Kiauliena su egzotiškais vaisiais

Kategorija: Mėsos patiekalai

Gaminimo būdas

Supjaustykite mėsą per pluoštus 0,5 cm storio gabalėliais (aš jo nemušiau), jei norite, galite ir jį išplakti. Pasūdykite, pipiruokite, įdėkite jį į indą su dangčiu, įpilkite ananasų skardinės sulčių, supjaustykite ananasų gabalėliais ir kivi. Sumaišykite. Įdėkite į marinavimui skirtą šaldytuvą 2-3 valandoms. Tai įmanoma nakčiai. Stovėjau apie parą. Tai labai patogu, kai grįšite iš darbo - marinuota, kitą dieną - galėsite greitai viską išvirti po darbo.
Nulupkite bulves, supjaustykite 0,5 cm storio apvaliais griežinėliais. Dėkite ant kepimo skardos, lengvai pateptos augaliniu aliejumi, lengvai įberkite druskos, išmaišykite tiesiai ant kepimo skardos.
Išimkite mėsą iš šaldytuvo, nukoškite skystį, į lėkštę suberkite majonezą, mėsą lengvai pamirkykite majoneze iš abiejų pusių, dėkite ant bulvių, ant viršaus užberkite vaisių, kurie buvo marinuoti su mėsa, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje temp. 210 laipsnių 30 min.
Išbandykite, tai skanu ir paprasta. Aš nemušiau mėsos, o ji pasirodė gana minkšta ir sultinga, bulvės buvo mirkomos visose sultyse, mėsoje ir vaisiuose.
Aš dedu bulves, nes iškart gaunamas garnyras, o mėsa iš apačios nedega ir nesudžiūsta. Na, tai mano nuomonė. Tai galite padaryti be bulvių, galite pagaminti pagalvę mėsai ir cukinijoms ar baklažanams. Bet, jau bus kitoks skonis. Aš nebandžiau, bet galite eksperimentuoti :)
Skanaus!