Tortas „Princesė“

[Torto sluoksnių sudėtis:]

Tortas „Princesė“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Torto sluoksnių sudėtis:
Kvietiniai miltai	1,5 šaukštai.
Cukrus	2/3 - 1 valgomasis šaukštas.
Kiaušinis	3 vnt.
Riešutai	0,5 šaukštai.
Medus (kiek aš semiu šaukštu, Tiek įdėjau)	1 valgomasis šaukštas l.
Soda +1 dec. l. actas	0,5 šaukštelio
Vanilinas
Kremo sudėtis:
Sviestas	200 g
Cukrus	150 g
Pienas	100-200 g
Grietinė	100-200 g
Riešutai	0,5 šaukštai.
Vanilinas
Glazūra:
Šokoladas	80-100 g
Sviestas	50 g
Arba jūsų mėgstamiausias glajus
-------------------------------------------	--------------
Stiklas =	250 ml

Gaminimo būdas

• Kuo daugiau į grietinėlę pilsite pieno ir grietinės, tuo pyragas bus sočiau ir drėgnesnis. Iš pradžių receptas buvo 100 gramų, aš dedu 200 gramų.
• Tešlos paruošimas:
• Kiaušinius gerai išplakite mikseriu iki purumo ir palaipsniui suberkite cukrų ir medų. Plakite viską dar šiek tiek, kol gausis vienalytė oro masė.
• Į gautą mišinį įpilkite sodos + acto, riešutų (džiovinkite orkaitėje ir supjaustykite ne itin smulkiai), miltus. Viską švelniai sumaišykite šaukštu.
• Iš šios tešlos iškepkite 3 pyragus. Arba kepkite vieną didelę ir supjaustykite 3-4 sluoksniais.
• Kremo paruošimas:
• Aš atlikau milijoną eksperimentų su šiuo kremu. Aš padariau tokią išvadą:
• Pirmiausia suplakiau sviestą su cukrumi ir vanile, o tada įpilu šalto pieno ir grietinės. Grietinėlė, išplakta, bus padalinta į 2 dalis (iš šaltų priedų) - tirštą ir skystą, bet tuo pačiu ir klampų.
• Tada dedu graikinius riešutus (juos džiovinu orkaitėje, o smulkinu smulkiai).
• Visus kremo komponentus galite įdėti į tą pačią kambario temperatūrą, o grietinėlė pasirodys vienalytė ir vešli.
• Mes renkame tortą:
• Pyragai, jei buvo iškepti trys atskiri, turėtų būti „iškišti“ šakute. Tada pamirkykite su skysta kremo dalimi ir paskleiskite storą kremo dalį. Iš karto sumaniai tepu kremą, šaukštu griebdamas nevienalytį kremą.
• Torto šonus ir viršų taip pat aptepame kremu.
• Glazūros paruošimas:
• Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą su sviestu ~ 3 minutes, kol sviestas ištirps. Viską sumaišykite šaukštu iki vientisos masės.
• Kai glajus atvės iki vos šiltos būsenos, supilkite jį ant pyrago.

Pastaba

Pyragas skanus, labai permirkęs, o receptas paprastas.

Skanaus !

Įdomus receptas, skanus!

Taip, skanu ir sultinga.

Receptas yra labai paprastas, o šis pyragas mūsų šeimoje nuo SSRS laikų buvo kepamas dažniau nei kiti. Tik prieš tai, kai jie kepė 3 pyragus orkaitėje, o dabar - lėtoje viryklėje su vienu.

Lėtoje viryklėje pyragas yra labai aukštas. Kai pyragas eina, skanu tarp pyragų ir grietinėlės pridėti apelsinų apskritimus ar braškių gabalėlius. Vasarą, kai yra daug braškių, grietinėlę gaminu iš grietinėlės + grietinės + cukraus.

[Princesė]

Aš čia su pranešimu tikėjausi, kad mano mama turi gimtadienį. Kadangi aš vis dar esu konditeris, turėjau pasinaudoti skambučiu draugui ir padėti iš salės. Trapus „Anyutka-Qween“ pasirodė esąs ir draugas, ir salė vienam asmeniui, kuris man iškart pasiūlė „bebaimį, neabejotiną, bet labai skanų pyragą ir kaip jį iškepti“.
Taip aš šeštadienį užvedžiau orkaitę Prynchipes Princesė... Nuo linksmybių. Turėjau naujų miltų. Labai balta. Tai atrodo kaip kreida. O kai supyliau į sietelio puodelį, jis skrido tokiu baltu debesėliu. Kai įmečiau pusantros stiklinės, jau minkymo metu supratau, kad miltų yra per daug. Bet aš suminkau šią vienkartinę masę į multivarką. Niekas neaugo ir nepakilo. Tai yra lipenykas pabaigoje. Tai buvo ne tik 3-4, bet buvo problemiška jį padalyti į 2. Todėl aš turėjau atlikti partiją antrą kartą. Iš miltų, kuriuos gerai žinau ir paėmiau ne po pusantros, o taurės. Antrą kartą viskas klostėsi nuostabiai. Todėl turėjau tortą iš penkių pyragų.
Sobsno, klausimas: žmonės, nauji miltai mnu yra labai gerai qi yra labai blogai? Eik visa tai nusipirkti parduotuvėje arba mušė pardavėją į veidą daugiau niekada neiti į tą skyrių? Kaip bandote miltus?
Pagal „Anyutka“ patarimą grietinėlę gaminau iš neriebios grietinės, naminės grietinėlės ir cukraus. Taip pat sluoksniuotas su apelsinų ir braškių griežinėliais. Taip, ir vietoj sodos naudojau kepimo miltelius. Kažkodėl mano draugystė su juo yra stipresnė nei su soda. Viršuje buvo braškės, gervuogės, mėlynės, avietės, abrikosai, vynuogės, raudonieji ir juodieji serbentai.
Ir ką aš tau galiu pasakyti, mano draugai. Jo dieviškas !!!! O Anyutka, atitinkamai, yra DIEVĖ! Vidutiniškai saldus, su vaisių rūgštumu. Ir visiškai nepriekaištinga!
Ir čia iš tikrųjų yra šio pranešimo kaltininkas:

Anyutka, myliu tave, negraži !!!!
pys. pys: kodėl mano nuotrauka tapo tokia kreiva?

Ir čia iš tikrųjų yra šio pranešimo kaltininkas:

Anyutka, myliu tave, negraži !!!!
pys. pys: kodėl mano nuotrauka tapo tokia kreiva?

Svetik, pyragas otpad. Pasakyk man, ką papuošei šonuose? Pagrindinis dalykas yra kaip?

[sweetka]

sweetkataip, jūs tik amatininkė-pramogautoja! Pyragų mirtingumas! Ir kaip jis dekoruotas! Teisingai supratau))) ar plokštelių lazdelių (traškučių) šonai padengti glazūra?
Aš atnešiau 2 +))) jums už patį pyragą ir naujo medaus pyrago atidarymą, o pačiai „Princesės“ savininkei!

Merginos, iš šonų, taip, tokie lengvi vafliai-sausainiai, kurie 2 valandą ryto buvo nudažyti šokolado glajumi. tada ji padengė juo pyrago šonus ir surišo siūlu, kad būtų tikra. šaldytuve viskas gerai „užaugo“, todėl juosta atlieka išskirtinai dekoratyvinę funkciją. Taip, buvo skrydis į aukštį su sausainiais, todėl turėjau juos nutraukti. ir vis tiek kilogramas vaisių pateko į pyragą (visa tai yra maža) - kol pripildžiau puodelį iki galo

Originali idėja ... mums, kurie netroškiname tortų pagal užsakymą, bet ... tik mūsų šeimai, tai yra super!
Ar vaisiai užpilami želatiniu tirpalu?

viršuje esantys vaisiai buvo nudažyti citrinos žele. nes frazė „o tu turi bespalvę želę pyragams“ pardavėjai turguje mane gąsdino. Aš turėjau nusipirkti labiausiai bespalvį iš visų spalvotų.
ir šis grietinėlė - grietinė-grietinė-cukrus - pasirodė tiesiog nepaprastai tinkama vaisiams. lengvas ir vidutiniškai saldus. Aš įdėjau šiek tiek mažiau nei stiklinę cukraus. o grietinėlė su kondensuotu pienu ir sviestu savo sudėtimi kelia visišką stresą. Aš senstu mabut.

Ačiū, Sveta! Mes atsižvelgsime į jūsų rekomendacijas!
Ir tu tokia pat kaip mano dukra! Jai taip pat grietinėlė „su kondensuotu pienu ir sviestu patiria visišką stresą“ ir labai gerbia grietinę! Taigi šis pyragas skirtas jai ...ir jai netrukus bus gimtadienis!

Net neketinu rašyti „tikiuosi, kad man tai patiks“. Esu tikra, kad jums tai tikrai patiks!

!

Tai, kad mūsų Anyuta-Korolevišna yra tik nepriekaištingų pyragų genijus, žino visi!
Sviitkinos fantazija mane sužavėjo. Būtina sugalvoti tokį krepšelį!

Tanyushk, ką tu gali padaryti, kad nieko nedarytum!

Tanyushk, ką tu gali padaryti, kad nieko nedarytum!

Ar tai, ką vadinate nieko neveikimu?
Taip, pamiršau parašyti. „Silpo“ rasite bespalvę želę pyragui, žinoma, jei jos turite. Taip pat galite pažvelgti į Didžiąją Kišeną.

Taigi, ką čia daryti? Supilkite ir gerkite technika beveik viską daro pati. Na, aš nudažiau „lentas“. ir fsё ...

Svetochka, gerai, pyragas yra puikus! Labai labai gražu!
Džiaugiuosi, kad tortas pavyko.

Tie kreidos miltai yra labai sausi miltai, kurie sugėrė visą skystį, kurį tik galėjo. Todėl pasirodė pirmasis stiprus pyragas. Įdomu, kur galėjai nusipirkti tokių miltų ... Kaip tai vadinama?

Apskritai apie miltų kokybę galite tvirtai pasakyti tik iškepę iš jų.

Svetochka, žiūrėk, jei miltai liejasi kaip smėlis ir dulkės, tai yra sausi miltai. Jei delnu išspausite saujelę miltų, o jie nesutrupėja į smėlį, o tampa tokiu vienkartiniu kaupu, lėtai byrėja, tai yra drėgnesni miltai, kuriems reikia mažiau skysčio.

Miltus eko turguje imu pagal svorį. Man patinka tiek duona, tiek pyragai.

Nyutk, aš buvau tas, kuris netoli namo rado parduotuvę, kurioje jie kepa ir parduoda visokias bandeles, sūrio pyragus. Čia buvo parduoti šie miltai. Mūsų, Chersonas. Visiškai nenumatytame popieriniame maišelyje. O kaina kažkaip labai džiugi. Imiau 1 kg mėginiui. Tikriausiai, aš eisiu ir vėl kaupsiu atsargas. Nes į Chersoną, kurį pasiimu netoliese esančioje parduotuvėje, negalima žiūrėti be ašarų. Pilka, kažkaip šlapia ... Na, nereikia rinktis. O aš turėjau krepšį brangių miltų iš prekybos centro. Jis taip pat lengvas, bet malonios kreminės spalvos. Kodėl gėdijausi, žiūrėdama į savo baltą - na, ryžiai tau pasipylė! :)

Kodėl gėdijausi, žiūrėdama į savo baltą - na, ryžiai tau pasipylė! :)

Rulonas yra labai paprastai rafinuotas, o šlifavimas yra mažiausias. Šie miltai vadinami prancūzais. Iš jo rekomenduojama kepti net duonos virimo aparate pagal prancūzišką programą.

Manau, kad jūsų miltuose nėra kairiarankių priedų, nes mūsų platumose dar nesutikau priedų gamintojų.

Rulonas yra labai paprastai rafinuotas, o šlifavimas yra mažiausias. Šie miltai vadinami prancūzais. Iš jo rekomenduojama kepti net duonos virimo aparate pagal prancūzišką programą.

Manau, kad jūsų miltuose nėra kairiarankių priedų, nes mūsų platumose dar nesutikau priedų gamintojų.

