Likeris Limoncello arba itališkas „mezim“

[Homikas]

Homikas , pabučkime! Man nebaisu, ypač po taurę limoncella

Aha!

Bet dabar, kai jau daugelyje miestų ir šalių supainiojau galvą su šio dieviško gėrimo receptu, turiu tikrą itališką receptą
Taigi angliška itališko recepto versija (iš šio rankšluosčio) atrodo taip:
"Litras vandens - litras alkoholio - kilogramas cukraus 8 citrinos. Smulkiai nulupkite citrinas ir įdėkite žieveles į alkoholį. Užpilą uždarykite stiklainyje. Palaukite keturias dienas.
Po to paruoškite sirupą su litru drungno vandens ir kilogramu cukraus. Įpilkite infuziją ir sumaišykite. Palaukite 1o min. Tada filtruokite ir išpilstykite į buteliuką. Patiekite labai šaltai “.
Kas mano vertime skamba taip:
„Jums reikės 1 litro vandens, 1 litro alkoholio (kaip vėliau paaiškėja iš konteksto - alkoholio), 1 kg cukraus, 8 citrinos.
Nuimkite citrinos žievelę, supjaustykite ją, įdėkite į stiklainį ir įpilkite alkoholio. Reikalauti 4 dienas.
Paruoškite sirupą iš 1 litro karšto vandens ir 1 kg cukraus, supilkite jį į stiklainį su infuzija (alkoholis ant žievelės), išmaišykite ir palaukite 10 minučių. Filtras, butelis. Vartokite labai šaltai.

Na, ką aš galiu pasakyti ... Ši parinktis yra autentiška, tačiau visiškai neaišku, ką daryti su 8 nuogomis citrinomis. Tikriausiai italai žino apie jų naudojimą, bet aš, dar ne ... Todėl ir ieškojau (radau ir šiek tiek transformavau) receptą, kuriame naudojamos visos citrinos.
Tačiau vertinga tai, kad dabar turime klasikinį, teisingą receptą ir kiekvienas gali pabandyti pagaminti limoncella naudodamasis ja.

Ačiū už klasikinės limoncella receptą, bet kažkaip man labiau patinka mūsų naminis.
Ir štai mano Limoncella:



2 buteliai po 1,0 l ir 2 buteliai po 0,5 l.

Aš taip pat manau, kad mano receptas nėra toks blogas. Nes dalį vandens paprasčiausiai pakeičiame pačių citrinų sultimis, kurios yra ir skanesnės, ir sveikesnės. Reikalavimo dienų skaičius, kaip paaiškėjo, taip pat gali būti skirtingas (žiūrėjau internete, žmonės, atvykę iš Italijos, gamina pagal panašius, bet vis tiek šiek tiek skirtingus receptus ir primygtinai reikalauja nuo 4 dienų iki mėnesio) . Ir tai reiškia tik viena: tai, kad yra daugybė receptų, taip pat „tikrų“ barščių, „tikrų“ picų ir kitokio liaudies kulinarijos kūrybos receptai.

Aš taip pat manau, kad mano receptas nėra toks blogas.

jūsų receptas yra tiesiog puikus ir mums visiems labai tinka

[irysska]

irysska , dėkoju! Aš tai darysiu savo keliu, tikiuosi, kad ir jūs nenusivilsite

jūsų receptas yra tiesiog puikus ir mums visiems labai tinka

Aš sutinku šimtu procentų už tavo receptą ... Gal viena iš mergaičių naudos tinkamą, bet manoji tinka

ir šis receptas man puikiai tinka! nepatenkinti tik du dalykai: jis greitai išgaruoja, o tada šeima reikalauja to nedaryti ilgiau, nes bijo prisigerti

Bet mane labai domino pati surinkta staltiesė su receptu - iš kur tu ją gavai?

Iš pradžių pasistengiau pagaminti tinkamą gėrimą, o baigęs skaityti apsigalvojau. Kažkas mūsų, man atrodo, yra geriau.

Bet po poros trijų dienų aš paragausiu. Aš turiu jį iš tokio skaičiaus kaip 6, net pamiršau veltui, kai jį įdėjau. Na, aš manau, kad jei jūs stovėsite ilgiau, tai nebus blogiau.
Irisha, paragausiu ir prisiminsiu tave. Aš net žinau, kur eisiu į degustaciją!

... Aš net žinau, kur eisiu į degustaciją!

Didį, tikriausiai krantinėje, medituoti. Šiandien aš taip pat uždėjau Limoncellką, nes Nadyukha pažadėjo pasivyti gegužės šventes. Paragausime kartu

[Fugasikas]

Bet mane labai domino pati surinkta staltiesė su receptu - iš kur tu ją gavai?

Fugasikas, man šis rankšluostis, pažįstamas iš kito forumo, nutemptas iš Italijos. Kai buvau, bandžiau nusipirkti sau, ir ji, sužavėta recepto, atnešė man dovanų, taigi aš jau gaunu dividendus iš savo recepto visiškai

nvk, geras ragavimas jums Nors jūsų degustacija ten visada sėkminga - oras toks!

Na, viskas, o rytoj nuėjau į vaistines ieškoti alkoholio. Aš taip pat noriu Limoncella: girl_in_dreams: mano sesuo ateina aplankyti Velykų švenčių, mes būsime gydomi

o aš neieškojau alkoholio, primygtinai reikalavau limoncella degtinės. pasirodė puiku !!!!
10 citrinų, svaras cukraus ir 1 litras degtinės

o vandens visai nėra? sirupo nebuvo?

vandens visai nėra !!! Citrinas nusiprausiau, supjausčiau (išsirinkau tik sėklas), apliejau cukrumi ir užpyliau degtinės.
visa ši ekonomika ilsėjosi 3,5 savaitės, po to ji buvo sunaikinta per tris vakarus. alkoholinis gėrimas pasirodė esąs nestiprus, su alkoholiu tikrai būčiau turėjęs praskiesti vandeniu ar sirupu ...

Na, ką aš galiu pasakyti ... Ši parinktis yra autentiška, tačiau visiškai neaišku, ką daryti su 8 nuogomis citrinomis. Tikriausiai italai žino jų taikymą, bet aš dar ne ... Štai kodėl aš ieškojau (radau ir šiek tiek transformavau) receptą, kuriame naudojamos visos citrinos.
Tačiau vertinga tai, kad dabar turime klasikinį, teisingą receptą ir kiekvienas gali pabandyti pagaminti limoncella naudodamasis ja.

Oho, geriau vėlai nei niekada - prisipažinau, kad tai nebuvo limonelė! Bet žmonėms tai patinka!

Belieka sulaukti limoncino kalbos. Italai taip pat turi tokį gėrimą. Gal tai, ką mes čia gėrėme mėnesį?

Ir man taip pat patiko šis variantas. Svarbiausia, kad vėliau netrukdytumėte nusausinti. Jums reikia padaryti dvi galimybes vienu metu ir palyginti. Aš tai padarysiu. Tiesiog paskambinsiu sūnui, kad nusipirktų daugiau citrinų ir degtinės.

Antrą kartą tai darau taip, kaip parodyta vaizdo įraše. Man labai patinka šis variantas, tačiau nėra jokio skirtumo, ką daryti, kaip parašė Irina ar kaip parodyta vaizdo įraše. Skonis tas pats.

Nesupratau, vaizdo įraše ... Kur liko citrinos sulčių, kurios nepateko į sirupą. Ar jie taip pat dedami į alkoholinius gėrimus? ar kaip?

Nesupratau, vaizdo įraše ... Kur yra likusios citrinos sultys, kurios nepateko į sirupą. Ar jie taip pat dedami į alkoholinius gėrimus? ar kaip?

Katerina, aš tai darau:
1. Nulupkite citrinas ir užpilkite degtine (alkoholiu)
2. Iš citrinų išspaudžiu visas sultis, įdedu 0,5 porcijos cukraus, išmaišau ir šaldau.
3. Po savaitės pertrinu degtinę iš citrinos žievelių, įpilu likusį cukrų į citrinos sultis ir viską išmaišau.
Citrinų sultys turi būti kambario temperatūros. Paragaukite ir palikite dar savaitei tamsioje vietoje. Visas gėrimas paruoštas.
P.S. Turiu 1,85 litrų violončelės skardinę. Į viršų įpilu virinto vandens.
Tikiuosi paaiškinta. Jei to paklaus.

Čia susirinkome į šeimos šventę, iš anksto paskelbiau, kad pakils paragauti gėrimo, kuriuo džiaugiasi visas mūsų forumas. (tiesą pasakius, receptu susidomėjau, kai mano sesuo, atvykusi iš Italijos, prekybos centre ėmė atkreipti dėmesį į limoncella) Mes atsisėdome, išgėrėme, o tada mama išnešė tikro originalo, atvežto iš Italijos, butelį. . Paragavome originalo ant taurės ir .... niekas nebepalietė to butelio !!! Ir jie gėrė mano (ir bandė išspausti stiklainį), bet svarbiausia, kad po gėrimo net nebuvo užuominos apie bent kokį apsvaigimą. Vienintelis dalykas, kuris man ypač nepatinka, yra kartokas skonis, bet manau, kad tai iš citrinų žievelės, bumą keičiančių citrinų! Atleisk Irinai už tokį ilgą traktatą, DIDŽIAS ačiū!

[Kisena]

Kisena, jei naminis gėrimas vis dar bus paliktas, tada pastebėsite, kad laikui bėgant, iškritus nuosėdoms, kartumas sumažės. Apskritai pastebima, kad net jei kam nors kažkas nepatinka iš pirmo stiklo, tada ... vis tiek jie viską išgeria, be pėdsakų. Na, jie to iškart neparagavo, duok man dar!
Džiaugiuosi, kad tau patiko, daryk, eksperimentuok su savo sveikata!

Na, kaip, vis tiek, su lieknėjimo efektu? Aš padariau tą patį šieną ir valgysiu ir gersiu su citrina, staiga ir tikrai lieknėdamas?!

Taip, lieknėja! Praėjus maždaug valandai po gausiausio valgio, apetitas ... visiškai atsistato!

Apskritai, pagal Irinos receptą, jis jau yra užpilamas.Šiandien nusipirkau viską, ko reikia, ir pristatysiu pagal video receptą. Bumas lygindamas, kol prigersim

Geriau - prieš galutinį svorio kritimą.Kitaip jaučiuosi kažkaip nejauku, kad netyčia išgėriau tiek gerų žmonių

Irin, ar tai man perspėjimas? Nebijokite, viskas kontroliuojama

Ne ne! Aš juokauju! Manau, kad mūsų žmonės yra kieti! Ir tik iš mokslinių tyrimų susidomėjimo mes bandome

Na, taip, išimtinai mokslo tikslais!

Na, štai aš su ataskaita. Atsiprašau už natiurmortą aplink butelius. Aš gaminau iš 6 citrinų, 0,5 Moroshi, pusės cukraus normos ir pusės vandens. Štai kas nutiko galų gale.

Ar tai dar kovo mėnesį, pavyzdžiui, jei mergaitės atmintis jos neišmuša, tada likus 3 dienoms iki recepto savininko apsilankymo mūsų pietiniame regione (Pietų pakrantėje). Žinoma, aš pažeidžiau visą maisto gaminimo technologiją, būtent: retai kalbėjau (pamiršau), vieta nebuvo visiškai tamsi, taip, ir vienos madam patarimu dedu mažiau cukraus (dabar supratau, kad veltui).
Mano skonio skonis šiek tiek kartokas, tačiau mano vyras sakė, kad tai buvo tinktūra pirmą kartą. Rytoj eisiu citrinų ir degtinės ir padėsiu alkoholio. Irchik, mes atsivežame jus iš savo šeimos 🔗

Kol ketinau pasidalinti savo eksperimentu, kiek pakeitimų atsirado!
Antrą partiją padariau be balto sluoksnio (mzdra?). Viskas kaip ir pagal Irinos receptą, tačiau ji nepjaustė citrinų, o daržovių skustuku pašalino žievelę, beveik kaip vaizdo įraše, tada į sirupą su alkoholiu ir žievelėmis įmaišė citrinos sulčių.
Man tai labiau patiko. Kartumo visai nėra, o skonis grynesnis, sodresnis.

Taip, lieknėja! Praėjus maždaug valandai po gausiausio valgio, apetitas ... visiškai atsistato!

ir aš tai priėmiau kaip nurodyta - kaip mezim Chet, mano virškinimas selektyviai nepriima tinginių koldūnų. Dar kartą, pamiršus šį poveikį, man yra sunkumas skrandyje + vidutinės toksikozės būsenos pojūčiai. Nusprendžiau išbandyti gydomąjį limoncella poveikį. Rezultatas pranoko lūkesčius: 2 dozės po 50 po pusvalandžio pertrauką - geresnės smektos

Na, mergaitės, gerai padaryta. Džiaugiuosi, kad visi kūrybiškai žiūri į receptą ir kad rezultatai yra puikūs. Tačiau labiausiai džiaugiuosi, kad yra nuolatinis gydomasis poveikis!

Na, mergaitės, gerai padaryta. Džiaugiuosi, kad visi kūrybiškai žiūri į receptą ir kad rezultatai yra puikūs. Tačiau labiausiai džiaugiuosi, kad yra nuolatinis gydomasis poveikis!

Mes gydomės visiškai!

Ką aš galvoju, nebūtina reikalauti mėnesį? Aš jau turiu 2 dienas po vėlyvos vakarienės trisdešimt gramų ir tai vis lengviau! ! Oi, bijau, kad nebus užpilta

Jau empiriškai išsiaiškinome, kad pakanka 2 savaičių. Tai pašviesina - ir jūsų sveikatai! Citrinų dar netrūksta, vis tiek galite tiekti bet kada.

[Olga]

Olga, nebūtina, pakanka 2 savaičių nebent, žinoma, jis gyvena iki 2 savaičių

Viskas tas pats, du, taip ... Ir mano dabartinė savaitė

[Du gurkšniai malonumo iš jūsų rankų,Kuris, laimei, apims bet kurią chela.Tebūna gyvenimas įspūdingas ir mielasKaip tavo auksinis limonelė!]

Šiandien gydžiau kolegas limoncella. Ta proga dovanų gavau keturratį iš tikro poeto, mandagumo maniero Aleksandro Fishmano:

Du gurkšniai malonumo iš jūsų rankų,
Kuris, laimei, apims bet kurią chela.
Tebūna gyvenimas įspūdingas ir mielas
Kaip tavo auksinis limonelė!

Taigi mano receptas jau giedamas eilėmis

Ira Muza tu esi mūsų

Ir mes taip pat galime ... Taip, mūsų mūzai!

Sakyk už Ira Odu šlovę,
Kas atnešė žmonėms šį receptą,
Mes nepavargstame, spaudžiame sultis,
Kad jis galėtų tapti Limoncella!

Kas galėjo pagalvoti, kad citrina
Skamba akinių garsas
Suteiks mūsų šlovę Ira,
Jis taip pat padės Sveikatos apsaugos ministerijai ...

Reklaminė frazė apie „Mezim“
Perfrazuokime Romą
Nustatykime eksporto srautą.
O ... gurkšnok man ...

Ir mes nebijome jokios mafijos ...
Forume mes turime tokią geografiją!
Parašykite visą receptą į sąsiuvinį,
Juk „Limoncello“ yra malonė!

Lena,

Lena, puiki poezija, tiesiog bravo

[kubanochka]

kubanochka , Oho! Nuostabi odė!
Vargšė, vargšė italų mafija

Pagaminta šį kartą pagal šį receptą. Visai nepatiko! Irusia, jūsų receptas yra geriausias!

[Rusija]

Rusija , Ką gi, ačiū! Ir tada aš pats norėjau pabandyti įdėti šį vaizdo įrašą kitą kartą.

Tai, žinoma, yra paprasčiau, nėra jokio šurmulio su išspaudomis, tačiau skonis labai švelnus. Jūsų limonija turi labai įvairiapusį skonį, jūs geriate ir kaskart atsiverdami nauji užrašai, o šis tiesiog pasirodo kaip saldus alkoholinis gėrimas.