Smėlio pyragas su spanguolėmis ir graikiniais riešutais

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Smėlio pyragas su spanguolėmis ir graikiniais riešutais

Ingridientai

miltai 3 stiklinės
sviesto ar margarino 150 g
cukraus 3/4 puodelio
kiaušiniai 2 vnt
spanguolė 2 stiklinės
cukraus 3/4 puodelio
graikiniai riešutai 1 stiklinė

Gaminimo būdas

  • Tešla:
  • Aš iš tikrųjų gaminu tešlos tešlą duonos virimo aparate - turiu programuojamą (kenwood450), nustatau programą -
  • Minkymas1 3 min
  • Minkymas2 10 min
  • Pakilimas 20 min
  • Minkymas3 3 min
  • Dėjau viską, kas yra - miltus, sviestą, supjaustytus kubeliais tiesiai iš šaldytuvo, kiaušinius, 3/4 stiklinės cukraus, kitus 3/4 einame į įdarą). Kol maišėsi, pasidariau įdaro - susmulkinau graikinius riešutus (įdėjau juos į maišą sumuštiniams ir suvyniojau į rankšluostį, kad, jei išsisklaidytų, nebūtų toli) ir riešutus sumalčiau plaktuku mėsai plakti. Sumalkite į didelius, o ne į dulkes, 5–7 mm dydžio gabalėlius, kad jie būtų jaučiami kepant. Spanguoles (jei ledus) atitirpinti galite maišytuve sumalti su cukrumi, bet man labiau patinka kitokios konsistencijos - truputį prispaudžiu uogas, kad truputį pradėtų išsiskirti sultys, tada sumaišau. su cukrumi ir grūstais riešutais.
  • Nuo gatavos tešlos atskiriame gabalėlį pusės kumščio ar šiek tiek daugiau, įdedame į plastikinį maišelį ir išsiunčiame į šaldiklį, jis turi būti kruopščiai atvėsęs, o dar geriau - užšaldytas mažiausiai 15 minučių. Jei nėra laiko, jūs negalite to padaryti, bet tada bus labai sunku jį patrinti ant trintuko.
  • Taigi, formoje (aš dažnai naudoju suskaidytą arba jūs galite pagaminti daug mažų, porcijinių pyragėlių iš cupcake formos), mes tepame tešlą, gaminame šonus, supilame įdarą (neturėtų būti viename lygyje su šonais, palikite bent 3-5 mm aukščio), tada tešlos gabalėlį iš šaldiklio sutarkuokite tiesiai ant įdaro. Mes dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° 20-25 min., Įsitikindami, kad tešla nėra ruda, o malonios auksinės spalvos. Išimame iš orkaitės, leidžiame atvėsti, išimame iš formos. Pabarstykite cukraus pudra. Skanaus!

Laikas pasiruošti:

40 minučių

Gaminimo programa:

tešlos ar savo programos

Gia1
Aš tiesiog norėjau kažko rūgštaus, su spanguolėmis. o čia toks pyragas ir jei vietoj graikinių riešutų imsite žemės riešutus?
cupcake
Sąžiningai, aš to neišbandžiau, bet kodėl gi ne? Manau, kad bus skanu. Papasakok apie pyragą vėliau!
Gia1
šiandien aš kepiau visiškai jokių riešutų, na, nebuvo labai skanių, jų nebėra
cupcake
Super!
Beje, gaminau pyragą, pripildytą raudonos smordinos, cukraus reikia tik perpus mažiau, jis taip pat skaniai pasirodė.
Gia1
šiandien bandysiu su šaldytomis avietėmis ir serbentais
cupcake

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas