Koldūnai ir koldūnai pelėsiai

Aš vis dar turiu sovietinį apvalumą, aliuminio ar ką? Tai man visada padeda, jei man reikia greitai išmaitinti savo šeimą, aš keturis kartus ėjau per ją, visi sotūs ...

Aš vis dar turiu sovietinį apvalumą, aliuminio ar ką? Tai man visada padeda, jei man reikia greitai išmaitinti savo šeimą, aš keturis kartus ėjau per ją, visi sotūs ...

tešlą sukite ratu po apvaliomis rankomis. Sunku....

tešlą sukite ratu po apvaliomis rankomis.

ir aš įdėjau ritininės tešlos lakštą. Ne visos ląstelės, be abejo, naudojamos darbe, tačiau tai vis tiek yra lengviau nei pati tešla kočioti.

Merginos, turinčios stačiakampę raviolnitsa Marcato ar pan. Ar jiems patogu? gerai ten tešla prasiveržia?

Pridėta 2016 m. Lapkričio 28 d., Pirmadienį, 15:22

Vis dėlto „Tupper“ koldūnų gamintojas nėra konkurencingas. Tiek daug įdarų netelpa niekur kitur!

[Šakelė]

Šakelė, Veta, žinau, aš jį turiu. Jei nėra kito, ji vis dar nėra konkurencinga, bet aš apie jos trūkumus rašiau aukščiau.
Koldūnams geriau rafinuoti Kreminės Alevtina ,, Idėjos taip pat man nėra. Dėkoju jai dar kartą labai.

Aš, beje, „Teskomovskie 4“ formuoju maždaug.

Lipdymui aktyviai naudoju du - mažiausią ir po jo dydį. Tai priklauso nuo ko, koldūnai su vyšniomis ar dar kažko. Iškirpiau kitą didžiausią apskritimą taip, kad apskritimas būtų šiek tiek didesnis.

Aš pats gaminu koldūnus ant apvalios sovietinės formos.
Esu patenkinta įdaro dydžiu, kiekiu.

Nemėgstu didžiulių koldūnų.
Koldūnai su mėsa (ji ten iš anksto virta ir susukta) - man labiau patinka.

Vis dėlto „Tupper“ koldūnų gamintojas nėra konkurencingas. Tiek daug įdarų netelpa niekur kitur!

Tai tikrai. Vakar pripratau gaminti paprastus mažus koldūnus))). Malta mėsa praktiškai nedingsta)). Ir su tapperu - tiesiai niurzgi, niurzgi ir tiek. Ne).

Merginos, turinčios stačiakampę raviolnitsa Marcato ar pan. Ar jiems patogu? gerai ten tešla prasiveržia?

Ne itin patogu. Ir per mažai pjauna. Teko jį pjauti ratu.

Pridėta 2016 m. Lapkričio 28 d., Pirmadienį, 18:34

Vis dėlto „Tupper“ koldūnų gamintojas nėra konkurencingas. Tiek daug įdarų netelpa niekur kitur!

Aš jos ypatingai nemėgstu. Čia tai, kas vadinama „be žuvies, o tu pats tapsi vėžiu“. Metalinės su tešlos pjaustytuvais nekainuoja adekvačių pinigų.

Turiu „Teskoma“ koldūnų lipdymo rinkinį, įsigytą kažkur prieš 2-3 metus. Aš tiesiog negalėjau su juo susidraugauti - kiek laiko, buvo nepatogu: iškirpau apskritimą galine formos puse - tešlos nepakanka, išpjoviau į didesnį dydį - liko likęs, tada skulptūros iš šių liekanų pabaiga yra labai stora tešla, gerai, apskritai, jūs suprantate - aš nesu patenkintas, buvo minčių ją parduoti. Bet tada pasidaviau sau dovaną - nusipirkau valcavimo mašiną (priedą „KM Kenwood“) ir tada viskas užliejo. Aš tiesiog džiaugiuosi formomis ir kas stebina - kai tešla išvyniojama per ritinį, išpjaunu reikiamą apskritimą ir uždarau jame koldūną - tešlos yra pakankamai ir nieko nereikia nupjauti. Pats šokiruotas. Apskritai reikėjo rasti požiūrį į formas

Merginos, pasakykite man, prašau, ar kas nors gali turėti ar jau aptarė tokias formas

Man labai patiko „Tillotama mašina“, o ant Ozono ne tik nėra labai pigu paimti Bernerio, bet ir dvi kitos formos (tai yra šešios) gulės tuščiąja eiga.
Bandau suprasti iš paveikslėlio, ar jie veiks taip pat, kaip Berneris? Gal kas nors turi deimantinę akį ir jis gali nuspėti darbą iš nuotraukos

Nata, galiu nuspėti! Iš jų nieko gero nebus. Išorinis tvirtinimas trukdys, ir jei jūs jį pašalinsite, tada taip pat ... mes išbandėme, mes žinome ... (Bernerio žandikaulio tvirtinimas yra vidinis, bet jis taip pat nėra pigus)
Aš galų gale apsigyvenau Taperovskaja varenichnitsa 3 vnt.

Išorinis tvirtinimas trukdys

Tai yra, nebus galima įdėti formų arti vienas kito ar dar ko nors?

Aš galų gale apsigyvenau Taperovskaja varenichnitsa 3 vnt

Norėčiau, kad ji pati susipjaustytų

Na, taip, jie bus atskirti vienas nuo kito, ir jei pašalinsite šias tvirtinimo detales, tada nieko normalaus nebus. Išbandžiau šį bei tą, formos pateko į šiukšliadėžę, gerai, kad žaidžiau su pigiaisiais.
O ką, savarankiškas kirpimas yra esminis dalykas? Pirštu vienas papildomas judesys ne?
Tada tik Bernerio turėtų būti imamasi su vidiniu tvirtinimu. Tai tikrai pasiteisins iš jų!

[Irina]

Dėkoju, Irina
- Ir patirtis, sunkių klaidų sūnus ...

Ačiū, Irina
„Ir patirtis, sunkių klaidų sūnus.

Taip, man patinka įvairiausi eksperimentai, svarbiausia, kad tai nebūtų per brangu!

Aš galų gale apsigyvenau Taperovskaja varenichnitsa 3 vnt.

P. patogu šalia įdėti 2 vnt ir iškart 6 vnt.

[Nata333]

Nata333, tik neimkite tokių pigių kiniškų, jie, žinoma, gamins koldūnus, bet nepjauna kraštų kaip Berneris. Būtina spėti su kinais, kurių skersmuo. Aš tiesiog turiu šiuos kiniškus, kuriuos turite paveikslėlyje, ir „Burner“. Degikliai užsidaro ir tuoj pat nutrūksta, todėl neturi konkurentų.

Aš tiesiog turiu šiuos kiniškus, kuriuos turite paveikslėlyje, ir „Burners“. Degikliai užsidaro ir tuoj pat nutrūksta, todėl neturi konkurentų.

Taigi panašu, kad šitie kiniečiai taip pat turi atbrailą vienoje pusėje, o kitoje - griovelį. Arba yra didelis atsakas ir tešla yra tiesiog įstrigusi, o ne nupjauta?
O kaip jums patinka Berneris? Ar naudojate po vieną ar „mašiną“? Ir kaip patogiau lipdyti, greičiau?

[Nata333]

Nata333, bet kinai visiškai nepjausto tešlos, nepaisant, atrodo, visiškai tų pačių iškyšų! Tešlą pjausto tik degikliai! Mašinos man dabar nereikia, todėl greitai ir mikliai gaminu koldūnus (naują žodį iš didelio koldūno ar mini-vareniko hibrido) su viena „Burner“ forma, nes šiuo atveju aš tešlos nevolioju su tešlos volelis arba kočėlas. Delnais, kaip plastilinas, suvynioju tešlą į vėliavą ir žirklėmis supjaustau tešlos gabalėliais. Ir tada suploju kiekvieną tešlos gabalėlį į tešlos apskritimą. Šio metodo dėka aš jį gaunu labai greitai ir be atliekų.

Ar Bernerio išpjovos yra panašios į Tupperio? Kažkas man nepavyko su pastaraisiais, bet tik tie, kurie parodyta aukščiau, man viskas nėra taip blogai. Bet. tačiau jie nėra kinai, o vokiečiai.

Mačiau pakankamai. ..... šių formų nėra Bernerio svetainėje. bet ozonas yra. Mažieji. Reikia imtis? Nors ..... name yra kažkas panašaus. Ateisiu rytoj - atidžiai apžiūrėsiu, niekada nesinaudojau

Nusipirkau sau kitokių, panašių į Ali, penkis ar šešis skirtingus laikus, visa tai nesąmonė.
Bet man patiko Teskomovskiai, jie gerai lipdo.

Bet man patiko Teskomovskiai, jie gerai lipdo.

ir aš taip pat užsisakiau ant ozono)))) Aš negalėjau pasirinkti tarp „Berner“ ir „Tescoy“))))) Aš juos sūdysiu)))))))))

Kinai taip pat apie viską. atidavė.

Tiesa, ne taip seniai, gal balandžio – gegužės mėnesiais nusipirkau sau trigubą tapper koldūnų virimo aparatą, tačiau rankos jo nepasiekiau. Reikia kažkaip sukaupti jėgas ir virti koldūnus)))) Jų niekas nevalgo, išskyrus mane. Netrukus ateis sesuo, bent jau aš ją pamaitinsiu)))

Tada aš atsisakysiu prenumeratos, tuo patogiau lipdyti.

Tada aš atsisakysiu prenumeratos, tuo patogiau lipdyti.

Mes atsipalaiduojame ir laukiame jūsų įspūdžių

Nusipirkau sau kitokių, panašių į Ali, penkis ar šešis skirtingus laikus, visa tai nesąmonė.

Taigi mes išbraukiame visus variantus

Mašinos dabar nereikia, todėl greitai ir mikliai gaminu koldūnus vienam valgiui (naują žodį iš didelio koldūno ar minivareniko hibrido) su viena „Burner“ forma.

Na, štai mes čia
Bet ką jau kalbėti apie šį epą su idealių koldūnų paieškomis, plataus ritinėlio įsigijimu, „knygos“ modernizavimu, gal man kažko kito netrūko ... Iškart pusė forumo žiūrėjo serialą, įsijautė, dalyvavo
Turiu porą asistentų, kurie labai nori padėti, kurie ... apskritai nežinote, kaip juos pritaikyti, kad būtų mažiau žalos
Paskutinį kartą mano „mašina“ atrodė taip: iškočiojau tešlą ant kenwoodo ir išpjaunu apskritimus, tada tas, kuris dar nebuvo trečias, apvertė apskritimus, o antrasis, penkerių metų, - tepė faršą , ir aš jau lipdžiau.

[Nata]

Nata, jūs neturite mašinos, bet turite „automatinę virtinių formavimo liniją“, gerai atliktą

Aš tešlos nevolioju su tešlos lakštu ar kočėlu. Delnais, kaip plastilinas, suvynioju tešlą į vėliavą ir žirklėmis supjaustau tešlos gabalėliais. Ir tada suploju kiekvieną tešlos gabalėlį į tešlos apskritimą. Šio metodo dėka aš jį gaunu labai greitai ir be atliekų.

Ačiū, jūs turite išbandyti metodą!)

Mano mama kepa koldūnus su tokiu „vėliava“

Na, štai mes čia
Bet ką jau kalbėti apie šį epą su idealių koldūnų paieškomis, plataus ritinėlio įsigijimu, „knygos“ modernizavimu, gal man kažko kito netrūko ... Iškart pusė forumo žiūrėjo serialą, įsijautė, dalyvavo

Kai keičiasi sąlygos ir galimybės, rūšys ir individai taip pat keičiasi, kad atitiktų aplinką, tai yra evoliucija. Pirmiausia buvo ratas, tada buvo pridėta spyruoklė, tada guminė padanga, o tada guminė padanga su oro kamera.

Mano mama kepa koldūnus su tokiu „vėliava“

Aš negaliu to padaryti. Mano pirštų indai sprogo nuo kočėlos, tada aš einu, o ne pirštas, dešra ir mėlynės ...

Tešlą vynioju ant kenwoodo ir išpjaunu apskritimus

Aš supjausčiau juosteles ir supjausčiau kvadratus - koldūnai ir kvadratinės sultys pasirodo skanios, bet kaip juos greitai lipdyti, be vargo su apvalumais

Ir aš apskritai gaminu koldūnų mašiną

Aš tai darau su koldūnų mašina

O kas yra šis stebuklas?
Ar galiu ją pamatyti?

O kas yra šis stebuklas?
Ar galiu ją pamatyti?

Žinoma, štai mes turime apie juos visa Temka

[Kaprizas]

Kaprizas, ačiū, nuėjo skaityti. Viliojantis dalykas.

[Kaprizas]

Kaprizas, ačiū, nuėjo skaityti. Viliojantis dalykas.

Aha. Taigi susigundžiau

Merginos, čia jūs visos profesionalės. Išmokyk mane dėl Kristaus, kaip lipdyti koldūnus / koldūnus, kad verdant jie nesubyrėtų? Kokią tešlą bandžiau pasigaminti. Aš pradedu gaminti - pusė griūva, po velnių. Gaila, neturiu jėgų. Pagrindinis principas man yra suprasti, kodėl tai vyksta? Pagalba, a?

[Valerija +]

Na, aš pasiekiau savo formą. Bendrovė į ją neįtraukta. Gerai apakina, iš 4 koldūnų (dar niekas nėra namuose, bet man daugiau nereikia), nė vienas jų nesugriuvo. Iš pradžių tai buvo neįprasta, bet paskui supratau, kaip dirbti su šiuo įrenginiu, ir viskas klostėsi labai gražiai.

Beje, ačiū už idėją iš „dešros“ tešlos supjaustytus gabalėlius suploti dangčiu. Tai tikrai veikia!
Valerija +, Turiu tešlą - receptas iš HP: 450 gramų miltų, 1 kiaušinis, 210 ml vandens, 0,5 arbatinis šaukštelis druskos. Tešla yra minkšta, bet ja patogu dirbti. Galima rinktis iš daugybės bandymo variantų. Jei koldūnų ruošinį dedate į miltus, tai jis gerai nesulimpa.

Valeria +, turiu tešlą - receptas iš HP: 450 gramų miltų, 1 kiaušinis, 210 ml vandens, 0,5 arbatinis šaukštelis druskos. Tešla yra minkšta, bet ja patogu dirbti. Galima rinktis iš daugybės bandymo variantų. Jei koldūnų ruošinį dedate į miltus, tai jis gerai nesulimpa.

Katerina, ačiū. Šią tešlą gaminau kelis kartus.Aš naudojau kitas tešlos versijas (su actu, ant verdančio vandens), tačiau virdami kukuliai / kukuliai atkakliai byrėja. Tikriausiai parašiau ne visai teisingai: jie man gerai sukimba ir gamindami lūžta ne ties siūle, o viduryje, kur yra pilvas (nors tešla man nėra labai plona, ​​kai kurie iš jų pagaliau pagamina skaidri tešla). Ir jei jūs gaminate maistą tiesiog sulipę, tada viskas gerai. Bet po sušalimo - tiesiog siaubingas siaubas. Nadys virė koldūnus su bulvėmis, ji tiesiog iš vandens ištraukė tešlos gabalėlius.

Valerija, tai greičiausiai yra per didelis vandens virinimas. Pabandykite išjungti viryklės galią. Verdant vandeniui, sumažinkite ir nuleiskite koldūnus.

[Valerija +]

Valerija +, ar pridedate druskos į vandenį? Ir mesti į verdantį?

[Valerija +]

Valerija +
Nežinau, ar mano patirtis bus naudinga.
Į plačią puodą 1 kg koldūnų užpilu 4 litrus vandens. Druska, pipirų grūdeliai, lauro lapai. Aš laukiu, kol užvirs vanduo. Koldūnus kiaurasamčiu panardinu iš šaldiklio į verdantį vandenį, išmaišau, sukurdamas sūkurinę vonią. Nuo virimo momento aš laukiu nuo 4 iki 7 minučių, priklausomai nuo koldūnų dydžio. Aš nesumažinu ugnies. Užšaldyti koldūnai, atitinkamai panardinę juos į vandenį, sumažiname jo temperatūrą ir būtina, kad vanduo greičiau užvirtų, tada jie neužvirs

[Valerija]

Valerija, Aš tokią tešlą gaminu nuolat, ji nesubyra, bet aš tikrai leidžiu jai pastovėti pusvalandį, man patinka kefyrą įpilti per pusę su vandeniu, vietoj gryno vandens, tada jis yra labiau plastikinis. Ar galite pridėti daug įdaro?

[Valerija +]

Valerija +, o jūs bandote virti koldūnus pagal Chuchelka metodą keptuvėje. Puikus būdas! Minimalus vandens kiekis, minimalios pastangos ir naminis paruoštas.

[Lygiagrečiai]

Lygiagrečiaiir kur ieškoti Chuchelkino metodo?)

Mes taip pat pilame šaldytus keptuvėje, truputį aliejaus ir stiklinę vandens (vandens kiekis priklauso nuo koldūnų-koldūnų skaičiaus). Vykstant į tešlą absorbuojamas vanduo ir jie lengvai kepami aliejuje.
Taigi mokė gaminti vaikus kuo saugiau. Jie nežinojo, kaip nustatyti, kada vanduo užvirė, atėjo laikas mesti ... kiek laiko virti ..
Tada aš uždėjau laikmatį ir einu pasivaikščioti.

[Lygiagrečiai]

Lygiagrečiaiir kur ieškoti Chuchelkino metodo?)

Čia https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424485.0
Tiek saldūs, tiek pikantiški koldūnai yra tiesiog puikūs.

Merginos - stebuklingo pelėsio „Nuova Raviolatrice Manuale“ savininkės, rašyk, kaip tau? Jau šešis mėnesius ja sirgau. Aš noriu ir bijau, kad yra tam tikrų spąstų. O dydis man kelia nerimą, kiek mažiau raviolki gaunama iš sovietinių koldūnų? O įdaro yra labai mažai?

[Gulechka]

Merginos, labai jums ačiū už patarimus. Tiesą sakant, darau viską taip, kaip parašėte: įmetu į verdantį vandenį, į vandenį įpilu šiek tiek druskos ir pasistatau sūkurinę vonią - bet jei koldūnai / koldūnai buvo šaldiklyje, pilvas vis tiek lūžta. Koks velnias, aš negaliu suprasti. Dabar mėginsiu virti keptuvėje pagal Chuchelka metodą (ačiū už patarimą, Gulechka).
Išbandysiu ir naują, greitą koldūnų tešlą Doxy (koldūnų tešla neminkant per 21 sekundę). Merginos gyrė. Ar man tai net negali sugriūti?

[Valerija +]

Valerija +, jei nė vienas iš mergaičių siūlomų metodų neveikia, pabandykite virti koldūnus dvigubame katile ar mantole. Aš taip pat ilgai kentėjau dėl tokio rezultato kaip jūsų, net jei jie nebuvo virti, man nepatiko jų vandeningas skonis. Ir vieną dieną aš nusprendžiau juos virti mantijos viryklėje. Jūs, žinoma, virėte manti ir žinote, kas jie yra. Taigi virti koldūnai pasirodė ne ką prastesni. Visa ir neplyšusi tešla. Paprastai, kol koldūnai kepa, saulėgrąžoje ar svieste pakepinu daug svogūnų ir paskui keletą minučių į juos dedu paruoštus koldūnus. Pasirodo labai skanu, bent jau geriau nei virti vandenyje.

[Rosie]

Rosie, Aš taip pat gaminu koldūnus, kokius mano mama daro porai, jie yra visiškai skirtingi, jie yra tiesus oras