Turime tai žvitriai. Aukščiausios rūšies miltai.

Anya, net aš žiūriu į tavo pyragą savo kreivos tešlos rankenėlėmis))).

[e]

Anya, net aš žiūriu į tavo pyragą savo kreivos tešlos rankenėlėmis))).

Ir aš irgi ten !!! Na, žvilgsnio prasme ... Aš nesu tikras, ar aš trauksiu, bet kad pažiūrėčiau etada mūsų ftai !!!

Nataša, pyragą labai lengva paruošti. Net neabejokite, kas nutiks. Jūs išdėstėte savo pyrago receptą, kuris yra labai mielas, todėl nenusileiskite savo sugebėjimais.

Beje, noriu paaiškinti apie kiaušinius:
Aš įdėjau 3 didelius, o jei susiduriu su mažais, tada 4 dalykai. Tešla turi būti erdvi, minkšta, tada pyragas labai gerai iškyla lėtoje viryklėje.

[e]

Ir aš irgi ten !!! Na, žvilgsnio prasme ... Aš nesu tikras, ar aš trauksiu, bet kad pažiūrėčiau etada mūsų ftai !!!

Taigi aš taip pat žiūriu, ypač po Svetkos šedevrą. Mergaitės, mes jau trys, supraskime tai trims?

Šiame pyragėlyje mane sustabdo du dalykai. Braškių, kurių šiandien turime net 50 UAH už kilogramą, ir riešutų, kuriuos mano vyras atsisako lupti. Sako, aš kepsiu pyragą, o kas valgys? Vėlgi, jūs nešite visus gydyti, o tada jis galvoja, koks jis buvo skanus?

[e]

Ir aš irgi ten !!! Na, žvilgsnio prasme ... Aš nesu tikras, ar aš trauksiu, bet kad pažiūrėčiau etada mūsų ftai !!!

Innochka, ką norėjai pasakyti, kai parašei „nesu tikras, ką galiu patraukti“? Jūs mane gąsdinate ... Norite pasakyti, kad dabar nėra laiko kepti ar ką?

Braškių, kurių šiandien turime net 50 UAH už kg

Nadia, nebūtinai su braškėmis. Pavyzdžiui, žiemą tai darome su apelsinais, o žievelę reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės ir įdėti į kremą. Apelsinai turėtų būti supjaustyti plonai.

Ar avietės pigesnės už braškes?

Nadia, nebūtinai su braškėmis. Pavyzdžiui, žiemą tai darome su apelsinais, o žievelę reikia sutarkuoti ant smulkios trintuvės ir įdėti į kremą. Apelsinai turėtų būti supjaustyti plonai.

Ar avietės pigesnės už braškes?

Aš tiesiog noriu šviežios uogos. Žiemą galima su apelsinais. Šiemet turime kažkokį siaubą. Avietės dabar siekia 70 UAH. Abrikosai nesiekia žemiau 10 UAH (laukiniai), persikai nuo 20, nektarinai - 25 ir daugiau. Serbentai 40-50 juodi. Trumpai tariant, šiais metais tiesiog pajutau, kad neversiu uogienės, todėl vaisiai pabrango. Vienintelis dalykas, atsitiktinai Sevastopolyje nusipirkęs braškių iš lauko dar gegužę, 10 UAH pabaigoje. Taigi mūsų viduryje jis nenukrito žemiau 15. Jie man atveža net abrikosų uogienės, paruoštos iš Lisichansko.

Avietė 70 UAH Žodžių nėra ... Na, Kryme ir vaisių kainos.Ir mūsų nuostabūs pardavėjai nedvejodami ant kainų etikečių užrašo, kad persikai yra Krymo. Ir tai buvo nuo birželio mėn. Aš niekada nevartoju tokių persikų.

Mergaitės, jei mano kreivos tešlos rankenos tai padarė, tai aš neabejoju jūsų! ir nusipirk miltus ir nufotografuok.
Beje, nesu patenkinta ir mūsų vaisiais rinkoje. kainos kosminės. o asortimentas gana menkas.

Taigi aš taip pat žiūriu, ypač po Svetkos šedevrą. Mergaitės, mes jau trys, supraskime tai trims?

Kol tu galvoji už tris, aš jau sukepinau ... ir įkandau! Žinoma, man toli iki Svetkos šedevro ... na, kur suspėti
„Spekla“ grynai vakaro arbatai, tešlai išbandyti. Pranešiu))) tešla iš karto pagaminama mikseriu ... tik turėkite laiko mesti maistą! Į pyragą įmaišiau migdolų drožlių (sho bulo), o į grietinėlę - ir bulvių ... ir ten buvo stiklinė naminės grietinės, šiek tiek riebalų parduotuvės grietinės ir sviesto. Aš ketinau gaminti kreminį varškės kremą ir todėl garintą želatiną. Reikėjo sunaudoti 2 puodelius Mashenka ... bet atidarius puodelius paaiškėjo, kad varškės masė suvaidino savo vaidmenį, nors ji buvo nupirkta tik vakar, o galiojimo laikas vis dar buvo ogogo ... Turėjau atsisakykite šios įmonės, o želatina išsiliejo į grietinę su sviestu ir cukrumi. Pyragėlius mirkyti praskiestu vyšnių sirupu.
Trumpai)) Aš apakinau jį nuo to, kas buvo ... bet neatsitraukiau nuo tešlos recepto proporcijų
Štai kas liko po arbatos ...

Nelechka, kad tu greitas. Tavo sveikatai!

Tešla iš tiesų pagaminama iškart, o tai yra labai patogu.

Pirma, aš turiu „šedevrą“ tik padengti gėda nesugebėjimas gaminti pyragų!
Antra, tai yra greitis! Būčiau kentėjusi dar tris dienas, galvojau ir stebėjausi ... Pagarba!

toks greitis! Būčiau kentėjusi dar tris dienas, galvojau, stebėjausi ...

Cha ... pagalvok - tik kokias tris dienas ... trejus metus galiu apvynioti apskritimus aplink receptą ... morališkai pasiruošti, taip sakant, taip ...

Uh Huh. visiškai sutinku su ankstesniu kalbėtoju! Mnu taip pat turi receptų, kuriais vaikščiojau jau kelerius metus ... Todėl tokia akimirksnio reakcija verta kiekvieno pasigėrėjimo! Ir tokios karštos suomių merginos, kaip kai kurios (nekimškime pirštų) yra vertos - goraaaaaaaazdo eis greičiau!

Aš gaminau šį pyragą - nerealus medus ir su riešutais pyragai labai dera su medumi! Draugai paprašė tą patį padaryti ir jiems šventei!

Pasakyk man, jei kremas yra purus, o ne dvisluoksnis, ar reikia kuo nors mirkyti pyragus?

Kietas receptas! Aš pasirinkau jį pagal užsakymą pyragas. Paprašykite tik be riešutų. Rytoj bandysiu išsikepti sau. Kaip manote, ar bus skanu be riešutų? Jie taip pat prašo nebūti šlapi. Jei sutepsiu varškės sviesto kremu, ar bus gerai? Kas būtų ir sultinga, ir ne šlapia?

[Qween]

Qween, pasirodė labai skanus pyragas, nepaisant visų mano džampų)))) ir po 2 dienų jis tapo dar skanesnis! Dėkoju!

[Qween]

Qween, pasirodė labai skanus pyragas, iškeptas plačia 28 cm forma, jis pasirodė supjaustytas į 2 pyragus. Kremas yra labai lengvas, erdvus, šiek tiek rūgštus grietinės, kuris sukelia pyragų medaus skonį. Mano šeimai labai patiko, pakartosime.

[Qween]

Qween, ačiū už receptą „Pekla“ lėtoje viryklėje už du kiaušinius ir stiklinę miltų, kraštuose užaugo 3 cm, centre storesnė. Galima buvo suskirstyti į tris pyragus, tikriausiai, bet supjaustyti į du.Geras sausainio skonis, universalus. Manau, kad jis gali būti padengtas bet kuo: ir šlapiu, ir tankiu. Aš gaminau maskarponės kremą + šiek tiek kremo.