Duonos gamintojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502“ (3)

Sveikiname! Sveiki!
Tiesiog įdėkite mieles ant viršaus kartu su skysčiu. Galima susmulkinti. Aš nieko nedarau (dažniausiai). Mūsų sumani viryklė viską padarys pati. Ir nėra skirtumo, kuris krosnies modelis. Pagrindinis dalykas yra „Panasonic“!

o, aš jau ne kartą aprašiau, bet kol kas rasiu ...

Yra bent du variantai.

Kiekvieniems 100 gramų kvietinių miltų imame 1,5–2 gramų suspaustas mieles. Tai yra, kad 500 g miltų kepalui imtume 7–10 gramų (man pakanka 7).

Mieles (trupiniai yra šviežumo įrodymas) sulaužome gabalėlį trupėdami ant kibiro dugno, ant miltų, druskos, cukraus (jei naudojamas), vandens, aliejaus ir pagrindinės programos - tai yra pirmas variantas.

Antrasis - į kibirą suberkite mieles, pusę miltų ir pusę vandens, 10–15 minučių įdėkite „picos“ programą. Iš naujo nustatykite programą, į pagrindinę programą įdėkite likusį maistą (pusę miltų, druskos, cukraus, sviesto ir likusią pusę vandens). Pagrindinę programą galite įdėti vėluodami dvi ar tris valandas. Pasirodo, kempinės metodas, duona bus skanesnė!

Antrasis variantas leidžia jums nedelsiant patikrinti koloboką (mes perskaitėme pirmąją temos žinutę), taip pat gerai jį naudoti naktį - paruoškite tešlą prieš eidami miegoti, o tada uždėkite duoną vėluodami tris valandos. Po septynių valandų duona paruošta, ji dar valandą pasėdės kibire, subręs. Vos po aštuonių valandų išimkite duoną, ji išdžius per 10-15 minučių lauke.

Rina, kodėl man sekasi beveik be problemų? Dažniausiai nenoriu įsitraukti į mielių veisimą. Akivaizdu, kad jei patys reguliuojame režimą, tada jis yra būtinas. O mašinoje, ypač pirmosiose programose, kur tešla taip ilgai purvinama? Viskas sumalta į molekules!

kur bėdos? Kempinės metodas yra tik vienas žingsnis sudėtingesnis nei metodas „viską įdėti į kibirą ir įdėti į orkaitę“, jis leidžia tešlai normaliai nokti (duonos gamintojo versija vis dar pagreitinta) ir įvertinti drėgmės kiekį. miltų. Mano nuomonė yra ta, kad reikia išbandyti visus variantus, tada galite pasirinkti tą, kuris duoda geriausią rezultatą konkrečiam kepėjui.

O apie „viskas sumalama į molekules“ - ar tai pokštas? Arba mintys, kad mielių ląstelės pažeidžiamos ilgai maišant?
Aš taip pat skaičiau tokį animacinį filmuką. Tai visiška nesąmonė. Norint pakenkti grybeliams, mūsų minkymo rankomis ar duonos virimo aparate akivaizdžiai nepakanka.

kur bėdos? Kempinės metodas yra tik vienas žingsnis sudėtingesnis nei metodas „viską įdėti į kibirą ir įdėti į orkaitę“, jis leidžia tešlai normaliai nokti (duonos gamintojo versija vis dar pagreitinta) ir įvertinti drėgmės kiekį. miltų. Mano nuomonė yra ta, kad reikia išbandyti visus variantus, tada galite pasirinkti tą, kuris duoda geriausią rezultatą konkrečiam kepėjui.

O apie „viskas sumalama į molekules“ - ar tai pokštas? Arba mintys, kad mielių ląstelės pažeidžiamos ilgai maišant?
Aš taip pat skaičiau tokį animacinį filmuką. Tai visiška nesąmonė. Norint pakenkti grybeliams, mūsų minkymo rankomis ar duonos virimo aparate akivaizdžiai nepakanka.

Ne, Rinusya. Aš, (kaltas), turbūt neteisingai išreiškiau save. Kalbant apie kempinę, aš net „nemuškinsiu“ - tu čia visu šimtu procentų! Aš kalbu apie paprastą partiją. O apie parašytas „molekules“, žinoma, perdėta. Dar kartą atsiprašau, kad suklaidinau jus ir galbūt ką nors kitą. Turėjau omenyje, kad minkant-bandant-minkant, viskas taip minkoma-sutrinama, kad iš esmės nėra jokio ypatingo reikalo sutraiškyti.
: girl_red: Aš dar kartą atleisiu pasninką, jei netyčia ką nors suklaidinsiu.

taip, minkant paprastai viskas gerai sumaišoma. Taigi „kibiro sutraiškymas iki dugno“ yra perdraudimas.Nebijau išsitepti pirštų, todėl mieles tiesiog sutrupinu - vienas judesys. Ir aš nieko neauginu!

taip, minkant paprastai viskas gerai sumaišoma. Taigi „kibiro sutraiškymas iki dugno“ yra perdraudimas. Nebijau išsitepti pirštų, todėl mieles tiesiog sutrupinu - vienas judesys. Ir aš nieko neauginu!

Na, kad dalis suteptų, tai paskutinė samanų fobija. Juk mielės, o ne ponas Nors ir buvo.

Merginos, ačiū už atsakymus, lakstė su vaikais, o aš neturiu laiko atsakyti. Panašu, kad gaminau nuo vaikystės, o duoną kepiau su savo teta rusiškoje krosnyje, bet su technine įranga viskas kitaip. Aš įgysiu patirties, jūsų patarimais yra lengviau ir greičiau. Dabar vis tiek apsispręčiau dėl multivarko modelio, kitaip neturiu laiko trečiam kūdikiui-kūdikiui

Dabar vis tiek apsispręčiau dėl multivarko modelio, kitaip neturiu laiko trečiam kūdikiui-kūdikiui

Paimkite „Panasonic“, labai gerą lėtą viryklę.

Šiandien aš kepiau savo mylimąjį Darnitsky su džiovintomis slyvomishttps://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 ant presuotų mielių, pirmosios partijos pradžioje sumetė 7 gramus, sutrupėjo į formos vidurį. Turėčiau pastebėti, kad kepant duoną ji kvepėjo kitaip, kažkaip kilniau, o skonis pasikeitė į gerąją pusę. Mano vyras išbandė ir išbandė viską, negalėjo sustoti, kol pusė nesuvalgė. Panašu, kad bandysiu iškepti Darnitsky su šiomis mielėmis.

Čia yra Liudochka ir aš renkuosi „Panas 181“ - „Gegutė 1055“ - „Redmond 90“, nors aš noriu „Gegutės“, ji per brangi - 23 000 rublių. Rusų, o mūsiškių apie 6 tūkstančius grivinų. Redmondą taip pat lengva nusipirkti Ukrainoje, oi, kaip lengva ... Galbūt mano pirmasis animacinis filmas bus „Panasik“, o ten, su mano vaikais, reikės antrojo, kad mano mama turėtų bent šiek tiek laiko su vaikais žaisti

Šiandien aš kepiau savo mylimąjį Darnitsky su džiovintomis slyvomishttps://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 ant presuotų mielių,

Taip pat perėjau prie suspaustų mielių. Ant jų man labiau patinka orkaitė.

rinkitės tarp „Panas 181 - Gegutė“

Svetlana yra Temka https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76468.0

Taip pat perėjau prie suspaustų mielių. Ant jų man labiau patinka orkaitė.

Dabar verdu šviežią kreminę. mielės. Tinka labai gerai. Vėliau patikrinsime, koks jo skonis. Vienintelis dalykas, kurį per naktį padėsiu su SAF. Aš nenoriu mesti gyvų mielių po miltais, tai nėra patogu. Vienas dalykas yra mesti sausus, juos rekomenduojama sumaišyti su miltais, bet aš gyvuosius naudojau visą gyvenimą pagal kitokią ideologiją, jie į tešlą įvedami visiškai kitaip. Dabar mesiu jį į košę, ant tešlos.

Sveiki visi! Šiandien nusprendžiau pabandyti kepti citrinos bandelę xp. Prieš tai kepiau tik lėtoje viryklėje. Keksiukas pasirodė neprilygstamas - toks, koks man patinka - purus ir šiek tiek sausokas. Apskritai, galite kepti saugiai! Ir dabar Elena įdėjo garstyčių. A yra mano keksiukas.

[Ir dar vienas klausimas meistrams]

Pranešimas apie kremines razinas ant šviežių. mielės Dabar gėriau arbatą - nejaučiau skirtumo. Bandžiau rasti bent šiek tiek pagerėjimo, palyginti su SAF momentu, jo neradau. Pasirodo, kad kviečių-rugių skonis pagerėja, o ant kepinių man labiau patiko SAF. Poringesni, lengvesni produktai gaunami su tuo pačiu cukraus kiekiu, su gyvomis mielėmis saldumas yra mažesnis (visos valgė bakterijas)
Ir dar vienas klausimas meistrams - Remiantis informacija iš interneto, aktyviosios mielės gyvai džiovinamos „neveikiančiomis“, todėl jas reikia „pažadinti“. Tad kodėl visi taip stengiasi kepti švieži, teigdami, kad jie yra naudingesni. Kuo naudingesnis nesupratau. Naudingiausios starterio kultūros be mielių.

Sveiki visi! Šiandien nusprendžiau išbandyti citrinos pyragą xp. Prieš tai kepiau tik lėtoje viryklėje. Keksiukas pasirodė neprilygstamas - toks, koks man patinka - purus ir šiek tiek sausokas. Apskritai, galite kepti saugiai! Ir dabar Elena įdėjo garstyčių. A yra mano keksiukas.

Kietas bandeles, o aš dar negalvojau kepti duonos bandelėms. Pagal informaciją supratau, kad pyragaičius reikia kepti pergamentu, arba juos reikia įdėti į medvilnę ir tada kepti orkaitėje. Pasirodo varginantis.O kaip daroma citrina?

Aš subrendau labai spontaniškai. Norėjau ką nors iškepti, perlipau per savo žymes ir radau jį. Kepti labai paprasta, nenaudojau popieriaus, tik kibirą ištepiau sl. Sviestas-pyragas iššoko pats. Ir receptas yra:

3 kiaušiniai, 200gr. cukraus, vanilinio cukraus, 70g. sl. aliejų, druskos, 2 val. l. kepimo miltelių, 300gr. miltų, žievelės ir citrinos sulčių (aš naudojau pusę). Kepimas - 1 valanda 20 minučių ..

[Ir dar vienas klausimas meistrams]

Ir dar vienas klausimas meistrams - Remiantis informacija iš interneto, aktyviosios mielės gyvai džiovinamos „miegančiose“, todėl jas reikia „pažadinti“. Tad kodėl visi taip stengiasi kepti švieži, teigdami, kad jie naudingesni. Kuo naudingesnis nesupratau. Naudingiausios starterio kultūros be mielių.

Išsakau mintis.

Netikiu, kad sausas mieles galima greitai „pažadinti“, kad jos atsibus ir iškart pradės veikti be problemų. Aš netikiu! Gyvybinei veiklai atkurti reikia laiko. O kadangi šį kartą mes dažnai neduodame mielių, kokia yra išvada? Mažiausiai sausose mielėse turėtų būti papildomų fermentų. Be to, jame gali būti kai kurių sukibimo medžiagų. Čia pažiūrėkite straipsnį apie sausų mielių testavimą Ukrainoje.
🔗
Kompozicijoje gali būti rehidrantas, krakmolas, emulsiklis E491, emulsiklis E472c, antioksidantas E320. Gal tai visi saugūs papildai ir netgi mikro dozėmis, bet man labiau patinka monoproduktas.

Apie skonį. Taip, aš jaučiu skirtumą. Nemėgstu kepti su sausomis mielėmis. Ckus nėra tas pats

[Omelis]

Apie skonį. Taip, aš jaučiu skirtumą. Nemėgstu kepti su sausomis mielėmis. Skonis nevienodas

Sutikite!
Bandau kepti su presuotomis mielėmis. Deja, ne visada įmanoma nusipirkti šviežio, o pasirinkimas tam tikra prasme yra nedidelis - asortimentas.
Prieš porą dienų nusipirkau gana šviežių mielių. 6 ryto vėl pradėjau duonos Omelissūryje, tik vietoj pusės kefyro visiškai ant kefyro ir augalinio aliejaus. Grįžau iš darbo, ant stalo po servetėle yra raudonas gražuolis.

(Skardinė yra pusantro.) Trečiosios dalies nebėra. Vyras išėmė ir „pabandė“. Išbandžiau ir aš. Jau liko mažiau nei pusė. Štai ką reiškia šviežios mielės!
Ir tai yra „nėriniai“ „Omelin“.

PS. Kaip visada su mano mėgstamiausiais 8 grūdais.

Čia yra Liudočka ir aš renkuosi tarp „Panas 181“ - „Gegutė 1055“ - „Redmondas 90“, nors aš noriu „Gegutės“, bet ji per brangi - 23 000 rublių. Rusų, o mūsiškių apie 6 tūkstančius grivinų. Redmondą taip pat lengva nusipirkti Ukrainoje, oi, kaip lengva ... Gal mano pirmasis animacinis filmas bus „Panasik“, o ten, su mano vaikais, reikės antrojo, kad mano mama turėtų bent šiek tiek laiko su vaikais žaisti

Pirkite „Moulinex“ „Cook4me“ fantastinį daiktą! Rozetkoje nusipirkau už 2064 UAH (dabar šiek tiek brangiau), parduotuvėje jis kainavo 2999 UAH, o pardavėjai sakė, kad jis iškart buvo iššluotas, reikia jį sugauti, kai pasirodys. Turėsite daug laiko, gaminsite LABAI greitai ir LABAI skaniai, nesigailėsite!

[ČIA]

leiskite man priminti, kad mūsų tema yra apie duonos gamintojus, o ne apie daugialypius ir greitpuodžius. Sveiki, norėdami išspręsti keptuvių klausimą ČIA

Rina, atsiprašau, atsiprašau už offtopic, tiesiog GSV turi tris vaikus, aš žinau, kas tai yra, todėl aš negalėjau tylėti, aš nebeturėsiu ...

Na, aš nekirpiu postų, nesispaudžiu kojomis. Aš tiesiog primenu ir nukreipiu į profilio temą

[geriausias, malonus ir supratingas moderatorių moderatorius]

Na, aš nekirpiu postų, nesispaudžiu kojomis.

Teisingai! Rinočka geriausias, malonus ir supratingas moderatorių moderatorius! 🔗 🔗
Jei apie duoną - tada apie duoną ... jei apie mulvarką - tai apie MV ...

PySY ... Mano įrašą galima ištrinti dėl potvynio!

Aš subrendau labai spontaniškai. Norėjau ką nors iškepti, perlipau per savo žymes ir radau jį. Kepti labai paprasta, nenaudojau popieriaus, tik kibirą ištepiau sl. Sviestas-pyragas iššoko pats. Ir receptas yra:

3 kiaušiniai, 200gr. cukraus, vanilinio cukraus, 70g. sl. aliejų, druskos, 2 val. l. kepimo miltelių, 300gr. miltų, žievelės ir citrinos sulčių (aš naudojau pusę). Kepimas - 1 valanda 20 minučių ..

