Veršiena namuose

Kategorija: Mėsos patiekalai
Veršiena namuose

Ingridientai

veršienos krūtinė 1 kg
bulvės 0,5 kg
svogūnas (didelis) 1 kompiuteris
marinatui:
dižono garstyčios 2 val. L
natūralus jogurtas (tirštas) 100 g
druska pipirai skonis
mairūnas, čiobreliai 0,5 val. L
alyvuogių aliejus 2 šaukštai
alyvuogių aliejaus kepimui
vištienos ar daržovių sultinio 500-700 ml
sausas baltas vynas 50 ml
sviesto 50 g

Gaminimo būdas

  • 1. Jogurtą sumaišykite su garstyčiomis, alyvuogių aliejumi, sausomis žolelėmis, druska ir pipirais. Gautu marinatu patepkite mėsos gabalėlius ir palikite 30 minučių marinuotis. Tada iš mėsos gabalėlių popieriniais rankšluosčiais pašalinkite marinato perteklių ir greitai apkepkite, kol pagels.
  • 2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir lengvai apkepkite. Padėkite jį ant gilios kepimo formos dugno ir uždėkite mėsos gabalėlius. Supilkite verdantį sultinį, vyną, uždenkite ir padėkite valandai į orkaitę, įkaitintą iki 180C.
  • 3. Nulupkite bulves, supjaustykite dideliais pleištais, pasūdykite ir suberkite į mėsą. Supilkite maždaug šaukštą alyvuogių aliejaus ir įpilkite sviesto. Grįžkite į orkaitę dar trisdešimt minučių.

Pastaba

Rezultatas - sultingas, aromatingas ir soti patiekalas, kurį paruošti visai nesunku.
Gaminkite su meile ir geru apetitu!

Administratorius
Taip, Marina, naminio stiliaus, lieknomis eilėmis, rausva ir su bulvėmis - naminis SKANUS!
Tvist
Tanyuša, dėkoju! Tik šios „lieknos eilės“ labai retėja.
Irishka CH
Marinochka, labai skanu! Ką tik pavakarieniavęs ir užspringęs seilėmis !!!! Nunešiau jį į žymes. Aš tikrai ją paruošiu, sakė mano vyras, pasiimk užrašą gegužės savaitgaliui. (rastų tik veršieną ...)
Arka
Kaip alkanas!

Skundas:
O Marina rengia kankinimus kulinariniais šedevrais !!!
Tvist
Irisha, ačiū !: girl_curtsey:
vyras sakė, kad atkreipkite dėmesį iki gegužės savaitgalio. (rastų tik veršieną ...)
Vyro norai yra šventi. Galite pasiimti gerą jautieną, tiesiog pailginkite marinavimo ir troškinimo laiką. Tai visiškai priklausys nuo mėsos kokybės.

Arochka, Negaliu leisti jums sėdėti alkanam prie monitoriaus! Atsikąsti!
plaučių misa
: labas: Marina, puiku! Žinoma, šio darbo negalima pavadinti dietiniu patiekalu. Ir jums nereikia dietinio, geriau skanaus.
Tvist
Nataša, ačiū už tokį įvertinimą! Išbandykite, mėsa nėra riebi ir sultinga.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas