Šventinis julienne pyragas

Šventinis julienne pyragas

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Testui:
Grietinė	100 g
sviesto	100 g
druska	0,5 šaukštelio
miltai	1,5 kamino.
Džuljenui:
Pievagrybiai	300 gr.
krabų lazdelės	150 gr.
nusilenkti	1 kompiuteris.
Grietinė	150 gr.
miltai	1,5 šaukštai. l.
kietasis sūris	100 g
druska pipirai
Papuošimui:
Pievagrybiai	5 vnt.
pomidoras	1 kompiuteris.
poras

Gaminimo būdas

• 1. Paruoškite tešlą. Ištirpinkite sviestą ir šiek tiek atvėsinkite. Įpilkite grietinės ir druskos, išmaišykite iki vientisos masės. Palaipsniui suberkite persijotus miltus. Užminkykite elastingą, minkštą tešlą, palikite 15 minučių „pailsėti“.
• 2. Paruoškite julienne. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais ir kepkite aliejuje, kol suminkštės. Suberkite grybus, supjaustytus juostelėmis. Kepkite, kol skystis visiškai išgaruos. Įpilkite kapotų krabų lazdelių. Pagardinkite druska ir pipirais. Suberkite miltus, užpilkite grietine, troškinkite kelias minutes, kol sutirštės.
• 3. Įdėkite tešlą į formą, formuodami šonus. Kepkite įkaitintoje iki 200 laipsnių. orkaitėje 15 minučių.
• 4. Į paruoštą pyrago pagrindą suberkite julieną, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę, kol ji ištirps.
• 5. Pagamintą julienės pyragą papuoškite lengvai pakepintų grybų griežinėliais, pomidorų griežinėliais ir įstrižai supjaustytais porais.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valandą

Pastaba

Labai neįprastas ir šventinis tortas! Įdaras gali būti įvairus pagal skonį: pridėti mėsos, kalmarų, šoninės ...