Ciabatta (improvizacija)

Ciabatta (improvizacija)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Vanduo	240 ml
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai
Druska	1,5 šaukštelio
miltai, aukščiausios kokybės	300 g
ruginiai miltai	100 g
sausos pikio mielės	2 šaukšteliai
smulkinti žalumynai (krapai ir petražolės)	30 g
smulkiai tarkuoto kietojo sūrio	100 g
sėlenos (rugių ir kviečių mišinys)	1 valgomasis šaukštas
celiuliozė	1 valgomasis šaukštas
linų sėklos	15 g
sezamo sėklos	15 g

Gaminimo būdas

• 1. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
• 2. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka
• 3. Dėkite produktus į CP tokia tvarka: vanduo + aliejus + druska + miltai + mielės. Jei naudojate „HP Moulinex 600230“, pasirinkite 2 programą (itališką duoną), po pirmojo garso signalo (po 20 minučių) įpilkite sūrio + žalumynų + sezamo ir linų sėklų. Baigus minkyti ir leisti stovėti (po 1 valandos 20 minučių), išimkite gautą tešlą ir suformuokite 2 ciabatta (stačiakampės bandelės). Įdėkite ciabatta į kepimo skardas (pirmiausia nereikia jos tepti), vėl įdėkite į HP ir kepkite 45 minutes.
• 
• 

Indas yra skirtas

2 vnt

Laikas pasiruošti:

2 val. 5 min

Gaminimo programa:

HP Moulinex 600230 Nr. 2

[Marina]

Marinair kodėl tokia duona liko be dėmesio)))
Užkliuvo jūsų receptas!

[Masinenas]

Masinenasaciu uz suklupima! Kastelės pasirodė skanios !!!

Aš tikrai tai padarysiu !! Tik orkaitėje))

[Masinenas]

Masinenas, Tikiuosi, kad jums patiks! Dabar daugiausia kepu duoną orkaitėje !!!