Kviečių-rugių duona su džiovintomis slyvomis ir moliūgų sėklomis, skirta „Panasonic“ (SD-2502)

[Lena,]

Lena, ačiū už receptą! : gėlės: Vakar aš kepiau skanią desertinę duoną. Kepimas, nors ir su nedideliais pakeitimais: kvietiniai miltai 315g + 10g kviečių sėlenos, rugiai pagal receptą ir be sėklų (jų nebuvo). Tikrai kepsiu dar!

Dėkojame už įvertinimą. Desertinė duona, tikrai. Negalima to pavadinti valgykla, o ji turtinga. Įspūdinga tai, kad jis yra „savarankiškas“, mėgstu jį valgyti su sviestu. O su arbata pasirodo gana sotūs pusryčiai. Išbandžiau trijų rūšių sėklas: saulėgrąžas, lazdynas, moliūgas. Mano šeimai labiausiai patiko moliūgas, jis lengvai prisijungia prie bendros puokštės, neužkemšdamas rugių skonio. Lazdynas valgydamas duoda tik grūdus ir saulėgrąžas. per ryški slyvai, ją užkemša. Ir bandykite su visais grūdais be sėlenų, skonis bus kitoks. Viso grūdo miltai yra labai aromatingi ir keičia plutos bei trupinio struktūrą. Staiga patiko. Kepiau be jo, kol „ieškojau“ savo recepto.

Ruginio salyklo ekstraktas „Rye Malt Extract Extra Dark“ Suomija. Jis naudojamas gaminant kviečių, rugių ir ruginių kviečių veislių duonos gaminius, suteikiant jiems salyklinį skonį, aromatą ir tamsią spalvą, nes ten taip pat buvo turtinga ir aromatinga kompozicija.

Lenas tokį magą rado internete. kaip tau? kažkas ant jo iškepė?

Lenas tokį magą rado internete. kaip tau? kažkas ant jo iškepė?

Taip, aš kepiau - išbandžiau savo pirmuosius rugius, kol ieškojau „savo“ recepto, jis labai panašus į giros misą, šiek tiek brangesnis už „Nordic“ atsargoms, todėl nusipirkau „Nordica“ ir naudojau.

Luda, prašau numesti nuorodą, kurioje radai salyklą.

Duona ne juoda, o pilka? Man patinka su džiovintomis slyvomis, turiu kepti. Bet mano HP nėra „Panasonic“

Luda, prašau numesti nuorodą, kurioje radai salyklą.

Linas 🔗
Ar gavote užsakymą, kurį užsisakėte?

Tikriausiai užsisakysiu miežių salyklo ekstraktą tamsiai.
Beje, jūsų kreminė tampa šalta, rytoj aš pranešiu

Tikriausiai užsisakysiu miežių salyklo ekstraktą tamsiai.
Beje, jūsų kreminė tampa šalta, rytoj aš pranešiu

Gauta. Aš vis dar baigiu savo „blogus“ miltus (gavau tokią pamoką, kai kovojau su ja, rašyk?) Kitą prancūzą aš įdėjau visus į naujus miltus, aš taip pat užsisakiau „Kievmlyn premium“ - ieškodamas miltų, aš susidūriau su lyginamuoju miltų testas. Kievmlyn ir f. Rugpjūtį, pažymys yra „puikus“, todėl įsakiau išbandyti šį puikų studentą. Kaip spec, tikrai nurašysiu. Namuose turiu miežių, juos perku „x / plant“. Tinka „Darnitsky tortui“, bet mano nėra saldus, todėl įmetu daugiau cukraus. Pabandykite prieš kepdami ir pakoreguokite receptą.

Tikriausiai užsisakysiu miežių salyklo ekstraktą tamsiai.
Beje, jūsų kreminė tampa šalta, rytoj aš pranešiu

Laukimas

Aš vis dar baigiu savo „blogus“ miltus (tokią pamoką gavau kovodamas su ja, rašyk?)

Na žinoma rašyk

Linas 🔗
Ar gavote užsakymą, kurį užsisakėte?

Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad miežių salyklo ekstraktas ir aš nusipirkau rugių.

Luda, kaip žadėta duona ant naujų miltų: kviečių-Kievmlyn, rugių ir viso grūdo malimas ant girnų. Kvass wort Nordic. Duona labai sėkminga, šiek tiek kitokia, bet taip pat labai skani, supjaustyta neleidžiant jai atvėsti, pagaminta 2 kepalai (dviems šeimoms), abu pakilę aukščiau nei ant senų miltų. Verdiktas: miltai puikūs, jų galite užsisakyti, beje, girnos akmuo visada šviežias, jie važiuoja kartą per mėnesį, pasiima nedidelę partiją.

Atkreipiu jūsų dėmesį į tai, kad miežių salyklo ekstraktas ir aš nusipirkau rugių.

Tai jau bus kitas skonis ar kas? kažkas jau supainiota

„Lyuda“, kaip žadėta duona ant naujų miltų: kviečių-Kievmlyn, rugių ir viso grūdo malimas ant girnų. Kvass wort Nordic. Verdiktas: miltai puikūs, beje, galite užsisakyti malūno akmenį,

Gera duona !!!!!
Ar „Kievmlin“ juos taip pat atėmė iš jų?
Jūs su manimi viską „kalbėjotės“, aš taip pat imu rugių ir viso grūdo svorį, Kievmlin turiu krepšį, todėl manau, kad to pakanka, bet su misa turiu kamščiatraukį. „Nordic“ mūsų „Karavan 20gr“ pakuotėje skaičiuokite tris kartus, kad užtektų.
Tikriausiai iš jų užsisakysiu giros misą, ką tu galvoji?

Iš to, ką prisimenu, salyklo ekstraktas buvo lengvas anksčiau, tai yra, duona bus gera, bet šiek tiek lengvesnė nei iš šiaurietiškos. Pirkite pabandykite, sekite. Kai nueisiu į parduotuvę, paklausiu, kokius miežius dabar perku, kažkaip nepaklausiau pardavėjo. Ir nusipirkite giros misos, tikiu, kad daug žavesio šioje duonoje yra iš mišinio.
Mes vis dar turime „Nordic“ „Bille“ Dnipro akcijai, dvi pakuotes už vienos kainą.
Aš nusipirkau iš jų „Kievmlyn“ - pagal testą ji ir bendrovė „August“ dabar yra „puikūs mokiniai“. Makfos rezultatas geras.

Len Aš tavęs dar nevarginu


Norėjau pabarstyti kmynais, bet prisiminiau vėlai, prieš pat kepant, kad kepant beveik visa tai išsiliejo ant stalo. Tikriausiai turėtumėte jį pabarstyti iškart, kai prasidės kilimas. Jūsų duona yra viena iš mėgstamiausių mūsų šeimoje, tiksliau, su manimi ir su vyresne dukra, o su vyru ir jaunesne - tiesiog duokite man baltos spalvos.

Len Aš tavęs dar nevarginu


Norėjau pabarstyti kmynais, bet prisiminiau vėlai, prieš pat kepant, kad kepant beveik visa tai išsiliejo ant stalo. Tikriausiai turėtumėte jį pabarstyti iškart, kai prasidės kilimas. Jūsų duona yra viena iš mėgstamiausių mūsų šeimoje, tiksliau, su manimi ir su vyresne dukra, o su vyru ir jaunesne - tiesiog duokite man baltos spalvos.

Visiškai, ne, tiesiog malonu, kad kažkas kitas įsimylėjo šią duoną. Sesuo liko pas mane dvi paras, atvažiavo visi mano „jaunesnieji“, visą dieną kepė viryklė (dvi duonos per dieną), aš turėjau valgyti ir duoti už dovaną, sesuo nuėjo pas tėvus, tad aš jai padovanojau dar vienas kepalas jos tėvams. Dabar namie, ne trupinėlis, aš tiesiog geriu arbatą, bet prieš miegą ryte pradėjau kepti, jie nieko nepirko. Ant girnų miltų duona tikrai aukštesnė, geri šio tiekėjo rugiai. Dabar bandau kviečių f. Rugpjūtis, kolobokas, na, labai geras, na, labai labai, jau seniai nemačiau tokio koloboko.

Dabar bandau kviečių f. Rugpjūtis, kolobokas, na, labai geras, na, labai labai, jau seniai nemačiau tokio koloboko.

O kokie tai miltai, aš niekada negirdėjau?

[pakuotojas]

O kokie tai miltai, aš niekada negirdėjau?

Mačiau ją atliekant kokybės testą, ji puikiai susitvarkė su „Kievmlyn“, paėmė sąskaitą, pakuodama 5 kg (pasinaudojo proga). Tvirtas rugpjūtis pakuotojas daug kruopų, cukrus, aš juos vartoju, geras, ne cheminis. Aš nieko daugiau nepasakysiu, ant pakuotės pateikiama minimali informacija. AUGUST-KIY LLC-Išbandykite paieškos sistemoje, ji parodys įmonės logotipą paveikslėliais, internete jie rašo, kad pakuoja miltus iš Baltosios bažnyčios, šis jų turimas pirkinys yra labai geras. Meduolis yra elastingas, tas, kurį norite kramtyti, ir yra gelsvas.

Lena, šiandien gavau sąnarį su savo mėgstama duona: pranykęs: stogas labai stipriai sutrūkinėjo ... Kas negerai šį kartą ?? Aš padariau kaip įprasta ...

Lena, šiandien gavau sąnarį su savo mėgstama duona: pranykęs: stogas labai stipriai sutrūkinėjo ... Kas negerai šį kartą ?? Aš padariau kaip įprasta ...

Sveta, ir mano stogas šiandien susprogdino. Ir gavosi labai skani duona. Yra daug priežasčių, aš jau pradedu sutikti, kad stabilumas kyla iš gamtos. produktą sunku pasiekti - šiandien aš matavau pakilimo temperatūrą termometru (termometras koloboke), viskas kaip ir turi būti 28,7 -30,8. Meduolių vyras buvo šiek tiek drėgnas, aš nedėjau miltų (aš mėgstu tokią bandelę, daugiau nei tankią). Priežastis yra naujas kefyro ir 1,5% riebumo (anksčiau tik 2,5%) pieno gamintojas. rezultatas, kitokia bandelė. Jūsų atveju aš nežinau, man niekada nepavyko tokio stogo.Pasakysiu vieną dalyką, neturėtumėte nusidėti prieš pilnatį - priežastis labai paprasta - tai PRODUKTAI. Išvaizda tai sausa, ne elastinga bandelė (miltai * skystis). Tinklalapis tikriausiai jau turi kažkur atsakymą. Namuose jau turiu 6 maišus miltų, nuolat eksperimentuoju. Pavyzdžiui, miltai su dideliu glitimo kiekiu + „plaukiojantys“ miltai su mažai. Sviestinės duonos su „puikiais“ miltais duoda smulkiai porėtą, tankią, sausą trupinį, o iš „blogų“ miltų tešla suteikia „lengvesnį“, purų trupinį (tačiau pakerta stogą). Duonose, į kurias įdėta rugių ir viso grūdo miltų, „puikūs“ miltai tešlą pakelia labai gerai. Apskritai „aš ir toliau atrandu Ameriką“.
P.S. Sveta, ir po minkymo ištraukė mentelę?

Ne, aš niekada neištraukiu mentelės. Kartą išbandžiau, nemėgau eiti į tešlą rankomis .. Aš nusidedu ant bandelės .. Mano nuomone, ji pasirodė šiek tiek tiršta .. Ir įdomiausia tai, kad duonos skonis buvo labai skanus, minkštas ir šiek tiek drėgnas trupinys .. (y) Atrodo bauginantis, bet nuostabaus skonio

Ne, aš niekada neištraukiu mentelės. Kartą išbandžiau, nemėgau eiti į tešlą rankomis .. Aš nusidedu ant bandelės .. Mano nuomone, ji pasirodė šiek tiek tiršta .. Ir įdomiausia tai, kad duonos skonis buvo labai skanus, minkštas ir šiek tiek drėgnas trupinys .. (y) Atrodo bauginantis, bet nuostabaus skonio

Sutinku, kad dažnai „ne visai tobula“ duona yra ypač skani. Taigi nuspręskite, kas jūsų šeimai yra svarbiau - grožis ar skanumas. Kartais, kai susiduriu su pasirinkimu, yummy laimi (kaip ir šiandien).
Dabar visada gaunu kastuvą - pirmuosius bandymus, (negavau) - turiu pažymėti, kad du mišiniai neleidžia gauti tokio aukšto ir net kepalo. Jei rekomendacijose jie rašo, kad tešla turi padvigubėti, tai be mentelės (su gerais miltais) ji pakyla 3/4 formos, kartais net aukščiau. Stogas niekada nenukrito, todėl nesustojo. Išėmus tešlą, rankomis suformuoju gražų ovalų kepalą, tada įdedu jį į formą ir prispaudžiu žemyn, tolygiai paskirstydamas išilgai dugno, todėl graži forma.

Mano vyras man pasakė, kad duona skirta ne parodai ... ir suvalgė arbatos gabalėlį. Aš myliu gražią duoną, tada siela džiaugiasi rezultatu: girl_dance: Dabar aš įdėjau baltą, aš nepridėjau 2 šaukštų. šaukštai miltų, bandelė puiki ... turbūt turiu labai sausų miltų ... O kitą kartą bandysiu ištraukti mentelę ..

[pastebimas]

Mano vyras man pasakė, kad duona skirta ne parodai ... ir suvalgė arbatos gabalėlį. Aš myliu gražią duoną, tada siela džiaugiasi rezultatu: girl_dance: Dabar aš įdėjau baltą, aš nepridėjau 2 šaukštų. šaukštai miltų, bandelė puiki ... turbūt turiu labai sausų miltų ... O kitą kartą bandysiu ištraukti mentelę ..

Aš taip pat mėgstu gražius kepalus, tačiau labai sunku prisitaikyti prie miltų ypatumų, kai miltus perki mažomis partijomis - kol miltus „atidarai“ sau - jis jau baigėsi, o kitas paketas kitoks. Kalbant apie šį receptą, iš esmės viskas buvo parengta, jei pakeičiami miltai, tai jie yra to paties tipo, todėl pokyčiai nėra labai pastebimi. Bet receptų su vienos rūšies miltais yra pastebimas skonio ir formos pokyčiai.
Dabar turiu 5 kg „sausų“ kviečių. Aš jį priskiriu „puikiam“ pagal glitimą - jis sugeria daug skysčio, bandelė yra tanki, elastinga ir skani. Burna kaip kramtomoji guma. Į kepalą įpilu daugiau skysčio. Koldūnų tešlai ji labai tiktų.

Lena, aš vėl kepiau tavo duoną! Tik šįkart vietoj kefyro įdėjau tiek pat naminės obuolių tyrės (atitinkamai sumažinto cukraus). Pasirodė labai skanu!

🔗

🔗

Milda, ką GRAŽI Man labai patinka spalva. Aš ilgai žiūrėjau į šią duoną, turiu ir ją užsidėti

[Albina,]

Albina, neatidėk to ilgai! Duona labai skani Mes mėgstame ją net už pyragą

Supratau, kodėl taip ilgai užtruksiu: neturiu viso grūdo miltų

Supratau, kodėl taip ilgai užtruksiu: neturiu viso grūdo miltų

Aš taip pat neturiu, aš pakeičiu miltus + sėlenas.

Aš taip pat neturiu, aš pakeičiu miltus + sėlenas.

Kiek sėlenų?

Aš pakeičiu 50 g viso grūdo - 20 g sėlenų + 30 g miltų. Nors, Lena rašo, kad jis skanesnis su c / s miltais. Aš tiesiog pridedu sėlenų į bet kokią duoną.

[Albina,]

Albina, neatidėk to ilgai! Duona labai skani Mes mėgstame ją net už pyragą

Sveta, graži katerė, atpažįstu savo mylimąją. Kiek jau buvo kitų ruginių duonos pavyzdžių, šis receptas vis dar nekonkuruojamas. Taip mano ne tik mano šeima, bet ir visi, su kuriais gydžiausi. Tarp „pilkųjų“ - prancūzas su linų sėklomis, tarp „juodųjų“ su džiovintomis slyvomis. Tarp „saldžiųjų“ jau yra pasirinkimas - kreminis ir brioche. Bet aš nenuleidžiu rankų, eksperimentuoju toliau.
Kalbant apie sėlenas, neskaldyti grūdai yra miltai, nesusiję su sėlenomis ir gemalų grūdais.

Aš pakeičiu 50 g viso grūdo - 20 g sėlenų + 30 g miltų. Nors, Lena rašo, kad jis skanesnis su c / s miltais. Aš tiesiog pridedu sėlenų į bet kokią duoną.

Ar ruošiate sėlenas prieš dedant jas į tešlą? Mes taip pat kartais gauname sėlenų. Kepiau tik pilką alų su sėlenomis. Jis verdamas aluje pagal receptą.Kaip jį naudoti?

Albina, aš tik pilu jį kartu su miltais. Sėlenos nėra traškios, o susmulkintos.

Kepiau beveik pagal receptą.

Kepiau beveik pagal receptą.

Albina, kaip būtų, jei po 2 valandos ryto gautų mentę? Aš to nededu nakčiai. Daugelis žmonių kepa neišimdami mentelės, bet aš patariu visiems išbandyti be papildomų mišinių. (Man atrodo, kad kad tešla mėgsta rankų prisilietimus) Kažkaip iškepta be moliūgų sėklų ir skonis iškart pasikeitė. Dabar kepu tik su sėklomis. Duona pasirodė, bet kaip dėl skonių sutapo?

Aš visiškai negaliu nuimti mentelės. Mes pirkome HP skelbimu internete. Jie tiesiog įdėjo jį į dėžę be jokio salono. O pašte jie meta siuntinius. Čia mes turime šiek tiek su suglamžyta statine. Ir aš tik uždėjau mentelę, negaliu jos ištraukti. Na, aš dėl to nesijaudinu.

Aš visiškai negaliu nuimti mentelės. Mes pirkome HP skelbimu internete. Jie tiesiog įdėjo jį į dėžę be jokio salono. O pašte jie meta siuntinius. Čia mes turime šiek tiek su suglamžyta statine. Ir aš tik uždėjau mentelę, negaliu jos ištraukti. Na, aš dėl to nesijaudinu.

Labai nemalonus atvejis, aš taip pat nusipirkau per internetą, tačiau grynaisiais pinigais - gavus, aš jį atidariau, visiškai ištyriau, prijungiau prie tinklo, patikrinau variklį ir tik tada sumokėjau. Ji apsidraudė nuo tokio atvejo.

Labai nemalonus atvejis, aš taip pat nusipirkau per internetą, tačiau grynaisiais pinigais - gavus, aš jį atidariau, visiškai ištyriau, prijungiau prie tinklo, patikrinau variklį ir tik tada sumokėjau. Ji apsidraudė nuo tokio atvejo.

Mes pirkome ne per internetinę parduotuvę, o tarsi jau naudotą. Kai jis tiekiamas parduotuvės pakuotėje, jame jau yra smūgiams atspari putų dėžutė. Ir tai jau buvo tiesiog supakuota be draudimo. Mes tik ieškojome „Hitachi“ modelio, tačiau jų nebebuvo interneto parduotuvėje.

Mes pirkome ne per internetinę parduotuvę, o tarsi jau naudotą. Kai jis patenka į parduotuvės pakuotę, ten jau yra smūgiams atspari putų dėžutė. Ir tai jau buvo tiesiog supakuota be draudimo. Mes tik ieškojome „Hitachi“ modelio, tačiau jų nebebuvo interneto parduotuvėje.

Taip, būna ir pardavėjas turėjo tuo pasirūpinti. Taip pat kartais perkame naudotus prietaisus. Kartą fotoaparato pardavėjas suvyniojo pakuotę kaip rutulį, o vežėjas dar spėjo susiraukti dėžutės kampą. Bet fotoaparatas jį išsaugojo.

Receptas man labai patiko. Aš nusprendžiau kepti ryte. Mano HP yra „Phillips“, todėl pirmiausia išpyliau skystį ir tada sužinojau, kad ruginių miltų buvo tik 70 g, nebuvo pilno grūdo. Dėl to 70 g ruginių miltų, 30 g sėlenų, likusi dalis yra bendrosios paskirties miltai.Sachara per klaidą uždėjo 4 šaukštus, ant signalo pridėjo džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų, moliūgų sėklų, mano salyklas sausas, neužvirė, taip išdžiovino. Pakeliui įmaišiau dar miltų. Pasirodė labai skani duona, mentelės neišėmiau.


Atrodė, kad stogas šiek tiek nukrito, tikriausiai dar reikia miltų.

Stogas nenukrito, bet šiek tiek nukrito, tai, kas yra „opalas“ ant rugių, galima rasti forume, yra labai įdomių nuotraukų. O štai pirmai duonai yra labai gražus stogas. Sveikiname su skania duona. Kitą kartą pabandykite pasigaminti pagal receptą (atsižvelgiant į vietinius miltus, bandelę padarau šiek tiek sausesnę nei rekomenduojama, yra „kablelis“, bet maža) ir palyginkite, kuri jūsų šeimai yra geriausia

Sveiki! Mane labai domina jūsų duona, bet aš turėjau tik fermentuotą ruginį salyklą (sausą). Papasakok, kaip tinkamai pritaikyti savo receptą? Norėčiau pabandyti jį iškepti ir gauti gerą rezultatą. Bijau klysti, nes su rugine duona esu ant tavęs. Prašau padėti!

Sveiki! Mane labai domina jūsų duona, bet aš turėjau tik fermentuotą ruginį salyklą (sausą). Papasakok, kaip tinkamai pritaikyti savo receptą? Norėčiau pabandyti jį iškepti ir gauti gerą rezultatą. Bijau klysti, nes su rugine duona esu ant tavęs. Prašau padėti!

Sausas salyklas apie 1-2 valg. l. suberkite į dubenį ir supilkite apie 50-70 ml. verdančio vandens, uždarykite dangtį, apvyniokite rankšluosčiu ir atvėsinkite. Tai vadinama salyklo garinimu. Tada kaip įprasta naudokite duonos tešlos masę.
Į salyklą įpilkite vandens į bendrą tešlos skysčio kiekį. Taip pat žiūrėkite tešlą, ji turi būti minkšta (ne skysta!), Taigi sureguliuokite miltų / skysčių balansą.
Skaitykite čia „Kolobok“ iš kviečių ir rugių miltų (meistriškumo klasė) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Elena, man kyla klausimas, noriu išsikepti tavo duonos, bet nesuprantu, kas yra „senasis kefyras“? Kiek jis yra metų dienos turėtų būti? Aš turiu vakar pagamintus namus. Ir aš taip pat turiu sausos ruginės giros, bet misos nėra, ar galiu ją pakeisti?

Senas kefyras, tai yra, ne šviežias, aš perskaičiau apie šį patarimą internete - senas kefyras yra rūgštus - duonai reikia rūgšties skoniui ir fermentacijai. Apie sausą girą ir salyklą. Pabandyk tai. Bet aš pasakysiu, kad daugelis bandė daryti analogus ir tai buvo beveik tas pats. Pavyzdžiui, jei imsite sausą salyklą, atskieskite ir užvirsite, bus kitokios duonos skonio. Tas pats pasakytina ir apie sausą giros mišinį. Kai perskaitote mišinio sudėtį, yra daug nesuprantamų komponentų, reikalingų girai gaminti, bet nereikia duonai. Pavyzdžiui, skystas salyklas, kurį perku 🔗 duoda tamsesnę ir aromatingesnę duoną nei sausas ruginis salyklas (išbandė). Dabar nusipirkau dvi skardines giros misos- 🔗, Kepu ant jo. Perskaitykite kompoziciją, kad nėra nieko nereikalingo. Eksperimentų metu supratau, kad vieno skysčio frakcijos yra labai aromatingos ir turtingesnio skonio. :

Lena, ačiū už patarimą, kur pas mus iš Volgogrado gauti raugintos misos, išbandysiu tautiečius, bet vis tiek kepsiu duoną, tada pranešiu atgal

Sėkmės.

Nuostabi duona !!!! Labai ačiū, o garintas salyklas suteikė dar skanesnį skonį.

Valgyk savo sveikatai. Per bandymų ir klaidų metus išliko dvi mėgstamos duonos. Balta chabata su įvairiais priedais (linų, sezamo, saulėgrąžų sėklomis) ir ši. Mano vis dar jį vadina Darnitskoe tortu. Tiesa pradėjo gelbėti, kartais aš ją gaminu su razinomis, pakeičiančiomis džiovintas slyvas. Salyklas vis dar yra tik skysta rauginta misa. Kalbant apie sausą salyklą, mėginio metodas parodė, kad jį reikia užvirinti, jis „atsiveria“. Nors skaičiau apžvalgą, kad jei ją išmesite sausai, tada ji bus verdama minkymo metu ir duona bus aromatingesnė. Geriausiai patikrino giros misą, tai tikrai. Ir apie sausą, geriau su garais, nei mėtant sausai. Duonoje yra mažai skysčio, o miltai ją iškart sugeria, salyklas nespėja „atsiverti“