Anyžius
Musenovna, Katjuša, geros sveikatos, brangusis!
Ačiū, kad pažvelgėte į šią temą! : a-kiss: Džiaugiuosi, kad įvertinai šiuos nuostabius spirgučius! Kadangi sužinojau apie šį receptą (jau beveik 6 metus), dažnai juos kepu ir jie vis dar yra mano mėgstamiausi
Anyžius
Citata: + Gala +

Kokie šaunūs krekeriai

+ Gala + , Galina, jie tikrai nuostabūs, skanūs ir apskritai!

Ne taip seniai savo ūkyje iš „Teskom“ gavau daugiafunkcinį peilį „Delicia“:
Viso grūdo spirgučiai su saulėgrąžų, linų ir sezamo sėklomis (Peter Reinhart)
Su juo tapo daug patogiau iškirpti šiuos krekerius: vėl ir vėl, ir tie patys krekerių kvadratai yra paruošti! Kai kuriuos ratus pjaudamas nuimu, kad krekeriai nebūtų siauri.
Gala
Anya, kaip minkyti tešlą - iš principo? Ar HP pakanka tiesiog viską gerai išmaišyti?
Anna 1957 m
Kaip man to trūko
Anyžius
Citata: + Gala +

Anya, kaip minkyti tešlą - iš principo? Ar HP pakanka tiesiog viską gerai išmaišyti?
+ Gala +, Galina, nereikia duonos virimo aparato, tiesiog reikia gerai išmaišyti, kad viskas susidėliotų. Paprastai viską išmatuoju į indą, tada sumaišau specialia mentele ir šiek tiek rankomis. Jei naudojate duonos virimo aparatą, tiesiog įjunkite kai kurios tešlos programos pradžią ir, kai tik visi ingredientai bus sumaišyti, išjunkite ją.
Gala
Anya, Ačiū už efektyvumą! Ėjau maišyti ingredientų
Gala
Citata: Anna 1957 m

Kaip man to trūko
Ana, Prisijungti! Kol dar nevėlu tai padaryti
Anyžius
Citata: + Gala +

Ėjau maišyti ingredientų

Galya, sėkmės! Jei įmanoma, pasidalykite įspūdžiais vėliau.
Gala
Būtinai!
Gala
Anya, Atėjau su pažadėta ataskaita
Viso grūdo spirgučiai su saulėgrąžų, linų ir sezamo sėklomis (Peter Reinhart) Viso grūdo spirgučiai su saulėgrąžų, linų ir sezamo sėklomis (Peter Reinhart)
Santrauka: puikūs dalykai. Tai yra mano. Neįmanoma atitrūkti, ranka siekia naujo krekingo. Aš tai darysiu periodiškai, pagrindinis dalykas yra neužmiršti, apimti naujų receptų
Anya,
Anyžius
Galyakokie gražūs krekeriai!
Kaip džiaugiuosi, kad tau patiko! Taip, jie tokie, sunku atsiriboti, o aš tiesiog noriu suvalgyti dar vieną daiktą, o po jo - dar vieną ...
Ką tu jais pabarstei? Tai atrodo kaip rozmarinas. O ir skanu turėtų būti! Graži nuotrauka! Ačiū!
Gala
Anya, Kai kuriuos apibarsčiau sausomis Provanso žolelėmis, o kai kuriuos - šviežiu rozmarinu. Labai skanus!
Mano vyras sakė, kad tokie spirgučiai visada turėtų būti
Anyžius
Citata: + Gala +
Vyras sakė, kad tokių spirgučių visada turėtų būti
Jis turi gerą skonį!
Gala
Jam būdinga
velta25
Anyžius, Anya! Atnešė DĖKOJU receptą, todėl viskas patikrinta, nieko nepridėkite ir neatimkite. Tiesa, vietoj vandens ėmiau alaus, pasidariau dvigubą porciją ir mano žentas, kuris niekada nevalgo tokių dalykų nuo gimimo
Valgiau beveik viską, kas mane neapsakomai nustebino. Čia yra krekeriai:Viso grūdo spirgučiai su saulėgrąžų, linų ir sezamo sėklomis (Peter Reinhart)
NatalyMur
Klasė! Aš tik noriu pereiti prie naminių sausainių! Nunešiau į žymes.
Anyžius
Citata: velta25

Čia yra krekeriai:Viso grūdo spirgučiai su saulėgrąžų, linų ir sezamo sėklomis (Peter Reinhart)

velta25, Vera, oi, kokie mieli spirgučiai!
Įdomu, kaip gerai!
Aš labai džiaugiuosi, kad jie jums patiko!
Ir ačiū už džiaugsmą grožėtis jūsų kepiniais!
Anyžius
Citata: NatalyMur

Klasė! Aš tik noriu pereiti prie naminių sausainių! Ėmė prie žymių
NatalyMur, Nataša, šie krekeriai yra labai skanūs! Receptą naudoju kelerius metus, dažnai juos gaminu, net saldžių kepinių nereikia, kai jų yra. Jie visada pirmieji dingsta nuo stalo, jei yra pasirinkimas.
NatalyMur
Anyžius, o aš meluoju, visi perku krekerius ... Rasiu avižinių dribsnių ir iškepsiu. Ačiū už puikų receptą!
velta25
Anyžius, Tai Anya, labai ačiū, jūsų tešla pyragams, chačapuri visada naudojama, ir dabar aš dažnai gaminsiu šiuos slapukus
Nėrimas
Citata: NatalyMur
Rasiu avižinių dribsnių ir iškepsiu

Nataša, Atsiprašau už smalsumą, gal kažko praleidau, taigi atrodo, kad šiame recepte nėra avižinių dribsnių ...

Krekeris Anechkinas receptas tikrai skanus gėda!

Aš pats to neišbandžiau, bet sprendžiant iš to, kaip namiškiai jį sumušė, dėl to nebuvo jokių abejonių ...

Ir ačiū, mergaičiųkad jie užaugino Temką, aš jau seniai nekepiau ...

NatalyMur
Nėrimas, atsiprašau, viso grūdo miltai
Taip, kol vėl įsigysiu ... tikriausiai padarysiu 1 klasėje ...
Nėrimas
Nataša, todėl namuose pagaminti tsz miltus yra taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti, tik minutę!

Ačiū už mokslą, mūsų Aleksandras ir Tanechke-Administratorius !!!

Jūs tikriausiai turite sėlenų ...

Aš jums pasakysiu proporcijas, jei reikia ...
Sergejus Kornilovas
Mes gaminome iš ruginių miltų ir grikių ... tik pikantiški.
Prie alaus ir barščių - pats dalykas ...
Iš pradžių naudoti ruginiai miltai
🔗
NatalyMur
Citata: Krosh
Jūs tikriausiai turite šiek tiek sėlenų
Tai yra viskas, bet nėra sėlenų. Neik.
Anyžius
Citata: Sergejus Kornilovas
Iš pradžių naudoti ruginiai miltai
🔗
Sergejus Kornilovas, Jūsų nuoroda į Peterio Reinharto „Amatininkų duonos kiekvieną dieną“ receptą.
Ir šis vienas iš kito - „Viso grūdo duonos“. Ir tai yra su viso kviečių miltais. Nors mes jų nekepėme su kokiais miltais, tačiau vis tiek pasirodo skanu.
Sergejus Kornilovas
Citata: Anyžius
Nors mes jų nekepėme su kokiais miltais, tačiau vis tiek pasirodo skanu.

+100500.
Matyt, Peteris Rhinehartas taip pat bandė ir spausdino iš įvairių miltų ...
Jackdaw-Crow
Kulinarijos specialistai, pasakyk man! Ar linų sėmenis galima pakeisti linų sėmenų miltais?
Anyžius
Citata: Jackdaw Crow

Ar linų sėmenis galima pakeisti linų sėmenų miltais?

Galina, gali. Pagal receptą linų sėklos vis tiek turi būti sumaltos į miltus.
Jackdaw-Crow
Dėkoju! Aš įpilsiu linų sėmenų miltų, kitaip kažkas duonoje nėra labai plonas
Gaby
Anisochka, mielasis, ačiū už receptą. Kiek laiko ketinau daryti, bet vakar užsidegiau ir padariau. Pasirodė puiku, labai skanu. Ji gydė žmones darbe, todėl žmonėms tai taip patiko, kad jie pradėjo pulti ir reikalauti recepto. Ačiū, kad pasidalijote receptu.
M @ rtochka
Viso grūdo spirgučiai su saulėgrąžų, linų ir sezamo sėklomis (Peter Reinhart)
Patiko krekeriai! Kodėl aš to nepadariau anksčiau, neaišku))
supjaustyti skirtingais būdais, kad būtų galima atskirti: su druska, medumi su cinamonu, kmynais + kalendra. Viskas skanu! Nieko negadinkite
Vienintelis dalykas: tešla išėjo labai kieta, įpyliau vandens, bet man reikėjo daugiau, todėl krekeriai yra kieti. O gal taip turėtų būti?
Kitaip atrodo, kad pagrindinėse nuotraukose tešla yra minkštesnė.
Bet svarbiausia yra tai, kad bet kokio amžiaus vaikai ir suaugusieji graužiasi su malonumu!))
Anyžius, dėkoju!!
Karūna
Koks nuostabus receptų receptas, kurį radau! O vakar aš iš galvos iškepiau blogų receptų spirgučius. :-)

M @ rtochka, Matau, kad jūs neseniai juos gaminote, kitą kartą galite matuoti komponentus puodeliuose / šaukštuose, kitaip aš neturiu svarstyklių ir po pirmo nesėkmingo bandymo noriu tiksliai laikytis recepto.
M @ rtochka
Galina, kokius matavimo pajėgumus turite?
Dariau tai kitą dieną, tik svėriau miltus ir vandenį. Likusią dalį ji išmatavo šaukštais:
Saulėgrąžų sėklos - 10 gramų viename šaukštelyje iš medvilnės su skaidriu
linai - 10 gr 1 šaukštelyje iš medvilnės po peiliu.
Saulėgrąžų aliejus paėmė 3 įprastus šaukštus. l.
Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.




Beje, šį kartą buvo visas miltų ir vandens balansas. Nei atimkite, nei pridėkite.
Karūna
M @ rtochka, dėkoju!
Taip pat sausą matuoju šaukštais iš HP ir skysčiais paprastoje valgykloje (net močiutės, standartinė).
Miltus matuoju stikline iš duonos aparato.
zena_lena
Puikūs sausainiai! Pagaminta tiksliai pagal receptą. Mano šeima sakė, kad skonis buvo kaip chalva, bet ne saldus. Kepsiu dar daug kartų - skanu ir sveika.
Viso grūdo spirgučiai su saulėgrąžų, linų ir sezamo sėklomis (Peter Reinhart)

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas