Kviečių-rugių duona su džiovintomis slyvomis ir moliūgų sėklomis, skirta „Panasonic“ (SD-2502)

[senas]

Kviečių-rugių duona su džiovintomis slyvomis ir moliūgų sėklomis, skirta „Panasonic“ (SD-2502)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Miltai / s	275 gr.
ruginiai miltai	150 gr.
Viso grūdo miltai	50 gr.
Druska	1,5 šaukštelio.
Medus ar cukrus	40 gr. / 2 šaukštai. l.
Pienas	200 ml.
Senas kefyras 2,5%	150 ml.
Garstyčių aliejus	2 šaukštai. l.
Skystas salyklo ekstraktas arba gira misa	2 šaukštai. l.
Šviežios / sausos mielės	8 g / 1,5 val. L.
Supjaustytos džiovintos slyvos	80 gr.
Moliūgų sėklos (skrudintos, susmulkintos)	40 gr.
Minkymas mentele paprastas

Gaminimo būdas

• Į pelėsių dugną įpilkite augalinio aliejaus, aukščiausios kokybės miltų, ruginių miltų, viso grūdo miltų, druskos, cukraus (jei pasirinkote medų, įpilkite jo į pieno mišinį). Išmatuojame pieną senas kefyro, salyklo ar misos (ir medaus), sumaišykite ir atsargiai supilkite į formą. Per 2 minutes prieš minkydami į skystį, trupindami mieles, jei mielės yra sausos, įpilkite to paties arba į mielių dozatorių (jei yra modelyje). Slyvas nuskalaukite, nusausinkite, supjaustykite ir nuvalykite miltais. Lengvai apkepkite sėklas ir sumalkite jas maišytuve. Pirmosios partijos pabaigoje meduoliai yra tankūs, be „kablelio“ ir „sijono“. Prieš pradedant antrąją partiją (laikmačiu x / n 3.07) įpilkite slyvų ir sėklų. Pasibaigus antrajam minkymui (laikmačiu x / n 2,50), ištepkite tešlą aliejumi išteptomis rankomis, nuimkite mentelę, suformuokite gražią bandelę (rankų aliejus turi susigerti į tešlą) ir atsargiai įdėkite. formos centras, šiek tiek paplokščias. Visus rūpesčius pristatome nuostabiam padėjėjui duonos gamintojui. Po signalo- programos pabaiga, 15 minučių. įkaitintas. Kitas mygtukas SUSTABDYTI ir išnešk. Mes įgauname kantrybės, laukiame, kol ji atvės. Skanaus

Laikas pasiruošti:

3.30 min

Gaminimo programa:

01 režimas / svoris M / vidutinė pluta

Pastaba

„Darnitsa“ „pyragas“ Visų grūdų miltų mėgėjams pirmas variantas buvo proporcingas: 250 gr. kviečių priemoka + 150 gr. rugiai + 75 gr. viso grūdo miltai. Likusi dalis yra tokia pati. Man patinka abu variantai - patariu išbandyti abu.

Lena, gerai pademonstravusi šį receptą. (y) Tai tikrai pyragas .. Pekla jau tris kartus - ir visada pasirodė labai skanu ..

Lena, pirmoji programa „Panas“ trunka 4 valandas, o jūs parašėte 3.30. Aš mėgstu duoną su džiovintomis slyvomis, ačiū.

Ši recepto versija neturi nieko bendra su „Darnitsa“ duona, todėl ne visai tikslinga duonos pavadinimą suteikti. Tai tiesiog kviečių-rugių duona su džiovintomis slyvomis ir sėklomis. Be to, tai nėra pyragas.

Jums leidus, duoną siūlau pavadinti „Kviečių-rugių duona su džiovintomis slyvomis ir sėklomis“.

Lena, pirmoji programa „Panas“ trunka 4 valandas, o jūs parašėte 3.30. Aš mėgstu duoną su džiovintomis slyvomis, ačiū.

Yra 30 minučių. sulyginimas ir pats kepimo procesas 3,30 (užpildoma paruošta forma)

Ši recepto versija neturi nieko bendra su „Darnitsa“ duona, todėl ne visai tikslinga duonos pavadinimą suteikti. Tai tiesiog kviečių-rugių duona su džiovintomis slyvomis ir sėklomis. Be to, tai nėra pyragas.

Jums leidus, duoną siūlau pavadinti „Kviečių-rugių duona su džiovintomis slyvomis ir sėklomis“.

Jei moksliškai, tada taip, bet jei su humoru, tada „tortas“

Lena, gerai pademonstravusi šį receptą. (y) Tai tikrai pyragas .. Pekla jau tris kartus - ir visada pasirodė labai skanu ..

Ačiū, kad ir kaip negalėčiau užkurti kitos krosnies, visi mano artimieji prašo tik juos gydyti. Aš vis dar laukiu, kol aistros nurims, bet kol kas ją kepu dažniau nei baltą. Mano šeimos nariai jį labai myli net su arbata.

Jei moksliškai, tada taip, bet jei su humoru, tada „tortas“

Ačiū už supratimą! O koks yra mūsų „Panasonic“ modelis? Gal tai pakeisime ir mes

Lena, prašau pasakyk, ką suteikia šildymas pasibaigus programai?

Lena, prašau pasakyk, ką suteikia šildymas pasibaigus programai?

Jei išimsiu iškart, tada duona nėra tokia „traški“, kaitinant kepalą galima palaipsniui atvėsinti ir jis labai lengvai iškrenta iš formos. Ir jei iš karto karšta, ji yra labiau „pažeidžiama“ ir pluta kitokia, aš nežinau, kaip tai paaiškinti, tiesiog bandymų ir klaidų būdu. Man tai labiau patinka. Kepinius dedu į „šviesą“ ir tada laikau juos pašildyti.

Ačiū už atsakymą!

Elena, atsiprašau, bet man nėra visiškai aišku, kaip laisvai elgiesi su ingredientais: šios duonos recepte nurodoma salyklo ar giros misa
y. (KKS) 2-oji. l / 2-oji. l. Paaiškinkite man, prašau, sumišęs dėl tokio pakeitimo lygiavertiškumo.
Kažkodėl manau, kad jei pašalinsite salyklą, tuomet turėsite pridėti vienodą kiekį ruginių miltų, o jei pridėsite CCS, jo masė turėtų būti lygi salyklo masei, padaugintai iš 1,3, ir atitinkamai sumažinti vandens (skysčio) kiekį, šiuo atveju kažkur 40-45g.
Ko gero, svarbiausias dalykas: kokia prasmė kloti salyklą, CCS ar kitus pakaitalus, jei jie nėra verdami pagal tam tikrą technologiją,
Ar tai tik dėl spalvos? Gaila dar kartą, nieko asmeniško, aš tiesiog nesuprantu.
Sėkmės su jūsų duona.

Elena, atsiprašau, bet man nėra visiškai aišku, kaip laisvai elgiesi su ingredientais: šios duonos recepte nurodoma salyklo ar giros misa
y. (KKS) 2-oji. l / 2-oji. l. Paaiškinkite man, prašau, sumišęs dėl tokio pakeitimo lygiavertiškumo.
Kažkodėl manau, kad jei pašalinsite salyklą, tuomet turėsite pridėti vienodą kiekį ruginių miltų, o jei pridėsite CCS, jo masė turėtų būti lygi salyklo masei, padaugintai iš 1,3, ir atitinkamai sumažinti vandens (skysčio) kiekį, šiuo atveju kažkur 40-45g.
Ko gero, svarbiausias dalykas: kokia prasmė kloti salyklą, CCS ar kitus pakaitalus, jei jie nėra verdami pagal tam tikrą technologiją,
Ar tai tik dėl spalvos? Gaila dar kartą, nieko asmeniško, aš tiesiog nesuprantu.
Sėkmės su jūsų duona.

Pirmiausia aš įdėjau giros misą į skystą maišelį-34 gr, matuodamas 2 valg. l., tada bandė 2 šaukštus. l. skystas ruginis salyklas (ruginio salyklo ekstraktas „Rye Malt Extract Extra Dark“ Suomija. Jis naudojamas gaminant kviečių, rugių ir rugių-kviečių veislių kepinius, siekiant suteikti jiems salyklinį skonį, aromatą ir tamsią spalvą). Man patiko abu variantai. Šiems priedams nereikia virti ir jie atlieka tą pačią funkciją kaip ir fermentuotas sausas ruginis salyklas.
Toliau aš nieko nesupratau, koks man labai sunkus skaičiavimas. Duona yra paprasta ir skani paruošti. Kefyras suteikia rūgštumą, medus - aromatinį saldumą, salyklas suteikia ruginei duonai spalvą ir skonį. Ir mėgėjų priedai, kepami be jų. Bet neabejotinai su džiovintomis slyvomis, jei minkant tešloje visiškai pasiskirsto minkštas, man patinka šiek tiek sausas, o duona laimi su sėklomis (jos sutraiškomos ir retai patenka ant danties). Dūmai ir malonus aromatas labai praturtina ruginio salyklo „puokštę“. Išbandykite, tiesiog „pritaikykite“ bandelę, kad tiktų jūsų miltai.
P.S. Pažiūrėjau, jūs turite kitokį duonos aparato modelį, šis receptas pritaikytas „Panasonic“, su viena minkoma mentele. Rezultatas jiems garantuojamas (atsižvelgiant į vietinių miltų klaidas)

[Ir dar viena gudrybė]

Ir dar viena gudrybė, kadangi šiek tiek pašildau skysčius iš šaldytuvo, norėdamas greičiau gauti rezultatą, paleidžiu programą, kai tik einu į virtuvę. Tada viską pasveriu, išmatuoju, pašildau ir per tą laiką laikmatyje praėjo 5-10 minučių. Tai yra, mes sutrumpinome išlyginimo laiką ir kvepiantį rezultatą pamatysime greičiau. Čia yra triukas

Lena, ir aš vėl kepu: girl_haha: Labai skanu ... O kokių slyvų tau reikia - džiovintų ar rūkytų? Nemėgstu rūkytos, kepu su džiovintomis. Gal aš tai darau neteisingai.

Lena, ir aš vėl kepu: girl_haha: Labai skanu ... O kokių slyvų tau reikia - džiovintų ar rūkytų? Nemėgstu rūkytos, kepu su džiovintomis. Gal aš tai darau neteisingai.

Aš irgi su džiovintu renkuosi tik sausesnį, patogiau jį nuplauti ir supjaustyti

Len sveiki! Aš nuėjau į „Caravan“, todėl manau, kad nusipirksiu salyklo ir tada pabandysiu, ieškojau šio salyklo (ar jis buvo neteisingas), trumpai tariant, radau „Duonos kvass-kviečių šviesą“ - nusipirkau ir kad - grįžau namo, paskaitykime kompoziciją, o ten - cukrus, kviečių spirgučiai, gyvas salyklas, razinos ir maišelis mielių. Čia kvailys ir tai, ko aš ne iškart perskaičiau. O dabar sėdžiu ir galvoju, kad vasarą teks gaminti girą, neišmesti?
Kokį salyklą ar girą perkate? (na, kažkokia nesėkmė)

Len sveiki! Aš nuėjau į „Caravan“, todėl manau, kad nusipirksiu salyklo ir tada pabandysiu, ieškojau šio salyklo (ar jis buvo neteisingas), trumpai tariant, radau „Duonos kvass-kviečių šviesą“ - nusipirkau ir kad - grįžau namo, paskaitykime kompoziciją, o ten - cukrus, kviečių spirgučiai, gyvas salyklas, razinos ir maišelis mielių. Čia kvailys ir tai, ko aš ne iškart perskaičiau. O dabar sėdžiu ir galvoju, kad vasarą teks gaminti girą, neišmesti?
Kokį salyklą ar girą perkate? (na, kažkokia nesėkmė)

Palauk, dabar aš parašysiu savo kompoziciją

Paketėlis 34 gr. apytiksliai 2 šaukštai. l. skystas, tirštas, tamsus, saldus miežių salyklas, ruginis salyklas, vanduo, cukraus spalva (degintas cukrus), apynių ekstraktas visiškai netrukdo, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga (soda), konservantas. Aš tai darau ant „saldaus“ priedo ir ant miežių (jis nėra saldus, įdėjau daugiau medaus). Viskas gerai. Tiesiog manasis mėgsta saldų rugių skonį. Įsivaizduokite, vakar katinas priėjo prie sofos ir pradėjo prašyti gabalėlio, pabandė, todėl suvalgė 1/8 pjūvio ir trupiniai išėjo, na, šeima gavo, net katė valgo duoną.

Pagal jūsų kompoziciją, pavadinimas „Kvasas“ glumina, tai yra, duona bus lengva, razinos nepakenks, tačiau krekeriai yra nereikalingi. Mano gira kitokia. Dabar nufotografuosiu, paskelbsiu. Miežius ir skystą salyklą perku parduotuvėje Pieno gamykloje (Dnepromlyn). Manau, kad paprastoje maisto prekių parduotuvėje sunku rasti tokių specifinių produktų, todėl daugelis žmonių naudoja pusgaminius „Kvass“. Mielės guli, aš jų nenaudoju, atidariau, kvapas labai malonus, pradėjau pastą, ji burbuliuoja. Noriu pabandyti jį naudoti duonoje.

Čia yra 2 pakeliai viduje ir sausos mielės "Lviv"


Manau, kad cukraus yra daugiausia

Luda, čia giros nuotrauka.

Čia yra 2 pakeliai viduje ir sausos mielės "Lviv"


Manau, kad cukraus yra daugiausia

Mano nuomone, tai neveiks, kompozicija labiau tinka gaiviam gėrimui gaminti, vasarą iš šaldytuvo, tiek.

Mano nuomone, tai neveiks, kompozicija labiau tinka gaiviam gėrimui gaminti, vasarą iš šaldytuvo, tiek.

Taigi aš taip manau, rytoj eisiu ieškoti dar kartą.
Ačiū Helenai, kad tau ką parodei, ir staiga aš tai rasiu

[1+1]

Luda, 1+1 Tai yra lipdukas, aš jį nusipirkau pagal „Bill“ veiksmą, jis yra „Selpo“, nežiūrėjau į kitus tinklus.

Lena, o aš turiu paprasčiausią girą su mielėmis. Mes dar neturime „Nordic“, aš tuo patenkinta. Man patinka..

Lena, o aš turiu paprasčiausią girą su mielėmis. Mes dar neturime „Nordik“, aš tuo patenkinta. Man patinka..

Kol ieškojau receptų, pamačiau, kad daugelis žmonių naudoja tokius mokesčius ar koncentratus girai, iš skirtingų gamintojų (beje, net SAF turi tokią kolekciją, o mes mieles turime tik mažmeninės prekybos tinkle), skaitau kompoziciją , uostė, ragavo ir gamino rugius, pasirodė labai skanu. Tada nusipirkau miežių, kurie atrodė ne tokie skanūs, o kai paragavau, jie nebuvo saldūs. O, manau, kas čia, mesiau dar medaus ir Hurray, vėl „skanus“ pasirodė.

Labas Lena !!! Valio, radau Nordio gira !!!!
Taigi aš turiu vieną pakelį vienam kepalui, tiesa?

Aš ilgai žiūrėjau į šį duonos receptą. Pagaliau susirinko šiandien. Pasakyk man, ar galima į ambulatoriją įdėti sėklų ir džiovintų slyvų? koks skirtumas?

Aš ilgai žiūrėjau į šį duonos receptą. Pagaliau susirinko šiandien.Pasakyk man, ar galima į ambulatoriją įdėti sėklų ir džiovintų slyvų? koks skirtumas?

Tiesą sakant, galite, tiesiog nustatykite 3-ąjį režimą. Neatsisakau, nes džiovintos slyvos yra supjaustytos, nors ir „miltelinės“, bet vis tiek lipnios, o sėklos smulkintos, mažos. Jei sėklos užpilamos ant slyvų viršaus, kol vyksta 1 partija, jos sulimpa. Kadangi aš įjungiu viryklę, kai tik pradedu sverti miltus į formą (aš pats sutrumpinu išlyginimo laiką), tada pjaunu ir sumalu sėklas (aš iš anksto nesmulkinu), atsižvelgiant į grunto valymą. darbalaukyje, šiuo metu tiesiog tenka. Kad vėliau neplautų dozatoriaus, razinos nėra taip lengvai suteptos, tiesiog jas supilu į formą. Sėkmės.

Labas Lena !!! Valio, radau Nordio gira !!!!
Taigi aš turiu vieną pakelį vienam kepalui, tiesa?

Taip, išspauskite jį į skystį ir praskalaukite viduje, kad neprarastų nė lašo. Ir aš įdėjau pynimo brioche, apiplėšė per vieną dieną, mano sūnus nebandė. Tik dar kartą eksperimentuokite su 3 askorbo rūgšties tabletėmis, pažiūrėkime, ar ji pasirodys geresnė, ar blogesnė.

Aš apie tai negalvojau (teks plauti). Aš įdėjau jį kaip į receptą. Dėkoju! Tada aš pranešiu atgal.

Aš apie tai negalvojau (teks plauti). Aš įdėjau jį kaip į receptą. Dėkoju! Tada aš pranešiu atgal.

Laukiu.
Jei šeima gerai myli Khrum-Khrum, jei jie nori minkštesnės plutos, galite ją purkšti vandeniu ir po rankšluosčiu. Iš pradžių visą duoną pabarsčiau du kartus, o vyrai paprašė jos nepurkšti. Dabar kartais purškiu „baltą stalą“, jis valgomas lėčiau, todėl purškiu, kad ateityje neišdžiūtų. Dėl šio recepto nėra jokių problemų, jie valgo labai greitai, bet aš nenoriu didinti dozės, nes formos tešlos tūris taip pat vaidina „grožį“ ir jausmą valgant.

Linai ir mentė rugiams ar paprastiems?

Linai ir mentė rugiams ar paprastiems?

Reguliariai.

Duona skani! Receptas puikus! Dėkoju!!! Man nereikėjo nieko pridėti ar atimti ... Dabar antrasis yra pakeliui į viešbutį.

Duona skani! Receptas puikus! Dėkoju!!! Man nereikėjo nieko pridėti ar atimti ... Dabar antrasis yra pakeliui į viešbutį.

Dėkoju už įvertinimą, džiaugiuosi, kad tau patiko.

Helen labas mielas, ar galiu tave pabučiuoti tokią skanią duoną !!!!
Tiesiog nuostabus, man kažkas panašaus į kremą, medus yra tikras 1 valgomasis šaukštas. l. pridėta be džiovintų slyvų ir sėklų (jie nemėgsta mano)
Ir taip klasė !!! Kepsiu be nesėkmės ir ne vieną kartą

Ačiū Nepaprastai už receptą !!!!! (jūsų kreminis yra kitas)

aš radau 🔗 internetinė parduotuvė-salyklas parduoda, pasirodo pigiau nei gira „Nordis“, kaip manai?

aš radau 🔗 internetinė parduotuvė-salyklas parduoda, pasirodo pigiau nei gira „Nordis“, kaip manai?

Luda, ačiū už nuorodą .. Išeina ne pigiau (man asmeniškai), nes plius pristatymas 20 gr. Jei taip pat vartojate glitimo (ar jums jo reikia?) Arba paimkite dvi pakuotes salyklo, kad jis nebūtų toks brangus ...
Jūsų duona pasirodė lygi ir graži

aš radau 🔗 internetinė parduotuvė-salyklas parduoda, pasirodo pigiau nei gira „Nordis“, kaip manai?

Luda džiaugiasi, kad tau patiko, ji šiek tiek jaudinosi, o kas, jei kas nors ne taip.
Ačiū už nuorodą, šaunią parduotuvėlę, koncentratus ir miltus, būtinai užsisakysiu polisolio (labai turtingos sudėties), net linų sėmenų miltų pavidalu (jau nusipirkau, meldžiuosi malūne iš kombaino). Puikus asortimentas, kas yra tik miltai, gauti ant girnų (jei tiesa, mokėsiu pinigus, žinoma, neperžengdamas ribų). Kalbant apie tai, kad jūs turite sumokėti už siuntą, perskaitykite žemiau (kur turėčiau įdėti 6 kg žemos kokybės miltų ir pinigų į kanalizaciją). Jei užsisakote prieš mane, asmeniškai parašykite „giros“ kompoziciją.

Vakar išsiunčiau savo vyrą rugiams į Dnepromlyną (iš jų nebeperku kviečių), kitiems rugiams, kai pūtė miltai, žiūriu, ne taip, manau, bet laimikio negali būti. bet ne - duona pakilus iki formos viršaus pakilo (rugiai taip neturėtų kilti), na, viskas, aš vėl supratau kažkokią permestą „chemiją“. Aš turėjau tai su paskutiniu kviečių pirkimu.Su nerimu laukiau kepimo pabaigos, sakydama, kad tai nepasiteisino, neįmanoma nepavykti - gali patikti žmogui, neišbandžiusiam mano recepto. Bet tada pajutau - skonis visiškai kitoks. Eidavau miegoti šiek tiek sutrikusi, norėjau senosios. Miltai "Baltoji bažnyčia" dar nerado, "Khutorok", įtariu, netikrą, šiek tiek geresnį nei Dniepro miltai, bet labai panašų. Aš kepu būdamas „Macfa“, ir jis yra pats brangiausias.
Išvada tokia: neimkite didelių miltų partijų, net patikimas gamintojas gali pradėti „kramtyti“ pirkdamas nekokybišką grūdų partiją arba ilgai laikydamas grūdus.
Atsižvelgiant į tai, kad dabar balandžio mėnuo, grūdai pamažu „tirpsta“, miltai praranda „geras“ savybes, bet kokio gamintojo kokybė pablogės. Laimi tik tie, kurie turi šiuolaikines technologijas ir techninę bazę.
Daugelis naujokų (taip pat ir aš) mąstau, kas yra negerai, ko aš nedarau ar ką darau ne taip, jie susirašinėja su ekspertais, o sprendimas dažniausiai būna nekokybiškuose ir netinkamuose produktuose.

Taip, duonos kokybė priklauso nuo miltų, aš taip pat patyriau.

Luda, negalėjo atsispirti įsakymui:
Neapdoroti kvietiniai miltai pagal svorį
Ruginiai miltai pagal svorį
Polisolis su erškėtuogėmis
Sauso starterio kultūra Rogi Dunkel
Aš dar neužsakiau misos (nusipirkau akcijoje esančioje sąskaitoje)
Išbandysiu miltus, atsisakysiu prenumeratos.

Taip, duonos kokybė priklauso nuo miltų, aš taip pat patyriau.

Ir dvi savaites kankinausi stebėdamasi, kodėl toks stiprus pakilimas ir nuplėšimas nuo stogo atnešė mieles ant grindų. normos - kol bandžiau kepti ant kitokių miltų

Išvada tokia: neimkite didelių miltų partijų, net patikimas gamintojas gali pradėti „kramtyti“ įsigydamas nekokybišką grūdų partiją arba ilgai laikydamas grūdus.

Ir aš imu „Kievmlin“, nors ir maiše, tais metais per metus nuėjo net du maišai (mums patinka kepiniai, blynai, pyragai), aš nežinau, kad man patinka miltai, galbūt niekada nebuvau ragavusi geriausiai. nors buvo Khutorokas ir Baltoji bažnyčia.

Luda, negalėjo atsispirti įsakymui:
Neapdoroti kvietiniai miltai pagal svorį
Ruginiai miltai pagal svorį
Polisolis su erškėtuogėmis
Sauso starterio kultūra Rogi Dunkel
Aš dar neužsakiau misos (nusipirkau akcijoje esančioje sąskaitoje)
Išbandysiu miltus, atsisakysiu prenumeratos.

Aš palauksiu.
Ir aš noriu užsisakyti salyklą, nežinau, ką daryti su rauginta misa?
ir rupių kviečių į kokią duoną?

Ir imu „Kievmlin“, nors ir maiše, bet tais metais per metus nuėjo net du maišeliai (mums patinka kepiniai, blynai, pyragai), nežinau, kad mėgstu miltus, galbūt niekada nebuvau ragavusi geriausiai. nors buvo Khutoroko ir Baltosios bažnyčios. Aš palauksiu.
Ir aš noriu užsisakyti salyklą, nežinau, ką daryti su rauginta misa?
ir rupių kviečių į kokią duoną?

Kviečiai yra šiurkštūs. malimas yra viso grūdo.
Apie kokią rauginę misą rašote?
Kartą išbandžiau sausą salyklą, baltarusišką, išviriau visą tūrį. Nepatiko. Kvass misa suteikia sodresnį skonį. dar vieną kartą nusipirkau stiklainį ruginių salyklų ekstrakto „Extra Dark Finland“. Jis naudojamas gaminant kviečių, rugių ir ruginių kviečių veislių duonos gaminius, suteikiant jiems salyklinį skonį, aromatą ir tamsią spalvą, nes ten taip pat buvo turtinga ir aromatinga kompozicija. Rina neseniai rašė, kad nemėgsta gaminti, dingsta aromatas, gal todėl man tai nepatiko.

Tai, kad gira misa yra geresnė nei salyklas?

Kuo gira yra geresnė už salyklą?

Man taip, o skysta forma taip pat supaprastina kepimo procesą (man irgi tai patinka). O sausą patariama užvirinti vieną dalį, antrą įmaišyti į miltus, tada bus geresnis efektas.

[Lena,]

Lena, ačiū už receptą! : gėlės: Vakar aš kepiau skanią desertinę duoną. Kepimas, nors ir su nedideliais pakeitimais: kvietiniai miltai 315g + 10g kviečių sėlenos, rugiai pagal receptą ir be sėklų (jų nebuvo). Tikrai kepsiu dar!