alena01
Marija, aš tai padariau kaip receptų knygoje. yra garų kotletų receptas. greitis 1 buvo. reikia naudoti tik 100 gramų mėsos, kurią jie parašo. o aš turėjau 400 gramų.Gal dėl to? apskritai bandysiu dar kartą ir atsisakysiu prenumeratos. ačiū už atsakymus. ar vis tiek galiu tave kankinti klausimais, kai kažkas neaišku?
Masinenas
Alyonažinoma paklausti. Arba aš arba Adminas-Tatjana jums atsakysiu))
alena01
labai ačiū!
Šiaurės i
Merginos, ar galima gaminti maistą šiame procesoriuje naudojant „sous-vide“ metodą? Jei tai jau buvo aptarta, galite pakišti nosį. Atrodo, kad temperatūra tinkama, laiką, kaip suprantu, taip pat galima nustatyti pagal poreikį ...
Bandau „susitaikyti“ su savo dviem šviežiais pageidavimų sąrašais: „sous-vidnitsa“ ir maišytuvo-sriubos virimo aparatu ...
Masinenas
Šiaurės i, galite, bet tik krepšelyje. Bet ten tiks nedidelis gabalėlis.
Prisimenu, kad mano pirmoji „sous vide“ patirtis buvo „Orson“. Bet laiką galima nustatyti tik 60 minučių.
Pagal Admin-Tatiana receptą.
Administratorius
Citata: Šiaurės aš

Merginos, ar galima gaminti maistą šiame procesoriuje naudojant „sous-vide“ metodą? Jei tai jau buvo aptarta, galite pakišti nosį. Atrodo, kad temperatūra tinkama, laiką, kaip suprantu, taip pat galima nustatyti pagal poreikį ...
Bandau „susitaikyti“ su savo dviem šviežiais pageidavimų sąrašais: „sous-vidnitsa“ ir maišytuvo-sriubos virimo aparatu ...

Kiaulienos kumpis su „Oursson“ procesoriumi https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0
Šiaurės i
Marija, Tatjana, ačiū!
Tatjana, aš tik studijuoju tavo receptus. Kiek gėrybių. Aš maniau ... Aš visada maniau, kad galiu gaminti maistą ...

O 60 minučių yra maksimumas, tiesa? Tai yra, bet kokiems režimams?
Administratorius
Citata: Šiaurės aš

Marija, Tatjana, ačiū!
Tatjana, aš tik studijuoju tavo receptus. Kiek gėrybių. Aš maniau ... Aš visada maniau, kad galiu gaminti maistą ...

O 60 minučių yra maksimumas, tiesa? Tai yra, bet kokiems režimams?

Dėkoju!

Taip, 60 minučių, tada jums reikia vėl nustatyti režimą
Solena
Administratorius - Tatjana, ar bandėte gaminti kremo tešlą ir kremo kremą „Oursonchik“? Kaip paaiškėja? Ar turėčiau šiuo klausimu apsvarstyti ką nors kita?

Į šį prietaisą žiūriu labai atsargiai ir beveik, beveik nusprendžiau „UŽ“. Kaip supratau iš Temkos, jis su trenksmu susidoroja su sriubomis, padažais, kakava. Būtų gerai, gaminčiau ir choux tešlą ...
Administratorius

Inna, aš negaminau tešlos tešlos, taip pat ir kremas. Norėdami sužinoti, ar yra šios tešlos paruošimo schema, turite peržiūrėti receptų knygą.
Yra keletas bandymo variantų.

Mūsų meistrai gali viską, be problemų
Masinenas
Solena, Aš padariau „Thermomix“, bet tai tas pats, kas „Orson“. Pasirodė puiku.
vernisagas
Taigi aš irgi galvoju, perku, neperka man orsono
Sprogus ąsočiai prie sriubos viryklės, visa buvo išsemta ...
Masinenas
Irinas, taigi Orsonas bus tūkstantį kartų geresnis nei jūsų sriubos virimo aparatas))
Ir ąsotis tikrai nesprogs))
vernisagas
Taigi aš galvoju apie tai ...
Masinenas
Vienintelis dalykas yra tas, kad „Orson“ yra triukšmingas, jei įjungiate automatinį režimą - tą, kuris gamina ir trukdo tuo pačiu metu.
Ir triukšmingas dideliu greičiu. Tačiau TM taip pat yra labai triukšmingas)
Maža „Orson“ savybė yra ta, kad ji labai greitai pakelia temperatūrą, kad košė nesudegtų, reikia įdėti 90 gramų ir išmaišyti)
vernisagas
Nuuu, aš neturiu mažų vaikų, tegul triukšmauja, bet košės jame tikrai nevirsiu ...
Šią temą pradėjau skaityti nuo pat pradžių, skaitysiu ir pagalvosiu
Solena
Tatjana, Marija, ačiū man už palaikymą. Tačiau aš paimsiu šį „žvėrį“. Triukšmas nėra problema, bet įpraskime prie temperatūros. Sriubų viryklėse erzina stiklinis dubuo, taip pat nelipni danga. Taip, čia yra Irina, sulaužyta taurė.Taigi sprendimas buvo priimtas, vyrai nuėjo kurti savo akių (ir ne tik), leisti jiems išsiaiškinti, kur dėti naują nuomininką
Olekma
Citata: Solena

Administratorė - Tatjana, ar bandėte gaminti kremo tešlą ir kremo kremą „Oursonchik“? Kaip paaiškėja? O gal turėčiau apsvarstyti ką nors kita šiuo klausimu?

Aš labai atsargiai žiūriu į šį įrenginį ir beveik beveik nusprendžiau „UŽ“. Kaip supratau iš Temkos, jis su sriubomis, padažais, kakava susitvarko su kaupu. Būtų gerai, gaminčiau ir choux tešlą ...
Spoksojau į profikuką ir ėmiau bandyti gaminti viską, ką merginos gamina „Profikuk“ Ourssone. Grietinėlės tešla ir kremas, kurį gaminau mūsų sūne, puikus! Abu, vienintelis pienas + kiaušiniai su cukrumi, kuriuos viriau 100 g. 30 minučių, bet pasirodė kreminės tekstūros, tiesiog pasirodė nuostabus kremas.
Solena
Mergaitėms gražios dienos visiems!

Apskritai vakar nesėdėjau namuose ir pusę devynių vakaro nusipirkau šį grožį

Parduotuvėje jie tikrino tik prietaiso išvaizdą, nes dėžutė buvo atvežta iš šalto sandėlio, o aš neišdrįsau jos įjungti. Namuose gražuolės buvo šildomos, plaunamos-maitinamasbandė. Viskas gerai! Patiko ir išvaizda, ir dizainas. Pagaminta tvirtai ir tvirtai.

Na, šiandien pusryčiams buvo manų košė su pienu. Puiki košė pasirodė! Be to, šios košės kokybė buvo pagrindinė sąlyga norint įregistruoti grožį mano virtuvėlėje. Muzhanas sakė, kad jei košė nebus skani, tada gražus riksmas grįš į parduotuvę. Košė buvo virta 90 laipsnių temperatūroje. Šiek tiek prilipęs prie dugno. Bet ji lengvai nusiprausė. Virimo metu matavau košės temperatūrą (termometru-pirometru), ji svyravo 85–89 laipsnius. Tai yra, pasirodo, kad prietaisas palaiko nustatytą temperatūrą ir neperkaitina gaminio... Ir jis yra suvirintas dėl to, kad sukant maišytuvo peilius, gaminys gana greitai atvėsta ir temperatūra nukrinta, o prietaisas bando jį pasivyti.

Pietums buvo bulvių košė: šviesiai šilkinė, visai „neužsibuvusi“. Labai maloni konsistencija.
Desertui jie gamino kakavą su eklerais. Abi pasirodė skanios. Be to, choux tešla pasirodė esanti daug elastingesnė ir „lengvesnė“ nei tradicinis metodas.
Rytoj esame suplanavę brokolių tyrės sriubą ir sugalvosime ką kita.

Šioje euforijoje tepale yra tik viena kavos muselė. Aš, žinoma, skaičiau, kad prietaisas yra triukšmingas (kaip vyras sakė - garsiai). Bet nesitikėjau, kad tai bus TAI garsiai. Kai vakar vakare įsijungiau po plovimo, šokau iš baimės, kai įsijungė maišytuvas. Muzhanas išklausė, pažvelgė į šį šaukiklį, ilgai man aiškino apie pavarų dėžės sistemą ir pasakė, kad viskas tokios sistemos normos ribose. Kadangi aš nesiruošiau šio prietaiso garsumui, man ši staigmena nebuvo maloni. Kažkaip šiuo metu kūrėjai neveikė gerai.

Likusi grožio dalis buvo patvirtinta ir užregistruota nuolat gyventi šalia mulechki. Čia aš šiandien toks džiaugsmingas.
vernisagas
Inna, sveikinu !!!! Tegul ilgai tarnauja, skaniai maitinasi, prašau ir šauki nelabai garsiai !!!
Mes galime ten patrinti siūlą ir netriukšmauti ...
Masinenas
Inna, malonu, kad jums patiko Orsonas !!
Taip, drauge, jis triukšmingas, jei maišoma, nes veikia ventiliatorius, aušinimo variklis. Jei nemaišant, tada ūsai veikia tyliai))
Solena
Irochka, Maria, labai ačiū !!!

Taip, kai maišytuvas neįjungtas, jis visiškai negirdimas. Tik pašildyto vandens triukšmas. Beje, jis labai greitai įkaista. Bet pripratimo proga, beje, šiandien man atrodė, kad po darbo mano riksmas pradėjo veikti šiek tiek tyliau. O gal man šiek tiek šalta
vernisagas
Mashun, kaip veikia maisto gaminimo programa? Suprantu, kad jis šildo ir nuolat maišosi, o kokia yra temperatūra? Arba ruošdami maistą galite patys nustatyti temperatūrą ir maišymo greitį?
vernisagas
Citata: Solena
O gal man šiek tiek šalta

Tikriausiai pradeda priprasti ...
Olekma
Citata: vernisagas

Suprantu, kad jis šildo ir nuolat maišosi, o kokia yra temperatūra? Arba ruošdami maistą galite patys nustatyti temperatūrą ir maišymo greitį?
Šildo ir maišosi tuo pačiu metu. Iš anksto nustatytą temperatūrą savo nuožiūra galite nustatyti nuo 37, 50,60,70,80,90,100 laipsnių ir galite pasirinkti maišymo greitį. arba nustatykite kepimo režimą, kai temperatūra yra 100 laipsnių, o maišymo greitis yra 1. Viskas gali būti derinamas tiek su greičiu, tiek su temperatūra.
Bet tik taip, triukšmingi bendražygiai
vernisagas
Ačiū Katerina
Masinenas
Sakyčiau, kad kepimo režimas yra didesnis nei 100 gramų.
Tk galite kepti svogūnus su morkomis. Gamindami maistą su garais įjungiame būtent šį režimą. Tai karščiausia.
Jei norite, kad temperatūra būtų žemesnė, galite rankiniu būdu nustatyti temperatūrą ir įjungti maišymą.
vernisagas
vernisagas
Innaaa, gerai, ką jūs ten turite? Pasirodo, kas? Parodykite mums mielą giją ...
Solena
Irochka šilkmedžio šilkmedis.
Vakar „apsipratau“, kad negalėčiau pasakyti „perbrauk“, o ką jau kalbėti apie kompiuterio įjungimą.

Na, šiandien per pietus:

Daržovių tyrės sriuba su brokoliais (aš tai dariau automatiniu režimu). Labiausiai subtilus ir lygus. Be to, į lėkštę vyrui dedu skrebučius ir smulkiai sukapotą keptą mėsą (nespėjau nufotografuoti, išdrįsau per sekundę, nors anksčiau trintas sriubas visada vadinau „bliuzais“. Atleisk už tokius negražus žodis.)

Maisto gaminimas „Oursson“ KP0600HSD procesoriuje

Man patiko dubenėlio tūris. Turiu vieną trūkumą: nemoku šiek tiek gaminti. Vyras visada prisiekia, kad aš gaminu kibirais. O štai dubenėlis toks, kad dviems - keturi yra teisingi.

Ir „Panna-Kota“ kreminis apelsinas (padarė 50 laipsnių temperatūroje)

Maisto gaminimas „Oursson“ KP0600HSD procesoriuje

Rytoj Panna-cat vis tiek bus vanilė (aš tai padariau 50 laipsnių temperatūroje). „Panna Cat“ yra labai patogu padaryti! Viskas viename inde per 10 minučių, net nesupratau, kaip aš tai padariau.

Maisto gaminimas „Oursson“ KP0600HSD procesoriuje

Taip pat rytoj pusryčiams gaminu vyšnių želę (60 laipsnių temperatūroje) ir vėl kakavą. Apskritai, atsisveikinkite juosmeniu.

Žinote, dabar galiu drąsiai pasakyti, kad man patinka šis bendražygis. Pagaliau man du nesvarbus trūkumas: pirmasis yra triukšmingas, antrasis - ekranas (kur šviečia temperatūros virimo laiko maišymo greitis) nėra labai patogus akims, turite pasilenkti. Antrasis trūkumas yra lengvesnis - aš įdėjau procesorių ant stovo, kuris yra aukštesnis už stalo darbinį paviršių, ir jis tapo patogus. Pirmasis trūkumas yra šiek tiek sudėtingesnis, bet ne nusikalstamas. Triukšmas netrukdo vyrui, bet man šį minusą kompensuoja likę „grožio“ prietaiso pranašumai. Taigi galima laikyti mūsų draugystę su juo.
Tanyulya
Inna, o kaip su receptais? Toks grožis!
Solena
Tanja, kokie receptai.? Viskas, kaip visada, greitai. O forume (atrodo) tokių receptų yra labai daug. Bet jei reikės, parašysiu
Olekma
Solena, Innair receptai? Na, bent jau šia tema mane domina „Panna Cotta“ ir želė. Lauksiu recepto
Administratorius
Citata: Olekma

Solena, Innair receptai? Na, bent jau šia tema mane domina „Panna Cotta“ ir želė. Lauksiu recepto

Kas tai, tik šioje gijoje Ir mes ... mes taip pat turime tokį žaislą ... mes taip pat norime žinoti, kaip gaminti maistą ...
Ne, Innochka, laikykimės visų taisyklių - receptai yra studijoje, ypač todėl, kad jau yra nuotrauka. Mes norime žinoti, kaip pusryčiams paruošti katę ir želę su kakava.
Olekma
Bet man įdomu, kodėl mūsų procesoriaus negalima pridėti prie avataro įrangos? Dažnas
Solena
„Panna-kota“ kreminis apelsinas (paprašykite pamiršti, kaip padaryti žodžius aktyvia nuoroda)

https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370694.0
vernisagas
Innaaaa, kaip viskas gražu ir skanu! Ačiū, kad pasidalinai įspūdžiais. Įspūdinga .... noriu
vernisagas
Ir aš, ir aš taip pat nusipirkau!
Tanyulya
Citata: vernisagas

Ir aš, ir aš taip pat nusipirkau!
Airiai, sveikinu
Masinenas
vernisagas, Irinai, gerai, tu greita !!! Šauniai padirbėta!!
Sveikiname !!
vernisagas
Ačiū Tanyušai, Mašenkai!
Pirkau su nuolaida, naują, bet ne pilną komplektą ... Nemiegojau dvi naktis ir dvi dienas susilaužiau galvą, kodėl trūksta tamos?, Žinoma, nusipirkau.
Masinenas
Plakti drugelius? Na, galite užsisakyti iš tarnybos.Tiesa, reikia palaukti, bet ne brangu.
vernisagas
Aha drugeliai šio Mashun, bet kiek tai kainuoja?
Masinenas
Kažką sužinojau apie 500 rublių.
Administratorius
Tai padarė Proficukas. Mūsų gretos pildosi, jūs žiūrite ir mes užsiimsime saldumynais

IRISHKA, sveikiname įsigijus!
vernisagas
Citata: Masinenas

Kažką sužinojau apie 500 rublių.
Ir dėl jos jie man padarė beveik septynių tūkstančių nuolaidą ... Aš iš viso daviau 4400 rublių ir pilną garantiją
Tanyulya
Citata: vernisagas

Ir dėl jos jie man padarė beveik septynių tūkstančių nuolaidą ... Aš iš viso daviau 4400 rublių
Na, mama, tu esi URVALAAAA Gerai padaryta !!
vernisagas
Citata: Administratorius

Tai padarė Proficukas. Mūsų gretos pildosi, jūs žiūrite ir mes užsiimsime saldumynais

IRISHKA, sveikiname įsigijus!
Tatjana labai ačiū !!!
Taip, tik pasikalbėjęs su sriubos virėja pagaliau supratau, kodėl man reikia KP
Ir mes, žinoma, padarysime keletą skanių patiekalų
vernisagas
Citata: Tanyulya

Na, mama, tu esi URVALAAAA Gerai padaryta !!
Aha !!!
Masinenas
Citata: vernisagas

Ir dėl jos jie man padarė beveik septynių tūkstančių nuolaidą ... Aš iš viso daviau 4400 rublių
Na, aš nusipirkau už dyką !!!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas