Elena 65
Citata: Rina

jei bandelėje yra citrinos sulčių, tai aš paprastai pakeisčiau miltelius įprasta soda. Kepimo milteliuose (kepimo milteliuose) paprastai yra rūgšties.
Ira, aš suprantu. Aš perskaičiau jūsų pranešimą
Elena 65
Citata: VishenkaSV

Aš jau atsisakiau Dnipromlyn ... Dabar aš kepu ant Lugansk-Dobrodiya ... man tai patinka ...
Anksčiau buvau geriau nusiteikęs prieš „Dnepromlyn“, tačiau dabar, nusipirkęs medvilnę, ėmiau atkreipti dėmesį į miltų kokybę ir, atrodo, taip pat teko nusivilti. Jie turi gerų rugių, bet man nepatinka w / įvairovė. Turėsime skirti laiko ir ieškoti kitų „prieinamų“ miltų.
Yaneska
„Aleiką“ (Altajaus) kepiau ant miltų. Čia jis yra 3 kartus brangesnis nei mūsų baltarusių (1,56 USD, palyginti su 0,5 USD už kg). Rusiški miltai sako „kepykla“, mūsų „miltai“ to nerašo. Abu yra aukščiausio lygio. Aš pabandysiu vėliau. Negalėjau to pakęsti, uždėti laikmatį rytiniam rugių-kviečių kremui nuo knygos iki x / n. Gyvos mielės pirmosios buvo „paslėptos“ po miltais. O, aš tiesiog nekantrauju, kas ten vyksta? !!! Viskas, eisiu miegoti, kad galėčiau laukti greičiau. Labanakt visiems!
Rina
Citata: Elena 65

Anksčiau buvau geriau nusiteikęs prieš „Dnepromlyn“, tačiau dabar, nusipirkęs medvilnę, ėmiau atkreipti dėmesį į miltų kokybę ir, atrodo, taip pat teko nusivilti. Jie turi gerų rugių, bet man nepatinka w / įvairovė. Turėsime skirti laiko ir ieškoti kitų „prieinamų“ miltų.

Lena, Dnipromlyn pasižymi labai nestabilia kokybe. Dabar, jei perku jų kvietinius miltus, tada tik 1 ir 2 klases (mes tiesiog neturime šių rūšių). Karinė stotis perėjo į „Belotserkovskają“, kurioje yra kupolai ir holograma.

Aš taip pat susidūriau su tuo - spalvinga!
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Elena 65
Citata: Yaneska

„Aleiką“ (Altajaus) kepiau ant miltų. Čia jis yra 3 kartus brangesnis nei mūsų baltarusių (1,56 USD, palyginti su 0,5 USD už kg). Rusiški miltai sako „kepykla“, mūsų „miltai“ to nerašo. Abu yra aukščiausio lygio. Aš pabandysiu vėliau. Negalėjau to pakęsti, uždėti laikmatį rytiniam rugių-kviečių kremui nuo knygos iki x / n. Gyvos mielės pirmosios buvo „paslėptos“ po miltais. O, aš tiesiog nekantrauju, kas ten vyksta? !!! Viskas, eisiu miegoti, kad galėčiau laukti greičiau. Labanakt visiems!
Būtinai užsirašykite, kaip duona pasisuks, aš įdėjau kreminį su SAF nakčiai, o dabar ieškau šviežio Darnitsky „pyrago“, mėgstamiausio mano šeimos. Net piršlys pavadino jį tokiu žodžiu. Paragavusi taip pat norėjau nusipirkti medvilnės.
Elena 65
Citata: Rina

Lena, Dnipromlyn pasižymi labai nestabilia kokybe. Dabar, jei perku jų kvietinius miltus, tada tik 1 ir 2 klases (mes tiesiog neturime šių rūšių). Karinė stotis perėjo į „Belotserkovskają“, kurioje yra kupolai ir holograma.

Aš taip pat susidūriau su tuo - spalvinga!
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
„Ira“, kuriame mažmeninės prekybos tinkle jie parduoda „Belotserkovskaya“, dabar jos žentas grįžo iš parduotuvės, nusipirko „Khutorok“ (buvo „Billa“, „Selpo“, ATB). pasak Darnitsky, bandelė yra gera, tanki. Nepridėjau nei miltų, nei vandens. Palaukime gražaus stogo.

P.S. Stogas gražus, duona atiteko svečiams. Aš atsisakysiu Dnipromlyn iki kito derliaus, tada pamatysime.
Yaneska
Citata: Elena 65

Būtinai parašykite, kaip duona pasirodys
Čia kepami mano ruginiai kviečiai. Atrodo, kad viskas yra tvarkinga su pluta ir stogu, apačioje yra šiek tiek (smulkmena) nemaišytų miltų. Man patiko skonis, tik šiek tiek drėgnas plastilinas, arba taip turėtų būti. Aš ieškosiu priežasties, aš vis dar tik mokausi. Anksti ryte stebėjau koloboką, atrodžiau šlapia, išsitepusi prie mentės apačioje, prilipusi prie vienos kibiro pusės, įmaišiau maždaug šaukštą kvietinių miltų. Kepta be kalendros.
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Citata: Elena 65

"tortas" darnitsky ant šviežio.
O kokia tai duona?
Lagri
Citata: Yaneska

Čia kepami mano ruginiai kviečiai. Panašu, kad pluta ir stogas yra gerai
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Labai gera duona pasirodė! Ar jame yra daugiau kvietinių ar ruginių miltų?
Citata: Yaneska

tik šiek tiek šlapias plastilinas, arba taip turėtų būti.
Jis turi tinkamai atvėsti ir būti normalus. Paprastai patartina ne pjauti iš karto, o jam atvėsus.
Yaneska
Citata: Lagri

Ar jame yra daugiau kvietinių ar ruginių miltų? Jis turi tinkamai atvėsti ir būti normalus. Paprastai patartina ne pjauti iš karto, o jam atvėsus.
Daugiau ruginių (325g) kviečių 225g. Žinau, kad duona turėtų stovėti, bet kol dar esame tik kepėjai, aš labai norėjau ją išbandyti greičiau. Ir taip jie išsilaikė apie 20 minučių, ne iš karto nukirto. Ir jūs visiškai teisus, aš ką tik išbandžiau - jis nėra toks plastilinas.
Lagri
Citata: Yaneska

Daugiau ruginių (325g) kviečių 225g. Žinau, kad duona turėtų stovėti, bet kol dar esame tik kepėjai, aš labai norėjau ją išbandyti greičiau. Taigi jie išsilaikė apie 20 minučių, ne iš karto ją supjaustė. Ir jūs visiškai teisus, aš ką tik išbandžiau - jis nėra toks plastilinas.
O rytoj bus dar geriau. Po kepimo praeis 8–10 valandos, tada įvertinkite.
Yaneska
Vis dėlto rugių-kviečių kremas yra šiek tiek plastilinas. Man tai patinka, bet vyrai nori sausesnio trupinio. Kas galvoja, jei įpylėte obuolių acto (tuo pačiu sumažinant skysčio kiekį, rūgštumas bus geras, o gal šiek tiek nuostabesnis) ir kepimo laiką padidinsite 10 minučių? Ką dar galėtumėte patarti? Dėkoju.
Rina
Citata: Elena 65

„Ira“, kuriame mažmeninės prekybos tinkle jie parduoda „Belotserkovskaya“, dabar jos žentas grįžo iš parduotuvės, nusipirko „Khutorok“ (buvo „Billa“, „Selpo“, ATB). pasak Darnitsky, bandelė yra gera, tanki. Nepridėjau nei miltų, nei vandens. Palaukime gražaus stogo.

P.S. Stogas gražus, duona atiteko svečiams. Aš atsisakysiu Dnipromlyn iki kito derliaus, tada pamatysime.

Radau miltų nuotrauką, kuri nepavyko tik vieną kartą. Ne „Belotserkovskaja“, o „Bila Tserkva“. Kuriuose tinkluose jį galima parduoti, neįsivaizduoju - perku parduotuvėje šalia savo namų ar turguje. Panašu, kad kartais tai nutinka Metro.

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Elena 65
Citata: Rina

Radau miltų nuotrauką, kuri nepavyko tik vieną kartą. Ne „Belotserkovskaja“, o „Baltoji bažnyčia“. Kuriuose tinkluose jį galima parduoti, neįsivaizduoju - perku parduotuvėje šalia savo namų ar turguje. Panašu, kad kartais tai nutinka Metro.

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Metro miltų dar nepažiūrėjau, ačiū už patarimą, turiu eiti ieškoti.
Khutorkoje rugiai yra geri ir kreminiai, vis tiek jie nupūtė stogą. Skonis geresnis už „Dnepromlyn“.
Rina
Len, mes taip pat turime atsižvelgti į tai, kad turime skirtingus miestus. Pavyzdžiui, aš ilgai laukiau, kol dypromlynovskaya manų kruopos pasirodys mūsų Kijevo ATB
Elena 65
Citata: Yaneska

Vis dėlto rugių-kviečių kremas yra šiek tiek plastilinas. Man tai patinka, bet vyrai nori sausesnio trupinio. Kas galvoja, jei įpylėte obuolių acto (tuo pačiu sumažinant skysčio kiekį, rūgštumas bus geras, o gal šiek tiek nuostabesnis) ir kepimo laiką padidinsite 10 minučių? Ką dar galėtumėte patarti? Dėkoju.
Oksana, aš negaliu patarti dėl kremo, aš jo dar neviriau, bet sausesnis gali pakeisti proporcijas mažiau rugių nei kviečiai. Pridėkite kepimo laiką, pluta degs. Perskaitytas actas, dedamas į kviečių rugius. Mano senas kefyras suteikia rūgštumo.
Elena 65
Citata: Rina

Len, mes taip pat turime atsižvelgti į tai, kad turime skirtingus miestus. Pavyzdžiui, aš ilgai laukiau, kol promlynovskaya manų kruopos pasirodys mūsų Kijevo ATB
Tikiuosi, kad „Metro“ tinklas turi tą patį asortimentą skirtinguose miestuose, jei ne, tai gerai, mes išbandysime kitą.
Andžejaus nov
.
Tiltas
Ir šeštadienį gavau viryklę !!!! Hurra! 🔗 🔗 🔗... Dabar turiu su ja susipažinimo ir šlifavimo laikotarpį. Labai įdomu stebėti visą procesą.
Elena 65
Citata: Tiltas

Ir šeštadienį gavau viryklę !!!! Hurray! -1066448391.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) -921247335.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) -431468199.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)... Dabar turiu su ja susipažinimo ir šlifavimo laikotarpį. Labai įdomu stebėti visą procesą.
Ir mano pažinties laikotarpis praėjo iki pirkimo, o jokių lakstymų nebuvo, įjungiau ir kepimą. Pirmą kartą dieną sėdžiu forume, išsirenku receptą, o tada nuėjau į virtuvę, pasvėriau, pasimatavau ir paspaudžiau START. Ir tada kaip su skalbimo mašina ŽIŪRĖKITE
Irmanas
Citata: Tiltas

Ir šeštadienį gavau viryklę !!!! Hurray! -1066448391.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) -921247335.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) -431468199.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)... Dabar turiu su ja susipažinimo ir šlifavimo laikotarpį. Labai įdomu stebėti visą procesą.
Tiltas, sveikinu su puikiu pirkiniu.
Tiltas
O, man viskas įdomu, ne taip, kaip LV. Partijos metu pasirodė kai kurie delnų pavidalo simboliai. Įdomu, ar aš jų dar nemačiau. Taip yra tikriausiai todėl, kad rankiniu būdu pridedu priedų. Pirmą kartą šiomis dienomis pasirinkau režimą su razinomis.
Ir ji ruginius kviečius kepa geriau nei LV.
Taip, iš tiesų, paaiškėjo, kiek laiko liko iki ingredientų pridėjimo. Įdomu tai, kad ji cypė, kai neminkė. Ir dabar minko kitaip nei iš pradžių. O, viskas taip neįprasta, taip įdomu!
VishenkaSV
Citata: Tiltas

O, man viskas įdomu, ne taip, kaip LV. Partijos metu pasirodė kai kurie delnų pavidalo simboliai. Įdomu, ar aš jų dar nemačiau. Taip yra tikriausiai todėl, kad rankiniu būdu pridedu priedų. Pirmą kartą šiomis dienomis pasirinkau režimą su razinomis.
Ir ji ruginius kviečius kepa geriau nei LV.
„LG-Panasonic“ vartotojai neįžeidžia duonos gerai, labai skaniai
marinastom
Citata: Tiltas

Ir šeštadienį gavau viryklę !!!! Hurray! -1066448391.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) -921247335.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3) -431468199.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)... Dabar turiu su ja susipažinimo ir šlifavimo laikotarpį. Labai įdomu stebėti visą procesą.
Nataša, sveikinu! Laimingos duonos!
Jūs turite puikų avatarą! O kur veikia taksi? Taip pat buvo šaunu.
marinastom
Ačiū Lena65! Šiandien aš kepiau tavo kreminį. Ir paėmiau gabalą į darbą, negalėjau atsispirti, vis tiek pjaudavau beveik karštą, o dabar vaikštau aplink jį kaip katinas aplink grietinę.

Aš tiesiog suskaičiavau 400 g. Gal veltui. Tai beveik nebėra.
marinastom
Mergaitės, berniukai! Kažkas gali pasakyti, kaip pritvirtinti dozatoriaus dureles, kad jos neatsivertų nuo menkiausio viryklės judesio? Šiandien netyčia anksčiau laiko išpurtau razinas, tai yra ne aš, o viryklė. Ir, žinoma, pusę jo kankino dulkės! Kažkur apie tai rašė, bet nepamenu kur?
Tiltas
Citata: marinastom


Jūs turite puikų avatarą! O kur veikia taksi? Taip pat buvo šaunu.
Tokia proto būsena.
Merginos, ačiū jums visiems.
Elena 65
Citata: marinastom

Ačiū Lena65! Šiandien aš kepiau tavo kreminį. Ir paėmiau gabalą į darbą, negalėjau atsispirti, vis tiek pjaudavau beveik karštą, o dabar vaikštau aplink jį kaip katinas aplink grietinę.
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Aš ką tik suskaičiavau 400 g. Gal veltui. Tai beveik nebėra.

Kai karštai nutraukiau dukrą darbui, sakiau: atsisėsk į mikroautobusą, šiek tiek atidaryk, kad atvėstų, įsivaizduok žmonių reakciją į aromatą ....... Katya vos pasiekė autobusų stotelę
Kiek kartų aš galvojau jį sumažinti, bet mano yra prieš, jie sako, kad to nepakanka. Jis puresnis, todėl valgote daugiau nei įprastai.
Elena 65
Citata: marinastom

Mergaitės, berniukai! Kažkas gali pasakyti, kaip pritvirtinti dozatoriaus dureles, kad jos neatsivertų nuo menkiausio viryklės judesio? Šiandien netyčia anksčiau laiko išpurtau razinas, tai yra ne aš, o viryklė. Ir, žinoma, pusę jo kankino dulkės! Kažkur apie tai rašė, bet nepamenu kur?
Mano nuomone, apie tai skaičiau skyriuje „Problemos ir suskirstymas x / p .........“. Pirmasis sprendimas yra išardyti, išimti spyruoklę ir šiek tiek patempti arba pakeisti elastingesnę, ir kažkas apie ... sulenkite dozatoriaus dangčio kraštą arčiau skląsčio ir šiek tiek padidinkite skląsčio skylę, žr. temos iki 2013 m. vasario 10 d. (mačiau, kai pasiėmiau x / n) ir buvo pranešimas, kad ... mano vyras viską darė pats be patarimo iš forumo ... Man pasisekė, informacijos nereikėjo.
Lyuba ***
Citata: Yaneska

Vis dėlto rugių-kviečių kremas yra šiek tiek plastilinas. Man tai patinka, bet vyrai nori sausesnio trupinio. Kas galvoja, jei įpylėte obuolių acto (tuo pačiu sumažinant skysčio kiekį, rūgštumas bus geras, o gal šiek tiek nuostabesnis) ir kepimo laiką padidinsite 10 minučių? Ką dar galėtumėte patarti? Dėkoju.

Pabandykite kepti kviečių-rugių 50x50 duoną su gyvomis mielėmis iš Rinos. Jis yra ant tešlos, todėl yra erdvesnis, o ne „plastilinas“. Mums tai labai patiko.
Yaneska
Citata: Lyuba ***

Pabandykite kepti kviečių-rugių 50x50 duoną su gyvomis mielėmis iš Rinos. Jis yra ant tešlos, todėl yra erdvesnis, o ne „plastilinas“. Mums tai labai patiko.
Bandysiu sumažinti ruginių miltų kiekį. Dėkoju.
Šmaikštus
Citata: marinastom

Mergaitės, berniukai! Kažkas gali pasakyti, kaip pritvirtinti dozatoriaus dureles, kad jos neatsivertų nuo menkiausio viryklės judesio? Šiandien netyčia anksčiau laiko išpurtau razinas, tai yra ne aš, o viryklė. Ir, žinoma, pusę jo kankino dulkės! Kažkur apie tai rašė, bet nepamenu kur?
Štai citata: "... Aš ką tik uždariau dozatoriaus dangtį, o visos razinos iš karto išsiliejo viduje. Šone yra spyruoklinis užraktas, kuris labai silpnai laiko dozatoriaus dėklą. Aš taip pat priėjau prie ta pati išvada sulenkti popovodą, bet pirmiausia galite pabandyti nesugadinti produkto. folijos gabalas iš užrakto šono ant superklijų ... "
Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0


marinastom
Citata: sąmojingumas

"Ir aš laukiau, tikėjausi ir tikėjau ..." Ir tai įvyko! Ačiū tau, Vital! Aš turėjau iškasyti visą Temko į laužą, o tu, protinga mergina, nepatingėjai. Dabar turėčiau suprasti, kur klijuoti foliją. Na, gerai, pagalvokime.
PS. Kartais norėčiau, kad būčiau paėmęs 2500. Ji būtų žvilgčiojusi, aš būčiau ją metusi. Jei negalvosiu apie spyruoklinę plėvelę, ją suplanuosiu.
Šmaikštus
Suprasite, Marinočka! Tu gudrus!
Nata01
Vaikinai, „Panasonic“ viryklė yra stebuklas! Aš turėjau „Daewoo“, kitą dieną atidaviau dukrai, nusipirkau „Panasonic 2500“ ir gana daug vaikščiojau. Jūs tikrai negalite palyginti su „Daewoo“. Jis veikia tyliai, duona yra aukšta ir skani. Jei kas nuspręs kurį pasirinkti?
Elena 65
Citata: „Nata01“

Vaikinai, „Panasonic“ viryklė yra stebuklas! Aš turėjau „Daewoo“, kitą dieną padovanojau dukrai, nusipirkau „Panasonic 2500“ ir vaikštau gana daug. Jūs tikrai negalite palyginti su „Daewoo“. Jis veikia tyliai, duona yra aukšta ir skani. Jei kas nusprendžia, kurį pasirinkti?
Aš sutinku 100%. Kai „vaikštote“ po skirtingus forumus, pamatote tokį vaizdą, skirtingi žmonės gamina vieną receptą ant skirtingų duonos gamintojų ir skelbia nuotraukas, todėl aš pats pastebėjau, kad gražiausi kepalai gaunami „Panasonic“ ir „moulinex“, tolygiai, tolygiai kepti ir gražiais, tolygiai sumaišytais pjūviais ... Aš nepirkau „Mulinex“, peršokau iš jo į „Panasonik“ ir nesigailiu, pradėjęs naudoti pats supratau jo pranašumus (sėkmingai „peršokau“). Taigi sveikinu su sėkmingu pirkiniu.
Elena 65
Mano rezultatas yra įjungtas Italų... Aš ilgai neieškojau recepto, man reikėjo baltos duonos, o aš norėjau išbandyti naują režimą. Aš neišverčiau instrukcijos, užlipau į forumą ir sumaišiau pirmąjį receptą su itališku režimu Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Irmanas
Lenusai, duona tiesiog superiška, gerai padaryta!
Elena 65
Citata: Irmanas

Lenusai, duona tiesiog superiška, gerai padaryta!
Ira, tai ne man gerai padaryta, tai gerai padaryta viryklė. Labai paprastas receptas, aš nesikišau į procesą. Pagal savo skonį negaliu apibūdinti, kad kažkas neaiškaus praėjusio amžiaus, pavyzdžiui, duona iš parduotuvės vaikystėje, su aiškia rūgštele (aš paėmiau seną kefyrą), aš bandysiu dar kartą su jaunu kefyru arba rūgpieniu, kurio bus . Prieš tai gaminau baltą su soda, vandeniu, pienu - šis labiausiai tinka „valgomojo“ titului ir sumuštiniui su dešra, ir su pirmuoju patiekalu, ir su antruoju.
Irmanas
Bet vis tiek kažkas įsakė viryklei?
Elena 65
Citata: Irmanas

Bet vis tiek kažkas įsakė viryklei?
Šiuo atveju niekas, ji pati pagalvojo, nesvėrė visų galimų variantų, nenusprendė, kaip išspręsti šią problemą, kad šeimininkė būtų laiminga ir priimtų teisingiausią sprendimą. Dabar aš kepu „netradicinės“ formos briošą (yra priežasties), nekantrauju kepti. Aš jums parodysiu, kaip tai paruošta.
Elena 65
Vaikinai, nesitikėjau tokio skanaus suktinuko. M dydžiu jis pakilo po formos viršumi. Tiesa šiek tiek sutriuškino „grožį“, kai jis išėjo iš formos. Jis pasirodė toks nuostabus, kad krisdamas suglamžė statinę. Dvi dienas lipau forumuose, griebiausi visokių idėjų, šiandien nuėjau į virtuvę ir dėl to pirmasis produktas, kurį jie pradėjo valgyti, neleisdami jam atvėsti (prieš tai jie drąsiai laikėsi). Gal kam tai nebe, bet aš dalinuosi savo idėjomis, iškastomis internete.
1. Sumaišiusi (pakelti 60 min.), Išėmiau tešlą, padalinau į tris dešras ir pyniau kasą, įdėjau į formą (pakeliau 45 min.). Pasirodė labai linksma.
2. Ji susmulkino 2 askorbo rūgšties tabletes (420 gramų miltų), aš perskaičiau, kad askorbo rūgštis veikia kaip stiprintuvas kepimas (patobulinau, supjausčiau karštą)
3. Vakar turguje nusipirkau razinų, išbandžiau daug jų ir nusipirkau tą, kuri….per daug natūralu, visiškai įtartina ... todėl mano vyras sakė, kad jis taip pat bandė. Kiti turėjo plokščią, švarią, saldžią, ir viskas. Ir šis taip pat buvo „uogų“ skonis. Ir tai labai paveikė trupinių aromatas ritiniai.
4. Nafta mesta 2-osios partijos pradžioje. Pluta išėjo nepaprastas

Nežinau, koks vaidino vienas dalykas ar visos idėjos, bet čia yra nuotrauka.
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Citata: „Nata01“

ir parašyti receptą išsamiau?
Turėdami receptą, turite apgalvoti, kuris režimas yra tinkamas, arba jį sujungti. Aš tai padariau „Brioche“ režimu.
Aš jį aprašysiu, jūs galite pasirinkti variantus patys.
Miltai Makfa 420 gr
sušaldytas sviestas, kubeliai 35 * 45 gr = 80 gr.
Druska 1,5 šaukštelio
Cukrus 4 valg. l. (46 gr.)
Pienas 3,1% 100ml.
Kremas 20% 110 ml.
dražė askorbo rūgštis byrėti 2 vnt.
Mažas kiaušinis 1 vnt.
Natūrali vanilė su cukrumi (Katės) 0,5 arb.
Šviežios mielės. 8 gr.
Razinos 80–110 gr (šiame ritinyje 110 gr.)
Dabar procesas vyko kaip mano.
Miltai + druska + cukrus + vanilė + šiltas pieno-grietinėlės mišinys su kiaušiniu. (ji šiek tiek supylė ir ištirpino askorbo dražę)
Per 2 minutes prieš 1-osios partijos pradžią mieles sutrupinu į pieną. Minkymo pradžioje įpilu askorbo rūgšties, tešla sausa, „Makfa“ gerai ima drėgmę. 1-asis minkymas trunka 25 minutes. Per 10 minučių. kol jis nesibaigia, mesiu 35 gramus. aliejai.
Prieš 2-ąją partiją įmetu likusį šalto 45 g sviesto ir visas razinas. Antroji partija trunka 15 minučių. Ir tada pakyla 60 minučių. Užvedu laikmatį ir išeinu. Pasibaigus signalui (mišinys praeina, jis naudojamas tik brioche režimu), išimu tešlą, pyniu kasą ir vėl į formą, tuo pačiu pašalinu mentelę, kad ji „nepjaustytų“ dugno . Tada pakilkite 45 min. ir kepimas 50 min. Kadangi įdėjau lengvą plutelę, ją po signalo laikau dar 15 minučių. įkaitintas. Tada ištraukiu mygtuką STOP. Ir kas nutiko tada aš jau parašiau ...
Nata01
Citata: Elena 65

Mano rezultatas yra įjungtas Italų.
grazios duonos! Ir aš neturiu Italijos režimo ... ar tai nėra Prancūzijos atvejis?
O štai mano duona, prancūziškas režimas, duona su ruginių miltų priedais, paimta iš „Panas“ receptų knygos.
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Elena 65
Citata: „Nata01“

grazios duonos! Ir aš neturiu Italijos režimo ... ar tai nėra Prancūzijos atvejis?
O štai mano duona, prancūziškas režimas, duona su ruginių miltų priedais, paimta iš „Panas“ receptų knygos.
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Ne Nataša tiksliai Italų , Turiu „europietį“, todėl vis dar turiu Brioche ir Sumuštinis... Kol prancūzų rankos „nepasiekė“ skonio, forume yra daugybė prancūziškų receptų. Tai atrodo labai gražiai.
Šmaikštus
Citata: Elena 65

„Panasonic“ paprastai yra stebuklas, ne viena nesėkminga duona. Panašu, kad nemeskite iš to duonos ir kepkite.
Helen, aš pridėsiu šiek tiek realizmo jūsų džiaugsmui. „Panasonic“, be abejo, yra superinis ir aš jo nekeisiu į kitą prekės ženklą. Toks giminaitis tapo! O tu pats esi stebuklas, nes „... ne viena nesėkminga duona ...“ Aš turiu tokį „jausmą“, „... kad jis nemeta iš to duonos ir nekepa ...“ daro neatsiras po mano kovos dėl Kreminės. Ar prisimenate mano riksmus? Tik su tavo pagalba aš tai išmokau. Darbe jie negalėjo patikėti, kad kepu tokią skanią duoną. Bet tada buvau nuolankus, turiu omenyje, kad prie šios temos ateina skirtingi žmonės. Kažkam nesiseks itališkai ir tada sušuks: "Aaaaaabmanuliiiiii! Panasonic - byaka!"
Noriu italų! Ar mano 2500 meistras? Kaip ir visada, receptas yra būtent jūsų, taip pat pateikiamos jūsų rekomendacijos ir komentarai. Galite asmeniškai!
O, receptas jau yra. Palaukite jo mažoje knygoje ir - iki šeštadienio
-153070695.html]Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Nata01
Citata: Elena 65

Turėdami receptą, turite apgalvoti, kuris režimas yra tinkamas, arba jį sujungti. Aš tai padariau „Brioche“ režimu.
ačiū už receptą, kaip pradedančiajam čia galvoti ir galvoti, oi, net baisu.
Elena 65
Šmaikštus
Vitalik, aš ten pakeičiau mieles - 7 gr. šviežios ir užpiltos 1 valg. l. garstyčios (be jos negaliu gyventi). Jei bandelė atrodo minkšta ir drėgna, neskubėkite dėti miltų. Tiesiog pirkite gerą pirmą kartą. O Italijos režime pakilsime iki 3 valandų ir vienos treniruotės. Kepimas 50 min. Galite pabandyti įdėti prancūziškai. Tiesiog sekite pakilimą (pagal „prancūzo, 2 smūgių ir dar ilgesnį pakilimą“ schemą). Kai viskas jums tinka, iš naujo nustatykite programą ir įjunkite kepimą 50 minučių.
O apie kreminę turėjote tik vieną klaidą - maistą. Todėl pirmą kartą jums reikia nusipirkti produktą pagal rekomendaciją ir atsisakyti visko, kaip rekomenduojama, ir, atsižvelgdamas į „savo“ miltus, pataisyti bandelę. Šiandien aš tiesiog klausiausi „moteriškos“ intuicijos.Tai yra vienintelis „produktas“, kurio negalima nusipirkti. Bet tada kyla kita mintis Geriausi vyrai kulinarijos specialistai - ginčykimės
O, Vitalik, šiandieninis brioche su kasa, na, tai kažkas, kreminis poilsis Jūs rizikuojate




Citata: „Nata01“

ačiū už receptą, kaip pradedančiajam čia galvoti ir galvoti, oi, net baisu. : -
Nataša, pagalvosiu, tada parašysiu.
Aš vis tiek darau viską ant popieriaus lapo ir kelis kartus mintyse tikrinu, ar viską padėjau? Taigi parašykite ant popieriaus lapo ir eikite į virtuvę. Sovietinė nauja duona visada saugokitės koloboko. Kai pakeisite miltus, žiūrėkite ir jūs. Tada su naujais receptais bus lengviau naudotis miltais. Aš irgi bijojau, dabar lengviau eksperimentuoti.
Yaneska
Aš kepiau: kviečių rugius, pieninę, varškės bandelę, Čerkizovskają be aguonų:
Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)
Man labai patiko varškė ir Čerkizovskaja.
Elena 65
Man labai patiko varškė ir Čerkizovskaja.
Oksana, apibūdink pastarojo skonį, pavadinimai labai intriguoja.
Yaneska
Abu vyniotiniai pagal Yanos receptus. Varškės bandelė yra panaši į Velykų pyragą, saldi, vidutinio tankumo, šiek tiek rūgštoka, nes recepte yra 250 g varškės. nuoroda https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0 Čerkizovskaja yra tankesnė (ji gaminama iš 1 klasės miltų) ir šiek tiek saldesnė (joje 3 šaukštai medaus) nei, tarkime, pieninė, neturiu daugiau su kuo palyginti. Iš 3 baltų riestainių, kuriuos kepiau pagal tankį, išdėstysiu didėjimo tvarka: įprastus baltus, pieniškus, Čerkizovskį. Negaliu pasiimti varškės į bandeles - tai beveik pyragas - 150g cukraus - skanu !!! Čerkizovskaja receptą paėmė ant lėtos viryklės. ru, Yana irgi yra. 🔗
Elena 65
Yaneska
Tai yra, abu „kepimą“ vadiname arbata. Varškė, prašau išmesti nuorodą, kitaip varškę perdirbame tik į troškinį. Įdomu paragauti duonos.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas