Šmaikštus
Yee. tai ne sielvartas! Štai ką aš padariau šią žiemą:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.280
Aš vis tiek valgiau. Skanus!
entinas
Citata: sąmojis

Aš tai padariau žiemą:

Ducas taip pat turėjau! Padarytos išvados. Ir čia aš nenumatiau! Nors prieš tai kepimas buvo įprastas, ant tų pačių miltų, tačiau jis buvo su mažesniu vandens kiekiu Taigi rožė! Bet viskas tas pats - aromatas, skonis ...
Šmaikštus
Nusprendžiau pasidalinti ir įspėti kepėjus iš Šiaurės vakarų regiono ir Sankt Peterburgo, kurie kartais perka miltus „Lenta“. Sijodamas sietelyje radau šiukšlių. Palietus - aguonos dydžio akmenukai. Atsisakyti ar aš tiesiog girtuoju?
/]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
/]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
/]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
🔗
sazalexter
Šmaikštus Smagu, kad jie mane perspėjo Tiesa, aš daugelį metų pirkau „Tver“ „Extra“, bet informacija vis tiek pravers
Elena 65
Citata: sąmojis

Nusprendžiau pasidalinti ir įspėti kepėjus iš Šiaurės vakarų regiono ir Sankt Peterburgo, kurie kartais perka miltus „Lenta“. Sijodamas sietelyje radau šiukšlių. Palietus - aguonos dydžio akmenukai. Atsisakyti ar aš tiesiog girtuoju?
/]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
/]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
/]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
/]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Vitalijaus akmenukai ar grūdai. Jei yra grūdų, tada viena iš versijų yra grūdų likučiai (tokių grūdų yra daug visuose grūduose) Jei yra akmenukų (pramoninių atliekų), geriau neimti šio gamintojo pakuotojo.
Šmaikštus
Tiksliai akmenukai, Lena! Net sakyčiau, kad tai smėlis.
Elena 65
Citata: sąmojis

Tiksliai akmenukai, Lena! Net sakyčiau, kad tai smėlis.
80% nesąžiningas pakuotojas, aš nepaisyčiau jo supakuotų produktų. Kiek metų perku miltus, visada juos permetu per sietą, nieko panašaus nemačiau. Smėlio ar svorio ar darbininkų nušluota nuo grindų, tai kažkada buvo mano makaronuose. Bet ten akivaizdžiai kalta gamintoja.
Šmaikštus
Tai taip pat pirmas kartas.
marinastom
Velnias, o jei mano Ikeevo sietelio puodelis atsijotų tokius šūdus? Yra gana šiurkštus tinklelis. Nors tokių miltų neturime. „Tverskaya Extra“ anksčiau plaukė, bet netapo akmeniu.
Tiltas
Citata: Elena 65

pašalino du priedus
Štai jis! Tingėti tai daryti, tačiau tai yra paprasčiausias dalykas, kurį galima padaryti, norint padidinti įrodinėjimo laiką. Ačiū tau, Lena, už patarimą.
Elena 65
Citata: Tiltas

Štai jis! Tingėti tai daryti, tačiau tai yra paprasčiausias dalykas, kurį galima padaryti, norint padidinti įrodinėjimo laiką. Ačiū tau, Lena, už patarimą.
Ir aš netingi, labai mėgstu valgyti gražius kepalus, tikrai darau tai ant savo mėgstamiausio „Darnitsa torto“, to nedarau, trupinys man pasirodo per sunkus.
Tiltas
Citata: Elena 65

ant savo mėgstamiausio „Darnitsa torto“ aš tikrai tai darau,
Taip, Lena, ant rugių, nori nenori, turi išimti mentelę, kitaip rezultatas nedžiugina.
Gentis
Gero laiko visiems! Papasakok man, kaip nustatyti, ką pasirinkti XL-L-M, jei recepte nėra nurodyta, kokį dydį reikia nustatyti HP? Kaip jūs galite sumažinti dydį nurodytame recepte XL ir norėti, pavyzdžiui, mažesnio L. Jums reikia kažkaip suskaičiuoti miltų, vandens ir tt kiekį. Ačiū.
mowgli
Aš visiškai nežiūriu į dydį - visą laiką turiu didelį kepalą
Gentis
Citata: mowgli

Aš visai nežiūriu į dydį - visą laiką turiu didelį kepalą
o jei noriu mažo kepaliuko, bet recepto - didelio?
Elena 65
Citata: gentis

Ką daryti, jei noriu mažo kepalo, bet recepto - didelio?
Miltų ir skysčio kiekį sumažinkite tam tikru%, druskos ir mielių beveik neliečiu, žiūriu į cukrų iš „norimo“ saldumo. XL dydis 5 minutes padidina visą režimą, todėl nesuprato, kokia yra dydžio nurodymo esmė. Patirties vis dar nepakanka.
Jei recepte nenurodytas dydis, aš žiūriu į lentelę instrukcijose 400gr-500gr-600 gr bendras miltų kiekis
mowgli
Citata: gentis

Ką daryti, jei noriu mažo kepalo, bet recepto - didelio?
receptą lengva perskaičiuoti, o jei nurodote dydį HP, aš nekreipiu dėmesio į tai, kas rodoma HP
Lagri
Citata: gentis

Kaip jūs galite sumažinti dydį nurodytame recepte XL ir norėti, pavyzdžiui, mažesnio L. Jums reikia kažkaip suskaičiuoti miltų, vandens ir tt kiekį. Ačiū.
Aš tai darau: jei miltų recepte yra 500 gramų, o man reikia paimti 400 gramų, tada 400: 500 = 0,8 yra koeficientas, iš kurio padauginu likusių ingredientų svorį arba kiekį. Štai perskaičiavimas.
Šmaikštus
Citata: Lagri

Aš tai darau: jei miltų recepte yra 500 gramų, o man reikia paimti 400 gramų, tada 400: 500 = 0,8 yra koeficientas, iš kurio padauginu likusių ingredientų svorį arba kiekį. Štai perskaičiavimas.
Ir aš taip darau
Oca
Man atrodo, kad minkymo laikas priklauso nuo pasirinkto kepalo dydžio, jis atrodo šiek tiek, bet jis keičiasi.
mowgli
Citata: Oca

Man atrodo, kad minkymo laikas priklauso nuo pasirinkto kepalo dydžio, jis atrodo šiek tiek, bet jis keičiasi.
ne, patikrinau, gal kepiau, kas greičiausiai
tana33
Citata: marinastom

Velnias, o jei mano Ikeevo sietelio puodelis atsijotų tokius šūdus? Yra gana šiurkštus tinklelis. Nors tokių miltų neturime. „Tverskaya Extra“ anksčiau plaukė, bet netapo akmeniu.

Vakar sijojau rugius SPudovą, puodelyje buvo arba plastiko gabalas, arba klijų gabalas, kuriuo buvo užplombuotas popierinis maišelis.

Lagri
Šiandien nusprendžiau kepti įprastą baltą duoną pagal pirmąjį 1 programos receptą, o namuose liko nedaug 1 klasės kvietinių miltų, tik 290 gramų. Aš ką tik paėmiau ruginių miltų, įmaišiau 110 gramų, o likusi dalis kaip pagal receptą (ėmiau tik presuotas, o ne sausas), taip pat viskas buvo gerai išminkyta ir iškepta.
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
„Panasonic“ yra puiku!
Stafa
Aš ilgai kepiau pagal šį 1 receptą ant 1 progos tik dviejų rūšių duonos - aukščiausios rūšies visiškai su sausais svogūnais (2 šaukštai) ir antra duona - tie patys miltai per pusę su CZ su sėklomis ir sezamo sėklos. Aš įlindau į kitus ir viskas, valgiau, bet šios kasdienės duonos prilipo.
Lagri
Tiesiog aš, pridėjęs ruginių miltų, buvau gudrus su kitomis programomis, tačiau pasirodo, kad pagrindinis, pirmasis, yra tinkamas. Dabar, jei didžioji dalis ruginių miltų, tai tikrai ši programa neveiks. Dabar kepsiu kviečius-rugius pagal 1-ąją programą. Aš kepu kvietinę duoną daugiausia iš 1 klasės miltų.
Stafa
Citata: Lagri

Tiesiog aš, pridėjęs ruginių miltų, buvau gudrus su kitomis programomis, tačiau pasirodo, kad pagrindinis, pirmasis, yra tinkamas.

Jūs neieškote lengvų būdų.
Normalūs herojai visada eina aplink (C).
Lagri
Perdrausta ...
marinastom
Citata: Stafa

Aš ilgai kepiau pagal šį 1 receptą ant 1 progos tik dviejų rūšių duonos - aukščiausios rūšies visiškai su sausais svogūnais (2 šaukštai) ir antra duona - tie patys miltai per pusę su CZ su sėklomis ir sezamo sėklos. Aš įlindau į kitus ir viskas, valgiau, bet šios kasdienės duonos prilipo.
Brightwing, sesute! Aš taip pat darau.
Apskritai pastebėjau, kad naudoju tik dvi programas: pagrindinė ir pica. Su razinomis: nespėjau reikiamos apimties ištempti spyruoklės prie dozatoriaus. Porą kartų dūriau, užstrigau nuo vyro už melagingus atsuktuvus (ji padarė taip, kaip liepė Vitas). Bet durys atsidaro, kaip jai patinka. Aš nekepu gryno rugio (arba daugiau nei pusės), jie geriau ant raugo.
Lagri
Citata: marinastom

Bet durys atsidaro, kaip jai patinka.
Marin, ir tai yra nuo pirkimo pradžios, ar tai tapo tokia laikui bėgant?
marinastom
Citata: Lagri

Marin, ir tai yra nuo pirkimo pradžios, ar tai tapo tokia laikui bėgant?
Meša, sąžiningai, aš tau nesakysiu. Dozatorių naudoju retai. Iš pradžių aš jį visiškai pamiršau. Tada porą kartų pabandžiau ir spjaudavausi. Na, ir x su juo.
marinastom
Maša, o visos tavo katės tokios mielos, tai stebuklas! Ar jūs katės panelė?
Lagri
Taip. Aš labai myliu kates!
Taip pat kartais naudoju dozatorių: gerai, iškepk, pavyzdžiui, pyragą.
Dažniau su mielių dozatoriumi: kai nėra prispaustos arba kai nėra laiko - viską susidėjau ir patikėjau orkaitei.
Šmaikštus
Aš nuėjau aplankyti dukterėčių ir atnešiau jiems kepalą. Jie labai myli. Jie yra čia
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Vakarienei buvo blynai su braškių uogiene!
Lagri
Gražūs sūnėnai Šmaikštus! O kokia duona?
Šmaikštus
Citata: Lagri

Gražūs sūnėnai Šmaikštus! O kokia duona?
Kreminė iš Lena. Vieną kepalą jau suvalgėme
Tiltas
Citata: marinastom

Aš nekepu gryno rugio (arba daugiau nei pusės), jie geriau ant raugo.
Aš nekepu grynų ruginių rugių, visų skrandžių, bet porą kartų pati kepiau 50/50 su raugu. Ant pagrindinio. Minkymas ant picos.Nerauginantis ir pagrindinis kepinys, na, aš neturiu kito pasirinkimo, skirtingai nei jūs (mirkteliu šypsenėle).
marinastom
Citata: sąmojis

Aš nuėjau aplankyti dukterėčių ir atnešiau jiems kepalą. Jie labai myli. Jie yra čia
Vakarienei buvo blynai su braškių uogiene!
Vital, jūs ir Maša sutarėte, ar ką? Avatarai pasikeitė, o nuotraukos rodomos. Pliaukštelėjome „Panasonkovaya Temka“. Blynų medžioklė.
tana33
Labas vakaras geri zmones))))

Noriu paklausti patarimo)))
Vakar atradau. kad mano mielės yra sausos, galiojimo laikas iki 2013-05-05, o pakuotė vis dar pusiau pilna, nusipirkau jas tam atvejui, jei nebūtų gyvų, ir tam laikotarpiui visai neatrodžiau kvailai
ką dabar su jais daryti? išmesti?
Vakar su jais kepiau, duona pasirodė gera
Šmaikštus
Taip, išbandykite juos ir visą verslą. Čia yra nuoroda, yra keletas variantų. 🔗
Sėkmės!
tana33
Šmaikštus, labai ačiū )))
Šmaikštus
Citata: marinastom

Vital, jūs ir Maša sutarėte, ar ką?
marinastom
Citata: sąmojis

Velniškai kepyklose. Ir man neseniai pradėjo patikti mesti į žemę. O aš vėl užliejau. Rina, nesimušk!
Oca
Citata: tana33

Turiu sausų mielių, kurių galiojimo laikas yra 2013-05-05, dabar ką su jomis daryti? išmesti?
Jei tai yra SAF mielės, tai jiems nėra nė pusės metų. Jie yra sausi ... Jei kas, patikrinimas turėtų būti atliekamas šiek tiek ilgiau ir viskas.
tana33
Citata: Oca

Jei tai yra SAF mielės, tai jiems nėra nė pusės metų. Jie yra sausi ... Jei kas, patikrinimas turėtų būti atliekamas šiek tiek ilgiau ir viskas.

Oca, momentinių sausų mielių Angelas, pakuotė 500g
Elena 65
Citata: tana33

Labas vakaras geri zmones))))

Noriu paklausti patarimo)))
Vakar atradau. kad mano mielės yra sausos, galiojimo laikas iki 2013-05-05, o pakuotė vis dar pusiau pilna, nusipirkau jas tam atvejui, jei nebūtų gyvų, ir tam laikotarpiui visiškai neatrodžiau kvailai
ką dabar su jais daryti? išmesti?
Vakar su jais kepiau, duona pasirodė gera
Kol jie pakels tešlą, kai tik jie „mirs“, iškart pamatysite ją kepale, tada išmeskite ir kartais patikrinkite, ar nėra kvapo (stiprus mielių kvapas, byloja apie daugybę „negyvų“). bakterijos ir jis atsiranda kepiniuose).
Elena 65
Citata: sąmojis

Kreminė iš Lena. Vieną kepalą jau suvalgėme
Gražu, po velnių. Sveikinimai sūnėnams iš Ukrainos.
Šmaikštus
Citata: Elena 65

Gražu, po velnių. Sveikinimai sūnėnams iš Ukrainos.
Aciu Lena! Perkelta. Jūs taip pat pasakojote, kaip išmokėte mane kepti šią duoną. Jie klausėsi kaip pasakos!
Gentis
Gražios dienos visiems! Vakar aš kepiau savo 5-ąją duoną. Kol kepu paprastai, 4 kepu didelius XL 600 g. miltai. O vakar nusprendžiau jį sumažinti M 400g. Klojau miltus pagal „Panasonic“ knygą. Kepimo pabaigoje sukant ir purtant, iš kibiro lengvai išsiliejo dideli barai. O mažasis vakar ir taip, ir taip, pasidavė tik silikoninės mentelės įsikišimas iš kibiro kraštų. Mentelė niekada neliko duonoje. Pasakykite kepėjui pradedančiajam, nes jis yra -M- proporcijų. O ką daryti, kad būtų lengviau iškristi iš kibiro? Dėkoju.
Stafa
Aš nuolat kepu M dydį, o duona visada pasirodo gerai, aš tiesiog šiek tiek sugadinu kibirą, arba galite leisti duonai porą minučių pastovėti kibire, o tada tapatybė labai iššoka.
marinastom
Citata: gentis

Gražios dienos visiems! Vakar aš kepiau savo 5-ąją duoną. Kol kepu paprastai, 4 kepu didelius XL 600 g. miltai. O vakar nusprendžiau jį sumažinti M 400g. Klojau miltus pagal „Panasonic“ knygą. Kepimo pabaigoje sukant ir purtant, iš kibiro lengvai išsiliejo dideli barai. O mažasis vakar ir taip, ir taip, pasidavė tik silikoninės mentelės įsikišimas iš kibiro kraštų. Mentelė niekada neliko duonoje. Pasakykite kepėjui pradedančiajam, nes jis yra -M- proporcijų. O ką daryti, kad būtų lengviau iškristi iš kibiro? Dėkoju.
Būdai.
1. Palikite duoną kuriam laikui kibire, tada ją iškratykite.
2. Apatinę dalį suvyniokite drėgnu rankšluosčiu, duona nulups ir lengvai iššoks.
3. Jei duonoje lieka mentelė, aš ją ištraukiu kinišku pagaliuku.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas