Likeris Limoncello arba itališkas „mezim“

[Ikra]

Ikra
jūs nebijote italų mafijos - mes neįsižeisime savo ideologiniam ir limoniškam įkvėpėjui

Ir šiandien aš filtravau antrąją partiją:

[irysska]

irysska , dėkoju! Aš seku tave kaip akmens siena!
Aš matau butelius iš po Morosha, džiaugiuosi.Beje, man labai patinka pats butelis, jis toks protingas. Patogu įdėti į šaldiklį.

Ir šiandien aš filtravau antrąją partiją:

Irina, ką tu filtravai? Iš pradžių debesuota. Po kiek paaiškėja?

Mergaitės, net su mano smegenimis vakare ... Aš tiesiog negaliu suprasti, kiek už litrą degtinės cukraus reikia 400 ml ar 800?

[Tanyushas]

Tanyushas, duc 800 ml. ...

Taip, tiksliai 800 ml

Ėjau matuotis

Mergaitės, palaukite, pavyzdžiui, 800 ml, o aš už 1 l degtinės paėmiau 400 ml cukraus ... Kas tai, aš dabar klysiu? Šiandien mano vyras ragavo ir labai patiko limoncello.

[Ikra]

Ikra, gerai, pasakykite, kaip tai teisinga? Jei vietoj 300 ml vandens + 500 ml alkoholio, kaip nurodyta recepte, jūs paimsite 800 ml-1 l degtinės, tai kiek cukraus turėtumėte vartoti?

[Ikra]

Ikra, gerai, pasakyk man, kaip tai teisinga? Jei vietoj 300 ml vandens + 500 ml alkoholio, kaip nurodyta recepte, jūs paimsite 800 ml-1 l degtinės, tai kiek cukraus turėtumėte vartoti?

Kodėl yra tiek daug vandens (800)?

Kamusichek, o kur tu ten matei 800ml vandens?

Kamusichek, o kur tu ten matei 800ml vandens?

, laikas miegoti. Jūs parašėte 800ml-1l, ir aš tai interpretavau savaip.

Ir aš taip pat susigundžiau ir vakar padariau 2-ąją porciją. Kaip tik laiku subręs kovo 8 d

merginos, o jei vietoj alkoholio naudosite labai švarų mėnulio spindesį? siela nemeluoja alkoholiui. kažkaip sergi mūsų alkoholiu ... gal jie čia rašė apie mėnulio šviesą, aišku, aš nemačiau.

Etilo alkoholio skiedimo lentelė:
P / D 95 90 85 80 75 70 65 60 55 55 50
90 6,4
85 13,3 6,6
80 20,9 13,8 6,8
75 29,5 21,8 14,5 7,2
70 39,1 31 23,1 15,4 7,6
65 50,1 41,4 33 24,7 16,4 8,2
60 62,9 53,7 44,5 35,4 26,5 17,6 8,8
55 78 67,8 57,9 48,1 38,3 28,6 19 9,5
50 96 84,7 73,9 63 52,4 41,7 31,3 20,5 10,4
45 117,4 105,3 93,3 81,2 69,5 57,8 46 34,5 22,9 11,4
40 144,4 130,8 117,3 104 90,8 77,6 64,5 51,4 38,5 25,6
35 178,7 163,3 148 132,9 117,8 102,8 87,9 73,1 58,3 43,6
30 224,1 206,2 188,6 171,1 153,6 136 118,9 101,7 84,5 67,5
25 278,1 266,1 245,2 224,3 203,5 182,8 162,2 141,7 121,2 100,7
20 382 355,8 329,8 304 278,3 252,6 227 201,4 176 150,6
15 540 505,3 471 436,9 402,8 368,8 334,9 301,1 267,3 233,6
D - alkoholio kiekis prieš skiedimą,%.

P yra alkoholio kiekis atskiedus,%.

Lentelės vertės yra vandens tūris% praskiesto tirpalo tūrio su alkoholio koncentracija pagal D vertę%, kuri turi būti pridedama norint gauti praskiestą tirpalą su norimu alkoholio kiekiu% ( P vertė).

Pavyzdžiui, turime gauti tirpalą, kurio alkoholio kiekis yra 40% (kaip degtinėje), ir turime pradinį tirpalą, kurio alkoholio kiekis yra 95%. Pagal lentelę mes žiūrime į pradinį sprendimą pagal D vertę ir į norimą gauti sprendimą - pagal P. vertę. Šių reikšmių sankirtoje matome vandens tūrį - 144,4% , kurį pridedame prie pradinio tirpalo ir gauname tirpalą, kurio stiprumas yra 40% arba 40o ...
merginos, aš naudoju šią plokštelę norimam laipsniui pasiekti, labai tiksliai !!!!

Jei klausiate manęs apie cukrų, pasakysiu taip: aš jau visiškai sutrikęs
Šio produkto cukrus yra kintamas, nes tai priklauso nuo jūsų asmeninio skonio.
Už du butelius degtinės paskutinį kartą paėmiau 300 ml vandens ir 800 ml cukraus. Bet mes saldūs. Galite cukraus ir mažiau - 700, 600 ... Vis dėlto vyrai sako: „Saldu“, tačiau pradėję patys gamintis, jie vis tiek įdeda daug cukraus, teigdami, kad „bet aš negaliu pamiršti!“
Apskritai, kaip Stanislavsky sakė „Teatro romane“: „Bet daryk, kaip tau patinka!“

[Ikra]

Ikra, apskritai, šiandien mama atėjo pas mane, paragavo limoncello, paėmė receptą, pasakė, kad cukrus yra tinkamas ir nuėjo pasidaryti tą patį sau su žodžiais: „Iki kovo 8 dienos jis bus paruoštas“. proporcija: 400 ml cukraus + 100 ml vandens + 700 ml degtinės, na, 6 citrinos. Pati sau kitą kartą galiu įberti truputį cukraus ir įdėti.

Irina, ką tu filtravai? Iš pradžių debesuota. Po kiek paaiškėja?

Man ant tavęs
Filtruojama per 4 sluoksnius marlės.
Tiksliai nepasakysiu, kiek išsivalo, tačiau ši dalis, esanti nuotraukoje - nuosėdos jau nusėda, tapo šiek tiek skaidresnės.

Mano skoniui, pusė cukraus normos yra dalykas - ne cloy, bet ir nėra rūgštus.
Aš paėmiau 400 ml cukraus litrui degtinės ir 300 ml vandens

Na, aš sakau: daryk, kaip tau patinka, tavo motinos, vyrai. Mes gaminame ne gamybą, o namie, o specialūs standartai mums nėra svarbūs. Svarbu, kad yra receptas, nuo kurio galite pradėti ir jį modifikuoti pagal savo skonį.

Irina, jūs neatsakėte, ar galima alkoholį pakeisti mėnulio šviesa, ar turėjote tokios patirties ???

[alenka_volga]

alenka_volga , atsiprašau, kad neatsakiau iš karto. Jokios patirties, niekada nebandžiau mėnulio
Taigi net nežinau, koks jo skonis. Bet pirmiausia pabandykite bent pusę patiekti, kad nesugadintumėte daug maisto. Iš stiklinės alkoholio, plius sirupo ir citrinų, jūs gaunate pilną butelį gėrimo, galite tinkamai jo paragauti ir suprasti, kaip gerai jis pasirodė. Ir pasakyk mums

Ačiū už patarimą!

Man ant tavęs
Filtruojama per 4 sluoksnius marlės.
Tiksliai nepasakysiu, kiek išsivalo, tačiau ši dalis, esanti nuotraukoje - nuosėdos jau nusėda, tapo šiek tiek skaidresnės.

Ačiū, Irina! Atėjo laikas „vaikui“ gimti, aš filtruosiu.

mergaitės, jei norite gauti produktą be nuosėdų, turite nupjauti litro plastiko butelio dugną, ne labai sandariai užpildyti kaklą vata ir filtruoti. Aš garantuoju, kad visiškai nebus nuosėdų.

Na ... Dabar aš einu ir trukdau, bandau, kišuosi ir bandau ... Ir jam vis tiek reikia reikalauti 10 dienų

[Vasaros gyventojas]

Vasaros gyventojasir teisingai! Procesas turi būti kontroliuojamas

Ir man atrodė, kad po 2 savaičių galutinio produkto nusistovėjimo jis tapo saldesnis. Ar taip gali būti?

Linai, papildomas kartumas ir fuzelio aliejai tiesiog dingo, skonis tapo minkštesnis, todėl saldesnis. Aš taip manau.

[Ikra]

Ikra,
Ir, gal kartumo nebeliko, bet šiaip nebejaučiau fuzelio aliejų.Manau, kad tokiu atveju galima įdėti mažiau cukraus, man tik labai patiko kartumas.

Aš galvoju - turiu nebrangią, bet krištolinę degtinę (ji buvo pirkta krištolo parduotuvėje, bet nenaudinga) - ji gali su ja susijaudinti, kam tada stovėti. Ką tu galvoji?

[Linas]

Galvoju - savo parduotuvėje turiu nebrangią, bet krištolinę degtinę (ji pirkta krištolo parduotuvėje, bet nenaudinga)

O kokia čia degtinė, ai, Linas

Galite pagaminti citrinos šviesą arba galite įmesti kitas uogas. Ir jūs galite padaryti kadagį, jis pasirodo ne blogesnis nei džinas. Atidarote butelį, supilkite vyrui nedidelę stiklinę (30 gramų) ir į laisvą vietą prie dangčio meskite džiovintas kadagio uogas. Geriau vartoti uogas, kurios parduodamos prieskonių pavidalu, o ne vaistinės. Pastarieji yra labiau sausi ir suteikia gelsvą atspalvį. Bet jei nebus pirmojo, jie padarys, jei spalva netrukdys. Skoniui tai praktiškai neturi įtakos. reikalauti tų pačių 2 savaičių.

[Ikrai]

Ikrai
bet su kadagio uogomis bus skonis - kaip tai atrodo?
o kiek uogų pabarstyti 0,5? įdomu išbandyti

[irysska]

irysska,
Ir, degtinės gamyklos „Crystal“ gamintojas

[irysska]

irysska, Aš parašiau viską aukščiau - tai atrodys kaip džinas. Berniukams taip lengva gerti, o mergaitėms - tonikas.
Supilkite tiek, kad uogos (jos būtų lengvos ir plūduriuos), padengs visą laisvą vietą kaklo puslitryje, kai nuo jos bus įkaitusi taurė, supilkite į akies obuolius. Palaipsniui uogos (jas taip pat reikia išmušti, laikyti sausoje, vėsioje, tamsioje vietoje) nugrimzta į degtinę. Po 2 savaičių bus gautas geras rezultatas.
Beje, šis metodas gali ištaisyti bet kokią „beskonę“ degtinę Ne prastą, bet panašu, kad tai niekis, bet kažkaip neišėjo ... Aš nežinau, kokie yra kriterijai, nes pats negeriu degtinės, bet mano vyras kartais „beskonis“))))

[Ikrai]

Ikrai
štai kaip aš atidžiai perskaičiau
ačiū, kad paaiškinai, gal pabandysiu

Irina, aš išfiltravau limoncella, paragausime šeštadienį! Pasirodė šiek tiek daugiau nei litras.

[Merri]

Merri , nuo pusės litro? Kažkas panašaus turėjo būti. Laimingo ragavimo!

Taip, Ira, iš 500 ml alkoholio. Viskas taip, kaip parašyta recepte.
Jau kreipiausi, tikiuosi svečiams patiks, bet nepatiks, tad dar geriau - jų bus dar daugiau!

Bijau jus nuliūdinti, bet ... nesulauksite ... Svečiai - jie yra!
(Draugas, pagamintas iš citrinų ir apelsinų, bandymams. Svečiai atėjo, išpylė taurę ... "Ne, ne tai!" ... Ir jie nuteisė 2,5 litro per vieną sėdėjimą. Taigi aš žinau jų veislę! ..)

Ir gavau daugiau nei litrą. Tikriausiai citrinos buvo didesnės ir sultingesnės. Kepinį iš ekstrakto kepiau dar tris kartus, receptas buvo nusistovėjęs, paruoštas išdėlioti

[Žirafa]

Gaunu apie 1,25 litro, plius / minus už sultingumą.
Žirafa, receptas, žinoma, ateina, kitaip aš turiu "tortą" šaldytuve

[Žirafa]

Žirafa, receptas, žinoma, ateikite

Taip pat apiehu !!!

vyksta mano „pyragas“ šaldytuve

Aš taip pat ...

[hu]

Taip pat apiehu !!!
Aš taip pat ...

Gaunu apie 1,25 litro, plius / minus už sultingumą.
Žirafa, receptas, žinoma, ateina, kitaip aš turiu "tortą" šaldytuve

Kas tu!
Kai paklausiau, ką daryti su techninėmis atliekomis, jie liepė jas išmesti!
Taigi aš turėjau vėl įdėti „Limoncello“, kad šį kartą techninės atliekos būtų pradėtos naudoti versle, paslaptis: tik tam.

Ilgai skaičiau visą temą, laižiau lūpas, šiandien pagaliau apsisprendžiau! Lygiai iki kovo 8 d. Tuo tarpu pagalvosiu apie receptus iš pyrago ...

[Pianinas]

Pianinas, Sveiki atvykę į mūsų nesantaiką, bet sielą gretas!

🔗

Ech, o kai jau vasario 23 d

[Ikra]

Mes su vyru bendravome su alkoholiniais gėrimais. Po 3 savaičių senėjimo skonis tampa vis daugialypis (oi, kaip sulenktas)
Šiandien vienai porcijai nusipirkome daugiau citrinų. Ikra, atėjo laikas sukurti temą apie alkoholizmo kodavimą. Mes esame iš šeimos, „nepakankamai geriančios“, į šeimą, „reguliariai ragaujančią limoncello“.

[Ikra]

Ikra, atėjo laikas sukurti temą apie alkoholizmo kodavimą.

Mes esame iš šeimos, „nepakankamai geriančios“, į šeimą, „reguliariai ragaujančią limoncello“.

Mergaitės, aš nenorėjau ... Net neįtariau, kad viskas pasisuks taip!