Barščių padažas "Sveiki nuo vasaros!"

Kategorija: Ruošiniai
Barščių padažas Sveiki nuo vasaros!

Ingridientai

Pomidorai 5 kg
Morkos 1 kg
Burokas 1 kg
Svogūniniai svogūnai 1 kg
Raudoni saldieji pipirai 3 kg
Druska 1 valgomasis šaukštas l.
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Saulėgrąžų aliejus 1 stiklinė

Gaminimo būdas

  • Pomidorus perpilkite per maišytuvą (mėsmalę), kad gautumėte sultis.
  • Supjaustykite morkas ir burokėlius juostelėmis, virkite pomidoruose 30-40 minučių.
  • Tada į juos įpilkite smulkintų svogūnų. Virkite dar 20 minučių.
  • Suberkite smulkintas paprikas. Verdame dar 20 minučių.
  • Įpilkite druskos, cukraus, saulėgrąžų aliejaus. Virkite dar 5-10 minučių.
  • Niekur nepilkite vandens... Iš daržovių yra pakankamai skysčio!
  • Galutinį produktą karštai paskleiskite sterilizuotuose indeliuose (mūsų atveju tai dažniausiai yra pusės litro indeliai su atsukamu užsukamu dangteliu) ir priveržkite.
  • Ateis žiema ir gausime kvapnų „labas nuo vasaros“, kai gaminsime sodrius barščius!
  • Receptas yra patikrintas. Mes jį naudojame jau penkerius metus. Ruošinį galima laikyti be šaldytuvo. Jis puikiai laikomas rūsyje po mūsų virtuve, kur šalčiausia temperatūra yra ne žemesnė kaip + 7g C.

Indas yra skirtas

apie 12-14 skardinių po 0,5 l

Laikas pasiruošti:

1 valanda 30 min.

Pastaba

Gatavo produkto nuotrauka, ką tik suvyniota į stiklainį

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas