Anna 1957 m
Citata: gala10

Mama negali valgyti su kaulais ...
Gal, aš tai padariau lėtai - kaulai kramtomi, net kraigas.
sweetka
Turiu didelę žąsį. Tiksliau, mamuto diena. Kalėdoms naudoju tik tada, kai kepu gusamontą. Taigi, ką aš galvoju. Ar galite geriau padaryti animacinį filmą dėl to, kad jis sulaiko drėgmę? Tai yra, jie valgė karpius, kad apvyniotų falga, įtikintų save, kad tai žąsis, ir įdėjo, sobsno, į gosjatnicą. Orkaitėje galima keisti temperatūrą ir troškinimo vietą. Tada bent jau visą naktį jie gali ten ilgėtis ir merdėti. O ryte - sriuba! Karosai su ištirpusiais kaulais.
gala10
Citata: Anna 1957 m
Aš tai padariau lėtai - kaulai kramtomi, net kraigas
Anya, lėtoje viryklėje 3 valandų kepimas + 6 valandų šildymas pasirodė puikus! Kaulai yra minkšti, tarsi nebūtų. Ir Maša rašė, kad orkaitėje yra kitoks skonis, geresnis, bet kaulai bus jaučiami. Tai mums nebetinka.
kirch
Citata: Anna 1957 m

Gal, aš tai padariau lėtai - kaulai kramtomi, net kraigas.
Kaip ilgai ir kokiu režimu? Patiko?
Svetlana62
Citata: Anna 1957 m
Lėtai dariau
Citata: kirchas
Kaip ilgai ir kokiu režimu? Patiko?
Aš taip pat tai dariau lėtai, ne karpis, o sterkas, 4 valandas veikdamas aukštu režimu, man labai patiko, yummy! Dugnas šiek tiek sutepė kanalizaciją. Alyva.
Lёlik
Merginos, prašau pasakyk man. Ar galite tai gaminti „MV Brand 6060“? Ji neturi kepimo režimo, yra - sriuba / troškinys.
kirch
Citata: Svetlana62
Dugnas šiek tiek sutepė kanalizaciją. Alyva.
Be folijos?
Anna 1957 m
Citata: kirchas

Kaip ilgai ir kokiu režimu? Patiko?

Aš tai dariau ilgai, todėl apie režimą neprisimenu. Buvo tiesiog sūdyta ir pipirinė lašiša. Be vandens ir aliejaus, visai nakčiai. Man labai patiko. Visos rankos nepasiekia upės žuvų.
Svetlana62
Citata: kirchas
Be folijos?
Taip, aš tai padariau be folijos. Uodegos šiek tiek sausos, bet aš turėjau lydeką, o riebi žuvis turėtų būti dar skanesnė.
Loksa
sweetka, žąsų dubenyje folijoje bus gerai, jei jis užgesins žąsį, tada jį lengva karpyti, tereikia uždengti folija ir uždengti dangčiu. Kaip žąsis, nors mano uošvė ilgą laiką troškina kai kurias žuvies smulkmenas s / sultyse su pipirais ir lavrushka, ji pasirodo skani kaip konservai.
Ir mano vanduo vis tiek pasirodė iš folijos, mes galime laisvai ją suvynioti. ISHSho tai buvo daug daugiau nei taurė - iš kur jis ją nutempė - tikriausiai nuo upės.
sweetka
Taip, aš taip pat turėjau sulčių, bet nedaug, buvo maži karosai. Su žąsimi, manau, bus gerai, jei pagaus kokį karosą. :-)
Arka
Citata: ShuMakher

Ir įdomu tai, kad animaciniame filme kaulai minkštėja labiau nei orkaitėje, kaip!
jei jie daromi orkaitėje ilgiau nei 3 valandas ir paliekami atvėsti uždaroje orkaitėje, jie taip pat gerai suminkštėja. O folijoje folijos nereikia, tiesiog užpildykite visą kepimo skardą karpiais. Kepant orkaitėje, reikia laipsniškai mažinti temperatūrą nuo karštos iki 100–120, - imituoti lėtą orkaitės aušinimą.
SchuMakher
Ar galiu mnu tureti didelius karpius ??? Bet, žinai, Natakh, aš darau viską, kaip tu mokei, bet pagauna tai, kad jie, šie karpiai, neturi laiko atvėsti, dingsta kaip niekad ... Yra kaulų ir popieriaus lapo yra kepimo skarda, bet karpiai, ne ... Keista .. Gal kas valgo?
Arka
Viskas gali būti ... pagauti niekšą
SchuMakher
Natakh, jis net su mumis nuvažiavo iki dachos, infekcija, laikas pastatyti spąstus ... Gaila, bet mes privalome ..
Lanochka007
Padėkite pritaikyti receptą DD2 darbuotojams, ji neturi kepinių, bet turi lytį + su dideliu temperatūros diapazonu.Kiek laipsnių bent apytiksliai turite kepant ir kaitinant? Ir jei orkaitėje ir be folijos maža žuvis visiškai išdžius per tris valandas, arba man taip atrodo
Arka
Lana, mažos žuvys orkaitėje gali virsti krekeriais, kurie vis dėlto gali būti skanūs.
Mažas - kas tau?
Kalbant apie pritaikymą „Stebe“, pirmiausia nustatykite 130–150, tada sumažinkite iki 80. Jei užprogramuota, tada sklandžiai perjunkite temperatūrą iš aukštos į žemą, o tai imituos natūralų lėtą orkaitės aušinimą.
Lanochka007
Turiu delno dydžio ar šiek tiek didesnę žuvį, todėl noriu sukrauti į animacinį filmą. Ačiū už temperatūros užuominą ir įdomų receptą, tai padarysiu šiandien
Katko
O ir kaip aš praėjau tokį receptą ...
Tik neseniai prisiminiau, kai mama dirbo konservų gamyklos katilinėje, o pats skaniausias buvo folijoje ir kiaušiniuose kepamas karpis, kepamas ant tokio didžiulio krosnies dangčio ir ji visada gamindavo naktinėje pamainoje ... mmmm karpis kažkas neįsivaizduojamo skonio ir šių rudų keptų kiaušinių ..
Labai ačiū už receptą ir sujaudinusius vaikystės prisiminimus
Aš gaminsiu iš buivolų, iš žvejybos iš Volgos mes jį paprastai atnešame, jau išdarinėtą, be galvų, išvalytą nuo svarstyklių ir išpjovus uodegą išilgai išangės peleko: ši dalis turi daugiausiai kaulų, aš šios žuvies šaldiklio krūtinė nėra tokia riebi kaip karpis, bet ir nėra liesa ..
Aš tikrai pranešiu
Tumanchik
Pašėlęs receptas! Ir tu tylėjai !!!! Būtinai pažymėkite! Paaiškinkite srovę konkrečiai 3-4 valandas. 3 ar 4?
ir kaip tinkamai gaminti, gaminti maistą Minske ir atvežti mūsų močiutei karpofanatką į Molodechno?
Arka
Soooo, užsirašyk
Jei kepsite ant kepimo skardos, pradėsite nuo didelės t, ir kas valandą ją nuleisite, kad pasiektumėte 100 "per 3 valandas. Tada turite ieškoti: jei karpiai maži, jie bus paruošti ir galėsite juos išjunkite ir palikite atvėsti orkaitėje.Jei karpiai dideli, tada kepkite 4 valandas, tada atvėsinkite viduje.
Na, o recepte apie animacinį filmą parašyta viskas.
Bet jei jums pasisekė dėl karpačio, kepkite orkaitėje, kitaip daug neužklijuosite animaciniame filme
Tumanchik
Citata: Arka
Jei kepsite ant kepimo skardos, pradėsite nuo didelės t, ir kas valandą ją nuleisite, kad pasiektumėte 100 "per 3 valandas.
niii. Aš būsiu animaciniame filme. Ačiū!
Arka
Irishka, tada lažinkis kepiniai net visai nakčiai, kad kaulai gerai garuotų. Nebijok! Negalima išdžiūti folijoje, svarbiausia, sandariai supakuoti. Ką aš sakau tiems? Jūs pats mokysite, ką norite pakuoti
Stumk, kiek jų įeis, trumpai tariant, dėliok dėlionę
Tumanchik
Citata: Arka
Jūs pats mokysite, ką norite pakuoti
nėra neteisinga. reikia kepti ant grotelių: susikrausite ką tik norite!
Tumanchik
Nata tiesiog nerealiai skanu! Virimo kupidonas. Vakar nuėjau kaip specialistas pas jį į Uodus. Aš bijojau krapų - aš ne ... bet aš tavimi pasitikėjau ir gerai pabarstiau. Skonis puikus! Spalva auksinė! Šiek tiek česnako svogūnuose, kad būtų srovės užrašas. Ir druska yra gana gera. Jūs tiesiog negalite pasakyti, koks yra skonis! Dėkojame už receptą!
Taip .. kad nepamirščiau savęs. Aš viriau kepimo režimu Orsiušoje spaudžiant 3 3 valandas. Tada dar 2 valandos „Tyre“. O naktis buvo tiesiog animaciniame filme - neatidarė. Visiškas malonumas ryte!
Arka
Aš tikrai tave suprantu! Aš pats dievinu šiuos dalykusPskonio žuvis tokia kvapni ir beveik abrikoso spalvos, mmmm
Turiu pasakyti močiutei, kad jos iškeptos karpiai atiteko žmonėms, - ji bus laiminga
Tumanchik
Citata: Arka

Aš tikrai tave suprantu! Aš pats dievinu šiuos dalykusPpieniškos žuvies, tokios kvapnios ir beveik abrikoso spalvos, mmmm
Turiu pasakyti močiutei, kad jos iškeptos karpiai atiteko žmonėms, - ji bus laiminga
būtinai pasakykite ir siųskite ačiū!
Arka
Žinoma, Irishka, ačiū!
kolobok123
Čia, bendravarde, ačiū. Mano karpį suvalgė savo noru, net tie, kurie kalba su bet kokia žuvimi - beeeeeeee. Ačiū už receptą!
Arka
Tavo sveikatai! Aš labai džiaugiuosi, kad vis daugiau žmonių vertina tokį žuvų gedimą
kolobok123
Nataša, mano dukra paprašė nusipirkti karpį! Pats! Aciu, drauge!
Tumanchik
Citata: kolobok123

Nataša, mano dukra paprašė nusipirkti karpį! Pats! Aciu, drauge!
Nataša, bet kuri žuvis puikiai gamina! Pollockas, navaga (dabartinis jodo kvapas), karosai, ešeriai ... Skanūs, nepaprasti.Žuvies greitpuodyje „lieknos“ nei karpiai - 2 val. Kepimas + 1 (2) val. SUPER !!!!! Aš jau išnaudojau visą foliją! Arka, su cha folija!

ir grąžink mano litrines skardines!

Katko
Irina, o jūs įdėjote jį į greitpuodį tiesiai į foliją ir tiek? Manau, kad mano animacinis filmas „Panasik“ net neįjungs gesinimo režimo, jam ten reikia šiek tiek vandens ...
Galvoju, o jei įdėčiau į lėtą viryklę?
Tumanchik
Citata: katko
Ir jūs įdėjote jį į greitpuodį tiesiai į foliją ir viskas?
tiesiai į foliją. Aš nieko nepilstau ir netepu.
Katko
Neturiu tokio puošnaus greitpuodžio)
multivarkas „Panas“ ir „Filipok“ ir lėtas
Tumanchik
Citata: katko

Neturiu tokio puošnaus greitpuodžio)
multivarkas „Panas“ ir „Filipok“ ir lėtas
Katjuša, aš nepažįstu tavo modelių. Gal Arka pasakys
Svetlana62
Citata: katko
Galvoju, o jei įdėčiau į lėtą viryklę?
Katya, perskaityk mano apžvalgą ankstesniame puslapyje. Aš tada dariau lydekas. Tada ji pagamino ir karpius, ir lynus. Nuostabus receptas ir minimalios kepimo pastangos!
Katko
Svetlana62, ačiū, perskaičiau, bet pamiršau
Iš „Volgos“ parsivežiau stumbrų skerdenas, jie nėra tokie riebūs kaip karpiai, kuriems jis man nelabai tinka, todėl manau, kad jie bus teisingi)
Arka
O mergelės, atsiprašau, aš jau seniai nebėgau ...
Taip, matau, tu pats tai supratai
Ačiū už patarimus!
Jei animaciniame filme yra kepinių, tada pradėkite jį porai valandų (priklausomai nuo žuvies ir jos kaulų struktūros), o tada, jei nėra gailesčio, naudokite šildymą.
Katko
Aš padariau savo buivolus sulėtintu greičiu, 1 valandą aukštai ir 4 vidutinei, o dar 2 valandas jis buvo išjungtas.
suvynioti vieną sluoksnį, svogūną, krapą pagal receptą)
karamelės spalva, puikus skonis)
dėkoju
Arka
Jūsų sveikatai, Katerina!
Umka
Arka, Nata, ačiū už nuostabų receptą !!!

Svečiams karpis labai patiko !!! Receptas atiteko masėms ... Aš viską dariau tris kartus orkaitėje: 1 valandą - 165 laipsniai, antrą valandą 135 laipsnius ir 3 valandas 100 laipsnių temperatūroje ... iš viso 5 valandas. Kiekvienos žuvies svoris buvo 1,3 - 1,5 kg. Žuvis yra tik gurmanas ir visiškas galvos nuleidimas !!! Svarbiausia, kad tai visiškai nesupainioja .... Paskutinį kartą tai dariau su galvomis (tik nepamiršk nuimti žiaunų), nes man labai patinka jas išardyti „atsarginėms dalims“.

Nata, paduok močiutei gilų lanką ir AČIŪ už receptą !!!

P.S. Mums su vyru šalta žuvis patiko net labiau nei karščio įkarštyje ... VOT !!!
Atstatyti
Nata, priimk ir padėkok mums iš mūsų šeimos. Pasirodė labai skanu.
Aš tai padariau „MV Shteba“, nebuvo pakankamai laiko kaulams subyrėti. Kitą kartą prakaituosiu šiek tiek ilgiau.
NadinAn
Stebuklo receptas !!! O jei ant kelių viryklių, tada geriau nustatyti temperatūrą ir kiek? Dėkoju!
Tumanchik
Citata: NadinAn

Stebuklo receptas !!! O jei ant kelių viryklių, tada geriau nustatyti, kokia temperatūra ir kiek? Dėkoju!
kol Natulya užimta, atsakysiu už ją. Geriau 3 valandas pakelti temperatūrą į aukščiausią kepimo tipą. Tada dar 2 valandas maždaug 90 laipsnių temperatūroje. Naktis ne tik atsiveria animaciniame filme.
NadinAn
Tumanchik, Labai ačiū!
Mėnulio šviesa
ar kaulai susimaišys?
Arka
Atspalvis!


Pridėta 2016 m. Birželio 5 d., Sekmadienis, 00:55

Citata: Tumanchik

kol Natulya užimta, atsakysiu už ją.
Irishka, ačiū už palaikymą temoje!

mes sergame
O, tos bacilos ...




Pridėta 2016 m. Birželio 5 d., Sekmadienis, 00:57

Citata: iš naujo nustatyti

Nata, priimk ir padėkok mums iš mūsų šeimos.
Tavo sveikatai! Sooooo nice!
Citata: Umka19

Nata, paduok močiutei gilų lanką ir AČIŪ už receptą !!!
Būtinai pasakysiu močiutei
$ vetLana
Arka, Nata, ačiū už receptą. Aš tai dariau orkaitėje vidutiniškai 1 valanda – 180 g., 1 valanda – 160, 1,5 val. – 150 (tai žemiausia temperatūra orkaitėje) ir palikau visiškai atvėsti. Karpis 900gr. Žuvies dugnas buvo iškeptas ant folijos. Jūs taip pat ar ne? Gal reikėjo tai padaryti aukščiausiu lygiu?
Dideli kaulai neištirpo, tačiau jie tapo minkšti.
Kitas klausimas: ar kaulai minkštėja esant aukštai temperatūrai, ar žemai, bet ilgalaikiai?
Umka
Citata: $ vetLana
žemai, bet ilgai?



Pridėta 2016 m. Liepos 22 d., Penktadienį, 10.04 val

Citata: $ vetLana
Žuvies dugnas buvo iškeptas ant folijos.
Svetlanatai greičiausiai yra jūsų orkaitės „ypatybė“.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas