Krevetės julienne su baltuoju vynu „Užkandis dviem“ („Brand 6050“ greitpuodis ir „Brand 35128“ oro džiovintuvas)

[2 kokotų gamintojams 0,2 litro:]

Krevetės julienne su baltuoju vynu „Užkandis dviem“ („Brand 6050“ greitpuodis ir „Brand 35128“ oro džiovintuvas)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Ingridientai
2 kokotų gamintojams 0,2 litro:
Nuluptos krevetės (atšildytos)	250 gr.
Citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas l.
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
Karis	1 šaukštelis
Padažas:
Kvietiniai miltai	2 šaukštai. l
Pienas	80 ml.
Sausas baltas vynas	80 ml.
Sumaltas muskato riešutas	žiupsnelis
Druska pipirai	skonis
Sviestas (minkštas)	3 šaukštai. l.
Kietas sūris	30 gr.

Gaminimo būdas

• Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite (aš susmulkinau ant „Berner“ daržovių pjaustytuvo ant 1,6 mm įdėklo).
• Įdėkite 1 valgomą šaukštą į „Brand 6050“ greitpuodžio indą. l. sviesto (1 nuotrauka). Įjunkite „Fry-Seafood“ režimą. Ištirpinkite sviestą. Į aliejų suberkite smulkintą svogūną (2 nuotrauka), įpilkite kario (3 nuotrauka) ir kepkite, kol pagels.
• Iš anksto atšildykite krevetes, apšlakstykite citrinos sultimis. Įpilkite į dubenį su svogūnu (4 nuotrauka).
• Keptuvėje (ar kitoje lėtoje viryklėje / greitpuodyje) greitai apkepkite 2 valg. l. miltų 2 valg. l. sviesto iki rudos spalvos. Plona srovele pilkite pieną nuolat maišydami. Įpilkite vyno. Pagardinkite druska ir pipirais, įberkite žiupsnelį muskato. Tegul padažas sutirštėja (5 nuotr.).
• Padažą supilkite į greitpuodžio dubenį, sumaišykite su krevetėmis ir dar šiek tiek pavirkite (6 nuotr.).
• 
• Išdėstykite krevetes kokotinėse (7 nuotrauka). Pabarstykite tarkuotu sūriu (8 nuotrauka). Įdėkite į šaltą oro džiovintuvą (9 nuotrauka).
• 
• Nustatykite temperatūrą iki 180 * C, greitis didelis, laikas - 5 minutės.
• Julienne patiekite šiltą, bet ne karštą.
• 
• Skanaus!

Pažymėta

Taigi įsivaizduoju - julienne, baltasis vynas, žvakės ir ... Ksenia - iškirptė, grakšti šukuosena ir lengvas prancūziškas aromatas ...

[Lena]

Pažymėta

Taigi įsivaizduoju - julienne, baltasis vynas, žvakės ir ... Ksenia - iškirptė, grakšti šukuosena ir lengvas prancūziškas aromatas ...

Lena, taigi praktiškai taip buvo ... jie valgė beveik naktį, be vyno, bet su kava, be žvakių, bet su naktine lempute, be iškirptės, bet su pižama ir kvepdami hibisku

Aš myliu julienne ... beje, kažkur skaičiau, kad julienne tokia "klasikinė" forma mums kokotiniuose patiekaluose su padažu jau buvo sugalvota SSRS kažkokioje vyriausybinėje virtuvėje ... bet prancūzams tai kaip pyragas .... gal net skaičiau duonos aparate. Aš nepamenu .. Aš buvau nustebęs ... man, julienne gali būti tik kokotų gamintojai .. tai taip jūriniu būdu ... Aš nežinau, ką jie taip pat daro kokotų gamintojai))) ))

[Nataša]

Nataša, kokotų gamintojams galite daug ką daryti, pavyzdžiui, „julienne“ dalimis. Ir su makaronais, ir visokiais grūdais. Mėsa yra kitokia, pavyzdžiui, kepta. Paukštis. Žuvis. Daržovės. Supilkite bet kokį padažą, arba tiesiog kiaušinį + sūrį ir skanumo. Taip, paprasti koldūnai - jie yra šedevras.
Kokotas nusipirkau specialiai, ne visai mažus, 0,2 litro. Kad turinį būtų galima pajusti dantimi.
Kokotos (ir patys puodai) - suteikia neribotą skraidymą vaizduotei.