikrintų interneto parduotuvių, prie katės. be to, ne stiprus apiplėšimas pristatant ... Aš vis tiek noriu Ariettos ... Pabandysiu paprašyti tolimų giminaičių ten, Maskvoje, tarpininkauti, sumokėti ir išsiųsti mane į Rostovą ...

[Ar forume yra šių jogurtų gamintojų savininkų?]

Ar forume yra šių jogurtų gamintojų savininkų? Įdomu, kaip jie ... perkaista .. neperkaista ... Atsakykite, kas ...
Jogurto gamintojas „Daewoo Int.“ DI-9261 rnd.
Štai ir viskas „Daewoo Int.“ DI-8224 rnd.

dar kartą patikrinkite vandeniu, ar jogurto gamintojas neperkaito.

Prieš metus paprašiau vyro dovanos, jogurto gamintojos „Moulinex“ (be laikmačio). Iš karto pagaminau jogurtą, galų gale tai buvo visiškas nusivylimas - ir ne varškės ar kefyro. Kažkas surūgti. Vakar čia, forume, perskaičiau daugybę protingų atsiliepimų ir nusprendžiau patikrinti savo jogurto gamintojo temperatūrą. viso yra 52 laipsniai. Įdėkite popierinį rankšluostį į 5 sluoksnius-46 laipsnius. Aš dedu frotinį audinį dviem sluoksniais - jis pasirodė 43 laipsnių. Na, ką dar dėti, nesugalvojo. Ir aš nusprendžiau išbandyti šį režimą. 1,5 litro naminio pieno buteliukas išgarinamas iki 0,9 litro (užtruko apie 35 minutes). Aš jį atvėsinau, pridėjau 125 aktyvinimus ir 1 valg. l cukrus, plakamas. Supyliau į stiklainius, po 3 valandų ir 10 minučių jį išėmiau, nes stiklainių apačioje pamačiau, kaip jogurtas fermentuojamas iki varškės konsistencijos. Atšaldytas ir atšaldytas. Po 2 valandų neištvėriau, paragavau. Skanus! Klampus, klampesnis už „Activia“, skonis geresnis nei „Activia“. Kitą kartą dėsiu ne 3 valandoms. ir 2 valandas 40 minučių. Vienas nusiminimas - sterilizuoti stiklainiai ir dangteliai dvigubame katile. O dangteliai buvo suglamžyti nuo garų iki neatpažįstamumo, turėjau juos išmesti. todėl stiklainius suvyniojau maistine plėvele. Žinoma, gaila, bet džiaugiuosi, kad jogurtas pasirodė. Išvada - „Moulinex“ įkaista ir net rankšluostis negelbsti. Bet kito nepirksiu, bandysiu „derėtis“ su šiuo prancūziškai ... arba kiniškai.

[Bandelė]

Bandelė, mes turime Rimma71 perkaitinto jogurto gamintojas buvo patobulintas temperatūros jungikliu. Galbūt tai jums padės
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18181.0

[Rina72]

Rina72 , Ačiū už nuorodą. Aš ieškosiu tokio stebuklo Judo.

Labai ačiū už tokią įdomią Temka, dėka jūsų atsiliepimų ir patarimų, aš tapau „Ariete 85“ savininke, pirmoji jogurto partija dingo per 2 valandas))) dabar reikia ieškoti papildomų stiklainių, kad jis nestovėti be darbo.Jogurtas pasirodė per 6 valandas - puikios, vienalytės konsistencijos, stiklainiai jautėsi neperkaitę, esu labai patenkinta.

Senelis Frostas iš Odesos atvedė mums Ariete po yolka. Jogurtas buvo nedelsiant prislopintas, tirštas, labai skanus, pagamintas iš pieno Vesyoliy Molochnik 2,6% ir raugintos TM "Slavyanochka". Net nereikėjo laukti 12 valandų, kaip nurodyta instrukcijose. 4 valandos - ir viskas. Aš įvertinau įrenginio kompaktiškumą, nors mūsų virtuvė nėra maža.

Šiandien iš mėsos ir pieno instituto gavau įvairių bakterijų raugų, laimei, iki pardavimo pėsčiomis. Eksperimentuokime.

„Ariete“ pateiktose instrukcijose sakoma, kad fermentuotą pieno produktą jogurto virimo aparate reikia laikyti stiklainiuose su uždarytais dangčiais, o šią pastabą padarė CAPS. Kiek žinau, kiti gamintojai pataria stiklainius uždengti dangteliais prieš pat šaldytuvą. Ką tu darai?

[Vitus]

„Ariete“ pateiktose instrukcijose sakoma, kad fermentuotą pieno produktą jogurto virimo aparate reikia laikyti stiklainiuose su uždarytais dangčiais. Kiek žinau, kiti gamintojai pataria stiklainius uždengti dangteliais prieš pat šaldytuvą. Ką tu darai?

VitusManau, jūs neteisingai interpretuojate pirmąją frazę. Tai taikoma ne gamybos procesui, o gatavo jogurto brandinimui uždarytuose stiklainiuose, kol jie atvės, nes nepageidautina juos įdėti į šaldytuvą tiek šaldytuve, tiek jogurte (gali pasirodyti kondensatas). . Jogurtas ruošiamas atviruose stiklainiuose be dangtelių po jogurto gamintojo gaubtu.

Aš nežinau, kaip kas, bet aš tai padariau tik vieną kartą uždarius dangčius.
Vieno karto to pakako, kad užuodžiau kvapą, jog mano jogurtas taip duso.
Dabar indus visada laikau atvirus jogurto virimo aparate.

Prieš ką nors gamindama, pirmiausia ištyrinėju forumą, visus „už“ ir „prieš“, visas „subtilias“ vietas ir tik tada kažką darau. O apie bet kurios instrukcijos viršelius viskas atrodo aiškiai parašyta. Kažkur buvo tinkama kūdikių maistui.
Turiu „Mulka“ be laikmačio (virtuvėje turiu visą Mulkino įrangą). Skundų nėra. Na, tiesa, pirmą kartą blynas buvo gumbuotas ... Bet tada aš prie jo pripratau. Išbandžiau ir popierinius, ir moherinius rankšluosčius. Arba aš pripratau prie įrenginio, arba jis buvo man, bet dabar viskas gerai !!! Su juo turime visišką tarpusavio supratimą.
O jogurtas puikiai pasirodė balkone vasarą karštyje .. per 2 valandas .. Jei kitas karštis bus toks pats, eksperimentą tęsime)))

„Ariete“ pateiktose instrukcijose sakoma, kad fermentuotą pieno produktą jogurto virimo aparate reikia laikyti stiklainiuose su uždarytais dangčiais, o šią pastabą padarė CAPS. Kiek žinau, kiti gamintojai pataria stiklainius uždengti dangteliais prieš pat šaldytuvą. Ką tu darai?

Į jogurto virimo aparatą įdėjau tik uždarytus stiklainius. Pasirodo puiku.
Pradinės kultūros - arba „Vivo“, arba jogurtas kapsulėse iš vaistinės.

[Vitus]

VitusManau, jūs neteisingai interpretuojate pirmąją frazę. Tai taikoma ne gamybos procesui, o gatavo jogurto brandinimui uždarytuose stiklainiuose, kol jie atvės, nes nepageidautina juos įdėti į šaldytuvą tiek šaldytuve, tiek jogurte (gali pasirodyti kondensatas). . Jogurtas ruošiamas atviruose stiklainiuose be dangtelių po jogurto gamintojo gaubtu.

Klaidinga interpretacija man neįprasta :-)

Štai tiksli citata: "C) Supilkite mišinį į jogurto gamintojo stiklainius, įdėkite juos į prietaisą ir UŽDarykite jų dangčius."

Aš nežinau, kaip kas, bet aš tai padariau tik vieną kartą uždarius dangčius.
Vieno karto to pakako, kad užuodžiau kvapą, jog mano jogurtas taip duso.
Dabar indus visada laikau atvirus jogurto virimo aparate.

