Spanguolių vainikai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla:
Šiltas pienas	120 ml
Kvietiniai miltai	250 gr.
Šviežios / sausos mielės	25 g / 2 šaukšteliai
Tešla:
Opara	visi
Šiltas pienas	60 ml
Kvietiniai miltai	250 gr.
Kiaušinis	2 vnt.
Sviestas	60 gr.
Cukrus	2 šaukštai. l.
Druska	0,5 šaukštelio
Užpildymas:
Spanguolė	200 gr.
Cukrus	100 g
1 oranžinės spalvos žievelė

Gaminimo būdas

Recepte tešla minkoma rankiniu būdu, bet aš ją atlikdavau duonos aparato pagalba.
Tešlos gaminimas:
Į duonos aparato kibirą įpilkite šilto pieno, miltų ir mielių. Įjunkite programą „Mielinė tešla“ 1:20 ar daugiau. Arba padarykite partiją pagal bet kurią programą ir išjunkite duonos virimo aparatą, palikdami tešlą 1-2 valandas.
Tešlos gaminimas:
Į garų tešlą supilkite likusį šiltą pieną. Kiaušinius lengvai išplakite su cukrumi ir druska (aš ją tiesiog atlaisvinau šakute) ir į kibirą įpilkite duonos aparato. Supilkite minkštą sviestą ir miltus. Minkykite tešlą naudodami nustatymą „Makaronų tešla“ („Tešla be mielių“) ar bet kurią kitą programą. Išjunkite duonos virimo aparatą. Kibirą uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve nuo 2 iki 24 valandų. (Tešlą šaldytuve turėjau 6,5 val.).
Tešla po minkymo
Virimo įdaras:
Spanguoles nuplaukite ir nusausinkite.
Uogas sumalkite trintuve. Perkelkite į puodą, įpilkite cukraus ir žievelės. Troškinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės (iki uogienės konsistencijos - pamiršau fotografuoti). Laikykite šaldytuve.
Mes gaminame vainikus:
Uždėkite gatavą tešlą ant miltais dulkinto darbinio paviršiaus ir suvyniokite į 60x30 cm stačiakampį.
Tešlos paviršių paskleiskite įdaru, palikdami 1 cm laisvų kraštų.
Sulenkite tešlą į tris ir suimkite kraštus, kočėlu šiek tiek pavoliokite ant ritinėlio. Gausite maždaug 30x20 cm dydžio stačiakampį.
Supjaustykite ritinį maždaug po 3 cm juostelėmis (12 vnt.)
Kiekvieną juostelę susukite suktuku 3-4 kartus ir susukite į žiedą, užmaukite galus. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos
Kepkite orkaitėje 200–210 * temperatūroje nuo 15 minučių (sutelkite dėmesį į orkaitę).
Tai turėtų būti vainikai, kurie turėtų pasirodyti
Gedimas
Galite patiekti su grietine ir cukrumi - labai skanu
Tokie vainikai gali lengvai tapti Kalėdas
Skanaus!

Indas yra skirtas

12 vienetų

Gaminimo programa:

Duonos virimo aparatas + orkaitė

Panelė Avietė

Kaip skanu ir gražu !!!!! Nunešiu į žymes.

Omela

Ksyuša, gražiai !!

IRR

Kaip įspūdinga

_{ir su karoliukais, kaip amalas paveikslėliuose. MEL, paklausa proc}.

Vasilica

Ksyuša!Kokie ryškūs vainikai! Gražiai !!!

Ksyushk @ -Plushk @

Marija, Ksyuša, IRRA, Vasilika, dėkoju !

Citata: IRR

_{ir su karoliukais, kaip amalas paveikslėliuose. MEL, paklausa proc}.

_{Amalas turi blizgučius ir karoliukus - beveik kaip Dopleta
PySy aš vis dar turiu kitų}

vernisagas

O Ksun, kaip gražu! Rūgštus skonis tikriausiai skanus!

Ksyushk @ -Plushk @

Taip, Ir, rūgštus, skanus!

Lyuba 1955 m

Ksyuša, tokie gražūs, bet kokie jie gražūs, graži verpdamas vainikus, įsidėjęs žymes, nes dar nėra, bet kai tik pasirodys valgytojai, tai tikrai padarysiu, ačiū

Natusik

Ksyushk @ -Plushk @,kaip skanu ir kaip gražu !!!

Svettika

Ksyuša, Šauniai padirbėta! Toks skanus grožis! Klyukovka toks viliojantis ir apetiškas blizgesys!

Gaby

Ksyuša, kokios nuostabios bandelės ir tokios gražios nuotraukos.

Ksyushk @ -Plushk @

Lyuba, Nataša, Sveta, Vika, Labai ačiū !

tatulja12

Ksyuša, gerai, taip gražu! Žymės, nes kita tešla jau minkoma.

Ksyushk @ -Plushk @

tatulja12, dėkoju!

_{O kam tešla minkoma?}

Melanyushka

Ksyushenka, kaip gražu! Ir lengva lipdyti.Nunešiau į skirtukus! Mes tikrai baigsime vaiką, bet ar kepant uogienė išteka? Gal geriau iš karto kepti ant popieriaus.

Ksyushk @ -Plushk @

Melanyushka, žinoma, ant popieriaus aš tarsi parašiau ir net nufotografavau, atidžiau.

Melanyushka

Ksyuša, aš kalta, aš nepastebėjau! Mane taip nunešė žiūrėdamas į paruoštus vainikus, kad iškart pradėjau klausinėti. Pataisysiu, atidžiai išstudijuosiu receptą ir iškepsiu tokį grožį!

Ksyushk @ -Plushk @

Aš laukiu su ataskaita!

Tvist

Ksyuša, skanu ir labai gražu!

Ksyushk @ -Plushk @

Marina, dėkoju !

Užsidėk

labai gražu, ir manau, kad skanu, eidama pas savo anūkus kepsiu, ačiū už receptą ir labai geras nuotraukas.

Ksyushk @ -Plushk @

Nadenka , dėkoju! Kepkite dėl savo sveikatos ir savo anūkų!

allyz

Ačiū už idėją! stipriai nemuškite .. Viską maksimaliai supaprastinau - tešlą be tešlos pagal HP receptą, per naktį įmetiau į HP, vietoj spanguolių struuselio, taip pat nuimto vakare. Ryte padariau vainikus ir voila !
Spanguolių vainikai

Ksyushk @ -Plushk @

allyz, jei pasirodė skanu ir viską suvalgė šeima, tai kam tada mušti! Vainikai pasirodė.

rinkinys

kokios nuostabios bandelės, o svarbiausia - nesudėtingos

Ksyushk @ -Plushk @

Setas, dėkoju! Visiškai nesudėtingos bandelės

paukštis62

Labai ačiū už visos mano šeimos bandeles. Labai, labai skanu ir gražu. Dabar tešlą visada dedu į šaldytuvą per naktį. Gaminau griežtai pagal receptą duonos virimo aparate, tik turiu kriaušių uogienės.

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, nuostabūs vainikai. Aš labai džiaugiuosi, kad tau ir tavo šeimai tai patiko. Dėkojame už pranešimą!

Elena Bo

Mane domino ir receptas. Ji įdėjo tešlą. Orkaitė bus rytoj.

Elena Bo

Aš su ataskaita. Tešla yra nuostabi! Tai bandelės, kurios pasirodė šiandien

Dėkoju!

Ksyushk @ -Plushk @

Elena, nuostabios bandelės. Bet jei atvirai, man abejonių dėl sėkmės nebuvo. Jūs turite auksines rankas, kaip niekas kitas.

Zima

Šis receptas ilgą laiką buvo žymėse, šiandien pagaliau atėjo eilė. Tuo pačiu metu aš gaminu tešlą pagal du skirtingus receptus (vieną kombaine, šį receptą duonos virimo aparate), todėl nedvejodamas - mašinoje. Pirmajame etape - „tešla“ buvo gagas. Kaip įprasta tešlą matyti skystos tešlos pavidalu, pagal tešlos recepte nurodytą proporciją buvo gautas smulkintas trupinys, įpilta dar 60 ml pieno iš pagrindinio recepto - pasirodė tepanti bandelė . Turėtų būti?

Ksyushk @ -Plushk @

Mano „tešla“ pasirodė gana stora, bet po fermentacijos ji tapo minkšta, bet ne skysta.

Zima

Na, tai reiškia, kad taip ir turi būti, tokios tešlos dar nesu sutikęs, todėl gaminame toliau

Ksyushk @ -Plushk @

Viltis, Tikiuosi, kad gausite vainikus!

Zima

Ačiū, tikiuosi, kad tešla yra šaldytuve, rytoj jas lipdysiu, šiandien buvo kiti ritinėliai, o ne ant šaltos tešlos.
Klausimas vis dar yra toks: ar ištraukę tešlą iš šaldytuvo, ar turėtume suteikti jai laiko sušilti, ar iškart pradėti pjauti?

Ksyushk @ -Plushk @

Iškart išsprūstu. Na, gal dvi ar tris minutes kaista, o aš puolu miltų ir išbarstau vaikus (turiu žalios tešlos mėgėjų).

Zima

Gerai ačiū.

Animacinis filmas

Man taip patiko sukinėjanti idėja, kad nusprendžiau padaryti kažką panašaus)) Tik aš turiu paruoštą mielinę tešlą ir gervuoges) Aš blaškiausi ir šiek tiek pereksponavau, bet vis tiek įdomu) Ir su grietine tai būtina, kitaip jis sausas. Žinoma, pagal jūsų receptą viskas yra gerai, bet aš buvau per daug tingus, bet grožis buvo viliojantis)))
Pilamas medaus srautas, apibarstytas milteliais)
Ačiū už idėją!)
Spanguolių vainikai

Ksyushk @ -Plushk @

Animacinis filmas, nuostabūs vainikai! Ir dar įdomiau tai, kad jis nėra receptinis.

Pulisyanas

Ksyushechka, ačiū už įdomų formavimą! Aš paėmiau kitokį įdarą - graikiniai riešutai + razinos + datulės + rudasis cukrus + cinamonas + truputis sviesto ... Išėjo tokios skanios keptos bandelės ir lipdyti tokiam įdarui labai tinka !!!

Ksyushk @ -Plushk @

Aleksandra, Ačiū už arbatpinigius. Šis liejimas gali būti naudojamas su bet kokiu įdaru.
O „skrudintus“ vainikus galima išleisti su atskiru receptu. Koks grožis!

Pulisyanas

Citata: Ksyushk @ -Plushk @