Ar „Sveta“ yra kepimo miltelių soda, ar parduodama maišeliuose? Ir dar vienas klausimas - ar ji pradėjo nuo duonos gamintojo, ar nuo kombaino?

Apie šviežias mieles.Kreminė razina su šviežiomis mielėmis - praradusi SAF skonį ir struktūrą. O apie sausų mielių „kenksmingumą“ galima daug rašyti, skaityti, diskutuoti. Ir turiu labai gerą rodiklį - lėtinį gastritą (nuo gruodžio mėnesio paūmėjimo stadijoje). Jis labai greitai reaguoja į suvalgyto produkto kokybę. Taigi vakarykšti pusryčiai arbatos kepalas su šviežiomis mielėmis pusę dienos baigėsi pažįstamu skausmu dešinėje hipochondrijoje. Kai SAF valgiau suktinuką, skausmo nebuvo. Išvada - teorija yra gera, tačiau yra toks žodis praktika, jie dažnai prieštarauja vienas kitam.

mes čia tik apžvalgos visiškai priešingai susitiko. Ant sausų mielių duona virškinamajam traktui „netiko“, tačiau ant presuotų mielių viskas buvo tvarkinga. Apskritai kiekvienas renkasi pats pagal savo jausmus, kiekvienas turi savo praktiką

mes čia tik apžvalgos visiškai priešingai susitiko. Ant sausų mielių duona virškinamajam traktui „netiko“, tačiau ant presuotų mielių viskas buvo tvarkinga. Apskritai kiekvienas renkasi pats pagal savo jausmus, kiekvienas turi savo praktiką

Sutinku, patikimiausias patarimas yra išbandyti abu ir tada būti ryžtingam, o ne skaityti „siaubo istorijas apie baisų žvėrį“ (aš taip pat skaičiau ir priėmiau sprendimą remdamasis kažkieno patirtimi). Dažniau gyvenime .. "velnias nėra toks baisus, kaip yra nupieštas".

Jokiu būdu negalima išsaugoti programų „Panasonic“, tačiau ją lengva minkyti ir kepti. Minkau rugius ant picos. Tada išjungiu 1,30 min., Kad pakiltų, o tada įjungiu kepimą. Galite minkyti naudodamiesi bet kokia tinkama programa skyriuje TIKSLAS ir tada įjungti kepimą norimam laikui. Tai yra, yra galimybių savarankiškai atlikti virimo procesą.

Ar dedate kvietinius miltus į savo rugius?

Taip, yra kviečių rugių ir neskaldytų grūdų, įprastoje programoje 01 pakilimo laiko nepakanka, todėl prieš kepant teko duonos virimo aparatą atjungti ir tada įjungti. Tada bandžiau minkyti ir kepti įvairiais būdais, nes taip yra patogiau.

Kiek laiko reikėjo pakilti ir ar reikia dėti salyklą?

Tai priklauso nuo jūsų, aš kepu su salyklu ir be jo.

Receptas.
Aukščiausios kokybės miltai 250 gr.
Ruginiai miltai 150 gr.
Viso grūdo miltai 75 gr.
Druska 1,5 šaukštelio
Garstyčių aliejus 2 šaukštai l.
Medus 40 gr.
Gira misa 34 gr. arba 2 valg. l. (nuo vasaros buvo „Nordic“ naminės giros pakuotė, yra 3 maišeliai misos, o aš ją naudojau, 1 maišas vienam kepalui) Kartais darau su misa - 2 valg. šaukštai
Pienas / senas kefyras 200/150 ml viso 350 ml. skysčiai
SAF akimirka 1,5 arb.
Supjaustytos slyvos 80 gr.
Susmulkintos moliūgų sėklos 40 g - man skaniausi priedai „rugiams“.

Atsižvelgiant į skirtingus miltus, patariu pažvelgti į bandelę, aš tai darau kaip balta bandelė, įtempta, be „kablelio“, nors partijai „sustojus“ bandelė šiek tiek išsiskleidžia. Pirmos partijos pabaigoje „sijonas“ visiškai išnyksta, jei ne, tada įberiu truputį baltų miltų. Geriausia gauti su labai senu kefyru, rūgštus pienas suteikia sausesnį trupinį, kefyras pasibaigus galiojimo laikui - „skreplio“ trupinį.

Pagal laiką - nustatykite laikmatį 1 valandai 30 minučių. Žiūriu į pakilimą, iš esmės tada pridedu 15 minučių. Dėl to 1 valanda 45 minutės. Tai įmanoma ir dar daugiau, bet aš laikausi rugių auginimo taisyklės, jei „pereksponuoji“, tai kepant stogas vis tiek krinta, o ne „suoliukas“, bet krinta. Pasimatuosime lazdele iš suši. Padariau ant jo įpjovas - formos aukštį į 4 dalis. Kai išimsiu mentelę, tešlą šiek tiek suploju, ji užima 1/4 formos, šiek tiek pakyla virš pusės formos. Aš žiūriu į stogą, jei yra daug sprogstančių burbulų, aš vėlavau.

Naudingiausios starterio kultūros be mielių.

Leiskite jums pasakyti „paslaptį“ - tokių fermentų paprasčiausiai nėra. Kaip manote, kokia duona kyla tešloje? Mielės. Ruošiant raugą padaugėjo tik ne pramoninių, o laukinių mielių. Kiek jie yra naudingi, ar naudingesni už pirktus, yra neatsakytas klausimas. Šios diskusijos vyksta ir yra abiejų šalininkų ir priešininkų. Kiekvienas renkasi pagal savo, dažnai intuityvias nuostatas, nes, deja, dauguma iš mūsų negali patikrinti, kas tiksliai išaugo rauge, nes apskritai nesame mikrobiologai ir šiai analizei reikia specialios įrangos.

Tanja, aš taip pat atskleisiu paslaptį - yra būdų, kaip pasigaminti duonos, nenaudojant mielių.

Sveta kepimo milteliai, ar tai soda, ar parduodama maišeliuose? Ir dar vienas klausimas, ar pradėjote nuo duonos gamintojo ar kombaino?

Lena, kepimo milteliai yra maišeliuose, o ne soda ... Bet minkyti kombainu ..

Tanja, aš taip pat atskleisiu paslaptį - yra būdų, kaip pasigaminti duonos, nenaudojant mielių.

O aš suprantu. Beje, esu girdėjęs apie kepimo miltelius ir sodą. Tik truputį supainiojo žodis Sourdough.

Lena, kepimo milteliai yra maišeliuose, o ne soda ... Bet minkyti kombaine ..

Supratau, kaip galiu padėti virškinamajam traktui, gamindama „cupcake“ krosnį. Citrina labai įdomi kompozicija, būtinai išbandysiu.
O dėl kepimo miltelių prieš tris dienas paskambino dukra, paklausė, kas negerai. Aš viriau sausainius ir per virtuvę išmečiau pakuotę daktarės Oetker kepimo miltelių, pasidarė karbamido kvapas, ji išsigando. Kepiniuose milteliuose kartais naudoju kepimo miltelius, tačiau dar niekada nenaudojau šio prekės ženklo. Panašu, kad jie skiriasi ir kompozicija. Kompoziciją turite perskaityti parduotuvėje.

tikriausiai kvapas buvo ne karbamido, o amoniako kvapas. Tada tai yra amonis - vienas iš cheminių rauginių medžiagų, jis naudojamas tuose receptuose, kur neturėtumėte vartoti soda - nėra rūgšties (grietinės, kefyro, citrinos sulčių, acto) ir (arba) daug riebalų (gali skonis kaip muilas). Pavyzdžiui, aš mielai jį naudoju „sostinės“ pyragėlyje - nėra rūgšties, o aliejaus yra daug. Bet su amoniu reikia elgtis atsargiai - tam reikia labai aiškios dozės, iki dešimtųjų gramo.

Hurra! Nusipirkau „Panasonic 2502“ !!! Aš ilgai kentėjau pasirinkdamas, papirkinėjau daugybę programų „Tešla“, „Rugiai“ ir puikių apžvalgų. Pirmąją duoną kepiau ant pagrindinės baltos įprastos iš orkaitės receptų, sausas mieles tiesiog pakeičiau gyvomis (10 g atskiedžiau vandenyje). Sprendžiant iš „sprogusio“ mielių stogo kiek per daug (o man tai skonis kaip kvapas, mano sūnui viskas gerai), kitą kartą įdėsiu 8 g. Sūnui patiko, aš mėgstu tankesnę duoną. Mano vyras dar neatėjo iš antrosios pamainos, todėl bandys vėliau. Toliau kepsiu rugius ir kviečius. Aš dar nežinau, kaip pridėti nuotrauką, todėl, jei ji nepasiteisino, atsiprašau.

Hurra! Nusipirkau „Panasonic 2502“ !!!

Yaneska
🔗

Koks gražus sveikinimas !!! Dėkoju!!!

Papildymas mūsų gretose !!! Laimingos duonos !!!

tikriausiai kvapas buvo ne karbamido, o amoniako kvapas. Tada tai yra amonis - vienas iš cheminių rauginių medžiagų, jis naudojamas tuose receptuose, kur neturėtumėte vartoti soda - nėra rūgšties (grietinės, kefyro, citrinos sulčių, acto) ir (arba) daug riebalų (gali skonis kaip muilas). Pavyzdžiui, aš mielai jį naudoju „sostinės“ pyragėlyje - nėra rūgšties, o aliejaus yra daug. Bet su amoniu reikia elgtis atsargiai - tam reikia labai aiškios dozės, iki dešimtųjų gramo.

Pasirodo, reikia citrinos pyrago be amonio, ačiū už patarimą. Aš kažkaip iš karto „išbraukiau“ šį krepšį iš įsigytų produktų sąrašo.

Hurra! Nusipirkau „Panasonic 2502“ !!!
Sveikiname pasirinkus.
Šviežioms mielėms aš išmetu 8 gramus 450–470 gramų. ir 9 gr. 550 gr. miltai. Jis labai gerai kyla, bet vis tiek nuplėšia stogą. Ilgai ieškojau priežasties ir mažinau mieles, sumažinau skysčių kiekį, pakeičiau režimą, atsakymas buvo miltuose. Šiandien dėmėta 2 baltos spalvos (Dnepromlyn ir Makfa) už 450 gr. miltai - 8 gr. Mielių rezultatas Makfa, davė lygų, gražų stogą, Dnepromlyn vėl nuplėšė. Galiausiai supratau, kad Dnepromlyn „kramto“ su glitimu, visi kepiniai stipriai pakyla ir nuplėšia stogą. Kol kas turėsime eiti į „MacFa“, nors jis ir brangesnis, bet aš labai myliu gražų viršų.

Aš jau atsisakiau Dnipromlyn ... Dabar aš kepu ant Lugansk-Dobrodiya ... man tai patinka ...

Pasirodo, reikia citrinos pyrago be amonio, ačiū už patarimą.Aš kažkaip iš karto „išbraukiau“ šį krepšį iš įsigytų produktų sąrašo.

jei bandelėje yra citrinos sulčių, tai aš paprastai pakeisčiau miltelius įprasta soda. Kepimo milteliuose (kepimo milteliuose) paprastai yra rūgšties.