Meduolių biskvitas „Panasonic“ multivarke

Meduolių biskvitas „Panasonic“ multivarke

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
TEŠLA
sviesto	100 g
cukraus	1 valgomasis šaukštas (200 ml)
kiaušinis	2 vnt
kefyras	150 ml
miltai	200 g
maltas: cinamonas, kardamonas, gvazdikėliai, imbieras	Po 1 šaukštelį
soda	1 šaukštelis
KREMAS
zefyras / zefyras	2 pak
Grietinė	500 g
IMPREGNAVIMAS
konjakas	70 ml
cukraus	2 šaukštai
labai šiltas vanduo	70-100 ml

Gaminimo būdas

• Maišytuvu išplakite sviestą su cukrumi iki purumo. Įpilkite kiaušinius po vieną, nuolat maišydami. Įpilkite kefyro ir išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, prieskonius ir soda. Į kefyro-kiaušinių mišinį suberkite miltų mišinį ir gerai išmaišykite mikseriu. TEPALĄ ištepkite aliejumi TIK formos dugną ir gautą tešlą supilkite į formą. Kepkite 60 minučių, nedelsdami atidarykite dangtį ir palaukite dar 15 minučių. Paruoštą sausainį perkelkite į groteles, kad atvėstų. Šiltą biskvitą supjaustykite 3-4 pyragais, kiekvieną pyragą pamirkykite konjako mišiniu ir patepkite grietinėle. Viršų ir šonus padenkite kremu arba glazūra. Dekoruoti.
• Norėdami paruošti grietinėlę, grietinę išplakite maišytuvu, palaipsniui įmaišydami zefyro / zefyro gabalėlius iki norimo tirštumo. Leiskite stovėti 2-3 valandas kambario temperatūroje, tada per naktį palaikykite šaldytuve.

Panašūs receptai

Vienos sausainis (Tvist)

Klasikinis sausainis (Tortas)

Klasikinis šifoninis sausainis (natapitas)

Koks įdomus pyragas! Kodėl jo nedėjai į varžybas?
Ypač stebina kremo sudėtis. Ar ne skysta?
Aš tiesiog ieškau torto, kurį galėčiau gaminti per savo gimtadienį, kad sužavėčiau svečius.

[Nuoroda]

Nuoroda , neturėjo laiko susitaikyti su varžybomis, o kremo tirštumą galima reguliuoti pagal zefyro / zefyro kiekį ir naudojant tirštesnę bei riebią grietinę.

[Lika]

Lika, Linka ir Luka pažymėjo temą.
Gražus rinkinys
Ir dabar aš taip pat čia

taip pat nusprendė sugadinti įmonę))
Iš tiesų - receptas yra labai įdomus .. dabar aš atsiribosiu nuo Naujųjų metų griovimo ir pabandysiu)))
Lika , Žiūriu į nuotrauką - viršutinis pyragas pasirodė storas. Mano skoniui - dar kartą pjausčiau. Be to, manau, kad yra daug grietinėlės. Tai yra tiesa? kiek sluoksnių tai truks? Ar jums tiesiog trūko kremo, ar nepjaustėte jo dėl kitų priežasčių?

[Korata]

Korata , kremo pakaktų dar 2 sluoksniams. Kai supjausčiau juos į pyragus, jie buvo daug plonesni, paskui prisisotino ir nutirpo, manau, neturėtume bijoti ir kitą kartą drąsiai supjaustyti į 4 pyragus. Nuotraukoje tortas yra 1,5 dienos po kepimo.

[Celestinas]

Super! Skanus! Ir aromaaaat! Tikrai reikėjo lažintis už varžybas!

Celestinas, jis yra multivarke. Aliejumi tepkite tik dugną, kad biskvitas „priliptų“ prie sienų ir pakiltų aukščiau.

Oi. O sviestu sutepiau visą puodą ir biskvitas nenuvylė. Tiesa, receptą papildžiau dar 0,5 šaukšteliu. kepimo milteliai. Cinamono pridėta 2 šaukštai. l., ir paėmė šviežio imbiero (2 šaukštai. l.)
Apskritai toks pyragas pasirodė



BAAAAAALačiū už skanų maistą

... Nuotraukoje tortas rodomas praėjus 1,5 dienos po kepimo.

Oho, vertai, jūsų namų ūkis ištvėrė pusantros dienos be tokio SKONIO, mano tikrai neleido pyragui užvirti. Užkrėstas tas pats, taip pat hotTsa.

Lola.
Ir jūs turite kitą kremą. Pasidalinkite, kaip tai padarėte.

Merginos, ačiū!
O su kremu viskas labai paprasta: turėjau zefyrą šokolade („Udarnitsa“ dvi dėžutės). Todėl kremo spalva tokia. Aš tai padariau: sušilau šiek tiek grietinėlės, tada palikau zefyrą gabalėliais ir viską plakau mikseriu. Grietinėlė yra labai skani, o svarbiausia - greitai ir lengvai paruošiama.(Anksčiau gaminau tik iš baltojo zefyro, bet nusprendžiau, kad košės nesugadinsite sviestu - jis gavosi skaniai šokoladinis)
Biskvitas yra puikus, jis tiesiog tirpsta burnoje. Aš labai rekomenduoju

Domina šis pyragas. Man kyla klausimas, ar konjako mišinys turi būti virinamas, užvirinamas ar pašildomas?

Praskieskite cukrų puodelyje karštu vandeniu ir įpilkite brendžio, tada pyragaičius prisotinkite kempine arba švelniai išpilkite šaukštu.

Zefyro nėra, todėl problema su kremu
Ar įmanoma be kremo?
O gal dar padarys kitas? Noriu kremo su manų kruopomis, bet nėra kondensuoto pieno, ar galiu kaip nors pagaminti be jo?

Gali būti bet koks jūsų norimas kremas. Ir temos apie kremus čia

Kiek zefyras reikalingas kremui, jei jis sveria?
Mano jaunystės laikais buvo parduodama grietinė.
Receptas labai panašus. Bet aš jo tiksliai nepamenu.

Tai dvi „Striker“ pakuotės 🔗
1 pakuotė = šeši dvigubi zefyrai = 255 g

Lika, ačiū! Aš kepiau biskvitą, labai kvapnų ir erdvų, atvėsinantį. Aš nusprendžiau šio netepti, neturėsiu laiko. Pabandysime rytoj. Manau, kad ir tai bus skanu. Ir ateityje ruošiuosi kremo paruošimui.

Galite tiesiog labai riebios grietinės arba plakti grietinėlę su cukrumi ir ją sluoksniuoti, iki ryto ji bus labai švelni

Iš tiesų pasirodė ne aukštai, tik 2 pyragams pakako supjaustyti, 3 jau būtų suirę. Po impregnavimo ir kremo (kuris taip pat buvo saugiai absorbuojamas) pyragas išaugo. Aš gaminau grietinę grietine su želatina, aš treniruoju viską, ji yra labai skanu ir aromatinga, nors grietinėlė buvo absorbuota, bet, vis dėlto, ji sustingo .. pasirodė originali

„DonnaRosa“ yra paprastas zefyras. Vienas skaniausių Rusijoje. Šokolade - tai yra, jei norite to ar ne. Čia yra nuotrauka iš jų svetainės

Sudėtis: granuliuotas cukrus, obuolių tyrė, melasa, cukraus pudra, sausas kiaušinio baltymas, želatinanti medžiaga - agaras, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga - pieno rūgštis, obuolių milteliai, skonis identiškas natūraliam.

Pakuotė - 255 g.
Tinkamumo laikas yra 45 dienos. © konditerijos gamykla „Udarnitsa“

„DonnaRosa“ yra paprastas zefyras.

Dėkoju.
Mes to neturime, bet turime kitą.
Gal paprasčiau, bet manau, kad tiks ir mūsų.
Mes jį sandariai supakuotą į plastikines dėžutes.
Todėl man ne visai patinka jo išvaizda.
Ne toks apvalus.

Iš tiesų pasirodė ne aukštai, tik 2 pyragams pakako supjaustyti, 3 jau būtų suirę.

Celestina, aš nusidedu ant kefyro dėl aukščio. Čia turėtų veikti kaip Juodajame prince.

DonnaRosa, manau, kad tu gali. Kažkada kepiau pyragą KhP, niekas iš tikrųjų nesisekė, atsikėliau, tik iš maišytuvų buvo skylė.

Aš turiu klausimą. Nuo tingumo ir ne tik nuo jos: ar galiu kepti pagrindą iš medvilnės?
Mums gresia dar viena e. Kainų avarija.
Orkaitė užima daug, bet medvilnės yra daug mažiau.

Tikriausiai nežinau. Aš ką nors kepu arba lėtoje viryklėje, arba orkaitėje. HP bandelės kartais būna. Beje, animacinis filmas „e-va“ valgo mažiausiai.

Lika, šiandien padariau kremą.
Tai pats skaniausias pyragų kremas!
Aš tikrai turėjau 2 kartus mažiau zefyro (tai buvo įprasta vanilė), o grietinėlė pasirodė skysta, su paskutiniu užtepu (viršuje) įdėjau kokoso, na, pavyzdžiui, dėl tokio storio, kuris buvo nepaprastai skanus.
Tortas buvo virtas šokoladas. Dabar, vyro prašymu, aš pakaitomis kepu meduolių biskvitą ir šokoladą.
Pirmus kartus kepiau pusę porcijos, dabar perėjau prie pilnos.

Receptas viliojantis ir įdomus. Tik kažkas man nesisekė. Pyragas pasirodė esąs mažas (galbūt neverta kefyro pakeisti rūgščiu jogurtu). O kremas, kad ir kaip pasisukčiau, yra skystas, viskas teka. Aš paėmiau 25% grietinės, supyliau zefyrus net pusę kg ir maišelį tirštiklio. Taip, ir plakite 5 minutes. Jis pasirodė saldus (mano skoniui geriausias variantas yra 300 g zefyro 500 g grietinės) ir tikrai skystas. Gal kas pasidalins triuku, kaip pasiekti norimą nuoseklumą?

[Ru]

Ru, jei sumaišius su soda jogurtas gerai putojo, tai priežastis nėra tame. Kur buvo kepamas pyragas?

Pasirodė šiek tiek saldus (mano skoniui geriausias variantas yra 300 g zefyro 500 g grietinės) ir tikrai skystas.Gal kas pasidalins triuku, kaip pasiekti norimą nuoseklumą?

Kremo konsistencijai įtakos turi naudojami produktai. Išbandykite tirštą grietinę, pavyzdžiui, „Valio“ ar „President“, kad šaukštas stovėtų. Galima tirštinti želatina arba agaru.

Į jogurtą atskirai soda nepyliau. Ji aptaškė tiesiai į tešlą. Matyt, tai kainavo atskirai
Biskvitas buvo iškeptas animaciniame filme. Jei atvirai, jau pavydėjau žiūrėdamas animacinių sausainių nuotraukas, kurios yra aukštesnės nei dvigubas katilo krepšelis. Aš negaliu to padaryti.

Blykstelėjo mintis, kad jei kremas truputį pastovi, tai pats kažkaip tampa tirštesnis. Mano pyragu pyragai iš tikrųjų plaukė. Bet skonis įdomus. Aštrus sausainis ir saldus subtilus kremas yra puikus derinys. Belieka tik užbaigti technines detales. Ačiū už deklamuotoją

[Ru]

Ru , tavo sveikatai!

Kremas savaime nesustingsta, tačiau važiuodami galite pridėti kremo fiksatorių arba pridėti želatinos.