Tortas "Liūtas"

[Suflė:]

Tortas "Liūtas"

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Kremas (ne mažiau kaip 20%)	1 l
varškės	200 g
ruginė duona	300 g
cukraus	3/4 st
želatina	45 g
vyšnia	500 g
Vyšnių sultys	1,5 šaukštai
sviesto	80 g
citrina	1
arklys (vaikams galima pakeisti sirupu)
kartaus šokolado	70 g

Gaminimo būdas

• Vyšnias perpjaukite pusiau, atlaisvinkite iš duobių ir paskandinkite konjake
• Želatiną užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti
• Maišytuve / kombainu sumalkite šokoladą ir sviestą, pridėkite duonos (kartu su pluta), maišytuvą))
• Įpilkite 3 šaukštus. l. cukraus, žiupsnelis druskos ir 40 gramų konjako. Kruopščiai sumaišykite vienalytę masę
• Skaldytą formą / tinkamą dubenį uždenkite maistine plėvele ir atsargiai užplikykite duonos masę plonu sluoksniu. Jei tai darote su kupolu, tada palikite šiek tiek masės.
• Dedame į šaldytuvą, kad šiek tiek sustingtų.
• Suflė:
• Tuo tarpu ant silpnos ugnies pakaitinkite grietinėlę su likusiu cukrumi, žiupsneliu druskos ir pusės citrinos žievelėmis. Negalima užvirti!
• Įkaitinkite želatiną, sumaišykite 1/3 su trupučiu grietinėlės, supilkite į citrinos-grietinėlės mišinį, viską sumaišykite su varške ir kruopščiai išplakite mikseriu / maišytuvu.
• Likusią želatiną sumaišykite su vyšnių sultimis ir pusės citrinos sultimis.
• Dabar paimkite duonos ir šokolado dubenėlį
• užtepkite šiek tiek varškės-kreminės masės
• ant vyšnios gabalo viršaus
• šaldyti iki vientisos masės
• švelniai užpilkite šiek tiek vyšnių sulčių ant viršaus
• paskleisti kreminę masę
• tada vėl vyšnios, sultys ir pan., kol baigsis ingredientai ar vietos
• Įdėkite jį į šaldytuvą mažiausiai 3 valandoms. Tada ištraukiame ir atsargiai užklijuojame dugną (tai tiems, kurie tai padarys dubenyje)
• ir vėl mažiausiai 12 valandų šaldytuve.
• Mes išimame gatavą pyragą ir pasukame ant plokštelės.
• Galima papuošti plakta grietinėle arba užpilti tirpintu šokoladu

Pastaba

- reikia pašalinti citrinos žievelę BE baltosios dalies. Tik geltona. Galima švelniai sutarkuoti
- jei pyragą valgo vaikai, brendį galima pakeisti sirupu
- jei nemėgstate ruginės duonos skonio, pakeiskite ją sausainiais ar sausainiais
- geriau, kad duonos sluoksnis būtų plonesnis, kitaip jis savo skoniu viską užkimš
- vietoj vyšnių galite naudoti bet kokias kitas uogas / vaisius
- į grietinėlę galite įdėti vanilino

Originalu! O kaip skonis - tortas su rugine duona? Kaip tai atrodo?

: Sveiki: Senose ikirevoliucinėse knygose toks pagrindas būtų vadinamas vienuolyno pyragu. Mėgėjui.

Nebesistebiu. Visiškai tas pats receptas su ta pačia nuotrauka ir tekstu buvo paskelbtas internete prieš dvejus metus, tačiau kitu pavadinimu - „Liūto pyragas“ ir kitas autorius: 🔗

Tai vadinama mergina, iškasta į platybes ...

Nebesistebiu. Visiškai tas pats receptas su ta pačia nuotrauka ir tekstu buvo paskelbtas internete prieš dvejus metus, tačiau kitu pavadinimu - „Liūto pyragas“ ir kitas autorius: 🔗

Mes esame malonūs, apsimesime, kad nieko nepastebėjome!

Ne, tekstas nėra visiškai vienodas, nešmeižkite. Mūsų recepte yra originalus palikimas: arklys. Kaip

Ne, tekstas nėra visiškai vienodas, nešmeižkite. Mūsų recepte yra originalus palikimas: arklys. Kaip

["... įpilkite 40 gramų konjako"]

"... įpilkite 40 gramų konjako"
Jei pridėsite 39 gramus konjako, jis bus kitoks, autoriaus receptas ?!
SSRS laikais kolegos chemikai kepė išradimus, pavyzdžiui, blynus: jie laipsnio ar procentų keičia temperatūros režimą ar koncentraciją - ir štai jums naujas išradimas, turintis net minimalius, bet išskirtinius bruožus. Skyriuje ar tyrimų laboratorijoje iš 5-6 veikiančių durtuvų per mėnesį buvo galima pabarstyti 30–40 išradimų ir ratuoti!