Pintas brioche

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Pintas brioche

Ingridientai

Kietieji kvietiniai miltai 500 g
Sausos momentinės mielės 1 pakuotė. (7 gr)
Cukraus pudra 50 g
Vanilinis cukrus 1 pakuotė. (10 gr)
Druska 1 žiupsnelis
Kiaušiniai 2 vnt.
Baltas kiaušinis 1 kompiuteris.
Kremas (riebalai) 250 ml
Razinos (razinos) 150 g
Kiaušinio trynys 1 kompiuteris.
Pienas 1 valgomasis šaukštas l.

Gaminimo būdas

  • Tęsiant „brioche“ temą ... Jei atvirai, nepamenu, kaip šis receptas man pasirodė. Atsiprašau už nuotrauką ... kamera išėjo, fotografavo telefonu. Taigi:
  • Mieles sumaišykite su miltais. Aš tai turėjau Pintas brioche
  • Įpilkite cukraus pudros, vanilinio cukraus, druskos, sveikų kiaušinių, kiaušinio baltymo ir grietinėlės. Maišykite 5 minutes. naudojant elektrinį maišytuvą su maišymo mentele, pirmiausia mažu greičiu, paskui - dideliu greičiu. Padėkite tešlą į šiltą vietą, kad pakiltų, padvigubindamas jos tūrį. Pridėti razinas. Du trečdalius tešlos suvyniokite į tris 40 cm ilgio sruogas, susukite ir padėkite ant riebalais pateptos skardos. Naudodamiesi kočėlu padarykite įdubimą viduryje. Kiaušinio trynį išplakite su pienu ir šiek tiek atidėkite tešlos paviršių. Susukite likusį tešlą į tris 34 cm pluoštus, suriškite ir uždėkite ant pirmojo pynimo. Padėkite šiltoje vietoje, kad tešla išeitų, padvigubindamas tūrį (plotį ir aukštį). Paskirstykite ant likusio kiaušinių ir pieno mišinio.
  • Kepkite iki 180-200 ° C įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.
  • Pintas brioche

Pastaba

Mano vaikai sakė, kad tai kažkur tarp duonos ir pyrago!

plaučių misa
Gražus receptas, bet brioche neturi nieko bendra su tešla.
Medūza
Citata: plaučių misa

Gražus receptas, bet brioche neturi nieko bendra su tešla.
Kaip mane vadinsi, tiesiog įdėk į orkaitę. Aš turiu teisę egzistuoti!
Brioche
abksaras
Minėjau, kad šis receptas nėra mano! O vardo jam daviau ne aš !!! Ir skonis yra labai tolygus!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas