Raduga0808
Citata: sąmojingumas

Tie, kurie neturi dozatoriaus (nes jiems to nereikia! Pamišėliai), cituoja išsigandusius

kam?
Apie tai ir kalbą

tie, kurie turi krosnis be dozatoriaus, gąsdina
Šmaikštus
Aš negersiu alaus su tavimi. Nėra abipusio supratimo, aš gana protinga, bet suprask, ką parašei ...
EvgeniyaF
O, gerai, aš neturėjau rašyti apie ambulatoriją, prašau NE prisiekti. Kiekvienas modelis yra geras. Kiekvienas iš jų pasirinko savo sūnų ir ji yra laiminga. Svarbiausia, kad duona būtų skani, likusi dalis nebūtų svarbi.
Šmaikštus
Citata: EvgeniyaF

O, gerai, veltui rašiau apie ambulatoriją, NESKEIKK, prašau. Kiekvienas modelis yra geras. Kiekvienas iš jų pasirinko savo sūnų ir ji yra laiminga. Svarbiausia, kad duona būtų skani, likusi dalis nebūtų svarbi.
verchik
Sveiki, mieli forumo gyventojai.) Su jūsų forumo pagalba nusprendžiau prieš 3 metus su savo padėjėju (kuris beprotiškai laimingas) ir nusipirkau „Panasonic SD 255“, kai jų nebuvo, o po savaitės sužinojau, kad naujas modelis, buvo išleistas „Panasonic SD 257“, net šiek tiek nusivyliau. Bet perskaičiusi jų skirtumą supratau, kad skirtumas nėra toks didelis. Iki šiandien esu nuolatinis svečias, klajojantis apie receptus). Ieškau receptų, pagrįstų produktų prieinamumu šaldytuve, o ne atvirkščiai))))))
Šiandien dar kartą peržiūriu forumą, ieškau mamai krosnies modelio. Iš pradžių žiūrėjau ir skaičiau paprastus modelius, bet viskas pakrypo į tai, kad tas pats „Panasonic“ vis dar yra pagrindinis bendradarbis tarp visų !!!))) Ir aš pamačiau naujus modelius, ir dabar nežinau, kuria kryptimi jis bus Būk atkaklus. Pasakykite ekspertams. Galima įsigyti „Panasonic SD 257“ arba „Panasonic SD 2500“ arba „Panasonic SD 2501“ modelį. Būčiau dėkingas už jūsų patarimą!
PS pamačiau, kad naujieji turi tam tikrų problemų, todėl abejoju
lega
verchik, jei jau trejus metus naudojate „HP Panasonic“, tikrai žinote, kad jums ar jūsų motinai asmeniškai reikia dozatoriaus? Ar jums reikia rugių režimo? Iš tikrųjų čia yra visas modelio pasirinkimas. Visa kita pasisekė. Jei pasirinksite 257 arba 2501, pažiūrėkite į HP matmenis. Kai kuriems tai nėra svarbu, tačiau asmeniškai aš pasirinkau savo HP vien dėl to, kad jis yra beveik kvadratinis ir užima mažiau vietos ant stalo. Taigi jis tvarkingai tilpo į liniuotę su mikrobangų krosnele ir animaciniu filmu. Tada dar nebuvo naujų modelių, ir aš net neįtariau apie „Panasonic“ kerus ir patikimumą.
verchik
: girl_sad: atrodo, kad visi šie modeliai turi ambulatoriją. Nežinau apie rugius, bet kuris ne? Pastebėjau, kad naujuose modeliuose yra vaisių sirupe. O visa kita yra tapatybė. Tai nesvarbu forma)
lega
Citata: verchik

: girl_sad: atrodo, kad visi šie modeliai turi ambulatoriją. Nežinau apie rugius, bet kuris ne? Pastebėjau, kad naujuose modeliuose yra vaisių sirupe. O visa kita yra tapatybė. Tai nesvarbu forma)
Ne, modeliai 2500 ir 2501 tiksliai skiriasi, nes nėra „Rye“ programos (taip pat nėra rugių samtelių) ir nėra automatinio razinų papildymo dozatoriaus. 2500 m. Ingredientai dedami rankiniu būdu garso signalu.
Raduga0808
Pasirinkau naujausią modelį pagal principą. Džiaugiuosi, kad neklydau (nors žmonės turėjo problemų, todėl man tiesiog pasisekė), esu labai patenkinta virykle. Aš negaminiau vaisių sirupe, manau, kad ši funkcija vargu ar bus man reikalinga. Dozatoriai yra labai patogu, kai jus spaudžia laikas.

Citata: verchik

prižiūri mamos krosnies modelį.

Savo mamai aš rinkčiausi geriausią: girl_cleanglasses: IMHO
EvgeniyaF
O, mieli bendražygiai, aš prašau patarimo. Pirmąją duoną gaminau iš miltų, kuriuos turėjau namuose. O vakar nuėjau į parduotuvę dėl atsargų. Kai žiūrėjau, akys pakilo į kaktą.Kokių miltų ten nėra! Mes turime tokią ūkio parduotuvę, specifinę, todėl ten ... įmonės yra skirtingos, nuo kviečių iki lęšių miltų, net kedrų miltų ir neskaldytų grūdų, ir kažkokių nuluptų ir speltų rūšių ... visokių sėlenų, salyklo. ..
Taigi prašau patarimo, pradedančiajam, be metų - savaitės, kurią, nuo ko geriau pradėti? Suprantu, kad bus nesėkmių, bet noriu jų sumažinti. Aš negaliu išmesti duonos. Mano mama, močiutė, tetos išgyveno Leningrado blokadą ir išugdė mumyse tinkamą požiūrį į duoną.
Pasakyk naujokui!
Administratorius

Skyriaus „Duonos ingredientai“ turinys https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0 įskaitant apie skirtingus miltus.

Užeik - tai pravers
Raduga0808
Kasdieninę duoną kepu beveik visada 50% grūdų kviečių, mes nevalgome baltos. Savaitgaliais, priklausomai nuo nuotaikos, išbandau įvairius receptus, žiūriu į forumą, nes nebuvo punkcijų. Kaip čia galėčiau patarti, kiekvienas turi savo skonį.
O kokia parduotuvė, prašau parašykite asmeninėje.
lega
Citata: EvgeniyaF

O, mieli bendražygiai, aš prašau patarimo. Pirmąją duoną gaminau iš miltų, kuriuos turėjau namuose. O vakar nuėjau į parduotuvę dėl atsargų. Kai žiūrėjau, akys pakilo į kaktą. Kokių miltų ten nėra!

Būdamas visiškai pradedantysis, pirkite aukščiausios rūšies paprastus kvietinius miltus, ant kurių parašyta - kepimą. Bet tai tik pradžiai, kol moki duonos gamintoją. Tada būtinai turite pradėti suprasti miltų rūšis ir veisles bei pasirinkti sau geriausią variantą.
EvgeniyaF
Ačiū visiems už atsakymus. Pradėkime nuo paprastesnio. Bet jūs tikrai norite kažko UH!
EvgeniyaF
Citata: Raduga0808

Kasdieninę duoną kepu beveik visada 50% grūdų kviečių, mes nevalgome baltos. Savaitgaliais, priklausomai nuo nuotaikos, išbandau įvairius receptus, žiūriu į forumą, nes nebuvo punkcijų. Kaip čia galėčiau patarti, kiekvienas turi savo skonį.
O kokia parduotuvė, prašau parašykite asmeninėje.

Tiems, kurie yra cisternoje ... 50% neskaldytų grūdų ir 50% įprastų? Aš taip pat nesu labai balta duona, todėl ieškau daugiau pilkos duonos receptų

Rašiau asmeniškai
Narkom
Citata: EvgeniyaF

Ačiū visiems už atsakymus. Pradėkime nuo paprastesnio. Bet jūs tikrai norite kažko UH!
b
Ir tada jis bus kaip visi, bent 10 veislių miltų
Raduga0808
Norėdami pradėti, išbandykite receptus iš instrukcijų, 21 psl. Dieta, dietinė dieta su razinomis (pakeista džiovintomis spanguolėmis) Duona iš kelių rūšių miltų; Aš paėmiau CZ, o dribsnius pakeičiau 1 rūšies kviečiais + šaukštu sėlenų. 22 psl. Duona su alyvuogėmis, na, labai skani (aš paėmiau džiovintų alyvuogių) Šiandien jos kepa apsilankymui
sazalexter
Citata: EvgeniyaF

Mes turime tokią ūkio parduotuvę, specifinę, todėl ten ... įmonės yra skirtingos, nuo kviečių iki lęšių miltų, net kedrų miltų ir neskaldytų grūdų, ir kažkokių nuluptų ir speltų rūšių ... visokių sėlenų, salyklo. ..
Prašau parašyti temą https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241.1520
kokia parduotuvė, manau, kad visi Peterburgo gyventojai bus suinteresuoti tik tuo atveju, jei turės svetainę, nurodys, kad nuoroda nėra aktyvi
Šmaikštus
Citata: sazalexter


kokia parduotuvė, manau, kad visi Peterburgo gyventojai bus suinteresuoti tik tuo atveju, jei turės svetainę, nurodys, kad nuoroda nėra aktyvi
Aš prisijungiu!
EvgeniyaF
Aš parašiau. Ačiū už nuorodą, aš vis dar nesu labai gerai susipažinęs su forumu. Džiaugčiausi, jei adresas kam nors naudingas.
Šmaikštus
Citata: EvgeniyaF

Aš parašiau. Ačiū už nuorodą, aš vis dar nesu labai gerai susipažinęs su forumu. Džiaugčiausi, jei adresas kam nors naudingas.
Kur yra adresas?
EvgeniyaF
URL pagal nuorodą
Maurice Torez pr., Namas 82. nuo metro Pl. Drąsus 123, 86, 223, 322 autobusas, 13 troleibusas iki stotelės. Gdanskas
Šmaikštus
O kur nuoroda?
EvgeniyaF
Turėjau omenyje nuorodą į temą, kuri man buvo pateikta aukščiau. tai toje temoje ir parašė
parduotuvė neturi interneto svetainės. Yra tik atskiras gastronomijos skyrius, ten viskas ir parduodama. Tiesa, nėra didmeninių pakuočių, gamyklinių pakuočių, standartinių
Šmaikštus
Lagri
Mano programoje 01 pirmoji partija visada baigdavosi 3:08, o šiandien pirmą kartą - 3:10. Tai ko viryklė norėjo pirmą kartą ir pakeitė programą, ar tokie nukrypimai yra leistini? O gal kažkas pamažu pradeda pasimesti? Aš tikrai nenorėčiau ...
marinastom
Citata: Lagri

Mano programoje 01 pirmoji partija visada baigdavosi 3:08, o šiandien pirmą kartą - 3:10. Tai ko viryklė norėjo pirmą kartą ir pakeitė programą, ar tokie nukrypimai yra priimtini? O gal kažkas pamažu pradeda pasimesti? Aš tikrai nenorėčiau ...
Šūdas! ir aš visada turiu 3:00. Tik karštyje 2:45 - 2:30.
lega
Citata: marinastom

Šūdas! ir aš visada turiu 3:00. Tik karštyje 2:45 - 2:30.

Marisha, nesupainioji? Partijos pradžia ir jos pabaiga! Ir vis dar neaišku, kodėl karštyje anksčiau minkėte? teoriškai turėtų būti atvirkščiai - minkymas prasideda anksčiau šalčio, kad pailgėtų įrodinėjimo laikas.
marinastom
Citata: lga

Marisha, nesupainioji? Partijos pradžia ir jos pabaiga! Ir vis dar neaišku, kodėl karštyje anksčiau minkėte? teoriškai turėtų būti atvirkščiai - minkymas prasideda anksčiau šalčio, kad pailgėtų įrodinėjimo laikas.
Gal, ne, aš, regis, nemaišau. Įjungiu laikmatį 4:00, pusvalandžiui išlyginti, pusvalandį minkyti. Jei tik Maša reiškia trumpą pauzę prieš „mėtant“ ingredientus?
Tiesiog patikrinimo karštyje laikas buvo sutrumpintas. Bet ši vasara man nutiko pirmą kartą.
O gal aš nebyli ir ką nors nesupratau?
Lagri
Marina, Aš taip pat turiu: tik 4 valandas, tada 30 minučių. - išlyginimas ir visada, tada 1-oji partija - 22 min., poilsis - 3 min., tada 6 min. Bet šiandien pirmą kartą partija buvo 20 minučių. Net mano virtuvėje stalas jau seniai kabojo spintoje ir iki šiol niekas nepasikeitė. Taigi pagalvojau: ar ji šiandien suklydo, ar taip nutiko, ar programoje įvyko kažkokių nesėkmių?
marinastom
Na, tai reiškia, kad aš teisingai supratau apie „razinos“ pauzę. Jis vis dar yra, su razinomis arba be jų. Tik, Mash, šaudyk mane, aš nepamenu, kiek laiko jis prasideda ir baigiasi. Atrodo, taip, kaip jūs sakėte. Kaip visada turėjai.
Lagri
01 programa, tai yra, pirmoji, yra be razinų ir nėra „razinų pauzės“. Tai 03 programa su razinomis.
marinastom
Maša, aš taip pat maniau. Dozatorius tiesiog neatidaro 01 d. Proceso eiga yra viena prie vienos. Specialiai patikrinau.
Lagri
Citata: lga

teoriškai turėtų būti atvirkščiai - minkymas prasideda anksčiau šalčio, kad pailgėtų įrodinėjimo laikas.
Bet kuriuo metų laiku temperatūros išlyginimas tam tikrai programai yra vienodas (01–30 min., 07–45 min. Ir pan.) Ir niekada nesikeičia.
Citata: marinastom

Maša, aš taip pat maniau. Dozatorius tiesiog neatidaro 01 d. Proceso eiga yra viena prie vienos. Specialiai patikrinau.
Aš suprantu. Rytoj aš vėl įdėsiu duoną į 01 programą ir pažiūrėsiu, kas bus. Gal tai nutinka visiems ... bet aš tai pastebėjau pirmą kartą.
gadua
Atsiprašau, kad nutraukiau. Labas vakaras . Šiuo metu aš kepu ant 01 prog ir turiu tokį algoritmą-4-3.30, kuris išlygina 3.30-3.16 pirmą kartą 3.05-3.00 antrą partiją, o mes pakylame iki 2.00. Aš turiu viryklę 2502 eurus
Lagri
Tai reiškia, kad visiems viskas yra kitaip. Čia kažkaip buvo atidengtas stalas (operacijos, laikas ekrane ir pan.), Todėl viskas tiksliai sutampa su juo.
gadua
Bet duona yra super vienoda. Aš labai mėgstu sodraus skonio pieną.
lega
Citata: Lagri

Bet kuriuo metų laiku temperatūros išlyginimas tam tikrai programai yra vienodas (01–30 min., 07–45 min. Ir pan.) Ir niekada nesikeičia. Aš suprantu. Rytoj aš vėl įdėsiu duoną į 01 programą ir pažiūrėsiu, kas bus. Gal tai nutinka visiems ... bet aš tai pastebėjau pirmą kartą.

Mūsų krosnyse vis dar yra skirtumų. Mano 255-ojoje partijos pradžia skiriasi - arba partija prasideda, kai yra 3–35 (jei šalta), arba tiksliai 3–00 (jei šilta). Tai yra pagrindinėje programoje. Aš galiu „apgauti“ savo viryklę, jei abejoju mielėmis ar miltais. Tai yra, aš įdėjau ką nors iš šaldiklio į HP (jei virtuvėje yra šilta), tada jis pradės minkyti 3-35. Tai yra, įrodymo laikas padidės, o kaitinimo elementas iškart įjungs nedidelį šildymą. Įdomu ... Jei jūsų HP paketas VISADA prasideda 3-30, tai jis nėra „apgautas“? Ar koregavimo laiką galiu pailginti tik šakute?
gadua
Nebandžiau apgauti. Elenos patarimu, likus porai minučių iki kepimo pradžios, stebiu pakilimo laipsnį ir paprastai pridedu 20 minučių, atjungdamas viryklę nuo išleidimo angos. Mano nuomone, tai yra „win-win“ variantas, nes mes jau matome bandelę prieš pat kepant ir galime įvertinti jos būklę, ar jai reikia papildomo pakilimo, ar ne. Apgaunant viryklę pačioje proceso pradžioje, mes nežinome, kaip elgsis tešlos ingredientai ir ką gausime kepimo pradžioje. Bet tai tik mano nuomonė.
marinastom
Citata: lga

Mūsų krosnyse vis dar yra skirtumų. Mano 255-ojoje partijos pradžia skiriasi - arba partija prasideda, kai yra 3–35 (jei šalta), arba tiksliai 3–00 (jei šilta). Tai yra pagrindinėje programoje. Aš galiu „apgauti“ savo viryklę, jei abejoju mielėmis ar miltais. Tai yra, aš įdėjau ką nors iš šaldiklio į HP (jei virtuvėje yra šilta), tada jis pradės minkyti 3-35. Tai yra, įrodymo laikas padidės, o kaitinimo elementas iškart įjungs nedidelį šildymą. Įdomu ... Jei jūsų HP paketas VISADA prasideda 3-30, tai jis nėra „apgautas“? Ar koregavimo laiką galiu pailginti tik šakute?
Pasirodo, kad taip. Tačiau porą kartų po tokio „prailginimo“ kepiau duoną ant „Konditerijos“.
Lagri
Citata: lga

Jei jūsų HP paketas VISADI prasideda 3-30, tai jūs negalite jo „apgauti“? Ar koregavimo laiką galiu pailginti tik šakute?
Tikriausiai neapgausi mano. Kepiau žiemą karštyje ir šaltyje - jai viskas pagal laikrodį vienoda. Jei reikia, aš pats padidinu tikrinimo laiką. Keletą minučių išjungiu kištuką iš elektros tinklo, tada įjungiu ir programa tęsiasi.
Citata: marinastom

Pasirodo, kad taip. Tačiau porą kartų po tokio „prailginimo“ kepiau duoną ant „Konditerijos“.
Pridedant laiko, pagrindinis dalykas yra neužmigti ir laiku įjungti viryklę.
Elena 65
Citata: Lagri

Tikriausiai neapgausi mano. Kepiau žiemą karštyje ir šaltyje - jai viskas pagal laikrodį vienoda. Jei reikia, aš pats padidinu tikrinimo laiką. Keletą minučių išjungiu kištuką iš elektros tinklo, tada įjungiu ir programa tęsiasi. Pridedant laiko, pagrindinis dalykas yra neužmigti ir laiku įjungti viryklę.
Aš visada „įjungiu“ - įjungiu virtuvės laikmatį (labai patogus modelis, „įmagnetinantis“ šaldytuvą). Kai einu pypsėti ir įsijungiu elektrą, niekada jos netrūko.
gadua
Labas vakaras visiems forume. Kas gali papasakoti apie savo patirtį naudojant pieną ar naminį pieną kepant duoną? Pas mus naminis, kurio riebalų kiekis nežinomas, tačiau ūkininko 4 proc. Parduotuvėje parduodamo pieno yra 2,4–2,5 proc., Tačiau dėl šviežumo ir konservantų kyla didelių abejonių. Jei naudojate ūkio pieną, kaip sumažinti jo riebalų kiekį iki parduotuvės lygio. Bandžiau kepti neskiestą, bet tai galima pamatyti labai riebiai, o kepalas neišlaikė pusės dienos. Aš prašau atsakymo. GUGL neradau nieko konkretaus, tik įspėjimą, kad problemos negalima išspręsti paprasčiausiai praskiedus vandeniu.
.
marinastom
Citata: gadua

Bandžiau kepti neskiestą, bet tai galima pamatyti labai riebiai, o kepalas neišlaikė pusės dienos.
Kiek kartų kepiau riebiame piene ir niekada nepraduriau. Žinoma, tik ant baltų miltų. Kaip pasirodo tortas.
gadua
Turėjau liūdną patirtį prekybiniame piene, todėl bijojau paimti ūkio pieno 4 proc. Kokius pieno riebalus naudojate?
lega
Citata: gadua

Bandžiau kepti neskiestą, bet tai galima pamatyti labai riebiai, o kepalas neišlaikė pusės dienos. Aš prašau atsakymo. Tik GUGL neradau nieko konkretaus
Greičiausiai problema yra kitokia. Į tešlą dedama sviesto, ir tai visada yra daug didesnis riebalų kiekis nei pienas. Patikrinkite mieles, miltus, receptą ... tinklo įtampa ...
gadua
Sutikite, jei aš, pavyzdžiui, kepu pieną pagal vieną programą, įdedu 25 gramus sviesto ir 350 gramų pieno, kurio riebumas yra 2,4%, tada tai šiek tiek skiriasi nuo tų pačių 25 gramų. sviesto ir 350 gramų pieno, bet jau 4% riebalų. O gal aš klystu?
marinastom
IMHO. Manau, kad šie procentiniai skirtumai neturi jokio skirtumo.
gadua
Gerai, bandysiu kepti pieną iš neskiesto ūkio. Galimi nuostoliai jūsų sąskaita ((((((((((

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas