Koldūnai ir koldūnai pelėsiai

[Natalija]

Natalija, bet tai priklauso nuo tešlos, gal aš ją padariau per kietą - kietą? ką tu manai?

Deja, grįžau į reikalus. Kalbant apie testą, gerai, aš nežinau, aš tai darau pagal „Admin“ ant kefyro receptą. Minkau arba duonos virimo aparate, arba kombaine. Dar viena gera tešla su acto priedu. O suplotos gaunamos, jei yra mažai maltos mėsos. Iš formos koldūnai yra apvalūs iš vienos pusės ir net iš kitos pusės. Nežinau, ar aiškiai tai paaiškinau.

Mano koldūnų kolekcijoje yra ir toks plastikinis raudonas apvalus. Ne pats geriausias. Teisingai parašykite, kad koldūnus būtina dulkinti miltais, geriausiai per koštuvą. Su vėsia tešla tai labai lengva. Jie įdėjo valcuotą kietos tešlos blyną, įdėjo faršą į ląsteles, lengvai papūtė jį nuo koldūnų mašinos ištraukėjo, uždengė kitu tešlos sluoksniu, suvyniojo kočėlu taip, kad koldūnai supjaustytų kraštus . Viskas. Ieškokite stačiakampio Rusijos gamybos „IDEA“ koldūnų, kainuojančių apie šimtą rublių. Šis koldūnų gamintojas yra sėkmingesnis.

Auchane yra stačiakampiai plastikiniai.

o rusiškas hamazinas „Kalyna“, priešingai, parduodamas ...

Ačiū jums visiems, aš mokysiuosi

Merginos ir berniukai, visi, kurie turi tokį metalinį raviolio pelėsį

jis neveikia mūsų sovietinių koldūnų principu. Deja, nebuvo nurodymų, kaip jį teisingai naudoti, nei ant mano tokio daikto dėžutės, nei svetainėje, kurioje jį įsigijau, ir man atrodė, kad tai yra visiškai nenaudingas dalykas. Ši forma reiškia, kad joje esanti tešla kočėlu šiek tiek iškočiojama, kad sutankėtų įdaras ir priliptų kraštai, tačiau ji NENUOJA siūlių. Tai nustato būsimų raviolių formą iki užpildyto tešlos sluoksnio, o jūs patys juos supjaustote peiliu. Žiūrėkite šį vaizdo įrašą - jame parodytas veikimo principas .
Jai labai, labai patogu gaminti raviolius, jei žinote

Turiu raviolį. Nenaudoju peilio, kad pjaustyčiau raviolius, bet iškočiojau kočėlu. Grioveliai yra pakankamai aštrūs, kad gerai perpjautų tešlą.

Turiu raviolį. Nenaudoju peilio, kad pjaustyčiau raviolius, bet iškočiojau kočėlu. Grioveliai yra pakankamai aštrūs, kad gerai perpjautų tešlą.

Pasakyk man, prašau, ar jie lengvai pašalinami iš formos? Tiesiog manasis su šiuo metodu įstrigo jame (((

Pasakyk man, prašau, ar jie lengvai pašalinami iš formos? Tiesiog manasis su šiuo metodu įstrigo jame (((

Juos lengva išimti, pirmiausia gerai ištrinu milteliais gydolincu, po kočiojant apverčiu ir pakšteliu ir iškrentu.

Turiu trikampius ir kvadratus. Kvadratų pavidalu gaunami dideli ravioliai, turintys daug įdaro. Jis gerai pjauna, nes gofruotos pusės yra aukštesnės ir aštresnės. Bet, išlipus iš trikampio, beveik visada reikia padėti su dantų krapštuku, apžiūrint jį už kampo. Bet man tai taip pat labai patinka. Dydis yra tinkamas mano mažiesiems stilistams.

[„Feechka_amator“]

„Feechka_amator“, pažodžiui prieš du puslapius, aš eksponavau vaizdo įrašą, kuris gerai supjausto ir atskiria viską šiose formose! Mano vaizdo įrašas yra Fakelmanovsky, tačiau „Tescom“ yra panašus

„Feechka_amator“, tiesiogine prasme prieš du puslapius, aš įdėjau vaizdo įrašo nuotrauką, kuri gerai supjausto ir atskiria šias formas! Mano vaizdo įrašas yra Fakelmanovsky, tačiau „Tescom“ yra panašus

Aš mačiau jūsų nuotrauką ir net „Teskomovsky“ volelis yra ir išbandytas)), bet aš turiu formą mažiems ravioliams (36 vnt.) Ir jie niekada iš jos neišėjo (aš perskaičiau apie panašią mergaičių problemą šioje temoje). Todėl pjovimas, kaip ir vaizdo įraše, man tapo geriausia išeitimi.

Jai labai, labai patogu gaminti raviolius, jei žinote

Žiūrėjau į formą žvaigždutėmis - tikrai nenoriu, teks ją iškirpti nagų žirklėmis

Mergaitės, o Tupperware koldūnų dydis yra toks pat, kaip ir iš senojo sovietinio? Kai tik nusipirksiu, yra tai, kad atsirado tešlos kočiojimo mašina, o aš noriu stačiakampio ... Ant apvalios kažkaip nėra labai patogu ...

[Elena]

Elena, o kam pirkti tokį brangų. Yra mūsų stačiakampiai koldūnai. Jie kainuoja apie 100 rublių. Bet tai mano nuomonė

Taigi faktas yra tas, kad Ukrainoje jų nerandu ... Bandžiau užsisakyti iš Rusijos, bet tai neveikia ... O mes turime tik plastikinius apvalius ... Gal kas matė, a?

[Kreminės]

Gal kas matė, a?

Mačiau, rusiškai - stačiakampis - mėlynas - plastikas - Ašane - Berkovetskajoje - Kijeve, kaina 30 grivinų. Labai patogu, galite kloti lapą įstrižai arba 2 juostelėmis su jungtimi


ar kaip Kreminės meistriškumo klasėje

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.0

Helen, didžiulė ačiū tau .. Aš tikrai išsiveržsiu

Žiūrėjau į formą žvaigždutėmis - tikrai nenoriu, teks ją iškirpti nagų žirklėmis

O žuvis?

Na, jei šis skaičius tinka su dideliais ravioliais (su drožiniu), ką tada daryti su žuvimi? Iškirpkite kiekvieną nagų žirklę?)))

Ar „Tupperware“ koldūnai yra tokio pat dydžio kaip senieji sovietiniai?

Žodžiu, pora milimetrų mažiau. Kol nepamatavau, jie atrodė visiškai vienodi

Žiūrėk, kokius dailius vaikinus apsivilkau vakar

Turiu koldūnų iš „Auchan“ už 60 rublių, man patiko kokybė. Tiesa, koldūnai nenorėjo patys iškristi ir aš turėjau juos išsinešti po vieną, tačiau tai jokiu būdu neturėjo įtakos kokybei. Apskritai procesas man patiko, jis tikrai lengvesnis ir greitesnis nei lipdymas rankomis, o pasirodo dar gražesnis, sklandesnis.

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka,
Labai tvarkinga

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka,
Katya, gražūs koldūnai Ar koldūnai pagaminti iš aliuminio ar plastiko?

[kat-rin-ka]

Žiūrėk, kokius dailius vaikinus apsivilkau vakar

kat-rin-ka, na, taip labai miela! Gražūs vyrai!

Lengvai pabarstykite koldūnus (arba tešlos lakštą) miltais - tada koldūnai ne tik iššoka, bet ir išskrenda iš koldūnų.

Katya, gražūs koldūnai Ar koldūnai pagaminti iš aliuminio ar plastiko?

Plastikinis kvadratas, lygiai toks pat, kaip paveikslėlyje aukščiau

Lengvai pabarstykite koldūnus (arba tešlos lakštą) miltais - tada koldūnai ne tik iššoka, bet ir išskrenda iš koldūnų.

Išbandžiau, tai nepadėjo

Kokie gražūs vyrai yra net. Ir aš turiu tokį koldūnų gamintoją, kuris niekada nebuvo išbandytas. Viską lipdau rankomis.

Išbandžiau, tai nepadėjo

kaip sakė Žvaneckis: „Ji turi būti atsargi!“, o gal tešla per minkšta? o gal tiek daug maltos mėsos - aš tai sprendžiu iš nuotraukos, jie tokie pilvoti - jie gali tiesiog įstrigti

Viską lipdau rankomis.

ir nusipirkęs daugybę koldūnų pritaikymų, riedėjau į rankinį lipdymą - pasirodė visai ne baisu, o pasirodo geriau, bet nustojau jį užšaldyti - ir užšaldyti koldūnų virimo aparatu, štampavimas yra pats dalykas

Ašane - Berkovetskajoje - Kijeve kaina 30 grivinų.

O, aš tai nusipirkau būtent ten

[kat-rin-ka]

kat-rin-kaJei dulkių pašalinimas miltais nepadeda, pabandykite valyti plonu rafinuoto rasto sluoksniu. sviestas - tešla nelimpa ir nėra miltų pertekliaus.
Ir pagaliau nusipirkau sau ratą, kuris tuo pačiu metu užsidaro ir pjauna - man jo tiesiog nepakanka! Vakar pusantro šimto koldūnų be šokių su tamburinais (koldūnais ir ritinėliais) su makaronų pjaustytuvu ir šiuo nuostabiu ratu padėjau per valandą (tai yra nuo nulio).

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka,

Labai gražu.Miltais ištrinu tešlos lakštą, kuris nukrinta ant koldūnų virimo aparato. Aš jo nepabarstau, bet pabarstau ant iškočioto ir trinu. Tešla turi būti tiksliai koldūnai - jie yra gana kieti. Jūs neturėtumėte būti uolus malta mėsa, o uždarius antru lakštu ir susukant kočėlu, aš pašalinu perteklių nuo kraštų, apverčiu ir įtrinu į pjaustymo lentą. Išsimiegok pakankamai. Kai kuriems kartais reikia pagalbos, tačiau dažniausiai jie pakankamai miega. Šiuo atveju apversti koldūnai, žinoma, yra ne lygiagrečiai stalo paviršiui, o dideliu kampu.

patrinti ant pjaustymo lentos

: lol: Bet tai yra visa kukulių iškritimo paslaptis - tiksliai pasakyta

[filirina]

filirina, o koks tai ratas? Aš taip pat noriu kažko, kas supjaustytų ir uždarytų
Tada vakar ieškojau stačiakampio koldūnų virimo aparato, bet mes turime tik iš tuppervare, bet tik apvalius. Bet iš „tupperware“ kainuoja 25 eurus, atrodo, kad tai brangu.

[Lerele]

Lerele, Ratas „Teskoma“, plastikinė rankena ir besisukanti dalis. Besisukanti dalis yra plokščia centre ir šiek tiek išsikiša, o šios plokščios dalies šonuose yra gofruoti paviršiai, skirti užpildyti 0,5 mm mažesnio skersmens. (Velnias, negaliu įterpti paveikslėlių). Rusijoje merginos iš kitos firmos pirko visiškai metalą (firmos nepamenu, bet ne vokiškos), bet mes tiesiog turime „Tescoma“.
Radau metalinį, kurį nusipirko merginos, ir aš turiu labai panašų, bet plastikinį
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=135769.0

[Lerele]

Aš taip pat noriu kažko, kas supjaustytų ir uždarytų

Lerele, apsižvalgykite parduotuvėse, turime vokiškų, kurios yra parduodamos dažniau. Pavyzdžiui:

Dėkoju!!!
Pamaniau, kažkokia magija, pavyzdžiui, apvali pati daro, pati susikabina. Pamačiau tai, man atrodo sunku su juo. Nors ..
Noriu čia koldūnų gamintojo ir raviolniko. Renkuosi skausmingai, nes tešla dabar vieną kartą apsiverčia, tačiau kol kas ji nėra taip greitai formuojama

[Lerele]

Lerele, buityje yra koldūnų ir koldūnų, o kraštas uždaro apskritimo formos raviolnitsa, bet man šis ratas pasirodė greičiausias. Matyt, rinktis galima tik viską išbandžius savo rankomis. Kas daugiau bus. Paieška!

🔗

Radau, įsidėjau į krepšį, dar reikia kažko ieškoti, užsisakysiu vėliau.
Ir man tikriausiai to reikia

🔗

antroji nebūtina (mano asmeninė nuomonė) - koldūnuose yra per daug tešlos, neproporcingai maltajai mėsai

[Lerele]

Lerele,

antroji nebūtina (mano asmeninė nuomonė) - koldūnuose yra per daug tešlos, neproporcingai maltajai mėsai

Visiškai sutinku! Ir apskritai, šios formos yra labai neracionalios - didelis triukšmas yra maža išeitis!

Ar ratas mažiau tešlos?
Atrodo, taip pat su kvadratėliais ir tiek pat jo.
Kaip sunku tai pasirinkti.

ratas, principas kitoks, ten tešla plona ir jos procentas nėra super

Turėdamas gydolnica, galiu pasakyti, kad koldūnai ir ravioliai yra du skirtingi produktai. Koldūnai, tai koldūnai, bet ravioli, tai dar viena mūsų stiliaus makaronų rūšis (jų kalba makaronai) ir neturi nieko bendra su mūsų koldūnais, na, gal šiek tiek maltos mėsos

Na, nesakyčiau, kad tai kaip makaronai. Kiek suvalgiau, įdarai viduje yra padorūs.
Man atrodo, kad skiriasi tik forma, na, net mėsos įdaras nėra toks.

Na, net mėsos įdaras nėra toks.

ta prasme, kad nedėtų svogūnų?

Na, tada aš tokių išėjau. Štai įdaryti makaronai ir viskas. Tai mano asociacijos :)

ta prasme, kad nedėtų svogūnų?

Aš net nežinau, kas yra įdare, kažkokie makaronai, o ne malta mėsa, ir jūsų vaizdo įraše.

Ką tada imtis? Koldūnai? Mano mašina ritinėja juostas, apvali yra nepatogu, stačiakampis tik iš dupervare.
Vis tiek imsiu pjaustytuvą, jis pravers.

: girl_red: Cha! Pasiėmiau ratą su specialistu, kad galėčiau įkišti daugiau užpildų! Koldūnų virimo aparate ir gydolnitsoje daugiau įdubų neįstumsite, bet čia yra platybė! Ir iš maltos mėsos galite supjaustyti tešlą dviem milimetrais, ką aš darau. Amalas ar Dopletas receptą parodė per savaitę - todėl man labai patiko jos metodas įterpti raviolek koldūnus. Bandžiau tai padaryti su ratu, kaip parodė - pasirodė labai gerai! (Jei rasiu, įterpsiu nuorodą) NEGALIU RASTI! Tačiau viršutinis vaizdo įrašas yra labai panašus, principas yra tas pats.
Na, visa mašina ritinėja juostas! Išvynioju ne itin plačią juostelę, iškloju ją ant stalo, maždaug juostos viduryje 1,5 cm atstumu.Faršo skaidulėles paskleidžiau konditeriniame maišelyje, tada tešlos juostelę sulenkiau per pusę, lengvai paspaudžiau pirštus tarp skaidrių (išspaudžiau orą) ir viską sukau rateliu. O voila paruošti 10–15 raviolių - visiems reikia 4 minučių. Aš darau faršą iš kelių rūšių mėsos - kiaulienos-jautienos-vištienos-ėrienos (principas: sumaišykite daugiau riebios mėsos su mažiau rieba, arba, kaip jums patinka, įdėkite smulkiai supjaustyto svogūno, druskos, pipirų ir man labai patinka dėti džiovintą bazilikas).

O, žiūrėk, pl. Kaip aš sunkiai įsivaizduoju.
O ką dedate ant faršo?