Žinoma, bandysiu pagaminti jogurtą su atvirais stiklainiais, tačiau pranešiu jums, kad net ir uždarytuose induose jogurtas pasirodo teisingas.

[Vitus]

Žinoma, bandysiu pagaminti jogurtą su atvirais stiklainiais, tačiau pranešiu jums, kad net ir uždarytuose induose jogurtas pasirodo teisingas.

Vitus, nuo gerumo neieško gero. Tai reiškia, kad jūsų jogurto gamintojas iš esmės skiriasi nuo „Moulinex“ jogurto gamintojo.

Aš darau taip, kaip nurodyta instrukcijose :) nors ir neuždarau, bet uždengiu. Išviręs pasuku į šaldytuvą)

Geras dienos laikas! Aš užsisakiau jogurto gamintoją „Dex DYM-108“, nežinau, ar gerai padariau? Jei yra tokio jogo savininkų, pasakykite, kaip ji jaučiasi karščiuodama? kažkas pamatavo, perkaista? Ačiū iš anksto!

Aš turiu būtent tokį jogurto gamintoją. Puikiai veikia. Aš perkaitau tik vasarą, kai paprasčiausiai buvo per šilta, o karštyje jogurtą fermentavau tiesiai buteliuose.
Aš niekada nenaudojau stiklainių - man patiko lygiai vienas didelis indas.

Kad produktai neperduotų pirmą kartą, supilkite vandenį į didelę talpyklą ir palikite kelioms valandoms (imituodami fermentacijos ciklą), tada išmatuokite vandens temperatūrą, kad įsitikintumėte, jog įranga veikia.

Rina72, labai ačiū už operatyvumą, tikiuosi, kad viskas bus gerai

Aš turiu būtent tokį jogurto gamintoją. Puikiai veikia. Aš perkaitau tik vasarą, kai paprasčiausiai buvo per šilta, o karštyje jogurtą fermentavau tiesiai buteliuose.
Aš niekada nenaudojau stiklainių - man patiko lygiai vienas didelis indas.

Man taip pat patiko būtent dėl ​​vienos talpos, nors iš pradžių atkreipiau dėmesį į „Vinis VY-1000W“, tačiau „Dex DYM-108“ yra ir gražesnė, ir pigesnė, ir su puodeliais (kiekvienam atvejui), ir perkaitus, girdėjau firminius, bet mes vis tiek tikėsimės geriausio

Kas turi jogurto gamintoją „Clatronic JM 3344“? Kaip tai pasireiškia darbe?

Perskaičiau temą, bet nepasirinkau pasirinkimo - nei „Moulinex“, nei „Tefal“. Supratau tik viena, kad pirksiu šį prietaisą Suomijoje, vis dar yra aukštos kokybės prekių. Mergaitės, ko imtis - Mula ar Tefu?

Mergaitės, ko imtis - Mula ar Tefu?

Atkreipkite dėmesį į balsavimą. Gal tai padės?

Atkreipkite dėmesį į balsavimą. Gal tai padės?

Ir aš stebėjau balsavimą, bet prieš skaitydamas temą ... Ir perskaičius smegenis virė - ką vis tiek paimti. Dabar sėdžiu, galvoju, galvoju.

Taip pat susidūrė su tokio pasirinkimo problema. Palyginę charakteristikas, dizainą, stiklainius, nusprendėme įsigyti „Moulinex YG230“. Džiaugiasi visa šeima. Todėl galiu rekomenduoti šį variantą.

Taip, tikriausiai imsiuosi „Mulinex“, žmonės čia rašo, kad nėra didelio skirtumo, bet kam tada permokėti? Nors reikės žiūrėti į kainų skirtumą nuo suomių, jei ne labai didelis, tada būsiu linkęs į Tefalą. Viešpatie, vėl prasidėjo fermentacija smegenyse. Bet jūs vis tiek turite kovoti su raugais ...

Manau, kad ir kokį modelį pasirinksite, liksite patenkinti. Kaip paprastas yra mano jogurto gamintojas, bet jis veikia kaip šveicariškas laikrodis.

Sveiki! Vakar tapau jogurto gamintojo „Mulinex 230“ savininku. „Activia“ iškart paruošiau jogurtą, po 4 valandų jis pasirodė labai gerai. Šiandien bandžiau dar kartą (nors ir su naminiu pienu) ir po 4 valandų serumas pradėjo aktyviai išsiskirti, ypač centriniame indelyje. Žinoma, mielai dėl to kaltinčiau pieną, tačiau bandžiau išmatuoti temperatūrą dėl perkaitimo fakto: dugnas yra 48 laipsnių, o jogurto gamintojo kameros vidurinėje dalyje - apie 32 laipsnius. Buvau labai nusiminusi.Kur turėčiau matuoti temperatūrą ir kokia ji turėtų būti? Nemaniau matuoti paties produkto. Palauk, vaikai serga, aš buvau tokia laiminga, kad jie mielai valgė jogurtą, o dabar man labai neramu, kad tai jogurto gamintojo santuoka :(

Turiu paprastą „Orion“, tapatybę darau iš „Activia“, po 3,5 valandos pradedu tikrinti, kai tik serumas kažkur pasirodo, iškart jį išjungiu ir dedu į šaldytuvą, visada geras rezultatas

Merginos, turinčios „Moulinex 230“ jogurto gamintoją? Padėkite patarimais. Dabar jie pasiūlė pirkti, ir aš noriu sužinoti, KĄ suteikia ekranas ir elektroninis laikmatis? Ar tai tikrai svarbu? Ar ekrane rodoma temperatūra ar laikas? Ir kaip tai veikia? Gal lengviau su mechaniniu laikmačiu?

Aš nupirkau tai! Paimkite į savo gretas!
Skanus! Pagaminta iš 6% pieno, 2 šaukštų pieno miltelių ir maišelio bifidumbakterino. Jokių tirštiklių, dažiklių ir pan., Į gatavą jogurtą jau įdėta 2 arbatinius šaukštelius bruknių sirupo su uogomis. Bet iš 3,2 riebalų pieno jis pasirodė skystas, pavyzdžiui, kefyras. Ateityje net pieno nekaitinau, stiklainius 2 minutes sterilizavau mikrobangų krosnelėje.

Gal kas turi jogurto ledo gamintoją „Ariette“? Turiu klausimą: kaip iš jo pakeisti plastikinę tarą (norėčiau naudoti stiklą). Jogurtas jame pasirodo homogeniškas ir skanus, neperkaista. Suklaidinta tik šio plastikinio kibiro, kaip jį sterilizuoti prieš naudojant?

[Morozko]

Morozko
Manau, kad neturėtumėte jaudintis dėl plastiko, nes jis yra maistinis, jei būtų pažeisti sertifikatai, jis nebūtų tiekiamas jums, mums. Taip pat turiu jogurto gamintoją DEKH-108 su plastikiniais puodeliais ir dubeniu varškės sūriui, naudoju jį šešis mėnesius ir viskas gerai

Suklaidinta tik šio plastikinio kibiro, kaip jį sterilizuoti prieš naudojant?

Ar būtina ši sterilizacija?

Ir jau penkerius metus kenčiu su savo tefal ...
Stipriai perkaista, iki 45 laipsnių. Aš vis dar nesuprantu, kaip ši sistema ten veikia. Aš empiriškai bandžiau nuo šalto pieno iš šaldytuvo iki visokių medžiagų įdėjimo. Dabar aš laukiu tokio dalyko.

Aš turiu Moulinex, nepastebiu jogurto perkaitimo. Bet ir temperatūros matavau ne specialiai.

Elenka11, jūs vis tiek matuojate tempą. stiklainiuose šalia kaitinimo elemento! Iš tiesų net trumpalaikis perkaitimas yra kenksmingas bakterijoms, nors skonio ir išvaizdos jis nesugadins. Man tikriausiai tiesiog nesiseka su jogurto gamintojais?! Mulas perkaito iki 43, per pirmuosius bandymus Arietta taip pat turėjo keletą skardinių, nors merginos rašo, kad Arietta neperkaitina. Taigi aš pakeičiau jogurto virimo aparatą ir palikau termostatą!