Haminas

[Haminas]

Haminas

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Žydas

Ingridientai
Jautiena
Bulvės
Svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris. didelis
Česnakai	1 galva
Haminos pupelių mišinys (baltos ir raudonos pupelės, avinžirniai)
Kiaušiniai
Prieskoniai
Medus

Gaminimo būdas

• Haminas (taip pat vadinama cholnt), lėtą viryklę, kaip mane mokė draugas libijietis. Aš nepateikiu tikslių proporcijų, visada viską dedu iš akies.
• Supjaustykite jautieną į guliašą ir įdėkite į lėtą viryklę. Nulupkite ir stambiai supjaustykite bulves. Svogūnas yra didesnis nei vidutinis ir česnako galva (jūs negalite jo nulupti, tada, kai būsite pasirengęs, vis tiek išmeskite). Išplautą ankštinių daržovių mišinį, skirtą haminai (baltos ir raudonos pupelės, avinžirniai), ant viršaus uždėjau \ "žarną \" (tai žarnos, įdarytos miltais, riebalais ir prieskoniais) ir žalius nuplautus kiaušinius. Kaip prieskonius dedu pagardą „Marak of“ (vištienos sultinys. Kur jis neparduodamas, galite pakeisti, pavyzdžiui, „vegetatyvinį“), saldžiąją papriką ir šviežiai maltus juoduosius pipirus, kamuną (atrodo, zira? Negaliu garantuoti už pavadinimo vertimą), porą šaukštų silano (datulių sirupo) ar medaus. Aš užpildau visą šią veislę vandeniu taip, kad jis vos uždengtų. Įjungiu stipriausią režimą, kol šiek tiek užverda, tada - silpną režimą visai nakčiai. Manau, jei įjungsite automatinį režimą, jis bus greitesnis. Bet nesu tikras, nes visada palieku šią bylą visai nakčiai.

Gaminimo programa:

Libijos virtuvė

Pastaba

Nuotraukų čigonė

Ar galite naudoti kupaty vietoj žarnyno?
Mes to neturime, nors aš galbūt nemačiau tik parduodant

Ar galite naudoti kupaty vietoj žarnyno?
Mes to neturime, nors aš gal ir nemačiau tik parduodant

Hmm ... Galite išbandyti kupaty. Nors tai visiškai kitoks produktas. Žarnynas - jie yra įdaryti ne mėsa, kaip kupat, o kaip gefilte geizelė (kartais vadinama kaklais, su tuo skirtumu, kad vietoj kaklų įdaromos žarnos): miltai, prieskoniai, šiek tiek riebalų.

Hmm ... Galite išbandyti kupaty. Nors tai visiškai kitoks produktas. Žarnynas - jie yra įdaryti ne mėsa, kaip kupat, o kaip gefilte geizelė (kartais vadinama kaklais, su tuo skirtumu, kad vietoj kaklų įdaromos žarnos): miltai, prieskoniai, šiek tiek riebalų.

Bijau, kad Sankt Peterburge tokio nėra

dėti bet ką, bus skanu .. galite net dešreles.Kaskart galite gaminti ką nors naujo. Jūrą užlieja hamina (cholent) receptai, kiekviena šeimininkė ruošia savo kelią. Taigi nėra griežtų taisyklių .. vienintelis dalykas yra tas, kad žydai nevalgo kiaulienos ir nederina mėsos su pienine, visa kita priklauso nuo jūsų. Ten matai, aš dedu burokėlius ir dešras

[Čigonas]

Čigonas, bet viduriniame paveikslėlyje pakuotėje ką? Tiesiogiai iš polietileno? Lėtoje viryklėje? Visą naktį ? O ką tada darai su kiaušiniais? (Kas yra žarnos kaklas, aš žinau, aš tai darau).

[Čigonas]

Čigonas, bet viduriniame paveikslėlyje pakuotėje ką? Tiesiogiai iš polietileno? Lėtoje viryklėje? Visą naktį ? O ką tada darai su kiaušiniais? (Kas yra žarnos kaklas, aš žinau, aš tai darau).

Kviečių grūdai su prieskoniais dažnai dedami į maišelį. Tai kepami maišeliai. O kiaušiniai po ilgo virimo paruduoja. Jie tiesiog nulupami ir valgomi kaip įprasti virti kiaušiniai.

Suprantu .

[dopleta]

Į pakuotę galima įtraukti bet kokius mėgstamus grūdus (perlines kruopas, ryžius, kviečius ...) + prieskonius. Kiaušiniai valgomi pusryčiams Khamin (cholentas) - patiekalas visam šeštadieniui, yra pirmasis, antrasis ir trečiasis

dopleta, štai rumpas Prieš ir Po

Čigonas
Dėkoju!!!!!!!
O koks kaklo skonis?
O kokia jo skonio apkrova?
Ar tai garnyras, ar kaip dešros dešros?

Tai tradicija. Mano versija yra ta, kad vienu metu jie sugalvojo visokius kaklus ir žarnas su alkio skausmais .. šeimose yra daug vaikų, bet nėra ko valgyti Ir jis tarsi kvepia mėsa, skanu ir sotu.Pojūčių apgaulė

Pojūčių apgaulė

Bet skani apgaulė. Man labai patinka ši apgaulė. Tačiau kartais įdaroma visa vištiena, ne tik vištienos ir žąsų kaklai.

Khaminas (cholentas) - patiekalas visam šeštadieniui, yra pirmasis, antrasis ir trečiasis

Libijos patiekalas, tiesa? O kas čia gali stebėti Šabatą?

Žydišką Libijos patiekalą, matyt, turi omenyje atvykėliai iš Libijos. Kiekviena šalis, kurioje gyveno žydai, turėjo savo produktus, naudojamus cholentui / haminai. Kur Europoje stygos buvo dedamos pupelės, pietinėse šalyse humusas, jų pagardai ir kt. ir kt.

Tiesą sakant, šis patiekalas yra tik maistas, kurį gaminti užtruko labai ilgai. Žydams šeštadienį neleidžiama kūrenti laužo ir dirbti jokių darbų. O valgyti visada norisi. Todėl jie sugalvojo tokį patiekalą, kurį ima gaminti penktadienį .. Anksčiau jie gamindavo orkaitėse, dabar - lėtose viryklėse ar orkaitėse. Šeštadienį jis paruoštas, karštas / šiltas, galite valgyti. Kur yra nemokama kaina? Taip pat iš ten nemokama yra pienas hebrajų kalba. Šeštadienį melžiamas pienas nėra košerinis ir jo negalima vartoti. Taigi žydai davė tokį pieną už vartų visiems (gojai). Tada rusiškoje leksikoje atsirado žodis nemokama