Tortas „Kava su cinamonu“

[Tortas:]

Tortas „Kava su cinamonu“

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Tortas:
Miltai	300 g
Sviestas	200 g
rudas cukrus	300 g
Kiaušiniai (dideli)	3 vnt.
Natūrali kava + vanduo	3 šaukšteliai + 130 ml
Migdolai (arba migdolų miltai)	50 g
Kartus šokoladas (72%)	50 g
Cinamonas	1 valgomasis šaukštas l.
Kepimo milteliai	2 šaukšteliai
Impregnavimas:
Romo sirupas	50 ml
Abrikosų uogienė (uogienė)	1 valgomasis šaukštas
Kremas:
Grietinėlė 33% riebalų	300 ml
baltas šokoladas	300 g
Apdaila:
Grietinėlė 33% riebalų	150 ml
Cukraus pudra	2-3 šaukštai
Kempinės trupiniai sumaišyti su cinamonu

Gaminimo būdas

• Tortas:
• 1. Nulupkite ir sumalkite migdolus į mažus trupinius (jei naudojate migdolų miltus, praleiskite šį žingsnį). Įpilkite vieną baltymą ir 1 šaukštą cukraus (paimkite iš viso kiekio) ir plakite iki vientisos masės. Užvirkite kavą, ištirpinkite joje šokoladą ir šiek tiek atvėsinkite.
• 2. Miltus sumaišykite su cinamonu ir kepimo milteliais. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi iki kreminės masės. Po vieną įmuškite kiaušinius ir trynį, vėl plakite. Tada suberkite migdolus ir vėl plakite.
• 3. Keliais etapais įpilkite du trečdalius miltų, tada įpilkite dalį kavos ir šokolado mišinio, tada likusius miltus ir kavą. Supilkite tešlą į formą (26 cm skersmens) ir kepkite 180 ° C temperatūroje, kol išdžius iešmu. Paruoštą pyragą atvėsinkite ant grotelių.
• Kremas:
• 4. Kremui pašildykite grietinėlę, įpilkite baltojo šokolado ir ištirpinkite iki vientisos masės. Laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas. Prieš naudojimą išplakite.
• Surinkimas:
• 5. Atvėsusį pyragą supjaustykite į tris dalis, pamirkykite ir aptepkite kremu.
• 
• 
• 
• 6. Išplakite grietinėlę ir cukraus pudrą, uždenkite pyrago šonus ir viršų ir pabarstykite cinamonu ir sausainių trupiniais.
• Jei norite, į grietinėlę galite įdėti rome mirkytų razinų arba tiesiog pamirkę paskirstykite jas pyragų paviršiuje.

Indas yra skirtas

12-14 porcijų

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Naujųjų metų šventėmis ant mūsų stalo visada yra daugybė įvairiausių kepinių, pyragų, pyragaičių. Tikiuosi, kad ir šiam pyragui yra vietos.
Gaminkite su meile ir skaniais patiekalais!

[Marisha!]

Aš mėgstu cinamono skonio kepinius - toks Naujųjų metų ir kalėdinis skonis !!!
Labai subtilus pyragas, Marisha!

[Marisha]

Marisha, dėkoju!!!
Ir čia jūs vis dar galite pridėti žiupsnelį kardamono. Aromatas bus dar intensyvesnis ir šventiškesnis.

Ačiū už pyragą, jis yra labai svarbus, priešingu atveju aš visada kraujuosi smegenis prieš NG, kas būtų toks visiškai naujas „pavaizduotas“. O čia viskas taip vilioja ... ir kava, ir cinamonas, ir grietinėlė

vyras mėgsta kavą, aš - cinamoną
ačiū už receptą, tikrai išbandysime. Tik vienas klausimas - ar romo sirupą galima pakeisti kitu, ar tai principo reikalas?

[Tanja,]

Tanja, Esu labai patenkinta, kad pyragas man patiko. Tikiuosi tau patiko.

Anya, nes domitės receptu. Šiuo atveju romo buvimas nėra būtinas. Impregnavimui galite naudoti konjaką, galite visiškai išsiversti be alkoholio.

P.S.
Merginos, labai malonu susipažinti! Tikiuosi, kad receptas bus naudingas.

Marina! Dar vienas yummy !!! Jūsų receptai visada, visada yra labai skanūs ir įdomūs, ir juos užpildo ypatinga nuotaika! Jų nepriekaištingas dizainas - ypatingas džiaugsmas moderatoriams!

[Ilona]

IlonaLabai ačiū už tokius malonius žodžius!
Jūs mane visiškai sugėdinote.Toks vertinimas daug įpareigoja, pasistengsiu jūsų nenuvilti.