Bananų-apelsinų uogienė

Kategorija: Ruošiniai
Bananų-apelsinų uogienė

Ingridientai

Bananai 500 g
(grynas svoris)
4 apelsinų sultys
2 citrinų sultys
Cukrus 350 g

Gaminimo būdas

  • Supjaustykite bananus (smulkiai supjaustykite).
  • Sumaišykite su likusiais ingredientais ir virkite iki norimo tirštumo (30-60 minučių).


Lika
Viriau gramą iki gramo, jis pasirodė skanus, bet skystas. 2 citrinų sultis pakeičiau 1 ne didelio greipfruto sultimis, todėl spalva yra raudona.
Aš viriau 2 kartus 1 valandą.

#
Nėrimas
Citata: Lika

Viriau gramą iki gramo, jis pasirodė skanus, bet skystas. 2 citrinų sultis pakeičiau 1 ne didelio greipfruto sultimis, todėl spalva yra raudona.
Aš viriau 2 kartus 1 valandą.

#
Taip, jis tikrai skystas ... Bet tai lengvai išsprendžiama! Aš bandžiau gaminti su „Zhelfix 1 + 1“ - pasirodė puiki, tikra tiršta uogienė! Pabandyk tai.
Lika
Nemėgstu pašalinių priedų, todėl „Zhelfix“ netinka man, daug lengviau sumažinti sulčių ir cukraus kiekį. Aš visiškai pamiršau, o gamindama įdėjau šviežiai maltą kardamoną, kad sustiprintų citrusų aromatą.
Kaimo krosnis
Citata: Lika

Nemėgstu pašalinių priedų, todėl „Zhelfix“ netinka man, daug lengviau sumažinti sulčių ir cukraus kiekį. Aš visiškai pamiršau, o gamindama įdėjau šviežiai maltą kardamoną, kad sustiprintų citrusų aromatą.

Lika, kaip manai, kiek reikėtų sumažinti sulčių kiekį? Man patiko idėja, aš taip pat noriu išbandyti, bet be zhelfix ir kad ji nebūtų skysta.
Lika
Kaimo krosnis, Manau 2 kartus. Aš gaminau iš 4 apelsinų sultims, 1 vidutinio greipfruto ir viriau 2 kartus. Nuotraukoje jau atvėsinta ir „sutirštėjusi“ uogienė. Pabandykite paimti 2 apelsinus ir 1 greipfrutą arba 1 citriną, vieną kartą užvirintą. Jei greipfrutų, tada mažiau cukraus. Į ją įpilkite 1 gvazdikėlį ir kardamoną.
Plaukų segtukas
Citata: Lika

Aš viriau 2 kartus 1 valandą.
#

Į ką tai panašu? „Jam“ programa, tada palaukite, kol ekstremali situacija atvės, ir vėl? Ar tai dvigubo paleidimo funkcija, kurios mano viryklė neturi?
Plaukų segtukas
Virti! Tai buvo švaru:
Bananai - 235 g (trys bananai)
Apelsinų sultys - 160 g (iš vieno didelio apelsino)
Cukrus - 200 g.
Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis
Pasirodė labai stora. Kitą kartą man reikia daugiau apelsinų sulčių. Bet skanu !!!

O apelsino skonio nejaučiu tik aš?
Nėrimas
Plaukų segtukas,
Bet man, priešingai, apelsinų skonis vyravo virš banano. Gal tai priklauso nuo pačių apelsinų, jie taip pat, yra kvapiųjų, nėra labai. Jei norite ryškesnio apelsinų skonio, įdėkite tarkuotos apelsino žievelės, skonis pasikeis į „apelsino“ pusę. Patikrinta!
Plaukų segtukas
Bet aš supratau, kodėl apelsinų sultys! Įdomu, kas būtų atsitikę, jei tik bananai + cukrus ...
Nėrimas
Plaukų segtukas,
Mano bananuose + cukrus nebus labai skanus: raudonas: (IMHO). Išbandžiau bananus + melioną + citriną - tai dalykas! Bet vėl man patiko, bet kažkas gali ne ... Tai skonio reikalas ...
lina
Smalsumas nugalėjo Taip, o trys bananai pasenę - jie jau pradėjo perbręsti. 1 citrinos ir 1 apelsino sultys. Alus, laukimas
Lenusya
Lina, laukiame pranešimo.
Kažkaip kažkur mūsų forume perskaičiau, kad „Panas“ uogienė nėra labai gera ir kibiras pablogėja, su išgąsčiu aš dar niekada nebandžiau šio režimo, nors aš jį nuolat viriau ankstesniame „Ski“ - jis pasirodė tirštas ir aromatinga super uogienė.
Nėrimas
lina,
Ir tu ten taip pat! Juokitės, bet aš taip pat norėjau išsivirti šios uogienės ... dabar eik ir gamink! Ar tai „užkrečiama“?

Lenusya,
Taip pat daug girdėjau apie sugadintą kibirą (ir ne tik „Panas“), bet nenustojau gaminti uogienės ... Jau antrus metus pradėjau „strigti“, ir t-t-t, kol kas viskas gerai! Bijok vilkų, neik į mišką!
lina
HP net neatėjo į galvą dėti uogienės į mano keptą puodą ...
lina
Virta šiek tiek mažiau nei pusvalandį, tiršta uogienė. Skaniau iš šaldytuvo. Jei kartosiu, supjaustysiu bananus didesniais gabalėliais, gabaliukai labai skanūs. Tik kažkodėl man tai skanu ne kaip bananų-citrusinių vaisių, bet ... bananų-imbiero Buvo tik vienas namas, tarsi imbiero niekas negalėjo pridėti
Kubinis
Puikus receptas! Aš tai tikrai gaminsiu
Plaukų segtukas
Suvirinau antrame raunde. Bandžiau užlieti bananus apelsinų sultimis, o kai supratau, kad jie tiesiog plaukia aukštyn ...

Tai buvo švaru:
Bananai - 280
Apelsinų sultys - 570 g (iš vieno didelio apelsino)
Cukrus - 650 g.
Citrinų rūgštis - 1 kava l.

Pasirodė daug geriau nei pirmą kartą. Tiesa, bananai pagal tūrį užėmė ... 15–20 proc., Tačiau sultys pasirodė esančios bananų su apelsinų kvapu. Net nežinau, ar verta sumažinti apelsinų sulčių kiekį ...
Bananų-apelsinų uogienė

Bananų-apelsinų uogienė
Lanca
Aš ką tik pagaminau šią uogienę! taip mielas, nors apelsinų sultys, manau, pasirodė mažiau nei receptas, bet pasirodė tirštos ir skanios
Tasiamba
Padėkite man tai išsiaiškinti, ar uogienei imame tik apelino sultis, ar su minkštimu?
Nėrimas
Tasiamba
Uogienei reikia išspausti sultis iš 4 apelsinų ir 2 citrinų, aš visada gaunu su minkštimu.
Lanca
Citata: Tasiamba

Padėkite man tai išsiaiškinti, ar uogienei imame tik apelino sultis, ar su minkštimu?
Asmeniškai aš tai padariau bandymo metu, nes visas šias uogienes valgau tik aš ir mano mažoji dukra, mano vyras ne, todėl bandžiau iš vieno apelsino pasigaminti sulčių, citrinos neėmiau, spaudžiau rankomis , todėl kitoje uogienėje negavau minkštimo. Manau, kad turėčiau pabandyti supjaustyti apelsiną gabalėliais. Nežinau, ar praeis?
tatulija
Pasakyk man, mieli forumo vartotojai,
jei nerasčiau Jellix, ar galiu pridėti želatinos, kad sutirštėtų?
Tikriausiai mano klausimas yra kvailas, bet aš noriu paruošti uogienę dabar (kai HP baigia kepti ruginę duoną)
Plaukų segtukas
Negalima pridėti pirmą kartą nieko... Jei jums atrodo, kad tai nepriimtinas skystis - geriau tinka agaras-agaras, o gal pektinas. Pektinas turėtų sutirštėti, bet pats to nebandžiau. „Zhelfix“ ir dar labiau - želatina ....
tatulija
Plaukų segtukas, ačiū už greitą atsakymą.
Uogienės tankį bandysiu pakoreguoti sulčių kiekiu.
Plaukų segtukas
Bet jūs privalote? Tose nuotraukose, kurias aš paskelbiau, skonis buvo skystas bananų uogienė su banano griežinėliais su apelsino atspalviu. Skonis fantastiškas. Kai aš jį viriau pirmą kartą, jis pasirodė storas ... ir beskonis ...
Aš paaiškinsiu apie želatiną ir zhelfix.
Želatina - chemija ir nėra ką pasakyti.
Zhelfix - pektinas + citrinos rūgštis + man nesuprantami komponentai (dekstrozė, adsorbito rūgštis ir kt.). Tai yra, aš nenoriu dėlioti to, ko nesuprantu. Tačiau agaras-agaras ir pektinas yra natūralūs.
Be to, kažkur jau buvo parašyta, kad nei želatina, nei želatina nepadidina galiojimo laiko.
Uogienė nuostabi, sėkmės !!!
tatulija
Dėkoju už tavo patarimą, mieloji Špilechka.
Nėrimas
Anądien vėl viriau šią uogienę, viskas griežtai pagal receptą. Pasiėmiau apelsinų „sultims“ (mažų, bet labai, labai sultingų), citrinos buvo didelės. Aš viriau ant viryklės puode plačiu dugnu, viriau iki "gražiai raudona" ant silpnos ugnies „Saaam“ 2 valandas (beje, visiškai nebuvo jokių problemų, aš jas kartais maišydavau), taip nutiko:

Bananų-apelsinų uogienė

Dieviškai skanu! Vis dėlto tai mano labai mėgstama uogienė! Konsistencija yra marmeladas ir uogienė! Galite virti mažiau laiko, bet tada gausite „uogienės“ konsistenciją.
vera100865
Pirkau pigius ir nelabai gražius bananus, kol vakare patekau į avoseką, kai kurie bananai pasidarė tamsūs, vaikai nevalgo minkštųjų. :
Ką daryti? Kaip gerai, kad šis receptas atsirado. Mažasis, sutinku 100%, labai skani uogienė.
Anyžius
Tai labai labai skanu! Kas ypač džiugina - pasirodė tikras vaisių marmeladas.Skonis, aromatas - tiesiog stebuklinga!
NėrimasLabai ačiū už receptą! Imu jį į savo mėgstamiausius))).

🔗
« 🔗„įjungta 🔗
Reina
Nėrimas, Inna, labai ačiū už receptą! Džemas jau du kartus virė, man labai labai patiko! Tik aš tai dariau ne su citrinos sultimis, o su greipfrutais, citrinų namuose nebuvo. Pažymėtas receptas Bananų-apelsinų uogienė
Nėrimas
REINA Natulechka, geros sveikatos tau !!!

Labai džiaugiuosi, kad jums patiko uogienė !!!

Jūsų uogienės spalva pasirodė esanti tinkama !!!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas